bachhoa24.com
|
Cháo cá lóc rau đắng đặc sản miền Tây |
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 20/07/2016 15:54 - Đã xem: 424 |
|
|
Mã tin : | 1698670 Nâng cấp tin qua ĐTDĐ |
Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
chuẩn xác góp mặt trong danh mục đặc sản miền Tây Nam bộ trong khoảng bao giờ ko ai rõ, quán ăn hàn quốc hà nội song theo một số đầu bếp cao niên ở miệt Mỹ Tho, Cai Lậy (Tiền Giang), món ăn này có nhẽ đã xuất hiện trong bữa ăn gia đình và bán bánh sầu riêng ngon hàng quán trong khoảng cả trăm năm trước.
ko quá cầu kỳ trong chế biến nhưng muốn có tô cháo ngon khiến người ăn phải xuýt trâm thì chẳng hề thuần tuý. Gạo nấu cháo phải là cái dẻo vừa, vị ngọt và mang hương thật thơm. Gạo nấu cháo không vo và nấu ngay như cháo trắng mà phải được rang trên chảo đến khi hạt gạo vàng đều và bốc mùi thơm.
Cá lóc chọn để nấu thường là con to để ít xương, dù thế thay vì sắm chiếc cá lóc nuôi con to cho đa dạng giết, các đầu bếp kỹ tính ở Mỹ Tho thường chọn được cá lóc đồng. chiếc cá này tuy nhỏ hơn nhưng giết mổ chắc và thơm. Nước nấu cháo tuyệt đối không được dùng dòng nước máy với lẫn mùi clo. Để tô cháo thêm phần quyến rũ, sau lúc nêm nếm đủ gia vị, người nấu thường lấy hành tím cho vào, ngoài ra hành lá và ngò rí xắt nhuyễn cũng là 2 thứ chẳng thể thiếu. chung cuộc là đĩa rau đắng đất, thứ rau đặc sản miền Nam đắng tê đầu lưỡi nhưng hậu ngọt khôn cùng. ko phải loại rau đắng trồng công nghiệp có thân lớn lá lớn như cọng rau sam, rau đắng đất Mỹ Tho mọc theo các mô đất ở sau nhà có lá nhỏ thân nhỏ, vị đắng hơn dòng rau đắng thường.
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 18/10/2016 15:54 |
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (597) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (495) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (512) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (470) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (432) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 91 đến 105 (của 1705 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận Tân Bình T&n (384) TRÀ SỮA T & N Đ/ c: 285 Nguyễn Thái Bình, P. 12, Tân Bình Tel: 0968428461 - Hotline: 0909568782 Face: http: //Trà sữa T&N Diadiemanuong. net. vn mang lại .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 18/06/2016 |
|
Quán Bánh Mì Baku Vũng Tàu Quận 1 (417) BAKU - BÁNH MÌ CHẢ CÁ VŨNG TÀU ĐC: 239, Nguyễn Thị Minh Khai, P. Nguyễn Cư Trinh, Q. 1 Chi nhánh 2: 112, Nguyễn Văn Cừ, P. Nguyễn Cư Trinh, Q. 1 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 18/06/2016 |
|
Quán Cafe Sân Vườn Đẹp Quận 7 (513) CAFÉ SÂN VƯỜN LONG VIÊN Địa chỉ: 414/ 13, Trần Xuân Soạn, P. Tân Hưng, Q. 7 Tell: 0944112727 - 0919610610 Giờ mở cửa: 6h30 – 23h Cafe Long Viên đang .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 18/06/2016 |
|
Nướng Xiên Que Đồng Giá 5K (497) NƯỚNG XIÊN QUE ĐỒNG GIÁ 5K ĐC: 189 Đồng Đen, P. 11, Q. Tân Bình Tell: 0903104390 Facebook: Gió Biển BBQ - Nướng & Lẩu Xiên que nướng từ lâu đã quá .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 18/06/2016 |
