Mixolab - Máy phân tích bột đa chỉ tiêu
CHOPIN (Pháp), một trong những nhà cung cấp hàng đầu về giải pháp và thiết bị cho việc kiểm soát chất lượng bột và hạt trong ngành thực phẩm, xin giới thiệu thiết bị Mixolab, giải pháp phân tích đặc tính bột đa chỉ tiêu, phục vụ cho nhiều đối tượng như các nhà máy sản xuất bột, chất phụ gia, gluten, phòng nghiên cứu, nhà máy làm bánh, nhà máy nghiền bột, …
Mixolab – hãng CHOPIN: Thiết bị phân tích đặc tính bột đa chỉ tiêu trong quá trình trộn và làm bánh
Chỉ trong một phép đo cho ra kết quả toàn bộ các thông số đặc tính khối bột nhào lúc lạnh (protein) và
nóng (hồ hóa) và sự tương tác giữa các thành phần khác nhau của bột, cho phép phát triển các công thức để
giả lập các ảnh hưởng khác nhau của chất phụ gia và các thành phần, …
Mixolab Standard
Nguyên lý làm việc:
Mixolab đo theo thời gian thực giá trị lực xoắn (torque) theo đơn vị Nm, được tạo ra khi cho bột trộn với
nước nhào giữa 2 lưỡi dao khuấy. Khi khối bột nhào định hình, thiết bị liên tục đo lực tác động cũng như
nhiệt độ khống chế khi nhào khối bột.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ
Nguyễn Chí Văn (Mr)
CÔNG TY C.P CÔNG NGHỆ HIỂN LONG
HIEN LONG TECHNOLOGY CORPORATION
Website: http://www.hiltekvn.com
Add: B21 lô 15, khu đô thị mới Định Công, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội
Handphone: + 84 943 888 063
E-mail: nguyenchivan87@gmail.com