|
bachhoa24.com
|
|
Cháo cá lóc rau đắng đặc sản miền Tây |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 20/07/2016 15:54 - Đã xem: 488 |
|
|
|
|

| Mã tin : | 1698670 Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
chuẩn xác góp mặt trong danh mục đặc sản miền Tây Nam bộ trong khoảng bao giờ ko ai rõ, quán ăn hàn quốc hà nội song theo một số đầu bếp cao niên ở miệt Mỹ Tho, Cai Lậy (Tiền Giang), món ăn này có nhẽ đã xuất hiện trong bữa ăn gia đình và bán bánh sầu riêng ngon hàng quán trong khoảng cả trăm năm trước.
ko quá cầu kỳ trong chế biến nhưng muốn có tô cháo ngon khiến người ăn phải xuýt trâm thì chẳng hề thuần tuý. Gạo nấu cháo phải là cái dẻo vừa, vị ngọt và mang hương thật thơm. Gạo nấu cháo không vo và nấu ngay như cháo trắng mà phải được rang trên chảo đến khi hạt gạo vàng đều và bốc mùi thơm.
Cá lóc chọn để nấu thường là con to để ít xương, dù thế thay vì sắm chiếc cá lóc nuôi con to cho đa dạng giết, các đầu bếp kỹ tính ở Mỹ Tho thường chọn được cá lóc đồng. chiếc cá này tuy nhỏ hơn nhưng giết mổ chắc và thơm. Nước nấu cháo tuyệt đối không được dùng dòng nước máy với lẫn mùi clo. Để tô cháo thêm phần quyến rũ, sau lúc nêm nếm đủ gia vị, người nấu thường lấy hành tím cho vào, ngoài ra hành lá và ngò rí xắt nhuyễn cũng là 2 thứ chẳng thể thiếu. chung cuộc là đĩa rau đắng đất, thứ rau đặc sản miền Nam đắng tê đầu lưỡi nhưng hậu ngọt khôn cùng. ko phải loại rau đắng trồng công nghiệp có thân lớn lá lớn như cọng rau sam, rau đắng đất Mỹ Tho mọc theo các mô đất ở sau nhà có lá nhỏ thân nhỏ, vị đắng hơn dòng rau đắng thường.
 |
 |
 |
| Bản đồ |
|
|
|
|
 |
|
|
Ngày hết hạn: 18/10/2016 15:54 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (693) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (578) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (614) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (556) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (503) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
|
 | | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) |  |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 106 đến 120 (của 1705 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Mì Cay Ngon Tân Phú (487) MÌ CAY SEOUL Địa chỉ: 203 Tây Thạnh, P. Tây Thạnh, Tân Phú Tel: 0969760445 https: //www. facebook. com/ Mì cay SEOUL Mở cửa: 9h - 22h hàng ngày Quán Mì .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Món Việt Ngon Quận 3 (339) VIỆT NAM TÔI Địa chỉ: 816 Trường Sa, Phường 14, Quận 3 Tel: 0937325315 Cuộc sống hiện đại với bao lo toan dường như khiến bạn đôi lần quên mất mình .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Đặc Sản Bò Tơ 7 Món Quận Gò Vấp (447) ẨM THỰC VỢ TÔI ĐC: 404 Thống Nhất, P. 16, Q. Gò Vấp Tell: 0971397958 Tọa lạc tại 404 Thống Nhất, P. 16, Q. Gò Vấp, Ẩm Thực Gia Đình Vợ Tôiđược nhiều .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Quán Đặc Sản Hà Nội Ngon Tại Quận 1 (309) QUÁN ĐẶC SẢN HÀ NỘI Đ/ c: 27 Tôn Thất Tùng, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1 Tel: 0962213421 Giờ mở cửa: 6h30 – 22h Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, là nhắc đến sự .