cung cấp nguồn đặc sản quí hiếm & bổ dưỡng
Nhân dịp lễ 2/9, trang trại gà đông tảo Đức Huy trân trọng giới thiệu và cung cấp đến Quý khách hàng món đặc sản nổi tiếng của làng Đông Tảo, Hưng Yên – đặc sản gà đông tảo
Thịt gà đông tảo săn chắc, có sớ ngọt mềm, lớp da dày, giòn và không có lớp mỡ bên dưới da như các giống gà thông thường dễ gây ngấy khi dùng.
Đối với giống gà đông tảo thuần chủng, da gà khi còn sống có màu đỏ hồng khắp toàn thân, nhưng khi được luộc chín lớp da bên ngoài trở vàng, các sớ thịt bên trong có màu hồng nhạt rất thơm ngon.
Điểm đặc biệt và đặc sắc nhất của gà đông tảo là đôi chân khổng lồ với lớp da sần sùi, đỏ hồng từ cẳng chân xuống. Đây cũng là một trong những điểm khác biệt để người tiêu dùng có thể phân biệt gà đông tảo thuần chủng và gà đông tảo được lai với các giống gà khác.
Một con gà đông tảo trưởng thành có thể chế biến rất nhiều món, da gà luộc thái chỉ trộn củ hành rau răm, da gà ram lá chanh , thân gà có thể lóc thịt nướng mật ong, hoặc hầm sả, nấu măng và món không thể thiếu khi thưởng thức đặc sản gà đông tảo là đôi chân khổng lồ hầm thuốc bắc, khi ăn lớp da chân giòn sần sật hòa cùng vị thuốc bắc vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Được nuôi thả trong môi trường tự nhiên với nguồn thức ăn chính là ngô, thóc, dế, giá, đậu xanh và các loại côn trùng, rau củ quả trong vườn, không sử dụng thức ăn có chất tăng trưởng, vì vậy ngoài hương vị thơm ngon của giống gà đông tảo quí hiếm này, trang trại Đức Huy còn đảm bảo cung cấp đến Quý khách hàng nguồn thực phẩm sạch và bổ dưỡng.
Trang trại nhận làm thịt và chế biến món ăn theo thực đơn yêu cầu của Quý khách hàng, do đầu bếp gốc Bắc chuyên chế biến món gà đông tảo cho nhà hàng.
TRANG TRẠI GÀ ĐÔNG TẢO ĐỨC HUY
Địa chỉ: Xã Bàu Sen, Long Khánh, Đồng Nai
Chi Nhánh: 52/3 Đường 1, KP5, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, Tp. HCM
Chi nhánh: xóm Trung Đình, thôn Đông Tảo Đông, xã Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên
Năm 2005 nhân chuyến về thăm họ hàng ở Hưng Yên, tôi đã từng được thết đãi món đặc sản thịt gà Đông Tảo của vùng quê này. Ấn tượng lúc đó đây là giống gà rất khác với các giống gà đã từng thấy trong Nam, cả một màu hồng rực từ đầu cho đến đôi chân khổng lồ, khi ăn, lớp da dày cứ giòn sần sật, từng sớ thịt ngọt chấm muối hột dầm ớt xanh, ... quả thật là một hương vị khó có thể quên.
Mãi cho đến cuối năm 2011 Sài Gòn rộ lên phong trào nuôi giống gà khủng, gà Đông Tảo hay còn gọi là gà tiến vua hoặc gà chân voi, thì cái ấn tượng về một giống gà lạ và một món ăn rất ngon đã từng được thưởng thức tại Hưng Yên đã thúc giục tôi tìm hiểu nhiều hơn về giống gà này.
Đầu tiên là nhờ người bà con ngoài Hưng Yên tuyển 5 cặp trống mái con nuôi thả làm kiểng ngắm chơi, sau đó là lập hẳn một trang trại nuôi gà Đông Tảo, để vừa có thể thỏa mãn đam mê vừa làm kinh doanh.
Những chuyến hàng đầu tiên, đích thân tôi ra tận làng Đông Tảo, Hưng Yên, chọn lựa từng con giống một, học hỏi từ cách làm chuồng trại, cách nuôi thả tự nhiên, cách ấp trứng, thức ăn, ...làm sao để gà có thể phát triển tốt nhất, ít bị hao hụt nhất. Tôi đã hợp tác với người họ hàng tại xóm Trung Đình , thôn Đông Tảo, xã Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên lập trại gà Đông Tảo đảm bảo nguồn gốc và chất lượng nguồn hàng phải khỏe mạnh, thuần chủng không bị lai tạp.
Hiện tại ngoài gà Đông Tảo, trang trại còn phát triển nuôi thêm heo tộc, heo rừng theo mô hình nuôi thả bán tự nhiên, sử dụng nguồn thức ăn chính từ rau, củ, quả có trong vườn.
Hiện nay trang trại nhận cung cấp sỉ và lẻ con giống , con thịt gà Đông Tảo, thịt heo tộc, thịt heo rừng.
Một số hình ảnh trang trại tại Đồng Nai và các chi nhánh ở Hưng Yên, HCM
TRANG TRẠI ĐỨC HUY
Ðiện Thoại: 0968365632 - 08. 62839577
-Chi Nhánh: 52/3 Đường 1, KP5, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, Tp. HCM
-Chi Nhánh: xóm Trung Đình, thôn Đông Tảo Đông, xã Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên
Nâng cấp tin qua ĐTDĐ 
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)