|
Quán Bò Bít Tết Ngon Quận 12, Quán Bò Bít Tết Ngon Hóc Môn (359) HỆ THỐNG BÒ BÍT TẾT HỒNG HỎA SƠN - ĐỆ NHẤT BÁNH MÌ CN1: Số 01 Nguyễn Ảnh Thủ, P. Trung Mỹ Tây, Q. 12 CN2: 30 Bà Triệu, KP1, TT. Hóc Môn, H. Hóc Môn CN3: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 18/06/2016 |
|
Món ăn vặt giàu hàm lượng dinh dưỡng (291) Tuy chúng ta thường quan trọng các bữa ăn chính của gia đình, xem hàm lượng dinh dưỡng từ các thực phẩm có đủ hay không vì nó quan trọng trong quá .. . |
15 đ / lần |
Tp. Hà Nội » Q. Thanh Xuân 17/06/2016 |
|
Quán Hủ Tiếu Ngon Quận 5 (384) HỦ TIẾU NAM VANG NGỌC MAI Đ/ c: 263 Trần Bình Trọng, P. 4, Quận 5 Tel: 0918052121 Hủ Tiếu Nam Vang Ngọc Mai - toạ lạc tại 263 Trần Bình Trọng, P. 4, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Bánh Mì Nướng Muối Ớt, Nướng Phô Mai Ngon Quận Bình Thạnh (965) BÁNH MÌ CHAN ĐC: 157 Đường D2, Phường 25, Quận Bình Thạnh Tel: 01226992689 Chi nhánh: 330 Bình Giã, Vũng Tàu Tel: 01225462327 Những miêng bánh mì .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Quán Bún Sườn Bò - Đặc Sản Gia Truyền 3 Đời (287) QUÁN BÚN SƯỜN BÒ ORIT ĐC: 153/ 6 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1 Tell: 0919770679 Facebook: Orit Bún Sườn bò 10 tô free ship trong phạm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Trà Sữa Trà Trái Cây Nhà Làm (341) "V. HỢI " TRÀ Chuyên bán trà sữa, trà trái cây mang đi - Giao hàng tận nơi Đc: 384/ 91 Lý Thái Tổ, P. 10, Q. 10 Tel: 0903. 178. 116 Giữa thời tiết nóng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Quán Ốc Nướng Ngon Quận Phú Nhuận (475) QUÁN ỐC NƯỚNG ĐC: 541/ 36 Huỳnh Văn Bánh, P. 14, Q. Phú Nhuận Tell: 01227014443 Quán đang có chương trình khuyến mãi hấp dẫn: giảm 5 - 10% cho khách .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Quán Trà Sữa, Bánh Mì Que Ngon Quận 5 (356) TRÀ SỮA - BÁNH MÌ QUE FASTO ĐC: 207A Nguyễn Biểu, Phường 2, Quận 5 Tell: 0982007989 - 0901470464 Quán có giao hàng từ 5 ly thức uống Mùa hè ở Sài .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Món Ăn Singapore Tại Sài Gòn hcm (351) Cháo ếch Singapore – Sentosa Food Chi nhánh 1: 124 Phan Xích Long, phường 2, quận Phú Nhuận Chi nhánh 2: 177 Tô Hiến Thành, quận 10 Chi nhánh 3: 91 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Quán BBQ, Lẩu, Hải Sản Ngon Quận Bình Thạnh (282) JOKUL - NƯỚNG, LẨU, HẢI SẢN Địa chỉ: Chi nhánh 1: 553 Phạm Văn Đồng, P. 1, Gò Vấp Chi nhánh 2: 491 Phạm Văn Đồng, P. 13, Bình Thạnh Tel: 0907351565 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Quán Bánh Cá Nướng Nhiều Nhân Nhất Sài Gòn (334) BÁNH CÁ NƯỚNG YUMMY Địa chỉ: 653/ 1B, Lò Gốm, Phường 9, Quận 6 Tel: 0938020807 https: //www. facebook. com/ Bánh Cá Nướng Yummy Giờ mở cửa: 15h - 22h00 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
|
Xem từ 91 đến 105 (của 1705 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Cháo cá lóc rau đắng đặc sản miền Tây
|