|
bachhoa24.com
|
|
Cháo cá lóc rau đắng đặc sản miền Tây |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 20/07/2016 15:54 - Đã xem: 488 |
|
|
|
|

| Mã tin : | 1698670 Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
chuẩn xác góp mặt trong danh mục đặc sản miền Tây Nam bộ trong khoảng bao giờ ko ai rõ, quán ăn hàn quốc hà nội song theo một số đầu bếp cao niên ở miệt Mỹ Tho, Cai Lậy (Tiền Giang), món ăn này có nhẽ đã xuất hiện trong bữa ăn gia đình và bán bánh sầu riêng ngon hàng quán trong khoảng cả trăm năm trước.
ko quá cầu kỳ trong chế biến nhưng muốn có tô cháo ngon khiến người ăn phải xuýt trâm thì chẳng hề thuần tuý. Gạo nấu cháo phải là cái dẻo vừa, vị ngọt và mang hương thật thơm. Gạo nấu cháo không vo và nấu ngay như cháo trắng mà phải được rang trên chảo đến khi hạt gạo vàng đều và bốc mùi thơm.
Cá lóc chọn để nấu thường là con to để ít xương, dù thế thay vì sắm chiếc cá lóc nuôi con to cho đa dạng giết, các đầu bếp kỹ tính ở Mỹ Tho thường chọn được cá lóc đồng. chiếc cá này tuy nhỏ hơn nhưng giết mổ chắc và thơm. Nước nấu cháo tuyệt đối không được dùng dòng nước máy với lẫn mùi clo. Để tô cháo thêm phần quyến rũ, sau lúc nêm nếm đủ gia vị, người nấu thường lấy hành tím cho vào, ngoài ra hành lá và ngò rí xắt nhuyễn cũng là 2 thứ chẳng thể thiếu. chung cuộc là đĩa rau đắng đất, thứ rau đặc sản miền Nam đắng tê đầu lưỡi nhưng hậu ngọt khôn cùng. ko phải loại rau đắng trồng công nghiệp có thân lớn lá lớn như cọng rau sam, rau đắng đất Mỹ Tho mọc theo các mô đất ở sau nhà có lá nhỏ thân nhỏ, vị đắng hơn dòng rau đắng thường.
 |
 |
 |
| Bản đồ |
|
|
|
|
 |
|
|
Ngày hết hạn: 18/10/2016 15:54 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (693) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (578) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (614) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (556) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (503) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
|
 | | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) |  |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 151 đến 165 (của 1705 Rao vặt) |
|
|
|
|
Hủ Tiếu Mực Ông Già Cali Quận 11 (354) HỦ TIẾU MỰC ÔNG GIÀ CALI Địa chỉ: 60B Đường Số 2, Cư Xá Lữ Gia, Phường 15, Quận 11 Tel: 0915761593 - 0989960232 Nhắc đến hủ tiếu, có lẽ bạn sẽ liên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 28/05/2016 |
|
Ẩm Thực Nhật Tại Quận Bình Thạnh (358) NHÀ HÀNG NHẬT AKI Đ/ c: 69/ 28 Đường D2, Phường 25, Bình Thạnh Tel: 08. 7307. 9589 https: //www. facebook. com/ Aki Nhahangnhat Tọa lạc trên đường D2, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 28/05/2016 |
|
Quán Nướng Ngói Bình Dân Quận 10 (308) NƯỚNG NGÓI ANH EM Đ/ c: 163/ 14/ 55 Tô Hiến Thành, P. 13, Quận 10 Tel: 0916499433 Một quán nướng toạ lạc tại con hẽm chuyên ăn uống đường Tô Hiến Thành .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 28/05/2016 |
|
Quán Ốc Ngon Quận 10, Quận 3 (433) ỐC NHƯ Đ/ c: 650/ 4/29D, Điện Biên Phủ, P. 11, Quận 10, TP. HCM Tel: 0908. 337. 360 Có thể nói Ốc là món ăn chơi phù hợp với mọi lứa tuổi, mọi thành .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 28/05/2016 |
