bachhoa24.com
|
Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm |
Khu vực: Tp. Hà Nội - Ngày đăng: 26/07/2016 11:10 - Đã xem: 436 |
|
|
|
Xôi lá dứa trộn dừa sợi có màu xanh đẹp mắt và thơm mùi lá dứa rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng món ăn này để làm bữa sáng cho người thân của mình, hoặc làm cơm tiếp đãi khách, làm cỗ trong các dịp quan trọng của gia đình.
Nguyên liệu của món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Gạo nếp ngon: 500gr.
- Nước cốt dừa: 200ml.
- Đường.
- Muối.
- Lá dứa: 10 lá (Bột lá dứa 3 thìa)
- Dừa nạo (bào sợi).
- Mè rang (đậu phộng rang).
Cách nấu món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Nếu sử dụng lá dứa tươi: rửa thật sạch, cắt khúc rồi để vào cối xay sinh tố + 200ml nước cốt dừa đã chuẩn bị, xay ra thành nước lá dứa.
- Sau khi xay xong, lượt bỏ những cặn lá dứa bằng một cái khay lược.
- Sử dụng lại xác lá dứa đã lược khi nãy. Lấy 1 lít nước lọc đổ vào xác lá dứa để vắt lấy nước thêm lại lần nữa.
- Sử dụng nước này để ngâm với gạo nếp.
- Gạo nếp: vo sạch (như vo sạch gạo), ngâm gạo với nước lạnh 2-3 h trước khi đổ ra chậu rồi chế nước lá dứa vào ngâm thêm 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu.
- Khi ngâm đủ rồi, trút hết gạo nếp ra rổ cho ráo nước. Để ít muối vào trong gạo. Đảo đều lên.
- Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi đun, cho tất cả nếp vào xửng hấp thật chín.
- Để xửng lên nồi nước, đậy nắp kín thật kín trong vòng 20 phút.
- Sau đó, cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào, trộn đều tay lên, hấp thêm 15 phút nữa.
- 10 phút tiếp theo lại cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào hấp.
- Dùng đũa gắp thử một ít ăn thử xem xôi chín chưa, nếu đã chín rồi thì hãy cho đường vào và đậy nắp lại chờ thêm 10 phút.
- Múc xôi ra đĩa, cho ít dừa bào sợi lên mặt cùng với một ít mè rang hay đậu phộng tùy ý.
Chú ý: Khi dùng bột lá nếp bạn chia 1 phần bột hòa với nước lọc qua rây ngâm với gạo nếp đã vo sạch và ngâm với nước lạnh trước đó 2-3 giờ, còn lại 1 phần hòa với nước lọc qua rây quấy đều với nước cốt dừa để rưới vào mỗi lần đảo xôi.
Món xôi lá dứa cốt dừa có màu xanh lá và mùi thơm hấp dẫn. Chúc mọi người thành công khi chế biến món xôi lá dứa nước cốt dừa này nhá!
Chợ Quê chuyên cung cấp sỉ, lẻ: Bột lá nếp, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ, bột trà xanh.
Liên hệ mua hàng:
Chợ quê
Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Quan Hoa - Cầu Giấy - Hà Nội
Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468 Time : 24/24
Web : www.choquevn.com Email: anvt2011@gmail.com
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 11:10 |
|
|
|
|
|
Hoa hòe - Tác dụng dược lý của hoa hòe trong y học (382) Hoa hòe là hoa chưa nở phơi hay sấy khô của cây Hòe Sophora Japonica L. thuộc họ Cánh bướm Fabaceae (Papitionaceae). Hoa hòe dùng làm thuốc được ghi .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Hoa hòe - Hoa hòe cầm máu và phòng chống bệnh tim mạch (356) Y học đã chứng minh hoa hòe có tác dụng tăng sức bền thành mạch, cầm máu. Nó cũng giúp tăng cường sức co bóp cơ tim, hạ huyết áp, hạ mỡ máu và làm .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Tác dụng của tâm sen (585) TÁC DỤNG CỦA TÂM SEN An thần, gây ngủ: Tâm sen 5g, lá vông 20g, táo nhân 10g, hoa nhài tươi 10g. Tâm sen được sao thơm; táo nhân sao đen, đập dập; .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 23/07/2016 |
|
Ngây ngất các món hải sản ở Nhà hàng Cự Bài (440) Gia đình tôi vẫn thường đi du lịch với nhau ít nhất một lẫn mỗi năm để cả nhà có dịp được quây quần bên nhau, được nghỉ ngơi sau những ngày làm .. . |
|
Thanh Hóa » H. Hoằng Hóa 27/06/2016 |
|
Cấy trắng và làm căng bóng da mặt Hàn Quốc (283) 【 CẤY TRẮNG & LÀM CĂNG BÓNG DA MĂT HÀN QUỐC】- TẠI【 HAZZY SPA 】 KHÔNG TRẮNG + KHÔNG BÓNG == => KHÔNG LẤY TIỀN Gọi: 0967. 403. 366 |
