bachhoa24.com
|
Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm |
Khu vực: Tp. Hà Nội - Ngày đăng: 26/07/2016 11:10 - Đã xem: 436 |
|
|
|
Xôi lá dứa trộn dừa sợi có màu xanh đẹp mắt và thơm mùi lá dứa rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng món ăn này để làm bữa sáng cho người thân của mình, hoặc làm cơm tiếp đãi khách, làm cỗ trong các dịp quan trọng của gia đình.
Nguyên liệu của món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Gạo nếp ngon: 500gr.
- Nước cốt dừa: 200ml.
- Đường.
- Muối.
- Lá dứa: 10 lá (Bột lá dứa 3 thìa)
- Dừa nạo (bào sợi).
- Mè rang (đậu phộng rang).
Cách nấu món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Nếu sử dụng lá dứa tươi: rửa thật sạch, cắt khúc rồi để vào cối xay sinh tố + 200ml nước cốt dừa đã chuẩn bị, xay ra thành nước lá dứa.
- Sau khi xay xong, lượt bỏ những cặn lá dứa bằng một cái khay lược.
- Sử dụng lại xác lá dứa đã lược khi nãy. Lấy 1 lít nước lọc đổ vào xác lá dứa để vắt lấy nước thêm lại lần nữa.
- Sử dụng nước này để ngâm với gạo nếp.
- Gạo nếp: vo sạch (như vo sạch gạo), ngâm gạo với nước lạnh 2-3 h trước khi đổ ra chậu rồi chế nước lá dứa vào ngâm thêm 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu.
- Khi ngâm đủ rồi, trút hết gạo nếp ra rổ cho ráo nước. Để ít muối vào trong gạo. Đảo đều lên.
- Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi đun, cho tất cả nếp vào xửng hấp thật chín.
- Để xửng lên nồi nước, đậy nắp kín thật kín trong vòng 20 phút.
- Sau đó, cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào, trộn đều tay lên, hấp thêm 15 phút nữa.
- 10 phút tiếp theo lại cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào hấp.
- Dùng đũa gắp thử một ít ăn thử xem xôi chín chưa, nếu đã chín rồi thì hãy cho đường vào và đậy nắp lại chờ thêm 10 phút.
- Múc xôi ra đĩa, cho ít dừa bào sợi lên mặt cùng với một ít mè rang hay đậu phộng tùy ý.
Chú ý: Khi dùng bột lá nếp bạn chia 1 phần bột hòa với nước lọc qua rây ngâm với gạo nếp đã vo sạch và ngâm với nước lạnh trước đó 2-3 giờ, còn lại 1 phần hòa với nước lọc qua rây quấy đều với nước cốt dừa để rưới vào mỗi lần đảo xôi.
Món xôi lá dứa cốt dừa có màu xanh lá và mùi thơm hấp dẫn. Chúc mọi người thành công khi chế biến món xôi lá dứa nước cốt dừa này nhá!
Chợ Quê chuyên cung cấp sỉ, lẻ: Bột lá nếp, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ, bột trà xanh.
Liên hệ mua hàng:
Chợ quê
Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Quan Hoa - Cầu Giấy - Hà Nội
Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468 Time : 24/24
Web : www.choquevn.com Email: anvt2011@gmail.com
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 11:10 |
|
|
|
|
|
Hoa hòe - Tác dụng dược lý của hoa hòe trong y học (382) Hoa hòe là hoa chưa nở phơi hay sấy khô của cây Hòe Sophora Japonica L. thuộc họ Cánh bướm Fabaceae (Papitionaceae). Hoa hòe dùng làm thuốc được ghi .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Hoa hòe - Hoa hòe cầm máu và phòng chống bệnh tim mạch (356) Y học đã chứng minh hoa hòe có tác dụng tăng sức bền thành mạch, cầm máu. Nó cũng giúp tăng cường sức co bóp cơ tim, hạ huyết áp, hạ mỡ máu và làm .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Tác dụng của tâm sen (585) TÁC DỤNG CỦA TÂM SEN An thần, gây ngủ: Tâm sen 5g, lá vông 20g, táo nhân 10g, hoa nhài tươi 10g. Tâm sen được sao thơm; táo nhân sao đen, đập dập; .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 23/07/2016 |
|
Ngây ngất các món hải sản ở Nhà hàng Cự Bài (440) Gia đình tôi vẫn thường đi du lịch với nhau ít nhất một lẫn mỗi năm để cả nhà có dịp được quây quần bên nhau, được nghỉ ngơi sau những ngày làm .. . |
|
Thanh Hóa » H. Hoằng Hóa 27/06/2016 |
|
Cấy trắng và làm căng bóng da mặt Hàn Quốc (283) 【 CẤY TRẮNG & LÀM CĂNG BÓNG DA MĂT HÀN QUỐC】- TẠI【 HAZZY SPA 】 KHÔNG TRẮNG + KHÔNG BÓNG == => KHÔNG LẤY TIỀN Gọi: 0967. 403. 366 |
|
Tp. Hà Nội 06/06/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ly (48) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 16 đến 30 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
