BachHoa24.com
Tìm nâng cao      
  Ðăng nhập | Tạo tài khoản  
Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng » Chi tiết tin

Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)

  Khu vực: Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy    -   Ngày đăng: 30/11/2015 16:41   -   Đã xem: 167

Mã tin :  1581548     Nâng cấp tin qua ĐTDĐ ==> Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)Nâng cấp tin qua ĐTDĐ
Liên hệ :     nội thất 24h, Tên: Nguyễn Ku, Đ/c: cầu giấy, Tp. Hà Nội , Tel: 01638146567

Liên hệ người đăng ==> Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)         Gửi cho bạn bè ==> Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)Báo tin xấu ==> Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)

Mô hình kinh doanh quán cà phê nhỏ khá lép vế só với các đối thủ khác. Bạn phải biết tự gọt sắc mỗi khía cạnh của mình. Bắt đầu từ cuốn menu nhỏ bé nhé.


Nội dung ngắn gọn


Đừng cho rằng một menu với vô số món ăn và đồ uống sẽ bắt mắt, thu hút khách hàng. Không đâu, họ sẽ rất phân vân và cảm thấy áp lực khi đắn đo trong lựa chọn của khách hàng. Và phần lớn sẽ chọn món đồ nào có vẻ an toàn nhất. Như vậy, nếu bạn kinh doanh cafe nhờ những món đồ mới thì nên giới hạn lại danh sách này.


Hơn thế, một menu dài cũng gây khó khăn cho chủ kinh doanh quán cafe trong việc đặt bố cục cho thực đơn. Hơn thế, một thực đơn nhiều món sẽ khiến cho khối lượng công việc hằng ngày tăng cao và nó sẽ nguy hiểm nếu như nhà hàng của bạn không chuẩn bị sẵn những nguyên liệu để sẵn sàng phục vụ, gây thất vọng đối với khách hàng. Như vậy, việc kinh doanh quán cafe không đạt được hiệu quả như mong muốn


Thực tế, bạn có thành phần để tạo ra 100 món nhưng nó không có nghĩa là bạn phải có tất cả chúng trong thực đơn của mình... Từ khi lên ý tưởng kinh doanh cafe đến khi lập kế hoạch kinh doanh cafe bạn nên lường trước những món định bán cho khách hàng. Không nên copy y nguyên từ những nguồn khác, bởi điều kiện mỗi cơ sở kinh doanh là khác nhau.


Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)
Bảng giá rõ ràng


Nhiều mô hình kinh doanh quán cafe thường bố trí như sau, tên đồ uống một bên và giá ở cột còn lại. Nhưng vấn đề ở đây là khoảng cách giữa các cột rất xa nên nhiều khi khách hàng nhìn nhầm giá giữa các món. Vậy nên, hãy để khoảng cách giữa hai cột này gần nhau một chút.


Cách khác cũng rất phổ biến đó là mọi người gióng hàng sẵn, ví dụ như chủ kinh doanh quán cafe sẽ căn chỉnh sao cho giữa hai cột là các dòng chấm. Cách khắc phục được điểm yếu trên nhưng nhìn lại thì khá rối mắt. Bên cạnh đó, có một số quán thì lại chọn giải pháp "khoảng đồng giá". Tức là xếp những món đồ cùng giá lại với nhau và ghi mỗi dòng một mức giá hệt như trên. Nếu đã đồng giá thì bạn ghi như vậy chỉ thêm phức tạp.


Cách tốt nhất chính là sắp xếp theo chủng loại, giữa các loại có mức giá chênh lệch nhau một chút. Có thể khách hàng sẽ gọi nhầm món có giá trị cao hơn một chút, người được lợi là bạn đấy. Nhưng rất tiếc là phần lớn họ sẽ chọn món rẻ hơn, tâm lý so sánh của người Việt rất bình thường. Nhưng như vậy thì khả năng bạn thu được lợi nhuận cao từ món này sẽ cao hơn. Biết món ăn giá trị thấp và làm giàu từ nó chính là một ý tưởng kinh doanh cafe hoàn hảo.
 
Bản đồ
Ngày hết hạn: 28/02/2016 16:41
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku
Khánh Hòa trở nên khó khăn về hành vi vi phạm của các công dân Trung Quốc  (447)
Khánh Hòa khó khăn trong việc ngăn chặn hành vi vi phạm của các công dân Trung Quốc >> Xem thêm : chia sẻ kinh nghiệm phượt hà giang trong mùa lễ .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/07/2016
Highway King - Slot Game of Malaysia online casino makes you high  (387)
Highway King - Slot Game of Malaysia online casino makes you high Malaysia online casino is a collection of over a hundred and fifty great slot game .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

07/07/2016
Vay vốn ODA Nhật Bản mua nhà sẽ không có "bữa trưa miễn phí"  (419)
Vay vốn ODA Nhật Bản tài trợ mua nhà sẽ không có 'bữa trưa miễn phí' >> Xem thêm : diễn đàn rao vặt miễn phí mang lại khách hàng ngay sau khi đăng .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

06/07/2016
Hãy quên cốc đi bây giờ uống trà phải bằng bóng đèn  (377)
Bóng đèn là nhiều hơn chỉ là chiếu sáng! Tại Sài Gòn và Hà Nội, họ đã trở thành một xu hướng mới kỳ quặc đó đã thanh thiếu niên của cơn bão mùa hè .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

