BachHoa24.com
Tìm nâng cao      
  Ðăng nhập | Tạo tài khoản  
Trang chủ » 9. Vật tư thiết bị chuyên » Vật tư thiết bị công nghiệp » Chi tiết tin

Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì

  Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh » Q. 7    -   Ngày đăng: 29/11/2013 10:14   -   Đã xem: 625
Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì
Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì

Mã tin :  1208147     Nâng cấp tin qua ĐTDĐ ==> Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột MìNâng cấp tin qua ĐTDĐ
Liên hệ :     Công ty CP CN Hiển Long, Tên: Nguyễn Hòa, Đ/c: 42/2 Trần Đình Xu, Q.1, HCM, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0907521743

Liên hệ người đăng ==> Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì         Gửi cho bạn bè ==> Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột MìBáo tin xấu ==> Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì

THIẾT BỊ XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG GLUTEN CỦA BỘT (GLUTEN STRENGTH)
Model: Mixolab
Hãng sản xuất: Chopin – Pháp
Thông số kĩ thuật:
Thiết bị phân tích đặc tính bột đa chỉ tiêu trong quá trình trộn và làm bánh
Chỉ trong một phép đo cho ra kết quả toàn bộ các thông số đặc tính khối bột nhào lúc lạnh (protein) và nóng (hồ hóa) và sự tương tác giữa các thành phần khác nhau của bột, cho phép phát triển các công thức để giả lập các ảnh hưởng khác nhau của chất phụ gia và các thành phần, …

Nguyên lý làm việc:
Mixolab đo theo thời gian thực giá trị lực xoắn (torque) theo đơn vị Nm, được tạo ra khi cho bột trộn với nước nhào giữa 2 lưỡi dao khuấy. Khi khối bột nhào định hình, thiết bị liên tục đo lực tác động cũng như nhiệt độ khống chế khi nhào khối bột.
Đồ thị xuất hiện trên phần mềm cho nhiều thông tin về các thông số đặc tính bột:
     1.      Sự phát triển thành khối bột nhào ở nhiệt độ cố định:
-          Cho thông số về khả năng hấp thu nước của bột
-          Đo đặc tính của khối bột thông qua việc nhào (độ ổn định, độ dẻo)
    2.       Sự suy yếu protein:
-          Phụ thuộc vào chất lượng protein
   3.       Sự gelatin hóa tinh bột:
-          Đo độ gelatin hóa và độ ổn định tối đa
  4.       Hoạt tính amylase (nội sinh hoặc thêm vào)
-          Xác định độ ổn định ở cuối khoảng thời gian gia nhiệt
5.       Làm lạnh khối bột, keo hóa tinh bột
-          Ước lượng thời gian sống, đảm bảo rằng sản phẩm cuối tươi hơn và mềm dẻo
Mixolab Profiler (kèm theo máy chính):
·         Xác định các chỉ số đặc tính tối ưu của bột khi đã sản xuất
·         Chọn loại bột tương ứng phù hợp với mục đích sử dụng và quy trình làm bánh
·         Thiết lập các thông số đơn giản dựa trên chỉ một phép đo phân tích toàn diện các chỉ tiêu của bột.
Mixolab profiler tối ưu và đơn giản hóa ở bộ phận QC dựa trên 6 chỉ số cơ bản:
-          Độ hấp thu nước
-          Độ nhớt tối đa
-          Đặc tính nhào của bột
-          Hoạt tính amylase
-          Độ gluten (gluten strength)
-          Độ giảm lùi (retrogradation) của tinh bột khi làm lạnh  

Tính năng mới của phầm mềm Version 3: tạo bộ chỉ số bột (profile) riêng cho khách hàng, hướng dẫn cá nhân hóa, tự động tìm profile gần nhất với loại bột cho trước
Mixolab Simulator (kèm theo máy chính) tuân theo tiêu chuẩn Afnor V-03-765, cho thông tin tương ứng với chỉ tiêu Farinograph, cho phép đo độ hấp thu nước của bột và thông số lưu biến của khối bột nhào trong suốt quá trình trộn và làm bánh.



