BachHoa24.com
Tìm nâng cao      
  Ðăng nhập | Tạo tài khoản  
Trang chủ » 9. Vật tư thiết bị chuyên » Vật tư thiết bị công nghiệp » Chi tiết tin

Máy Xác Định Đặc Tính Bột Nhão

  Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh » Q. 7    -   Ngày đăng: 05/07/2013 15:44   -   Đã xem: 180
Máy Xác Định Đặc Tính Bột Nhão
Máy Xác Định Đặc Tính Bột Nhão

Mã tin :  1208146     Nâng cấp tin qua ĐTDĐ ==> Máy Xác Định Đặc Tính Bột NhãoNâng cấp tin qua ĐTDĐ
Liên hệ :     Công ty CP CN Hiển Long, Tên: Nguyễn Hòa, Đ/c: 42/2 Trần Đình Xu, Q.1, HCM, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0907521743

Liên hệ người đăng ==> Máy Xác Định Đặc Tính Bột Nhão         Gửi cho bạn bè ==> Máy Xác Định Đặc Tính Bột NhãoBáo tin xấu ==> Máy Xác Định Đặc Tính Bột Nhão

THIẾT BỊ XÁC ĐỊNH ĐỘ GIẢM LÙI (RETROGRADATION) CỦA TINH BỘT KHI LÀM LẠNH
Model: Mixolab
Hãng sản xuất: Chopin – Pháp
Thông số kĩ thuật:
Thiết bị phân tích đặc tính bột đa chỉ tiêu trong quá trình trộn và làm bánh
Chỉ trong một phép đo cho ra kết quả toàn bộ các thông số đặc tính khối bột nhào lúc lạnh (protein) và nóng (hồ hóa) và sự tương tác giữa các thành phần khác nhau của bột, cho phép phát triển các công thức để giả lập các ảnh hưởng khác nhau của chất phụ gia và các thành phần, …
Nguyên lý làm việc:
Mixolab đo theo thời gian thực giá trị lực xoắn (torque) theo đơn vị Nm, được tạo ra khi cho bột trộn với nước nhào giữa 2 lưỡi dao khuấy. Khi khối bột nhào định hình, thiết bị liên tục đo lực tác động cũng như nhiệt độ khống chế khi nhào khối bột.
Đồ thị xuất hiện trên phần mềm cho nhiều thông tin về các thông số đặc tính bột:
     1.      Sự phát triển thành khối bột nhào ở nhiệt độ cố định:
-          Cho thông số về khả năng hấp thu nước của bột
-          Đo đặc tính của khối bột thông qua việc nhào (độ ổn định, độ dẻo)
    2.       Sự suy yếu protein:
-          Phụ thuộc vào chất lượng protein
   3.       Sự gelatin hóa tinh bột:
-          Đo độ gelatin hóa và độ ổn định tối đa
  4.       Hoạt tính amylase (nội sinh hoặc thêm vào)
-          Xác định độ ổn định ở cuối khoảng thời gian gia nhiệt
5.       Làm lạnh khối bột, keo hóa tinh bột
-          Ước lượng thời gian sống, đảm bảo rằng sản phẩm cuối tươi hơn và mềm dẻo
Mixolab Profiler (kèm theo máy chính):
·         Xác định các chỉ số đặc tính tối ưu của bột khi đã sản xuất
·         Chọn loại bột tương ứng phù hợp với mục đích sử dụng và quy trình làm bánh
·         Thiết lập các thông số đơn giản dựa trên chỉ một phép đo phân tích toàn diện các chỉ tiêu của bột.
Mixolab profiler tối ưu và đơn giản hóa ở bộ phận QC dựa trên 6 chỉ số cơ bản:
-          Độ hấp thu nước
-          Độ nhớt tối đa
-          Đặc tính nhào của bột
-          Hoạt tính amylase
-          Độ gluten (gluten strength)
-          Độ giảm lùi (retrogradation) của tinh bột khi làm lạnh  
Tính năng mới của phầm mềm Version 3: tạo bộ chỉ số bột (profile) riêng cho khách hàng, hướng dẫn cá nhân hóa, tự động tìm profile gần nhất với loại bột cho trước
Mixolab Simulator (kèm theo máy chính) tuân theo tiêu chuẩn Afnor V-03-765, cho thông tin tương ứng với chỉ tiêu Farinograph, cho phép đo độ hấp thu nước của bột và thông số lưu biến của khối bột nhào trong suốt quá trình trộn và làm bánh.



