BachHoa24.com
Tìm nâng cao      
  Ðăng nhập | Tạo tài khoản  
Trang chủ » 12. Đối tác - Cộng đồng » Sự kiện » Chi tiết tin

Các đầu bếp âu xây dựng danh hiệu "nhà hàng chất lượng" cho nước Pháp

  Khu vực: Tp. Hà Nội    -   Ngày đăng: 10/05/2013 16:20   -   Đã xem: 205

Mã tin :  1207314     Nâng cấp tin qua ĐTDĐ ==> Các đầu bếp âu xây dựng danh hiệu "nhà hàng chất lượng" cho nước PhápNâng cấp tin qua ĐTDĐ
Liên hệ :     Phòng khám đa khoa Athena, Tên: Bùi Ms Athena, Đ/c: Số 1 Nguyễn Xiển Thanh Xuân Hà Nội, Tp. Hà Nội , Tel: 0904520678

Liên hệ người đăng ==> Các đầu bếp âu xây dựng danh hiệu "nhà hàng chất lượng" cho nước Pháp         Gửi cho bạn bè ==> Các đầu bếp âu xây dựng danh hiệu "nhà hàng chất lượng" cho nước PhápBáo tin xấu ==> Các đầu bếp âu xây dựng danh hiệu "nhà hàng chất lượng" cho nước Pháp

 Với các đầu bếp âu tâm huyết tại Pháp đã rất lo lắng vì những nền tảng bị xuống dốc trong các nhà hàng danh tiếng của nước Pháp. Một nhóm đầu bếp âu hàng đầu nước này đã tạo ra một danh hiệu mới để trao cho những nhà hàng đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng.

dau-bep-au-noi-tieng

Đầu bếp nổi tiếng của Pháp Alain Ducasse.

Theo đó, danh hiệu "Nhà hàng chất lượng" sẽ được trao cho các nhà hàng đáp ứng được bộ tiêu chuẩn do Hội đoàn Culinaire de France đề ra. Hội đoàn gồm 15 thành viên là những bếp Âu trưởng danh tiếng từng đoạt được nhiều giải thưởng lớn về ẩm thực.

"Ba phần tư trong số 150.000 nhà hàng Pháp chỉ đơn thuần là các bếp ăn công nghiệp. Những nhà hàng còn lại cố gắng để nấu lên những sản phẩm tươi ngon và đó là những nơi mà chúng tôi đang tìm kiếm" -  Alain Ducasse, một trong những đầu bếp âu khởi xướng Hội đoàn nói với AFP.

Ông Ducasse từng điều hành các nhà hàng hạng sang ở 8 quốc gia, bao gồm những nhà hàng chuẩn 3 sao Michelin (tức cấp độ cao nhất) ở khách sạn Plaza Athenee tại Paris và Dorchester tại London.

Ducasse cho biết danh hiệu được cấp dưới dạng một tấm biển đồng treo bên ngoài nhà hàng sẽ cung cấp thông tin về nguồn gốc sản phẩm cùng những món đặc biệt của riêng nhà hàng.

"Ngày nay, một người bình thường không có ý kiến về việc họ tới đây làm gì khi họ mở cánh cửa vào một nhà hàng, " Ducasse nói, lưu ý rằng những nhà hàng được công nhận sẽ cần có đội ngũ đầu bếp âu riêng có đam mê chứ không phải là "một ai đó hâm nóng lại một túi thức ăn đông lạnh."

"Có rất nhiều nhà hàng ở Pháp mà khi bạn bước vào, họ cau có" - ông cho biết thêm.

Nhóm các đầu bếp âu thành danh như Ducasse, bao gồm những bếp âu trưởng nổi tiếng khác như Joel Robuchon và Guy Savoy - sẽ tự tay trao danh hiệu cho những nhà hàng gửi yêu cầu đến hội đoàn để họ đánh giá, tất nhiên là với điều kiện nhà hàng đó đáp ứng tiêu chuẩn mà hội đề ra.

Để có thể tiếp tục duy trì danh hiệu này, các nhà hàng sẽ cần phải giành được ít nhất 75% điểm hài lòng từ khách hàng trên một trang web do hội đoàn lập ra. Hội ước tính có khoảng 10.000 nhà hàng có khả năng nhận được danh hiệu trên.

dau-bep-au-noi-tieng2Các bếp âu trưởng nổi tiếng của Pháp trong một lần diện kiến Tổng thống nước này Francois Hollande (Nguồn: AFP)

Nhà hàng "Les Garcons" tại Paris thuộc sở hữu của David Lely là một trong những nhà hàng đầu tiên được trao danh hiệu.

"Chúng tôi muốn sử dụng danh tiếng và kinh nghiệm của mình như những đầu bếp âu hàng đầu để đem đến sự phục vụ chuyên nghiệp, " Ducasse cho biết, cáo buộc chính phủ Pháp "không làm gì cả" để giúp đỡ ngành công nghiệp nhà hàng mặc dù nó mang lại lợi nhuận đáng kể cho kinh tế và du lịch.

