BachHoa24.com
Tìm nâng cao      
  Ðăng nhập | Tạo tài khoản  
Trang chủ » 9. Vật tư thiết bị chuyên » Vật tư thiết bị công nghiệp » Chi tiết tin

Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì

  Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh » Q. 7    -   Ngày đăng: 29/11/2013 10:14   -   Đã xem: 860
Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì
Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì

Mã tin :  1208147     Nâng cấp tin qua ĐTDĐ ==> Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột MìNâng cấp tin qua ĐTDĐ
Liên hệ :     Công ty CP CN Hiển Long, Tên: Nguyễn Hòa, Đ/c: 42/2 Trần Đình Xu, Q.1, HCM, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0907521743

Liên hệ người đăng ==> Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì         Gửi cho bạn bè ==> Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột MìBáo tin xấu ==> Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì

THIẾT BỊ XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG GLUTEN CỦA BỘT (GLUTEN STRENGTH)
Model: Mixolab
Hãng sản xuất: Chopin – Pháp
Thông số kĩ thuật:
Thiết bị phân tích đặc tính bột đa chỉ tiêu trong quá trình trộn và làm bánh
Chỉ trong một phép đo cho ra kết quả toàn bộ các thông số đặc tính khối bột nhào lúc lạnh (protein) và nóng (hồ hóa) và sự tương tác giữa các thành phần khác nhau của bột, cho phép phát triển các công thức để giả lập các ảnh hưởng khác nhau của chất phụ gia và các thành phần, …

Nguyên lý làm việc:
Mixolab đo theo thời gian thực giá trị lực xoắn (torque) theo đơn vị Nm, được tạo ra khi cho bột trộn với nước nhào giữa 2 lưỡi dao khuấy. Khi khối bột nhào định hình, thiết bị liên tục đo lực tác động cũng như nhiệt độ khống chế khi nhào khối bột.
Đồ thị xuất hiện trên phần mềm cho nhiều thông tin về các thông số đặc tính bột:
     1.      Sự phát triển thành khối bột nhào ở nhiệt độ cố định:
-          Cho thông số về khả năng hấp thu nước của bột
-          Đo đặc tính của khối bột thông qua việc nhào (độ ổn định, độ dẻo)
    2.       Sự suy yếu protein:
-          Phụ thuộc vào chất lượng protein
   3.       Sự gelatin hóa tinh bột:
-          Đo độ gelatin hóa và độ ổn định tối đa
  4.       Hoạt tính amylase (nội sinh hoặc thêm vào)
-          Xác định độ ổn định ở cuối khoảng thời gian gia nhiệt
5.       Làm lạnh khối bột, keo hóa tinh bột
-          Ước lượng thời gian sống, đảm bảo rằng sản phẩm cuối tươi hơn và mềm dẻo
Mixolab Profiler (kèm theo máy chính):
·         Xác định các chỉ số đặc tính tối ưu của bột khi đã sản xuất
·         Chọn loại bột tương ứng phù hợp với mục đích sử dụng và quy trình làm bánh
·         Thiết lập các thông số đơn giản dựa trên chỉ một phép đo phân tích toàn diện các chỉ tiêu của bột.
Mixolab profiler tối ưu và đơn giản hóa ở bộ phận QC dựa trên 6 chỉ số cơ bản:
-          Độ hấp thu nước
-          Độ nhớt tối đa
-          Đặc tính nhào của bột
-          Hoạt tính amylase
-          Độ gluten (gluten strength)
-          Độ giảm lùi (retrogradation) của tinh bột khi làm lạnh  

Tính năng mới của phầm mềm Version 3: tạo bộ chỉ số bột (profile) riêng cho khách hàng, hướng dẫn cá nhân hóa, tự động tìm profile gần nhất với loại bột cho trước
Mixolab Simulator (kèm theo máy chính) tuân theo tiêu chuẩn Afnor V-03-765, cho thông tin tương ứng với chỉ tiêu Farinograph, cho phép đo độ hấp thu nước của bột và thông số lưu biến của khối bột nhào trong suốt quá trình trộn và làm bánh.