Vui lòng gọi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất !
Nguyễn Hòa (Ms)
Công ty Cổ Phần Công Nghệ Hiển Long
Đt :  0907521743
Yh/ Skp: hoanguyen3012
                                                                             
Hiển Long cam kết cung cấp cho quý khách hàng những sản phẩm tốt nhất !
Chất lượng tốt – Giá tốt – Dịch vụ tốt
Ngày hết hạn: 27/02/2014 10:14
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Hòa
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Ép bùn Băng Tải Yuangchang CL1208147 Máy Ép bùn Băng Tải Yuangchang  (1,622)
MÁY ÉP BÙN DẠNG BĂNG TẢI ( Double - Belt Filtering Press ) Model: TB – 1250 Hãng sản xuất: YUANCHANG – TAIWAN Cấu trúc của máy được làm bằng nguyên .. .
Tp. Hồ Chí Minh
29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết Bị Phá Mẫu Bẳng Vi Sóng CL1208147 Thiết Bị Phá Mẫu Bẳng Vi Sóng  (247)
TOPEX Microwave Digestion System - THIẾT BỊ PHÁ MẪU BẰNG VI SÓNG (ỨNG DỤNG CHO PHÂN TÍCH ICP, AAS, …) + Thiết bị phá mẫu bằng phương pháp vi sóng .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Lực Kéo Nén CL1208147 Máy Đo Lực Kéo Nén  (343)
.. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Test Sera Kiểm Tra Nước Thủy Sản CL1208147 Test Sera Kiểm Tra Nước Thủy Sản  (254)
DỤNG CỤ KIỂM TRA CÁC CHỈ TIÊU: pH, KH, gH, NO2, NO3, NH4, Cu, Clo, Fe… (Sera quick Test - Germany) Các loại test kiểm tra nước nuôi trồng thùy .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Độ Nhớt lvdv ip CL1208147 Máy Đo Độ Nhớt lvdv ip  (243)
.. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Hòa (73)
Các tin đăng trước cùng danh mục » Trang chủ » 9. Vật tư thiết bị chuyên » Vật tư thiết bị công nghiệp
 Xem từ 1 đến 15 (của 7795 Rao vặt)    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Hoạt Độ Nước (Water Activity Measuremant Instrument) CL1208147 Máy Đo Hoạt Độ Nước (Water Activity Measuremant Instrument)  (460)
MÁY ĐO HOẠT ĐỘ NƯỚC (Water Activity Measuremant Instrument) Model: LabMaster - aw Hãng: NOVASINA – THỤY SĨ * Đặc điểm: - Thiết bị chuyên dụng dùng .. .
Tp. Hồ Chí Minh
29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết Bị Đo Nhiệt Độ Trung Tâm CL1208147 Thiết Bị Đo Nhiệt Độ Trung Tâm  (417)
Hệ thống kiểm chuẩn nhiệt độ trung tâm và áp suất trong chai sữa đậu nành Hệ thống kiểm chuẩn nhiệt độ trung tâm và áp suất trong chai sữa đậu nành .. .
Tp. Hồ Chí Minh
29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Độ Nhớt Brookfield CL1208147 Máy Đo Độ Nhớt Brookfield  (716)
MÁY ĐO ĐỘ NHỚT HIỆN SỐ Model: LVDV-IP (BROOKFIELD – USA) Thông số kỹ thuật : - Thang đo độ nhớt: 1 – 2, 000, 000 cP - Tốc độ : 0. 3 – 100 (RPM) - Cài .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Lực Kéo Đứt CL1208147 Máy Đo Lực Kéo Đứt  (552)
MÁY KIỂM TRA LỰC KÉO ĐỨT (Loại 1 Cột) Hãng sản xuất: Cometech – Taiwan Model: QC 513B1 Máy kiểm tra cơ lý loại để bàn một cột bán tự động, kết nối .. .
Tp. Hồ Chí Minh
29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Độ Bục Kỹ Thuật Số CL1208147 Máy Đo Độ Bục Kỹ Thuật Số  (232)
.. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Độ Thấm Nước Của Vật Liệu CL1208147 Máy Đo Độ Thấm Nước Của Vật Liệu  (227)
.. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Lực Căng, Lực Kéo CL1208147 Máy Đo Lực Căng, Lực Kéo  (314)
MÁY ĐO LỰC KÉO NÉN - Cometech QC-506B phù hợp với yêu cầu kiểm tra khác nhau của mẫu vật cao su, nhựa, da, vải. ... .. - Thiết kế gọn gàng, cấu trúc .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Buồng Phun Sương Muối/ Đo Độ Lão Hóa Vật Liệu CL1208147 Buồng Phun Sương Muối/ Đo Độ Lão Hóa Vật Liệu  (335)
BUỒNG PHUN SƯƠNG MUỐI Model: QC – 711 Được sử dụng để thử nghiệm xử lý vật liệu chống gỉ, chẳng hạn như bề mặt kim loại sau khi sơn, sơn, mạ điện, .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Độ Nén Thùng Carton CL1208147 Máy Đo Độ Nén Thùng Carton  (281)
MÁY KIỂM TRA ĐỘ NÉN THÙNG CARTON Ứng dụng trong phân tích, kiểm tra độ chịu nén, chịu lực của bao bì carton, giúp cho công việc thiết kế bao bì được .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Đầu cân PT650D, bộ hiển thị pt 650d, indicator pt 650d CL1208147 Đầu cân PT650D, bộ hiển thị pt 650d, indicator pt 650d  (212)
CTY PHÚC HÀ PHÂN PHỐI ĐẦU CÂN PT 650D CHÍNH HÃNG Đầu cân PT650D LH: 0919 920 198 - 0978 860 880 (Mr. Thịnh) Cung cấp điện nguồn 110V hoặc 220V AC .. .
1,000 đ
/ Cái
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 6