"Chúng tôi không thể đợi cho đến khi mọi thứ trở nên tệ hơn. Chúng tôi không thể tiếp tục để cho giới truyền thông phương tây nói rằng 'Pháp không còn như trước nữa' trong lĩnh vực ẩm thực" - ông nói./.

Ngày hết hạn: 08/08/2017 16:20
Các tin khác cùng người đăng » Bùi Ms Athena
Chung cư CT3 Hoàng Cầu tái định cư view hồ Hoàng Cầu giá rẻ LH 0904888325  (46)
Ct3 hoang cau, tai dinh cu hoang cau, chung cu hoang cau, chung cu tai dinh cu hoang cau, chung cu ao hoang cau, chung cu ct3 hoang cau, hoang cau .. .
23,000,000 đ
/ m2
Tp. Hà Nội »
Q. Đống Đa

11/09/2015
Bán chung cư CT2A Mễ Trì Hạ tầng 9 giá 750tr  (91)
Bán chung cư CT2A Mễ Trì Hạ tầng 9 giá 750tr Bán chung cư CT2A Mễ Trì Hạ tầng 9 diện tích 84, 14m2 ban công hướng Đông Nam giá gốc 13, 5tr tổng là 1 .. .
22,400,000 đ
/ m2
Tp. Hà Nội »
H. Từ Liêm

01/04/2015
Ko ở bán Ct11 310 minh khai, căn số 7 dt 71m2, b/c Đông nam  (80)
Ct11 310 minh khai, ct11 310 minh khai, chung cu 310 minh khai ct11, Ct11 310 minh khai Gia đình tôi được đền bù căn hộ về tòa CT11 310 Minh Khai, .. .
23,000,000 đ
/ m2
Tp. Hà Nội »
Q. Hoàng Mai

15/10/2014
Chung cư tái định cư X2 Hạ Đình chênh rẻ nhất tt, tôi bán gấp  (111)
Tai dinh cu x2 ha dinh, chung cu x2 ha dinh, x2 ha dinh 2 ngu, x2 ha dinh, x2 ha dinh, x2 ha dinh, x2 ha dinh Cần bán gấp chung cư X2 Hạ Đình ngõ .. .
20,000,000 đ
/ m2
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân

14/10/2014
Bán chung cư X1 Hạ đình căn góc 53. 6m giá 22. 5tr  (95)
Chung cư x1 ha dinh, chung cư x1 hạ đình, bán chung cư x1 hạ đình, ban chung cu x1 ha dinh Hiện tôi cần bán chung cư X1 Hạ Đình căn góc tầng 8 diện .. .
22.5 triệu
/ m2
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân

12/09/2014
Các tin khác cùng người đăng » Bùi Ms Athena (95)
Các tin đăng trước cùng danh mục » Trang chủ » 12. Đối tác - Cộng đồng » Sự kiện
 Xem từ 1 đến 15 (của 85 Rao vặt)    1 2 3 4 5 6         
Tp. Hà Nội: Hội thảo - giới thiệu tổng quan về thị trường giao dịch hàng hóa CL1207314 Hội thảo - giới thiệu tổng quan về thị trường giao dịch hàng hóa  (224)
.. .
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình

09/05/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Đăng kí nhận ngay 100,000đ CL1207314 Đăng kí nhận ngay 100,000đ  (204)
.. .
Tp. Hồ Chí Minh
27/04/2013
Trần Hoàng Anh 'cháy' trên sân khấu 'Người đẹp toả sáng'  (178)
Trần Hoàng Anh 'cháy' trên sân khấu 'Người đẹp toả sáng' Trong đêm chung kết cuộc thi hoa khôi, nam ca sĩ Trần Hoàng Anh đã cùng vũ đoàn Number one .. .
Tp. Đà Nẵng »
Q. Hải Châu

23/04/2013
Ghi nhanh tại công ty máy nén khí trục vít trước tình trạng thất nghiệp  (211)
Trước thông tin về “thạc sỹ thất nghiệp đi học sửa chữa bảo hành máy nén khí trục vít” đã được đăng tải đã nhận được nhiều phản hồi của các bạn trẻ. .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân

12/04/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thẻ Tiêu Dùng Thông Minh MsMart CL1207314 Thẻ Tiêu Dùng Thông Minh MsMart  (320)
GIỚI THIỆU THẺ TIÊU DÙNG THÔNG MINH MSMART 1. Thẻ Msmart là gì? - Msmart là thẻ tiết kiệm thanh toán tiện lợi và tích hợp ưu đãi từ 05% đến 70% tại .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Phú Nhuận