|
Tp. Hà Nội 06/06/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ly (48) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 151 đến 165 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
|
|
Ăn Chay Đủ Chất (460) QUÁN CHAY KHAI TÂM Địa chỉ: 202 Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú Hotline: 0903041612 Face book: Quán chay Khai Tâm Ăn chay có nghĩa là .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/06/2016 |
|
Mì Xào Cay Singapore Quận Phú Nhuận (453) Emily Mix Up - Ăn Vặt & Trà Sữa Đ/ c: 155 Đặng Văn Ngữ, Phường 14, Phú Nhuận Tel: 08. 3991. 5038 Happy Day Thứ 7 và Chủ Nhật giảm 20% giá nước Happy .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/06/2016 |
|
Cung Cấp Cơm Cháy Chà Bông Sỉ & Lẻ (360) CƠM CHÁY CHÀ BÔNG GIÒN THƠM MỸ HÀ ĐC: 32/ 11/ 2/6 Huỳnh Văn Chính, P. Phú Trung, Tân Phú Tel: 0975247035 Cơm cháy chà bông khiến cho giới trẻ Sài .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/06/2016 |
|
Mì Quãng Đà Nẵng - Ngon Như Mẹ Làm (339) MÌ QUẢNG ĐÀ NẴNG Ngon Như Mẹ Làm Địa chỉ: Số 2 Đường Tự Lập, Phường 4, Tân Bình Tel: 0932629309 - 0964139968 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 03/06/2016 |
|
Sốt Chilli Crab Singapore (423) Sốt Chilli Crab Singapore Nhắc đến quốc đảo Sư Tử người ta không chỉ nghỉ ngay đến một đất nước xanh sạch với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 03/06/2016 |
|
Món Quê Quán - Hương Vị Quê Hương ! (393) Món Quê Quán Địa chỉ: 144 Nguyễn Văn Lượng, Phường 17, Gò Vấp Tel: 0934. 019. 399 https: //www. facebook. com/ Món Quê quán Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận 11 hcm (306) TRÀ SỮA ĐIN ĐON Địa chỉ: 136B, Tạ Uyên, P. 6, Quận 11 - CN: Trà SỮA KITTY 136/ 7 Tạ Uyên, P. 5, Quận 11 Tel: 0903308616 https: //www. facebook. com/ Đin .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Chè Thái Ngon Quận Tân Bình (534) KHANOM THAI – CHÈ THÁI CHÍNH HIỆU Địa chỉ: 321 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình Hotline: 016 92969472 Face book: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Quán Ăn Gia Đình Quận Bình Tân hcm (337) QUÁN A CƯỜNG Địa chỉ: Góc Đường 48 - 55, P. Tân Tạo, Bình tân Tel: 0908712691 Từ thịt dê núi Ninh Bình có thể chế biến hàng chục món: tái dê, dê .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Quán Ăn Gia Đình Quận Bình Tân (321) QUÁN HẢI SẢN OẲN TÙ TÌ Đ/ c: 111 Liên Khu 4 -5 , P. Bình Hưng Hòa B, Bình Tân Tel: 0938772767 Nếu như rừng xanh mang đến cho con người những món đặc .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Quán Mì Gia Ngon Quận 1 (287) HÀ KÝ MÌ GIA Đ/ c: 237 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 Tel: 08. 3920. 5303 - 0908279668 https: //www. facebook. com/ Hà Ký Mì Gia Không khó tìm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Đặc Sản Nem Nướng Đà Lạt Tại Quận Tân Phú (244) ĐẶC SẢN NEM NƯỚNG ĐÀ LẠT CÔ ÚT Địa chỉ: 240 Độc Lập, P. Tân Thành, Tân Phú Tel: 0906. 929. 927 Nem nướng không xa lạ gì với người Đà Lạt, nó nổi tiếng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Quán Bánh Đúc Nóng Quận 1 (361) QUÁN BÁNH ĐÚC NÓNG Địa chỉ: Khu 3A Tôn Đức Thắng, Phường Bến Nghé, Quận 1 Hotline: 0937860851 Quán mở cửa từ 11h - 8h tối, Nghỉ thứ 2 Riêng T3 sẽ có .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Quán Nướng Ngon Quận Bình Thạnh hcm (310) QUÁN 104 BẠCH TUỘC NƯỚNG Đ/ c: 230 Vạn Kiếp, Phường 3, Bình Thạnh Tel: 0907921280 Giữa cuộc sống tấp nập với nền kinh tế hội nhập phát .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Quán Bún Bò Huế Ngon Quận 6 (595) BÚN BÒ HUẾ THIÊN KIM Đ/ c: 31 Trần Văn Kiều, P. 10, Quận 6 Tel: 0938613583 https: //www. facebook. com/ Bún Bò Huế Thiên Kim Trong tiết trời se se lạnh, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
|
Xem từ 151 đến 165 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm
|