bachhoa24.com
|
Kinh doanh nhà hàng và ứng dụng email marketing (P1) |
Khu vực: Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy - Ngày đăng: 16/11/2015 08:41 - Đã xem: 171 |
|
|
Mã tin : | 1572844 Nâng cấp tin qua ĐTDĐ |
Liên hệ : nội thất 24h, Tên: Nguyễn Ku, Đ/c: cầu giấy, Tp. Hà Nội , Tel: 01638146567 |
|
Email marketing là một hình thức marketing khá phổ biến tại Việt Nam nhưng trong kinh doanh nhà hàng nó vẫn còn là một khái niệm xa lạ. Liệu nó có khả thi trong kinh doanh nhà hàng hay không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc của bạn.
>> Có thể bạn quan tâm : khóa học quản lý nhà hàng ngắn hạn tại trung tâm smartgoal
Khó khăn từ phía khách hàng
Kinh doanh nhà hàng hay bất kì lĩnh vực nào đều cần đến một lượng khách hàng trung thành, cố định để duy trì hoạt động. Muốn vậy bạn phải ra sức chăm sóc họ. Nhưng dở ở chỗ, mong muốn và khả năng đáp ứng được đôi khi không song hành cùng nhau. Và nguyên nhân lại nằm ở chính khách hàng.
Nhiều quản lý nhà hàng ăn uống ý thức được tầm quan trọng của việc chăm sóc khách hàng, họ đã chỉ đạo nhân viên lấy thông tin khách hàng để thực hiện những chiến dịch xây dựng cơ sở dữ liệu khách hàng. Vậy nhưng nhiều khách hàng bán tín bán nghi nên việc họ đưa thông tin thật là điều hiếm có.
Cũng khó trách được họ, cho số liên lạc thì nhận hàng loạt tin rác, cho địa chỉ mail thì bị spam liên tục. Thử hỏi ai lại không phiền lòng. Vấn đề ở đây là khi sử dụng email marketing, các chủ kinh doanh nhà hàng quá nóng vội. Bạn gửi thông tin khuyến mãi thật hấp dẫn để lôi kéo khách hàng nhưng lại không chọn lọc đối tượng nhận tin.
Ví dụ thế này: Ngày lễ tình nhân, bạn giảm giá cho các cặp đôi. Nhưng người nhận tin lại là một thanh niên ế nặng. Điều gì sẽ xảy ra, mang tiếng là chăm sóc nhưng bạn lại chọc giận họ. Khi bị làm phiền bởi quá nhiều tin không liê quan họ sẽ chán nản với hình thức email marketing của bạn, và giận cá chém thớt cả nhà hàng của bạn.
Một trường hợp nữa là trừ khi họ thường xuyên check mail, nếu không thì email của bạn là vô tác dụng rồi.
Nhưng, cái khó ló cái khôn
Khách hàng khó khăn là vậy nhưng họ lại mắc một điểm yếu: Ham rẻ. Nói ra nghe chừng khá là châm biếm, nhưng đúng như vậy. Người Việt Nam có tính tiết kiệm, đời sống nâng cao hơn nhưng phần lớn chưa đủ dư dả để đi ăn hàng. Do đó, những dịp khuyến mãi sẽ là một nhân tố kích thích họ đăng kí thông tin cho bạn.
Kinh doanh nhà hàng cần nhiều mưu mẹ có cách quản lý nhà hàng tốt, và khi làm việc này cũng tương tự như vậy. Phần lớn nhân viên khi ngỏ ý xin thông tin khách hàng thường nói mục đích là chăm sóc khách hàng. Họ cũng đã nghe như vậy nhiều lần và nhận lại hàng loạt tin rác. Thông minh hơn, chủ kinh doanh nhà hàng hãy tập trung vào yếu điểm của họ. Hãy tiết lộ rằng sắp tới nhà hàng có triển khai nhiều chương trình khuyến mãi và hỏi họ có muốn đăng kí thông tin để nhận ưu đãi hay không. Gật đầu, tất nhiên rồi.
Hoặc bạn nên tích hợp việc lấy thông tin khách hàng với việc triển khai các chương trình tích điểm, nâng cấp thẻ thành viên. Đây cũng là những chương trình chăm sóc khách hàng. Việc kết hợp các chiến thuật này bạn sẽ đạt được hiệu quả kinh doanh nhà hàng mong muốn.
Đón đọc phần tiếp theo để hiểu thêm về email marketing trong kinh doanh nhà hàng nhé!
