|
bachhoa24.com
|
|
Cháo cá lóc rau đắng đặc sản miền Tây |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 20/07/2016 15:54 - Đã xem: 488 |
|
|
|
|

| Mã tin : | 1698670 Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
chuẩn xác góp mặt trong danh mục đặc sản miền Tây Nam bộ trong khoảng bao giờ ko ai rõ, quán ăn hàn quốc hà nội song theo một số đầu bếp cao niên ở miệt Mỹ Tho, Cai Lậy (Tiền Giang), món ăn này có nhẽ đã xuất hiện trong bữa ăn gia đình và bán bánh sầu riêng ngon hàng quán trong khoảng cả trăm năm trước.
ko quá cầu kỳ trong chế biến nhưng muốn có tô cháo ngon khiến người ăn phải xuýt trâm thì chẳng hề thuần tuý. Gạo nấu cháo phải là cái dẻo vừa, vị ngọt và mang hương thật thơm. Gạo nấu cháo không vo và nấu ngay như cháo trắng mà phải được rang trên chảo đến khi hạt gạo vàng đều và bốc mùi thơm.
Cá lóc chọn để nấu thường là con to để ít xương, dù thế thay vì sắm chiếc cá lóc nuôi con to cho đa dạng giết, các đầu bếp kỹ tính ở Mỹ Tho thường chọn được cá lóc đồng. chiếc cá này tuy nhỏ hơn nhưng giết mổ chắc và thơm. Nước nấu cháo tuyệt đối không được dùng dòng nước máy với lẫn mùi clo. Để tô cháo thêm phần quyến rũ, sau lúc nêm nếm đủ gia vị, người nấu thường lấy hành tím cho vào, ngoài ra hành lá và ngò rí xắt nhuyễn cũng là 2 thứ chẳng thể thiếu. chung cuộc là đĩa rau đắng đất, thứ rau đặc sản miền Nam đắng tê đầu lưỡi nhưng hậu ngọt khôn cùng. ko phải loại rau đắng trồng công nghiệp có thân lớn lá lớn như cọng rau sam, rau đắng đất Mỹ Tho mọc theo các mô đất ở sau nhà có lá nhỏ thân nhỏ, vị đắng hơn dòng rau đắng thường.
 |
 |
 |
| Bản đồ |
|
|
|
|
 |
|
|
Ngày hết hạn: 18/10/2016 15:54 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (693) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (578) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (614) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (556) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (503) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
|
 | | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) |  |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 121 đến 135 (của 1705 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Chảnh ăn vặt (417) QUÁN CHẢNH - ĂN VẶT ĐC: 874/ 16B, Đoàn Văn Bơ, P. 16, Q. 4 Tell: 0939751335 Với mong muốn đáp ứng nhu cầu của các tín đồ ăn vặt Sài Thành, Quán Chảnh .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 10/06/2016 |
|
Quán Mì Cay Hàn Quốc Ngon Quận Tân Bình (586) MÌ CAY SASIN TÂN BÌNH Phong cách ẩm thực mới ĐC: 31-33 Phổ Quang, Tân Bình Tell: 0914300504 Facebook: Mì Cay Sasin Tân Bình .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 09/06/2016 |
|
Quán Nướng Bảo Lộc Quận Gò Vấp (457) QUÁN NƯỚNG BẢO LỘC Địa chỉ: Chi nhánh 1: 160 Phạm Văn Đồng, Gò Vấp, Mở cửa: 16h - 24h 0919965519 - Anh An Chi nhánh 2: 236 Lê Đức Thọ, P. 6, Gò Vấp, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 09/06/2016 |
|