04/07/2016
Du lịch phượt khám phá quần đảo Nam Du thơ mộng  (461)
Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của quần đảo Nam Du >>Xem thêm : phượt hà giang giá rẻ trong mùa lễ hội không phải ai cũng biết Nam Du đảo là tại huyện .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

03/07/2016
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ku (187)
Các tin đăng trước cùng danh mục » Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng
 Xem từ 1 đến 15 (của 1471 Rao vặt)    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P1)  (163)
Thông thường, những món quen thuộc sẽ xuất hiện trên menu của quán cafe sẽ chỉ bao gồm các loại cafe và sinh tố. Thật nhàm chán đúng không, bất kể .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

30/11/2015
Lời khuyên lớn cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P3)  (168)
Bạn đã thực hiện những lời khuyên nào từ hai phần trước rồi, cùng khám phá những bí kíp thành công cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ nhé. Cân .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

30/11/2015
Nhắm trúng mục tiêu trong kinh doanh nhà hàng  (162)
Nhắc đến mục tiêu trong kinh doanh nhà hàng, hẳn nhiều người nghĩ ngay đến kết quả kinh doanh hay nhóm đối tượng khách hàng. Nhưng không, chúng tôi .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Đống Đa

28/11/2015
Cafe và những bí mật chưa kể (P2)  (228)
Bật mí những bí mật, bạn đã sẵn sàng khám phá những bí mật về cafe chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé! >> Có thể bạn quan tâm : hướng dẫn lên kế .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

28/11/2015
luâ  (242)
Sau phần trước, bạn có cảm thấy rắc rối không hoặc có ý định đi học pha chế để rành rẽ thức uống này. Nếu chỉ để học pha chế cafe thì làm ơn dừng .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình

27/11/2015
Cafe và những bí mật chưa kể (P1)  (201)
Bí mật luôn thu hút sự tò mò, bạn đã sẵng sàng lắng nghe những bí mật của hạt cafe chưa? >>Xem thêm : học pha chế đồ uống ở hà nội chỉ sau một khóa .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

27/11/2015
Làm sao để bắt đầu kinh doanh quán cafe (P1)  (157)
Môi trường kinh doanh quán cà phê hiện nay được ví như chiến trường bởi tính ganh đua ngày càng gay gắt. Đây cũng là lí do vì sao chủ quán cùng quản .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

26/11/2015
Kinh nghiệm kinh doanh quán cafe take away (P2)  (203)
Tiếp tục với phần 1, hãy cùng tìm hiểu những kinh nghiệm thực tế kinh doanh cafe take away nhé! Lập kế hoạch kinh doanh quán cafe nhỏ sơ bộ Ngay sau .. .
10,000 đ Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

26/11/2015
Kinh nghiệm kinh doanh quán cafe take away (P1)  (178)
Cafe take away mới du nhập vào Việt Nam nhưng nhận được sự quan tâm của đông đảo giới trẻ. Loại hình kinh doanh cafe take away cũng phát triển hơn .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

25/11/2015
cung cấp rau sạch - xà lách Mỹ (iceberg)  (179)
Kính chào đối tác tương lai của Đồng Xanh Đà Lạt, Gia đình nông dân chúng em cần thêm đối tác tiêu thụ rau xà lách Mỹ (iceberg), rau được trồng theo .. .
Tp. Hồ Chí Minh
25/11/2015
Làm thế nào để kinh doanh nhà hàng nhỏ (P2)  (151)
Tiếp tục với phần trước, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tiếp những yếu tố giúp bạn kinh doanh nhà hàng nhỏ thành công nhé. Nguyên tắc vàng cần nhớ Kinh .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

25/11/2015
Kỹ năng cần thiết của người quản lý nhà hàng  (177)
Khi nhắc đến tuyển dụng trong nhà hàng, mọi người vẫn thường chỉ nghĩ đến những vị trí như nhân viên bàn, đầu bếp. Nhưng còn một vị trí không kém .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

25/11/2015
Kinh doanh nhà hàng bằng .. .. sự sạch sẽ  (142)
Bạn có tin không, việc kinh doanh nhà hàng có thành công hay không đôi khi lại phụ thuộc vào vài nhát chổi. Vấn đề vệ sinh nhà hàng là một trong .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

24/11/2015
Nguyên nhân kinh doanh nhà hàng thất bại (P2)  (169)
Kinh doanh nhà hàng thật sự phức tạp, và càng khó khăn hơn nữa khi bạn là một người chủ hoàn toàn không có kinh nghiệm. Do đó, bạn cần những người .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

24/11/2015
Tại sao học pha chế lại được ưa chuộng đến vậy?  (157)
Ngày nay, hẳn các bạn đều biết đến nghề pha chế. Nhưng vài năm trở về trước khái niệm này thực sự xa lạ với nhiều người. Từ khoảng năm 2010, cái tên .. .
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy

23/11/2015
 Xem từ 1 đến 15 (của 1471 Rao vặt)    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Xem thêm » Trang chủ » 10. Dịch vụ » Ăn uống- Khách sạn » Nhà hàng (1,685)
Tìm liên quan » Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)
Đang xem » Thực đơn lý tưởng cho mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ (P2)