29/11/2013
Máy nghiền siêu mịn, máy nghiền đường  (94)
Công ty CP công nghệ & thiết bị VPM giới thiệu Máy nghiền đinh. Xem video: https: //www. youtube. com/ watch?v= 3iBAgPVsUwc - máy nghiền độ mịn & công .. .
10,000 đ Tp. Hà Nội »
Q. Hoàng Mai

28/11/2013
Tp. Hà Nội: Máy thái thịt đông lạnh, máy cưa xương CL1208147 Máy thái thịt đông lạnh, máy cưa xương  (99)
Công ty CP công nghệ và thiết bị VPM trân trọng giới thiệu đến quý khách hàng sản phẩm máy thái củ quả dạng hạt lựu. Ngoài ra máy có thể thái được .. .
100,000 đ Tp. Hà Nội »
Q. Hoàng Mai

28/11/2013
Tp. Hà Nội: Máy thái hạt lựu CL1208147 Máy thái hạt lựu  (155)
Công ty CP công nghệ và thiết bị VPM trân trọng giới thiệu đến quý khách hàng sản phẩm máy thái củ quả dạng hạt lựu. Ngoài ra máy có thể thái được .. .
100,000 đ Tp. Hà Nội »
Q. Hoàng Mai

28/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Bếp khuấy gia nhiệt Velp - Ý CL1208147 Bếp khuấy gia nhiệt Velp - Ý  (186)
BẾP ĐIỆN GIA NHIỆT 1 VỊ TRÍ Hãng sản xuất: Velp - Italia Model: REC Xuất xứ: Italia Thông số kỹ thuật - Cấu trúc thiết bị làm bằng kim loại được sơn .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

28/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy in ngày sản xuất hạn sử dụng, máy in ngày giờ, máy in phun date code CL1208147 Máy in ngày sản xuất hạn sử dụng, máy in ngày giờ, máy in phun date code  (116)
Công ty TNHH TM & KT là nhà phân phối máy in phun độc quyền thương hiệu Linx của Anh Quốc: Máy in phun date, máy in ngày sản xuất hạn sử dụng, máy in .. .
Tp. Hồ Chí Minh
27/11/2013
 Xem từ 1 đến 15 (của 7795 Rao vặt)    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Xem thêm » Trang chủ » 9. Vật tư thiết bị chuyên » Vật tư thiết bị công nghiệp (37,049)
Tìm liên quan » Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì
Đang xem » Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì