bachhoa24.com
|
Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm |
Khu vực: Tp. Hà Nội - Ngày đăng: 26/07/2016 11:10 - Đã xem: 436 |
|
|
|
Xôi lá dứa trộn dừa sợi có màu xanh đẹp mắt và thơm mùi lá dứa rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng món ăn này để làm bữa sáng cho người thân của mình, hoặc làm cơm tiếp đãi khách, làm cỗ trong các dịp quan trọng của gia đình.
Nguyên liệu của món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Gạo nếp ngon: 500gr.
- Nước cốt dừa: 200ml.
- Đường.
- Muối.
- Lá dứa: 10 lá (Bột lá dứa 3 thìa)
- Dừa nạo (bào sợi).
- Mè rang (đậu phộng rang).
Cách nấu món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Nếu sử dụng lá dứa tươi: rửa thật sạch, cắt khúc rồi để vào cối xay sinh tố + 200ml nước cốt dừa đã chuẩn bị, xay ra thành nước lá dứa.
- Sau khi xay xong, lượt bỏ những cặn lá dứa bằng một cái khay lược.
- Sử dụng lại xác lá dứa đã lược khi nãy. Lấy 1 lít nước lọc đổ vào xác lá dứa để vắt lấy nước thêm lại lần nữa.
- Sử dụng nước này để ngâm với gạo nếp.
- Gạo nếp: vo sạch (như vo sạch gạo), ngâm gạo với nước lạnh 2-3 h trước khi đổ ra chậu rồi chế nước lá dứa vào ngâm thêm 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu.
- Khi ngâm đủ rồi, trút hết gạo nếp ra rổ cho ráo nước. Để ít muối vào trong gạo. Đảo đều lên.
- Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi đun, cho tất cả nếp vào xửng hấp thật chín.
- Để xửng lên nồi nước, đậy nắp kín thật kín trong vòng 20 phút.
- Sau đó, cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào, trộn đều tay lên, hấp thêm 15 phút nữa.
- 10 phút tiếp theo lại cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào hấp.
- Dùng đũa gắp thử một ít ăn thử xem xôi chín chưa, nếu đã chín rồi thì hãy cho đường vào và đậy nắp lại chờ thêm 10 phút.
- Múc xôi ra đĩa, cho ít dừa bào sợi lên mặt cùng với một ít mè rang hay đậu phộng tùy ý.
Chú ý: Khi dùng bột lá nếp bạn chia 1 phần bột hòa với nước lọc qua rây ngâm với gạo nếp đã vo sạch và ngâm với nước lạnh trước đó 2-3 giờ, còn lại 1 phần hòa với nước lọc qua rây quấy đều với nước cốt dừa để rưới vào mỗi lần đảo xôi.
Món xôi lá dứa cốt dừa có màu xanh lá và mùi thơm hấp dẫn. Chúc mọi người thành công khi chế biến món xôi lá dứa nước cốt dừa này nhá!
Chợ Quê chuyên cung cấp sỉ, lẻ: Bột lá nếp, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ, bột trà xanh.
Liên hệ mua hàng:
Chợ quê
Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Quan Hoa - Cầu Giấy - Hà Nội
Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468 Time : 24/24
Web : www.choquevn.com Email: anvt2011@gmail.com
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 11:10 |
|
|
|
|
|
Hoa hòe - Tác dụng dược lý của hoa hòe trong y học (382) Hoa hòe là hoa chưa nở phơi hay sấy khô của cây Hòe Sophora Japonica L. thuộc họ Cánh bướm Fabaceae (Papitionaceae). Hoa hòe dùng làm thuốc được ghi .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Hoa hòe - Hoa hòe cầm máu và phòng chống bệnh tim mạch (356) Y học đã chứng minh hoa hòe có tác dụng tăng sức bền thành mạch, cầm máu. Nó cũng giúp tăng cường sức co bóp cơ tim, hạ huyết áp, hạ mỡ máu và làm .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Tác dụng của tâm sen (585) TÁC DỤNG CỦA TÂM SEN An thần, gây ngủ: Tâm sen 5g, lá vông 20g, táo nhân 10g, hoa nhài tươi 10g. Tâm sen được sao thơm; táo nhân sao đen, đập dập; .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 23/07/2016 |
|
Ngây ngất các món hải sản ở Nhà hàng Cự Bài (440) Gia đình tôi vẫn thường đi du lịch với nhau ít nhất một lẫn mỗi năm để cả nhà có dịp được quây quần bên nhau, được nghỉ ngơi sau những ngày làm .. . |
|
Thanh Hóa » H. Hoằng Hóa 27/06/2016 |
|
Cấy trắng và làm căng bóng da mặt Hàn Quốc (283) 【 CẤY TRẮNG & LÀM CĂNG BÓNG DA MĂT HÀN QUỐC】- TẠI【 HAZZY SPA 】 KHÔNG TRẮNG + KHÔNG BÓNG == => KHÔNG LẤY TIỀN Gọi: 0967. 403. 366 |
|