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Làng Ẩm Thực 3 Cua (426) LÀNG ẨM THỰC 3 CUA Địa chỉ: 315B, Lê Văn Lương, P. Tân Phong, Quận 7 49A, Nguyễn Hữu Thọ, P. Tân Hưng Quận 7 Số 3/ 8 Lương Định Của. P An Phú. Quận 2 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Cơm Gà Xối Mỡ Hiệp Bình tphcm (432) CƠM GÀ XỐI MỠ HIỆP BÌNH Đc 1: 15 Trường Sơn, P. 15, Quận 10, Hồ Chí Minh Đc 2: 107 Thành Thái, P. 14, Quận 10, Hồ Chí Minh Nhắc đến các món ăn khoái .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 16/06/2016 |
|
Bánh Bạch Tuộc Ngon Quận Bình Thạnh (459) ANKAIZI - BÁNH BẠCH TUỘC Tinh hoa từ trong sự đơn giản Đc: Chi nhánh 1: 202B Nguyễn Văn Đậu, P11, Quận Bình Thạnh Chi nhánh 2: 58B Ung Văn Khiêm, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 14/06/2016 |
|
Quán Dê Tươi, Bò Tơ Củ Chi Ngon Quận 7 (576) SÀI GÒN QUÁN Đ/ c: 84/ 3A, Nguyễn Lương Bằng, Kp1, P. Phú Mỹ, Quận 7 Tel: 0932636857 Sau những giờ làm việc căng thẳng, dường như ai cũng mong muốn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 14/06/2016 |
|
Quán Ăn Ngon Quận Tân Phú Hoàng Vy (355) HOÀNG VY QUÁN ĐC: 408 Lũy Bán Bích, P. Hòa Thành, Tân Phú Tell: 0937109103 - 0933109103 Facebook: Quán Hoàng Vy Mở cửa: từ 14h - hết khách Với vô số .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 14/06/2016 |
|
Mì Cay Kim Chi Hàn Quốc Quận 7 (463) PUB ẨM THỰC Mì Cay Kim Chi Hàn Quốc Đ/ c: 94 Nguyễn Thị Thập, P. Bình Thuận, Quận 7 Tel: 0925995030 - 0934150630 https: //www. facebook. com/ PUB ẨM THỰC .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 13/06/2016 |
|
Quán Ăn Gia Đình Tại Đà Lạt (383) QUÁN BIA LẠNH HẰNG Đ/ c: 47 An Dương Vương, P. 2, TP. Đà Lạt Tel: 0633. 520. 222 - 0933508150 Quán Bia Lạnh Hằng có phục vụ cơm đoàn cho khách với số .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 13/06/2016 |
|
Nhà Hàng Phong Cách Singapore Quận Tân Bình (416) NHÀ HÀNG YEOW Phong Cách Singapore Đ/ c: 125 Cộng Hòa, Phường 12, Tân Bình Tel: 08. 6299. 7926 Bạn có thể nhận ra nét đa dạng của văn hóa Singapore thể .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/06/2016 |
|
Quán Đặc Sản 3 Miền Tại Gò Vấp (439) ẨM THỰC ĐẠI LỘC – HẢI SẢN BIỂN ĐÔNG Địa chỉ: 430 Trần Bá Giao, P. 5, Gò Vấp, TPHCM Tel: 0917. 329. 873 – 0946. 890. 651 Giờ mở cửa: 10h30 – 23h30 Khuyến .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/06/2016 |
|
Quán Cà Phê Đẹp Quận 1 hcm (385) PHONG CÁCH CÀ PHÊ VĂN PHÒNG LÃNG MẠN ĐC: 27/ 6 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Đakao, Quận 1 Tel: 08. 3829. 9499 Toạ lạc trong 1 con hẻm nhỏ đường Nguyễn Bỉnh .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 10/06/2016 |
|
Quán Nướng Ngói Quận Gò Vấp (410) NƯỚNG NGÓI 210 Địa chỉ: 210 Nguyễn Văn Lượng, P. 17, Gò Vấp Tel: 0908. 741. 012 Nghĩ đến món nướng, ta thường liên tưởng ngay đến bếp than hồng đỏ rực .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 10/06/2016 |
|
|
| Xem từ 106 đến 120 (của 1705 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Cháo cá lóc rau đắng đặc sản miền Tây
|