Quán Đá Tuyết, Bánh Tráng Nướng Ngon Quận 11 (340) QUÁN ĐÁ TUYẾT - BÁNH TRÁNG NƯỚNG YẾN CHI ĐC: 496 Lạc Long Quân, Phường 5, Quận 11 Tell: 0909676002 Facebook: Đá Tuyết Yến Chi Quán Đá Tuyết - Bánh .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 09/06/2016 |
|
Cơm Gà Ta Tam Kỳ Ngon Quận 1 (369) CƠM GÀ TAM KỲ Địa chỉ: 158A, Bùi Thị Xuân, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1 Tel: 08. 2221. 2777 - 0903151886 Cơm Gà Tam Kỳ khá nổi tiếng rất nhiều người ưa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 09/06/2016 |
|
Quán Trà Sữa Nhà Làm Quận Tân Bình (616) TRÀ SỮA HOA LY Đ/ c: 107 Trương Công Định, Phường 14, Tân Bình Tel: 0943333397 Facebook: Trà Sữa Nhà Làm Hoa Ly Trà sữa đang là một trong những thức .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 09/06/2016 |
|
Hủ Tiếu Nam Vang Tài Anh Quận 10 (365) HỦ TIẾU NAM VANG TÀI ANH Đc: 417 CMT8, Phường 13, Quận 10 Hotline: 0988579967 Hủ tiếu Nam Vang là món ăn rất đỗi quen thuộc phổ biến ở Sài Gòn có .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 08/06/2016 |
|
Quán Hủ Tiếu Dê Ngon Quận 11 (611) HỦ TÍU DÊ HÒA KÝ Địa chỉ: 156 Hàn Hải Nguyên, Phường 8, Quận 11, TPHCM Tel: 0933206352 Mở cửa phục vụ : từ sáng 6g đến 10g Giá : 37, 000₫/ phần. Thịt .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/06/2016 |
|
Khoai Tây Lốc Xoáy Quận 10 (396) XE HÀNG RONG - KHOAI TÂY LỐC XOÁY ĐC: 118 Nguyễn Lâm, P. 6, Q. 10 ( 679 đường 3/ 2 quẹo vô) Nếu có dịp chạy xe ngang đường Nguyễn Lâm, quận 10, TP .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/06/2016 |
|
Milk Tea Take Away Quận 4 (423) The Begin Drink Đ/ c: 60 Nguyễn Hữu Hào, P 9, Quận 4 Tel: 0938835122 https: //www. facebook. com/ The Begin Drink Đang là một trào lưu hot trong giới .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/06/2016 |
|
Ăn Chay Đủ Chất (514) QUÁN CHAY KHAI TÂM Địa chỉ: 202 Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú Hotline: 0903041612 Face book: Quán chay Khai Tâm Ăn chay có nghĩa là .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/06/2016 |
|
Mì Xào Cay Singapore Quận Phú Nhuận (528) Emily Mix Up - Ăn Vặt & Trà Sữa Đ/ c: 155 Đặng Văn Ngữ, Phường 14, Phú Nhuận Tel: 08. 3991. 5038 Happy Day Thứ 7 và Chủ Nhật giảm 20% giá nước Happy .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/06/2016 |
|
Cung Cấp Cơm Cháy Chà Bông Sỉ & Lẻ (406) CƠM CHÁY CHÀ BÔNG GIÒN THƠM MỸ HÀ ĐC: 32/ 11/ 2/6 Huỳnh Văn Chính, P. Phú Trung, Tân Phú Tel: 0975247035 Cơm cháy chà bông khiến cho giới trẻ Sài .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/06/2016 |
|
Mì Quãng Đà Nẵng - Ngon Như Mẹ Làm (404) MÌ QUẢNG ĐÀ NẴNG Ngon Như Mẹ Làm Địa chỉ: Số 2 Đường Tự Lập, Phường 4, Tân Bình Tel: 0932629309 - 0964139968 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 03/06/2016 |
|
Sốt Chilli Crab Singapore (466) Sốt Chilli Crab Singapore Nhắc đến quốc đảo Sư Tử người ta không chỉ nghỉ ngay đến một đất nước xanh sạch với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 03/06/2016 |
|
|
| Xem từ 121 đến 135 (của 1705 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Cháo cá lóc rau đắng đặc sản miền Tây
|