Vui lòng gọi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất !
Nguyễn Hòa (Ms)
Công ty Cổ Phần Công Nghệ Hiển Long
Đt :  0907521743
Yh/ Skp: hoanguyen3012
                                                                             
Hiển Long cam kết cung cấp cho quý khách hàng những sản phẩm tốt nhất !
Chất lượng tốt – Giá tốt – Dịch vụ tốt
Ngày hết hạn: 11/08/2013 15:47
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Hòa
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Ép bùn Băng Tải Yuangchang CL1208146 Máy Ép bùn Băng Tải Yuangchang  (1,622)
MÁY ÉP BÙN DẠNG BĂNG TẢI ( Double - Belt Filtering Press ) Model: TB – 1250 Hãng sản xuất: YUANCHANG – TAIWAN Cấu trúc của máy được làm bằng nguyên .. .
Tp. Hồ Chí Minh
29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết Bị Phá Mẫu Bẳng Vi Sóng CL1208146 Thiết Bị Phá Mẫu Bẳng Vi Sóng  (246)
TOPEX Microwave Digestion System - THIẾT BỊ PHÁ MẪU BẰNG VI SÓNG (ỨNG DỤNG CHO PHÂN TÍCH ICP, AAS, …) + Thiết bị phá mẫu bằng phương pháp vi sóng .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Lực Kéo Nén CL1208146 Máy Đo Lực Kéo Nén  (342)
.. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Test Sera Kiểm Tra Nước Thủy Sản CL1208146 Test Sera Kiểm Tra Nước Thủy Sản  (254)
DỤNG CỤ KIỂM TRA CÁC CHỈ TIÊU: pH, KH, gH, NO2, NO3, NH4, Cu, Clo, Fe… (Sera quick Test - Germany) Các loại test kiểm tra nước nuôi trồng thùy .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì CL1208146 Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì  (625)
THIẾT BỊ XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG GLUTEN CỦA BỘT (GLUTEN STRENGTH) Model: Mixolab Hãng sản xuất: Chopin – Pháp Thông số kĩ thuật: Thiết bị phân tích đặc .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Hòa (73)
Các tin đăng trước cùng danh mục » Trang chủ » 9. Vật tư thiết bị chuyên » Vật tư thiết bị công nghiệp
 Xem từ 1 đến 15 (của 5664 Rao vặt)    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Cắt Mẫu CL1208146 Máy Cắt Mẫu  (219)
.. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

05/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Độ Bền Chất Dẻo Khi Va Đập CL1208146 Máy Đo Độ Bền Chất Dẻo Khi Va Đập  (282)
.. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

05/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Lực Xé Rách Của Vật Liệu CL1208146 Máy Đo Lực Xé Rách Của Vật Liệu  (287)
.. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

05/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Quang Phổ uv vis Auto CL1208146 Máy Quang Phổ uv vis Auto  (275)
Máy quang phổ UV-VIS Auto Model: UV2602 Hãng sản xuất: Labomed/ USA - Máy quang phổ UV VIS auto là phiên bản mới của máy quang phổ UV 2600 với những .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

05/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy So Màu Cầm Tay CL1208146 Máy So Màu Cầm Tay  (210)
Máy so màu cầm tay ( MICROMATCH PLUS) Hãng sản xuất: SHEEN – Anh Quốc Model: Ref 181/ 3 - Công nghệ xử lý hiện đại, chùm đèn LED cho phép Ref 181/ 3 .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

05/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết Bị Phân Tích So Màu Spectro color CL1208146 Thiết Bị Phân Tích So Màu Spectro color  (171)
THIẾT BỊ PHÂN TÍCH, SO MÀU (SPECTRO COLORMETER) • Model: 282 • Hãng: Sheen - UK Máy quang phổ so màu Ref 282 được thiết kế trên công nghệ hiện đại .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