Tp. Hà Nội 06/06/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ly (48) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 91 đến 105 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Chay Ngon Quận Bình Thạnh (403) ẨM THỰC CHAY THIỀN DUYÊN ĐC: 183D, Nguyễn Văn Đậu, Quận Bình Thạnh Tell: 0835151718 Facebook: Thiền Duyên Atc Ẩm Thực Chay Thiền Duyên tọa lạc trên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 23/06/2016 |
|
Cung Cấp Bánh Bột Lọc Huế Chính Hiệu (375) CUNG CẤP BÁNH BỘT LỌC HUẾ CHÍNH HIỆU Bán hàng online ĐC: 107/ 57 Trần Văn Quang, P. 10, Tân Bình Zalo, Tell: 0906669197 Chuyên bán Bánh Bột Lọc Huế .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 23/06/2016 |
|
Quán Đặc Sản Xứ Nghệ Quận 2 (383) QUÁN TÚ BÉO - ĐẶC SẢN XỨ NGHỆ ĐC: 59 Vũ Tông Phan, P. An Phú, Q. 2 Tell: 0903662467 Nhắc đến Nghệ An, ai cũng nghĩ ngay đến vùng đất của thiên tài .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 23/06/2016 |
|
Ocha Coffee (450) Ocha Coffee Địa chỉ: 543 Vĩnh Khánh, Phường 10, Quận 4 https: //www. facebook. com/ Ocha coffee Tel: 0906668207 Giờ mở cửa: 10h -22h GIÁ ĐỒ ĂN - NƯỚC .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 23/06/2016 |
|
Quán Xôi Ngon Quận 3 (410) QUÁN XÔI NẾP Đ/ c: 48Bis, Trương Quyền, P. 6, Quận 3 Tell: 0983841383 https: //www. facebook. com/ xoinep86 Giờ mở cửa: 10h - 22h Quán có giao hàng tận .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 23/06/2016 |
|
Quán Há Cảo Đặc Biệt Quận Bình Thạnh (370) HÁ CẢO ĐẶC BIỆT Địa chỉ: 219E, Nơ Trang Long, Phường 12, Bình Thạnh Hotline: 0907173594 - 0983343723 Giờ mở cửa: 10h - 22h Quán Há Cảo Đặc Biệt nằm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 22/06/2016 |
|
Gà Cay Pho Mai Ăn Vặt Ngon Quận 5 (414) Kitty Cheese - Gà Cay Pho Mai Đ/ c: 177 Hùng Vương, P. 9, Quận 5 Tel: 0938487826 - 0128989304 Sau những giờ làm việc và học tập mệt nhọc, bạn cần bổ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 22/06/2016 |
|
Quán Mì Cay Hàn Quốc Ngon Quận Thủ Đức (416) QUÁN MÌ CAY MÂY ĐC: 26 Tô Vĩnh Diện, P. Linh Chiểu, Q. Thủ Đức Tell: 0963102714 Mở cửa: 8h - 22h hàng ngày Facebook: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 22/06/2016 |
|
Quán Lẩu Hải Sản Ngon Quận 1 (381) SAN HÔ QUÁN ĐC: 73Bis, Hàm Nghi, P. Nguyễn Thái Bình, Q. 1 Tell: 0862990517 - 0934042244 Facebook: Quán San Hô Giờ mở cửa: 15h30 - 3 sáng (hết .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 22/06/2016 |
|
Quán Đặc Sản Vịt Quay, Gà Quay A Lý Quận 12 (442) QUÁN A LÝ ĐẶC SẢN GÀ QUAY - VỊT QUAY ĐC: 23H1 Nguyễn Ảnh Thủ, P. Hiệp Thành, Q. 12 Tell: 0918162441 - 0862553702 Facebook: Vịt Quay A LÝ QUÁN A LÝ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 22/06/2016 |
|
Phở Duy Phương Nam hcm (493) QUÁN PHỞ DUY PHƯƠNG NAM ĐC: Hẻm 127 Bình Lợi, P. 13, Q. Bình Thạnh ⇒ vào 50m tới 96/ 88 Đường Trục Tel: 0984505252 https: //www. facebook. com/ Pho Duy .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 20/06/2016 |
|
Quán Cà Phê Rock Quận Phú Nhuận (478) CAFE STAGE ĐC: 126F, Phan Đăng Lưu, P. 3, Q. Phú Nhuận Tell: 0966082778 - 0903868797 Facebook: STAGE Giờ mở cửa: Thứ 2: 7h - 15h Thứ 3 - Thứ 6: 7h - .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 20/06/2016 |
|
Quán Bánh Canh Cua Ngon Quận 11 (363) BÁNH CANH CUA LỘC VỪNG Đ/ c: 19/ 3 Bình Thới, Phường 11, Quận 11 Tel: 0937374619 Giờ mở cửa: 12: 30 PM - 09: 00 PM Bánh canh, bún, nui, hủ tiếu, phở… là .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 20/06/2016 |
|
Quán Ăn Vặt Ngon Quận 11 (382) Đ/ c: 46 Đường Số 52, Cư Xá Lữ Gia, P. 15, Quận 11 001 Sảnh A, Khu Dân Cư The Bridgeview, Phường Tân Thuận Đông, Quận 7 Tel: 08. 9814. 3715 - .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 20/06/2016 |
|
Voucher buffet trưa 152,000đ, còn 99,000đ, giảm 35% tại Stone Bowl Restaurant (318) Nhận miễn phí ngay voucher buffet trưa 152, 000đ, còn 99, 000đ, giảm 35%. Mời bạn thưởng thức ẩm thực Nhật Bản đặc sắc tại Stone Bowl Restaurant. Ẩm .. . |
99,000 đ |
Tp. Hồ Chí Minh » Q. 3 20/06/2016 |
|
|
Xem từ 91 đến 105 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm
|