|
Quán Cơm Gà Ngon Quân 10 Ánh Vy (364) CƠM GÀ ÁNH VY Đ/ c: 123 - 156 Bà Hạt, Phường 9, Quận 10 Tel: 0932022008 Cơm gà xối mỡ chắc hẳn đã là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn, đặc .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 28/05/2016 |
|
Quán lẩu Nướng Quận 7 (454) LẨU NƯỚNG WONDERLAND Địa chỉ: R11 Nguyễn Văn Linh, P. Tân Phong, Quận 7 ( Ngã 3 Đặng Đại Đội + Nguyễn Văn Linh - Khu vui chơi Wonderland) Tel: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 28/05/2016 |
|
Ngô, dầu ô liu cực tốt cho da mặt của bạn (236) Các bạn có thể lấy dầu ô liu thoa nhẹ lên mặt và cổ theo chuyển động trong. Để 1 giờ cho dầu ngấm vào da và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Lượng dầu ô .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 27/05/2016 |
|
BB Food Drink Quận 1 (375) BB FOOD & DRINK Địa chỉ: 30/ 10 Phó Đức Chính, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1 Tel: 0902894885 - 0939331567 Cơm trưa văn phòng không chỉ là thời điểm thư .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 26/05/2016 |
|
Quán Cháo Ếch Singapore Ngon Quận 11 (375) CHÁO ẾCH SINGAPORE NGUYỄN SANG ĐC: 106 Bình Thới, Phường 14, Quận 11 Tell: 0908266523 - 0906866153 Facebook: Cháo ếch Singapore - Nguyễn Sang Mở cửa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 26/05/2016 |
|
Quán Ăn Vặt Ngon Rẻ Quận 6 (745) QUÁN ĂN VẶT Oanh Sushi Địa chỉ: 84 Hậu Giang, Phường 6, Quận 6 Tel: 0904447893 - 0903318034 https: //www. facebook. com/ QUÁN ĂN VẶT Oanhsushi QUÁN ĂN .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 26/05/2016 |
|
Quán Dê Và Hải Sản Quận Phú Nhuận (353) Quán 2 Vui Q. B Đ/ c: 31ABC, Phan Đình Phùng, P. 17, Phú Nhuận Tel: 01204435026 - 0169. 841. 2556 Facebook: 2 VUI Giờ mở cửa: 15h -2h sáng Toạ lạc trên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 25/05/2016 |
|
Hồ Câu Cá Giải Trí Quận Bình Tân (654) CÂU CÁ GIẢI TRÍ THỦY TIÊN Địa chỉ: 5/ 1 Quốc Lộ 1A, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân Tel: 0934374797 Câu cá là một thú vui được rất nhiều người yêu thích. .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 25/05/2016 |
|
Ẩm Thực Ngon Quận Gò Vấp Mai Ký (386) ẨM THỰC MAI KÝ http: //amthucmaiky. com ĐC: 302/ 8 Phan Huy Ích, P. 12, Q. Gò Vấp Tel: 0903114385 - 0977230305 Mở cửa 9h --> 23h hàng ngày Khi khách đặt .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 25/05/2016 |
|
Quán Biển Xanh (395) QUÁN BIỂN XANH Địa chỉ: 1337 Hoàng Sa, Phường 5, Tân Bình Tel: 0936521141 - 0974490337 Ốc lẩu nướng là các món ăn chơi mà cả học sinh, sinh viên, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 25/05/2016 |
|
Quán Hàng Me Huế Ngon Quận Tân Bình (434) HÀNG ME HUẾ ĐC: 212 Nguyễn Thái Bình, P. 12, Q. Tân Bình Tell: 0901494138 Mảnh đất cố đô không chỉ hấp dẫn du khách ở vẻ đẹp cổ kính, trầm mặc mà .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 25/05/2016 |
|
|
| Xem từ 151 đến 165 (của 1705 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Cháo cá lóc rau đắng đặc sản miền Tây
|