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 14/02/2016 08:41 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku (187) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 1 đến 15 (của 1438 Rao vặt) |
|
|
|
|
Nhà Hàng Tiệc Cưới Sân Vườn Hóc Môn (580) NHÀ HÀNG VƯỜN BIA ĐIỆN ẢNH ẨM THỰC LÀ NGHỆ THUẬT Địa chỉ: 96/ 5 Nguyễn Ảnh Thủ, Bà Điểm, Hóc Môn, TP. HCM Hiện nay, cuộc sống ồn ào, náo nhiệt nơi phố .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 15/11/2015 |
|
Kinh doanh nhà hàng kiểu showbiz (P1) (172) Trong những bài viết trước đây, Smart Goal đã từng đề cập đến những chủ kinh doanh nhà hàng xuất phát là “dân tay ngang”. Họ là những người chỉ đóng .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 14/11/2015 |
|
Kinh doanh nhà hàng: Khi ông lớn ngã ngựa (P4) (163) Như đã hẹn trước, bài viết tiếp theo trong chuỗi bài phân tích bàn thua của các đại gia kinh doanh nhà hàng, chúng ta lại một lần nữa điểm danh .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 14/11/2015 |
|
Marketing trong kinh doanh nhà hàng (226) Kinh doanh nhà hàng là một lĩnh vực quen thuộc nhưng trước giờ chúng ta chỉ quen tập trung vào chất lượng món ăn mà không quan tâm đến những yếu tố .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 14/11/2015 |
|
Cách làm món gà om xì dầu (221) Xì dầu, bơ và hành tây là những nguyên liệu làm cho món ăn này có một hương vị rất thơm và ngon miệng. Nguyên liệu: - 500g thịt gà KFC, 1 củ hành .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Ba Đình 13/11/2015 |
|
Khi người trẻ kinh doanh nhà hàng (145) Tuổi trẻ, nhắc tới họ là ai cũng nghĩ đến nhiệt huyết và đam mê, họ không ngại đương đầu với thử thách. Nhưng mặt khác, chính tính cách ấy cũng .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 13/11/2015 |
|
Món ăn Hàn Quốc làm 'điên đảo' giới trẻ Sài Thành (156) Cùng với phim ảnh, âm nhạc, thời trang thì ẩm thực cũng là một trong những điều mà giới trẻ nghĩ đến khi nói đến đất nước Hàn Quốc. Không giống như .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Ba Đình 13/11/2015 |
|
Kinh doanh nhà hàng: Khi ông lớn ngã ngựa (Phần 3) (162) Bạn có nóng lòng muốn biết cái tên nào được điểm danh tiếp theo không? Chính là Burger King với không chỉ một mà là hai "cú phốt" trên thị trường .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 13/11/2015 |
|
Quản lý nhà hàng theo lời Bác Hồ dạy (Phần 2) (170) Vấn đề nhân sự luôn là một bài toán khó đối với người quản lý nhà hàng. Những nhân viên của bạn như những đứa trẻ bất hảo. Và nếu như bạn đang gặp .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 13/11/2015 |
|
13 lý do bạn thất bại khi kinh doanh nhà hàng(Phần cuối) (274) Sau khi đã có một bản kế hoạch hoàn chỉnh giúp định rõ hướng đi và mục tiêu của nhà hàng, bạn nghĩ rằng như thế là đủ để bắt đầu công việc kinh .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 12/11/2015 |
|
Quản lý nhà hàng theo nhóm (Phần 1) (184) Sự chuyên môn hoá sẽ giúp nhà hàng hoạt động hiệu quả hơn. Nhưng mặt khác việc chia nhỏ nhân sự cũng có thể khiến nhà hàng trở nên rời rạc. Do đó, .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 12/11/2015 |
|
Yêu cầu thiết yếu khi tuyển dụng quản lý nhà hàng (167) Quản lý nhà hàng được ví như thuyền trưởng lèo lái con thuyền nhà hàng vận hành trơn tru. Người quản lý chịu trách nhiệm về hiệu quả kinh doanh nhà .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 12/11/2015 |
|
Chuyên bán buôn bán lẻ dụng cụ buffet giá rẻ (241) Bình ngũ cốc, bình nước hoa quả, bình ngũ cốc, bình trà, bình cà phê, dụng cụ buffet, Bình ngũ cốc, bình nước hoa quả, bình ngũ cốc, bình trà, bình cà .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh » Q. 1 11/11/2015 |
|
Nguyên nhân kinh doanh nhà hàng thất bại (Phần 2) (192) Với thị trường kinh doanh nhà hàng tại Việt Nam, nhận định chung là phát triền theo hướng chưa chuyên nghiệp. Phần lớn mô hình kinh doanh đều ở dạng .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 11/11/2015 |
|
“Điều kiện đủ” cho kinh doanh nhà hàng thành công (172) Trong ngành kinh doanh nhà hàng, phần lớn các chủ đầu tư chỉ chú trọng đến “điều kiện cần” khi khởi nghiệp. Bởi lẽ các yếu tố này hiện hữu, là phần .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Ba Đình 11/11/2015 |
|
|
Xem từ 1 đến 15 (của 1438 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Kinh doanh nhà hàng và ứng dụng email marketing (P1)
|