Trong môi trường sống hiện nay bệnh ung thư gia tăng đột biến do rất nhiều yêu tố tuy nhiên theo các bác sĩ ung bứu bệnh ung thư tăng cao nhất là do ăn uống không đúng cách . Một số gia vị sau đây giúp bạn bảo vệ khỏi bệnh ung thư một cách không ngờ .Điều này đã được các bác sĩ Ấn Độ nghiên cứu và khẳng định .
1.Đầu tiên phải nói tới ớt : Trong các bữa ăn sự xuất hiện của ớt khá thường xuyên .Với gia vị này
người Việt Nam đánh giá có nhiều Vitamin A sáng mắt nhưng ăn nóng và dễ đau dạ dày .Tuy nhiên
với một số gia đình nó là loại gia vị không thể thiếu ,ớt là loài gia vị hứa hẹn nhiều đăc tính chống ung thư . Tuy nhiên bạn không nên dùng quá nhiều ớt . Ớt có tác dụng phá hủy những tế bào gây ung thư .
Giảm đáng kể khối lượng khối u ung thư bạch cầu .
Ớt loại gia vị bảo vệ khỏi ung thư hiệu quả .
2. Gừng : hình như gừng không được phổ biến như ớt nó được người Việt nhắc tới như một bài thuốc chống cảm . Nhưng gừng là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn .Gừng có tác dụng .Giảm cholesterol tăng cường sư trao đổi chất là tiêu diệt các mầm mống tế bào ung thư một cách hiệu quả
Tuy nhiên mùi vị của gừng không dễ chịu với một số người nhưng gừng là một gia vị bảo vệ được nhiều mầm bệnh nhất là ung thư .
3. Quế vừa là gia vị cũng là chất bảo quản tự nhiên và an toàn nhất được nhiều người biết nhưng lại ít được dùng tới .
Phải mất hơn nửa thìa cafe quế mỗi ngày để đảm bảo tác dụng bảo vệ của quế khỏi ung thư .Quế là nguồn cung cấp canxi và sắt cho cơ thể nó góp phần ngăn chặn sự phát triển của các khối u .Và giảm sự
hình thành mạch máu trong cơ thể người .Tuy nhiên với người Việt Nam cũng như ớt quế nóng và khó sử dụng . bạn có thể dùng một tách trà quế hay quế mật ong trong ly sữa cuối ngày trước khi ngủ .
4.Nghệ một loại gia vị như phẩm màu tự nhiên được dùng tương đối phổ biến trong các món ăn
Nghệ còn được người Việt sử dụng làm đẹp da và nhanh liền sẹo nữa .
Nghệ đã được chứng minh có chứa Curcumin polypheno giúp giảm sự phát triển đáng kể của nhiều mầm mống tế bào ung thư nghuy hiểm như ung thư “vú” ung thư khối não tuyến tụy và bạch cầu .
Đặc biệt nghệ có thể loại bỏ tế bào ung thư mà không ảnh hưởng gì đến các tế bào bên cạnh đang phát triển bình thường.
5. Cây thì là : Cây thì là ..là một loại cây gia vị có mùi đăc trưng gắn với cái tên trong một câu chuyên dân gian .
Bí ẩn trong cây thì là , chúng có chứa chất chống oxi hóa nên các tế bào ung thư chào thua cây thì là .Anethole là thành phần chính chống sự phát triển lấn chiếm của các tế bảo ung thư . chúng còn ngăn chặn hoạt động quy định enzyme đằng sau nhân tế bào ung thư .
Ngoài những cây trên còn rất nhiều loại cây như : nghệ tây, thì là Ai Cập ,Oregano ,Ngoài ra, cây đinh hương, hồi, húng quế, tỏi, mù tạt, lá bạc hà, cây hương thảo cũng chứa thành phần bảo vệ khỏi ung thư khác