11/04/2013
Tripp Lite - Chính thức gia nhập thị trường Việt Nam  (186)
Tripp Lite – Người khổng lồ trong ngành công nghệ thông tin Mỹ chính thức gia nhập thị trường Việt Nam Ngày 26/ 3/2013, Thoả thuận hợp tác mang tính .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

04/04/2013
Tp. Đà Nẵng: In bạt Hiflex tại Đà Nẵng. LH:0905. 117. 441 CL1207314 In bạt Hiflex tại Đà Nẵng. LH:0905. 117. 441  (198)
.. .
Tp. Đà Nẵng »
Q. Liên Chiểu

31/03/2013
Cung cấp dịch vụ tổ chức sinh nhật cho bé yêu  (267)
TỔ CHỨC SINH NHẬT CHO BÉ 0904507945 TỔ CHỨC SINH NHẬT CHO BÉ 0904507945 TỔ CHỨC SINH NHẬT CHO BÉ 0904507945 TỔ CHỨC SINH NHẬT CHO BÉ 0904507945 Kính .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

29/03/2013
Tp. Hồ Chí Minh: DV :Sửa chữa nhà trọn gói * Hotline: 0938 901 579 CL1207314 DV :Sửa chữa nhà trọn gói * Hotline: 0938 901 579  (202)
*** TƯ VẤN THIẾT KẾ THI CÔNG XÂY DỰNG *** 5 Nguyen Hien Le Street , Ward 13, Tan Binh District, Ho Chi Minh City Tel :0938 901 579 - .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Bình

23/01/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Liên Hoa : Tổ chức Sự kiện chuyên nghiệp nhất CL1207314 Liên Hoa : Tổ chức Sự kiện chuyên nghiệp nhất  (236)
Tổ chức sự kiện Công ty Tổ chức sự kiện chuyên nghiệp, Liên Hoa chuyên Tổ chức sự kiện chuyên nghiệp: Trao giải, khai trương, khởi công, khai mạc, .. .
Tp. Hồ Chí Minh
21/01/2013
Mạng xã hội noi24. com chính thức ra mắt vào sáng nay  (193)
Hôm nay, ngày 20/ 12/ 2012 Mặc dù còn đang là bản beta nhưng hôm nayNối24 đã chính thức mở cửa mạng xã hội noi24. com của mình đến với tất cả mọi .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

21/12/2012
Bắc Giang: Cho Thuê Nhà Vệ Sinh Chất Lượng cao uy tin CL1207314 Cho Thuê Nhà Vệ Sinh Chất Lượng cao uy tin  (1,680)
Công ty Chúng tôi chuyên phục vụ: Cho thuê nhà vệ sinh công cộng chất lượng cao Mô tả sản phẩm: Kích thước : Rộng 90 cm ,Dài 130 cm , Cao 242 cm. - .. .
Bắc Giang
19/12/2012
Tp. Hà Nội: Cho Thuê Nhà Vệ Sinh Di Động Mới, Đẹp, Sạch pv các sự kiện CL1207314 Cho Thuê Nhà Vệ Sinh Di Động Mới, Đẹp, Sạch pv các sự kiện  (1,672)
Công ty Chúng tôi chuyên phục vụ: Cho thuê nhà vệ sinh công cộng chất lượng cao Mô tả sản phẩm: Kích thước : Rộng 90 cm ,Dài 130 cm , Cao 242 cm. - .. .
Tp. Hà Nội
19/12/2012
Tp. Hà Nội: Cho Thuê Nhà Vệ Sinh p/ v hội nghi, hội thảo, sự kiện CL1207314 Cho Thuê Nhà Vệ Sinh p/ v hội nghi, hội thảo, sự kiện  (885)
Nhà vệ sinh di động cao cấp -Xin vui lòng l/ h :Anh HẢI : 0986994569 : 0914791918 http: //nhavesinh. net & VP: 18 Cao Bá Quát - Hà Nội Điện thoại: .. .
Tp. Hà Nội
19/12/2012
Tp. Hồ Chí Minh: Biểm hiểm xe máy giá rẻ 2 năm chỉ 65. 000đ. Không đâu rẻ bằng. CL1207314 Biểm hiểm xe máy giá rẻ 2 năm chỉ 65. 000đ. Không đâu rẻ bằng.  (199)
Thời gian gần đây, những tai nạn, rủi ro liên quan đến phương tiện giao thông ngày càng gia tăng chóng mặt, đặc biệt là xe gắn máy. Các vụ va quẹt, .. .
Tp. Hồ Chí Minh
14/12/2012
 Xem từ 1 đến 15 (của 85 Rao vặt)    1 2 3 4 5 6         
Xem thêm » Trang chủ » 12. Đối tác - Cộng đồng » Sự kiện (411)
Tìm liên quan » Các đầu bếp âu xây dựng danh hiệu "nhà hàng chất lượng" cho nước Pháp
Đang xem » Các đầu bếp âu xây dựng danh hiệu "nhà hàng chất lượng" cho nước Pháp