05/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết Bị So Màu Cầm Tay Xrite CL1208146 Thiết Bị So Màu Cầm Tay Xrite  (292)
Máy so màu cầm tay Hãng sản xuất: X-Rite – USA Model: SP60 - Máy so màu cầm tay SP60 được thiết kế nhỏ gọn, cung cấp nhanh chóng, chính xác thông .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

05/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Độ Bóng Ref 282 CL1208146 Máy Đo Độ Bóng Ref 282  (200)
MÁY ĐO ĐỘ BÓNG Ref 260 (GLOSS METER Ref 260 Sheen UK) Model: Ref 260 (Sheen UK) • Máy đo độ bóng Ref 260 với thiết kế gọn nhẹ, bộ vi xử lý điện tử .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

05/07/2013
Tp. Hà Nội: Máy đếm hạt CL1208146 Máy đếm hạt  (178)
Công ty Cổ phần Công nghệ Hiển Long Phone: 0982486850 Mail: phuongnguyenkhtn@ gmail. com
Tp. Hà Nội
05/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy vệ sinh sàn nhà Thái Lan CL1208146 Máy vệ sinh sàn nhà Thái Lan  (781)
NHÀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM MÁY VỆ SINH CÔNG NGHIỆP CÁC HÃNG NỔI TIẾNG: ĐỨC , ITALY , THÁI LAN, THỤY SỈ .. - MÁY HÚT BỤI CÔNG NGHIỆP - MÁY HÚT BỤI .. .
Tp. Hồ Chí Minh
05/07/2013
Chuyên cung ứng các loại nguyên liệu dành cho ngành nhựa  (96)
Kính gửi các Quý Công Ty: Chúng tôi CÔNG TY TNHH MTV SX TM & DV HỒ ĐỨC chuyên sản xuất và cung ứng các loại nguyên liệu dành cho ngành bao bì nhựa .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 11

05/07/2013
Đồng Nai: Cần bán vỏ xe xúc , lốp xe xúc , vỏ xe nâng , lốp xe nâng giá sỉ & lẻ 0938164386 CL1208146 Cần bán vỏ xe xúc , lốp xe xúc , vỏ xe nâng , lốp xe nâng giá sỉ & lẻ 0938164386  (92)
.. .
Đồng Nai
05/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: ống luồn dây điện, báo giá ống ruột gà lõi thép, www. giconduit. com CL1208146 ống luồn dây điện, báo giá ống ruột gà lõi thép, www. giconduit. com  (96)
CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ ĐIỆN AP 22 Lê Văn Khương, xã Đông Thạnh, Huyện Hóc Môn, tp. Hồ Chí Minh Tel : (84. 8) 37115015 - Fax : (84. 8) 37115029 Email : .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
H. Hóc Môn

05/07/2013
Bình Dương: CẦN BÁN GẤP xe nâng tay thấp 2. 5 tấn , 3 tấn giá 3,050. 000đ LH 0938 164 386 THU CL1208146 CẦN BÁN GẤP xe nâng tay thấp 2. 5 tấn , 3 tấn giá 3,050. 000đ LH 0938 164 386 THU  (138)
.. .
Bình Dương
05/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Phun sương STM150 CL1208146 Máy Phun sương STM150  (1,380)
Máy Phun Áp Lực Lavor Model: STM 150 - Công suất: 2100W, 230V ~ 50Hz - Áp lực nước phun: 150bar - Lưu lượng nước : 450l/ h - Dây điện : 5 M - Motor .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

05/07/2013
 Xem từ 1 đến 15 (của 5664 Rao vặt)    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Xem thêm » Trang chủ » 9. Vật tư thiết bị chuyên » Vật tư thiết bị công nghiệp (37,049)
Tìm liên quan » Máy Xác Định Đặc Tính Bột Nhão
Đang xem » Máy Xác Định Đặc Tính Bột Nhão