Vui lòng gọi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất !
Nguyễn Hòa (Ms)
Công ty Cổ Phần Công Nghệ Hiển Long
Đt :  0907521743
Yh/ Skp: hoanguyen3012
                                                                             
Hiển Long cam kết cung cấp cho quý khách hàng những sản phẩm tốt nhất !
Chất lượng tốt – Giá tốt – Dịch vụ tốt
Ngày hết hạn: 27/02/2014 10:14
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Hòa
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Ép bùn Băng Tải Yuangchang CL1208147P8 Máy Ép bùn Băng Tải Yuangchang  (1,805)
MÁY ÉP BÙN DẠNG BĂNG TẢI ( Double - Belt Filtering Press ) Model: TB – 1250 Hãng sản xuất: YUANCHANG – TAIWAN Cấu trúc của máy được làm bằng nguyên .. .
Tp. Hồ Chí Minh
29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết Bị Phá Mẫu Bẳng Vi Sóng CL1208147P8 Thiết Bị Phá Mẫu Bẳng Vi Sóng  (470)
TOPEX Microwave Digestion System - THIẾT BỊ PHÁ MẪU BẰNG VI SÓNG (ỨNG DỤNG CHO PHÂN TÍCH ICP, AAS, …) + Thiết bị phá mẫu bằng phương pháp vi sóng .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Lực Kéo Nén CL1208147P8 Máy Đo Lực Kéo Nén  (545)
.. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Test Sera Kiểm Tra Nước Thủy Sản CL1208147P8 Test Sera Kiểm Tra Nước Thủy Sản  (480)
DỤNG CỤ KIỂM TRA CÁC CHỈ TIÊU: pH, KH, gH, NO2, NO3, NH4, Cu, Clo, Fe… (Sera quick Test - Germany) Các loại test kiểm tra nước nuôi trồng thùy .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Đo Độ Nhớt lvdv ip CL1208147P8 Máy Đo Độ Nhớt lvdv ip  (400)
.. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7

29/11/2013
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Hòa (73)
Các tin đăng trước cùng danh mục » Trang chủ » 9. Vật tư thiết bị chuyên » Vật tư thiết bị công nghiệp
 Xem từ 106 đến 120 (của 7795 Rao vặt)           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Biến tần AC. Động cơ chuyển động  (285)
Lời đầu tiên, Dex. vn trân trọng kính gửi đến quý khách hàng lời chúc sức khỏe, thành công và thành đạt! Dex. vn là nhà phân phối chính hãng cho các .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Hai Bà Trưng

15/11/2013
Tp. Hà Nội: 0947. 521. 058 Bán Ê cu, Long phẳng, Long đen vênh và Bu Lông Các loại toàn Hà Nội CL1208147P8 0947. 521. 058 Bán Ê cu, Long phẳng, Long đen vênh và Bu Lông Các loại toàn Hà Nội  (1,249)
CÔNG TY CỔ PHẦN SAO VIỆT Á 138 Vương Thừa Vũ, Phường Khương Trung, Quận Thanh Xuân, Hà Nội, Việt Nam Giám đốc kinh doanh: Phạm Thanh Sơn Mobile: .. .
11,500 đ
/ Bộ
Tp. Hà Nội »
H. Thanh Trì

15/11/2013
Tp. Hà Nội: 0968. 521. 058 Bán Nối ren, Ty ren, Ubolt, Tắc kê đạn, Đai ốc, Vòng đệm Hà Nội @ CL1208147P8 0968. 521. 058 Bán Nối ren, Ty ren, Ubolt, Tắc kê đạn, Đai ốc, Vòng đệm Hà Nội @  (1,218)
PHẠM THANH SƠN - " Sơn Bu Lông " Hà Nội Bán Bu Lông Ốc Vít các loại toàn Việt Nam: Bu Lông liên kết đầu lục giác Thép 4. 8, 8. 8, 10. 9 ren thường - .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân

