QUÁN ỐC K3
ĐC: 283/8 Tân Sơn Nhì, P.Tân Sơn Nhì, Q.Tân Phú
Tel: 0908282262
Nghêu, sò, ốc, hến có lẽ là món "ăn chơi” phổ biến nhất ở Sài Gòn hiện nay. Không chỉ len lỏi trong từng con hẻm nhỏ mà ngoài đường lớn vẫn không khó tìm ra một quán ốc để dừng chân. Nghêu, sò, ốc, hến... tưởng chừng là món dân dã, ăn khi lỡ bữa cho vui lại trở thành một thú vui ẩm thực có nét riêng của người Sài Gòn hiện nay.
Và Quán ốc K3 đã nắm bắt được sự thích thú về cách ăn vui của người sài thành và đã mở rộng cơ sở kinh doanh của mình ra 3 khu vực liền kề nhau, các bạn có thể ghé thăm và thưởng thức với không gian thoáng mát, sạch sẽ, phục vụ chu đáo. Đặt biệt thức ăn nơi đây rất tuyệt vời. Đến đây các bạn yên tâm về phương tiện đi lại có bãi đâu xe rộng rãi cho cả xe 2 bánh và 4 bánh đến thưởng thức ở địa chỉ: 283/8 Tân Sơn Nhì, P.Tân Sơn Nhì, Q.Tân Phú.
Quán ốc K3 có nhiều loại thuỷ sản khác lạ. Rủ nhau đi ăn ốc cũng là để thưởng thức hương vị của thế giới nhuyễn thể và giáp xác phong phú, từ nghêu, sò, ốc, hến, đến cua, ghẹ, mực, tôm... và cả trứng vịt lộn nữa, đặc biệt ở đây có các món lẩu từ ốc.
Nếu món ốc miền Bắc phần nhiều được chế biến theo khuynh hướng cân bằng âm dương bằng cách hấp gừng, tần thuốc bắc, xào sả, lá chanh… như một món ăn chơi buổi chiều thì người Sài Gòn ăn ốc “hoành tráng” hơn. Có đủ cách chế biến để món ốc luôn hấp dẫn, từ hấp, luộc, xào, chiên, rang đến nướng, đút lò… với đủ thứ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm, sả, gừng, húng quế, phô mai…
Muốn ăn béo thì có ốc len xào dừa, ốc dừa xào bơ, sò điệp nướng phô mai. Ăn khô chọn ốc nướng mọi, như ốc hương, ốc đỏ, ốc nhung, ốc bông, ốc tỏi hoặc càng ghẹ rang muối, ăn đến đỏ bừng miệng, bỏng lưỡi vì cay mà vẫn không muốn ngừng.
Các món nướng mỡ hành như sò lông, sò điệp, chem chép, sò dương, sò lụa… thơm mùi hành lá xào qua mỡ luôn được các thực khách ưu tiên lựa chọn. Ăn để húp nước ốc xùm xụp thì chọn nghêu, ốc móng tay, chem chép, ốc bươu, ốc gạo hấp hay xào gừng sả.
Món ốc đồng (nước ngọt) xem ra bị thất sủng hơn - điều rất khác biệt so với nhiều địa phương khác như Hà Nội, Huế - nhưng vẫn đủ cả hấp, xào lẫn nhồi thịt. Ai thích chua ngọt thì chọn món ốc, hột vịt lộn xào me, còn người ưa thưởng thức hương tỏi thơm lừng đã có các món ốc cháy tỏi. Riêng thực khách ghiền món đậm đà gia vị thì chọn ốc giác, ốc hương, ốc đỏ xào sa tế…Con ốc bươu ở ruộng đồng khi lên dĩa ở quán trông hấp dẫn không kém các loài hải sản đắt tiền khác.
Trong cái đa dạng của cách chế biến còn có sự biến hóa vô chừng của người cầm xoong chảo. Chẳng hạn, đĩa ốc xào tỏi luôn mềm thơm, vừa lẩy ốc vừa quệt mút nước xào mặn ngọt sền sệt; nhưng nếu là cháy tỏi, rang tỏi thì món ăn lại hấp dẫn ở lớp tỏi và muối được xóc đến khô rang, bám quanh thân ốc. Thế nên người ta mới có thú vui vừa ăn ốc, vừa ngậm vỏ để vân vê lớp tỏi muối ớt sần sùi mà quyến rũ kia. Nơi đây có đủ các loại ốc để các bạn thưởng thức và cách chế biến theo yêu cầu của thực khách để hợp với khẩu vị của mình.
Dân Sài Gòn có thể rủ nhau đi ăn ốc từ đầu sáng hoặc vào buổi trưa, bởi có không ít quán ốc thành danh nhờ bán “nghịch giờ” như thế. Cũng như Quán ốc K3 nổi danh với những món ốc cay như ốc hương rang muối ớt, cay xé lưỡi mà khách vẫn bốc không ngừng tay, hoặc món ốc dừa bơ cay, hấp dẫn bởi nước bơ vừa cay vừa béo, rất kích thích vị giác. Ngay cả những món chua - mặn truyền thống như nghêu hấp sả, ghẹ rang me… cũng dễ thèm hơn nhờ chút vị cay đặc trưng của hương vị ốc kiểu Đào.
Và vì cái sự phong phú và đặc sắc ấy, sẽ chẳng ai có lý do gì để không hồ hởi gật đầu mỗi khi có lời mời rủ đi ăn ốc, để thưởng thức một nét văn hóa ẩm thực bình dân mà độc đáo của đất Sài Gòn.
Nhắc đến ốc, tự nhiên thèm...và nhắc đến Quán ốc K3 !
Chi Tiết Liên Hệ:
QUÁN ỐC K3
ĐC: 283/8 Tân Sơn Nhì, P.Tân Sơn Nhì, Q.Tân Phú
Tel: 0906902829
Nâng cấp tin qua ĐTDĐ 
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
