Đ/c: P.210 Lô D, Chung cư Gò Dầu, 63 Gò Dầu, P. Tân Quý, Tân Phú
Tel: 0902700063 - 0979076810
CHUYÊN CHẾ BIẾN, CUNG CẤP KIM CHI
Kim chi vốn là món ăn truyền thống nhưng luôn được ưa chuộng của người Hàn Quốc. Không ít người Việt chúng ta yêu thích những hương vị cay nồng cũng coi đây là món ăn khoái khẩu của mình. Kim chi được chế thành nhiều món ngon, ăn nhiều với các loại thực phẩm khác nhau xong đều tạo ra sự hấp dẫn rất riêng mà chẳng ai có thể chối từ được. Trong tiết trời mang theo những cơn gió lạnh đầu mùa đôi khi khiến bạn phải rùng mình này thưởng thức lẩu kim chi là một gợi ý vừa hấp dẫn vừa thú vị cho những bữa ăn đầm ấm.
Kim chi cải thảo hấp dẫn
Tuy không phải là thực phẩm chính nhưng kim chi được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn của người Hàn Quốc, với các lợi ích được biết đến như: giàu vitamin và các vi khuẩn có ích cho tiêu hóa.
Với thành phần chính là cải thảo, tỏi, bột ớt và nhiều gia vị khác, không ít người chỉ ăn thử một lần mà nhớ mãi hương vị cay nồng rất đặc biệt của món ăn lên men này.
Nguyên liệu cần thiết để làm kim chi
Tách các lá cải thảo, bổ dọc nhánh cải, sau đó bóp muối, rửa sạch, để ráo nước. Chị em có thể phơi ra ngoài nắng tầm 1 tiếng đồng hồ, khi hoàn thiện, món kim chi cải thảo sẽ có độ giòn, dai, không bị nhũn. Rắc muối lên từng bẹ cải thảo cho muối ngấm nhanh vào cải.
Cải thảo
Cải đỏ và cải trắng
Trộn đều hỗn hợp gồm tỏi băm, cà rốt, hành tây, gừng, ớt tươi, ớt bột và cải thảo
Kim chi hấp dẫn
Nguyên liệu đều từ thực vật nên kim chi được ưa chuộng vì có chất xơ cao, ít chất béo. Loại vi khuẩn có tên lactobacilli được hình thành trong quá trình lên men của kim chi chính là giá trị lớn nhất của loại thực phẩm này, nó giúp cho quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa nhiễm độc.
Du nhập sang Việt Nam, kim chi được biến tấu rất đa dạng cho phù hợp với khẩu vị của nhiều đối tượng thực khách. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức món kim chi đúng điệu, mang hương vị Hàn Quốc đặc trưng không thể trộn lẫn thì hãy mua tại cơ sở chế biến Thu Hà.
Tại đây kim chi được chế biến tại nhà không có hóa chất, phụ gia, phẩm màu. Kim chi hoàn toàn được lên men tự nhiên, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cơ sở Thu Hà chuyên cung cấp sỉ và lẻ kim chi, ship hàng trong khu vực Tp Hồ Chí Minh.
Chi tiết liên hệ:
CƠ SỞ CHẾ BIẾN THU HÀ
Đ/c: P.210 Lô D, Chung cư Gò Dầu, 63 Gò Dầu, P. Tân Quý, Tân Phú
Tel: 0902700063 - 0979076810
CHUYÊN CHẾ BIẾN, CUNG CẤP KIM CHI
Nâng cấp tin qua ĐTDĐ 
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
(4).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)