|
|
Thần dược chữa bênh từ hạt chanh (588) 10g hạt chanh tươi. - 10g hạt quất tươi. - 10g lá thạch xương bánh tiramisu ngon nhất sài gòn người thương tươi. - một cái mật gà đen tươi. Bạn đem .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 21/07/2016 |
|
Bánh bao, bánh vạc món ngon Hội An (618) Hội An không chỉ đẹp bởi nét trầm lắng, cổ kính mà còn quyến rũ bởi tiệm bánh macaron sài gòn văn hóa ẩm thực nức tiếng. cộng với “bộ sưu tập” các .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 21/07/2016 |
|
Quán Nướng Và Lẩu Thái Ngon Quận Bình Thạnh (567) NƯỚNG VÀ LẨU THÁI HOPGZU Địa chỉ: 510 Phạm Văn Đồng, P. 13, Q. Bình Thạnh Tell: 0907248559 Giờ mở cửa: 16h – 1h (sáng) HOPGZU đang có chương trình .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 20/07/2016 |
|
Bánh Cuốn Ngon Quận Tân Phú hcm (698) BÁNH CUỐN MINH TÚ ĐC: 57 Nguyễn Hậu, P. Tân Thành, Q. Tân Phú Tell: 0988536405 Facebook: Bánh cuốn Minh Tú Giờ mở cửa: 5h - 11h hàng ngày (không bán .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 20/07/2016 |
|
Cháo cá lóc rau đắng đặc sản miền Tây (441) chuẩn xác góp mặt trong danh mục đặc sản miền Tây Nam bộ trong khoảng bao giờ ko ai rõ, quán ăn hàn quốc hà nội song theo một số đầu bếp cao niên ở .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 20/07/2016 |
|
Canh xương ninh khoai sọ ngon tuyệt ngày hè (458) Nguyên liệu: Khoai sọ: 6 – 7 củ (chọn dòng Những địa điểm có Bò xiên nướng ngon ở Hà Nội khoai quê nhỏ nhưng bở)Rau muống: ¼ mớ rau Những địa điểm có .. . |
|
Tp. Hà Nội 19/07/2016 |
|
Quán Ăn Hương Vị Bắc Quận 3 (430) QUÁN LẨU CUA XUÂN ĐỨC ĐC: 208 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3 Tell: 0982 017 199 https: //www. facebook. com/ laucuaxuanduc/ Nhớ Hà Nội, chúng ta .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 18/07/2016 |
|
Bún chã ngon Hà Nội (415) Hà Nội là một trong những thành thị lâu đời nhất trên thế giới, đây cũng là nơi sinh ra các văn Những địa điểm có Trà táo ngon ở Hà Nội hóa ẩm thực .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 18/07/2016 |
|
Lợn cắp nách, đặc sản Lai Châu (410) Lợn cắp nách, cá nướng, rêu đá. .. là các món ăn có phong vị núi rừng mà bạn nên thử giả dụ có cơ hội du lịch tới Lai Châu. các món ăn thú vị ngay .. . |
|
Tp. Hà Nội 18/07/2016 |
|
Bánh lọt xào hút khách ở Hà Tiên (428) những sợi bánh trong, mềm, dai được xào cộng tôm, giết thịt bò, trứng, hẹ tạo thành món ăn quyến rũ du khách trên hành trình khám phá vùng đất Hà .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 18/07/2016 |
|
Quán Ăn Gia Đình Bờ Kè Hoàng Sa (422) QUÁN HÙNG 133 Địa chỉ: 1333 Hoàng Sa, P. 5, Tân Bình Tel: 0938024759 Mở cửa: Từ 15h - 03h sáng hôm sau Tọa lạc ở 1333 Hoàng Sa, P. 5, Tân Bình, Quán .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/07/2016 |
|
Sài Gòn Xưa và Nay - Chi Nhánh Quận 5 (348) NHÀ HÀNG SÀI GÒN XƯA & NAY ĐC: 69 Tản Đà, Phường 15, Quận 5 Tell: 0908467077 Sài Gòn Xưa và Nay đang có chương trình khuyến mãi hấp dẫn: Giảm giá .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/07/2016 |
|
Quán Lẩu Bò Ngon Quận 10 tphcm (439) QUÁN LẨU BÒ HOÀNG THU ĐC: 84/ 1 Hồ Thị Kỷ, Phường 1, Quận 10 Tel: 0933339746 http: //laubohoangthu. com Thịt bò là một món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều chất .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/07/2016 |
|
Giòn thơm bánh cóng Sóc Trăng (347) Ẳn đĩa bánh cóng Sóc Trăng nhớ mãi chiếc nóng sốt, giòn rụm quyện hương thơm bùi béo của đậu xanh với nước chấm chua ngọt nơi đầu lưỡi. Những địa .. . |
|
Tp. Hà Nội 16/07/2016 |
|
Bún mắm cua, món ăn kén khách phố núi Pleiku (360) với mùi nồng nồng của nước mắm, phối hợp cộng vị ngọt từ làm thịt cua và ba chỉ, món bún mắm cua hơi kén khách nhưng hầu như thực khách nào cũng .. . |
|
Tp. Hà Nội 16/07/2016 |
|
|
Xem từ 16 đến 30 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm
|