15/11/2013
Tp. Hà Nội: 0912. 521. 058 Mr. Sơn Bán Nở đóng ( Tắc kê đạn ) Ty ren, Nối ren, Đai ốc, Vòng CL1208147P8 0912. 521. 058 Mr. Sơn Bán Nở đóng ( Tắc kê đạn ) Ty ren, Nối ren, Đai ốc, Vòng  (956)
CÔNG TY CỔ PHẦN SAO VIỆT Á Nhà sản xuất và cung cấp bu lôngốc vít chuyên nghiệp Việt Nam *, Sản xuất Bu Lông Móng, Neo J, I,L , Gu zông, thanh ren, .. .
10,500 đ
/ Con
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân

15/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Bán Máy Quấn Màng Pallet Bán Tự Động Model WP-45 CL1208147P8 Bán Máy Quấn Màng Pallet Bán Tự Động Model WP-45  (274)
Chi Tiết Sản Phẩm Tên sản phẩm: Máy Quấn Màng Pallet Bán Tự Động Model WP-45 Khuyến mãi : Giá bán: 0 VNĐ Trạng thái : Còn hàng CÔNG DỤNG: Model .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Phú Nhuận

15/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy chân không MODEL DZQ-4002SA / 5002SA / 6002SA CL1208147P8 Máy chân không MODEL DZQ-4002SA / 5002SA / 6002SA  (205)
Chi Tiết Sản Phẩm Tên sản phẩm: MODEL DZQ-4002SA / 5002SA / 6002SA Khuyến mãi : Giá bán: 0 VNĐ Trạng thái : Còn hàng CÔNG DỤNG: Máy đóng gói hút .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Phú Nhuận

15/11/2013
Tp. Hà Nội: 0947. 521. 058 Bán Cáp Lụa và Cáp Thép Hà Nội # Cáp Hàn Quốc + Ấn Độ bán Hà Nội CL1208147P8 0947. 521. 058 Bán Cáp Lụa và Cáp Thép Hà Nội # Cáp Hàn Quốc + Ấn Độ bán Hà Nội  (494)
Công ty cổ phần Sao Việt Á ( VIET A STAR JOINT STOCK COMPANY ) chúng tôi được thành lập ngày mùng 8 tháng 11 năm 2006 và từ đó đến nay Sao Việt Á .. .
35,500 đ
/ Mét
Tp. Hà Nội »
Q. Long Biên

14/11/2013
Tp. Hà Nội: 0968. 521. 058 Bán Tăng Đơ Vải-Dây Chằng Hàng Vải Hà Nội @ Bán Cáp Vải CL1208147P8 0968. 521. 058 Bán Tăng Đơ Vải-Dây Chằng Hàng Vải Hà Nội @ Bán Cáp Vải  (720)
Công ty cổ phần Sao Việt Á chúng tôi là nhà cung cấp Cáp vải – Dây cẩu vải (webbing sling) với giá thành tốt nhất. Với nguyên liệu ngoại .. .
239,500 đ
/ Sợi 3 Mét
Tp. Hà Nội »
H. Thanh Trì

14/11/2013
Tp. Hà Nội: 0947. 521. 058 Bán Cáp INOX Hà Nội # Bán Tăng Đơ ỐNg INOX và Đầu Móc Cáp Cầu Thang CL1208147P8 0947. 521. 058 Bán Cáp INOX Hà Nội # Bán Tăng Đơ ỐNg INOX và Đầu Móc Cáp Cầu Thang  (775)
CÁP THÉP SAO VIỆT Á Sao Việt Á nhà phân phối Cáp Thép Toàn Quốc Cung cấp toàn Lãnh thổ Việt Nam các loại cáp thép: phục vụ ngành xây dựng, dùng cho .. .
39,500 đ
/ Mét
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân

14/11/2013
0968. 521. 058 Bán Cáp Bọc Nhựa Phi 4 Hà Nội @ Bán Tăng đơ INOX căng cáp Cầu thang  (351)
· Sao Việt Á JSC - Cung cấp toàn Quốc các loại cáp thép: phục vụ ngành xây dựng, dùng cho các loại máy công trình, cáp chịu lực lõi hữu cơ đay .. .
11,500 đ
/ Mét
Tp. Hà Nội »
Q. Hoàng Mai

14/11/2013
Tp. Hà Nội: 0912. 521. 058 Bán Tăng đơ INOX Căng cáp cầu thang +Cáp INOX +Cáp Bọc Nhựa HÀ NỘI CL1208147P8 0912. 521. 058 Bán Tăng đơ INOX Căng cáp cầu thang +Cáp INOX +Cáp Bọc Nhựa HÀ NỘI  (1,325)
Công ty cổ phần Sao Việt Á ( VIET A STAR JOINT STOCK COMPANY ) chúng tôi Công ty cổ phần Sao Việt Á ( VIET A STAR JOINT STOCK COMPANY ) chúng .. .
167,500 đ
/ Bộ
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân

14/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: CẦN BÁN GẤP xe nâng điện đứng lái toyota 7FBR15 giá 150 triệu mới 85% CL1208147P8 CẦN BÁN GẤP xe nâng điện đứng lái toyota 7FBR15 giá 150 triệu mới 85%  (260)
CÔNG TY TNHH SX TM KT CƠ ĐIỆN THÁI HÀ 426 NGUYỄN VĂN CÔNG , PHƯỜNG 3 , QUẬN GÒ VẤP SHOWROOM : 1209 QL 1A , PHƯỜNG THỚI AN , QUẬN 12 KHO : 946/ 41/ 1 .. .
Tp. Hồ Chí Minh
14/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Ống thép đen, ống thép mạ kẽm, Ống inox sus 304/ 304L các loại CL1208147P8 Ống thép đen, ống thép mạ kẽm, Ống inox sus 304/ 304L các loại  (351)
Công ty Điện Cơ Nhật Quang cung cấp chuyên nghiệp các loại Ống thép đen, Ống thép đúc áp lực, Ống thép mạ kẽm, Ống inox SUS 304/ 304L (316/ 316L) .. .
Tp. Hồ Chí Minh
14/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Phụ kiện áp lực, van công nghiệp, ron cao su, thiết bị làm kín các loại CL1208147P8 Phụ kiện áp lực, van công nghiệp, ron cao su, thiết bị làm kín các loại  (321)
Công ty Điện Cơ Nhật Quang chuyên cung cấp các loại Van công nghiệp, Ron cao su chiu nhiệt, phụ kiện áp lực các loại. ., dưới đây là một số hình ảnh .. .
Tp. Hồ Chí Minh
14/11/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết bị đo lưu lượng, đồng hồ đo áp suất, đồng hồ đo nước nóng các loại CL1208147P8 Thiết bị đo lưu lượng, đồng hồ đo áp suất, đồng hồ đo nước nóng các loại  (327)
Công ty Điện Cơ Nhật Quang chuyên cung cấp các loại Thiết bị đo lưu lượng, Đồng hồ đo nước nóng, Đồng hồ đo áp suất dưới đây là các dòng sản phẩm .. .
Tp. Hồ Chí Minh
14/11/2013
 Xem từ 106 đến 120 (của 7795 Rao vặt)           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Xem thêm » Trang chủ » 9. Vật tư thiết bị chuyên » Vật tư thiết bị công nghiệp (37,049)
Tìm liên quan » Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì
Đang xem » Máy XÁc Định Hàm Lượng Gluten của Bột Mì