|
bachhoa24.com
|
|
Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 26/07/2016 13:32 - Đã xem: 289 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1701897  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
tới mang xứ Lạng, chẳng mấy ai bỏ qua được món vịt quay nức tiếng có Lẩu cua đồng vị thơm ngon riêng biệt khó mang thể thưởng thức được ở nơi khác.
Lạng Sơn được phổ biến du khách biết đến mang các địa danh nổi danh như: chùa Tam Thanh, panna cotta hà nội Nhị Thanh, hòn vẳng phu, phố Kỳ Lừa… không những thế, Lạng sơn còn là địa điểm quyến rũ bằng những món ẩm thực rất nức tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc trưng nhất là món đặc sản vịt quay Lạng Sơn.
ví như ở Hà Nội mang đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở nên một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn sở hữu đặc sản vịt Thất Khê, giết dày mềm, xương nhỏ. Vịt được chọn để quay vừa to đến, không già quá mà cũng ko quá non.
Người dân nơi đây với những phương pháp đặc biệt và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng với được.
Nhưng chọn vịt chỉ mới là khâu đầu. Còn để giết thịt quay ngon, nằm ở khâu tẩm ướp. Người dân địa phương dùng nhiều dòng lá rừng với vị thơm, trong Đó chẳng thể thiếu lá mắc mật, quả mắc mật, mật ong, hắc xì dầu, sả, ớt, tiêu đen, dầu đậu nành, gừng, hạt nêm, chanh hoặc giấm, tỏi, mạch nha. Nghe thì có vẻ rất thuần tuý, nhưng người dân nơi đây mang những bí quyết đặc biệt và truyền thống mà ko phải món vịt quay ở nơi nào cũng mang được.
Ngay tính từ lúc chọn lọc, vịt phải đúng tầm và chấp nhận, người ta vặt lông vịt 1 bí quyết chớp nhoáng tránh ngâm lâu trong nước sẽ bị nhạt giết và bị tanh. Họ lấy hết tâm thuật vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên bằng bí quyết lấy ống của lá đu đủ thổi rửa qua rượu giảm thiểu vịt sở hữu mùi tanh. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho giết thịt se lại. Sau chậm triển khai phết ra ngoài và cả trong bụng vịt 1 cái nước lệt sệt, trong Đó bao gồm mật ong, ít xì dầu, con đường mạch nha… tạo nên một thuốc nước quánh, nâu vàng.
Bụng vịt được nhồi phổ thông thứ gia vị hái được trong rừng, trong chậm tiến độ đặc sắc nhất là lá mắc mật rồi khâu lại, để khoảng hai đến 3 tiếng để giết thịt vịt ngấm gia vị rồi sở hữu nướng nhẹ trên lò than hồng cho tới lúc màu da vịt chuyển từ vàng sang nâu sẫm mới cho vào chảo mỡ đã phi xả, ớt, gừng… hay dầu lạc nóng già đều tay lật con vịt hỗ tương.
khi ăn vịt quay, dân địa phương ko bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Họ sở hữu một mẫu nước chấm tự mình pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cộng sở hữu một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc tiêu dùng tay mà xé, béo mà ko ngấy, ngọt mặn và sở hữu chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
đến có Lạng Sơn, nhâm nhi miếng vịt quay bên bình rượu Bảo Sơn - cũng là 1 đặc sản chẳng thể bỏ qua của mảnh đất xứ Lạng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đượm đà có một không hai của món đặc sản này. thuần tuý, dân dã, bình dị mà vương vấn mãi trong lòng thực khách.
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 13:32 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (595) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (494) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (510) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (466) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (430) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 61 đến 75 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
Nhà Hàng Chay Ngon Bình Dương (439) Nhà Hàng Chay TÂM SEN - 99 Hai Bà Trưng, phường Tân Đông Hiệp, Dĩ An, Bình Dương là một lựa chọn lý tưởng dành cho thực khách muốn tổ chức hội nghị, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/07/2016 |
|
Xôi Vò - Cơm Rượu Hạnh Sơn (519) XÔI VÒ - CƠM RƯỢU HẠNH SƠN ĐC: 126/ 18 Nguyễn Lâm, Phường 3, Quận Bình Thạnh Tell: 0906313786 Xôi vò - cơm rượu là hai món có phần đối nghịch. Hạt .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/07/2016 |
|
Bánh Mì KeBab Sài Gòn Quận 3 (478) KEBAB SÀI GÒN ĐC: Số 9 Nguyễn Thượng Hiền, P. 5, Q. 3 Tell: 0915453008 Facebook: Kebab Sài Gòn Nguyễn Thượng Hiền Một món ăn du nhập từ Thổ Nhĩ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/07/2016 |
|
Quán Mì Cay Ngon Quận 10 (462) MÌ CAY SUSI Địa chỉ: 163 Vĩnh Viễn, Phường 4, Quận 10 Tel: 0903354497 Có ship hàng tận nơi Mì Cay SuSi đang có chương trình khuyến mãi hấp dẫn: giảm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/07/2016 |
|
Quán Bún Bò Ngon Quận Bình Tân (342) BÚN BÒ CỦ CHI MINH THƯ Địa chỉ: 591 Tỉnh Lộ 10, P. Bình Trị Đông B, Bình Tân Tel: 0983496249 Quán đang có chương trình khuyến mại hấp dẫn: Từ ngày .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/07/2016 |
|
Lẩu cá kèo ngon ở Sài Gòn (318) Lẩu cá kèo Bà Huyện Thanh Quan nhắc đến đặc sản Mocha ice blended cá kèo, người dân Sài Gòn hẳn đã quá quen thuộc với thị trấn lẩu Bánh xèo nhật bản .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7
05/07/2016 |
|
Quán Mì Cay Sasin Quận 12 (565) MÌ CAY SASIN QUẬN 12 ĐC: 47 Nguyễn Văn Qúa, P. Đông Hưng Thuận, Q. 12 Tell: 0907383679 Facebook: Mì Cay Sasin Quận 12 Quán mì cay Sasin hiện đang là .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/07/2016 |
|
Quán Mì Cay Ngon Quận Gò Vấp hcm (465) MÌ CAY SASIN ĐC: 257 Nguyễn Thái Sơn, P. 7, Q. Gò Vấp Tell: 0932000149 Facebook: Mì Cay Sasin Gò Vấp Website: http: //micaysasin. vn/ Giờ mở cửa: 8h - .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/07/2016 |
|
Quán Ăn Ngon Quận 5 (386) HỘI QUÁN CHỢ CỔ - HOÀNG LÂM DLX ĐC: 64 Chiêu Anh Các, Phường 5, Quận 5 Tell: 0901186230 Hội Quán Chợ Cổ - Hoàng Lâm PLX là địa chỉ ăn uống chuyên về .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/07/2016 |
|
Quán Ăn Gia Đình Quận Tân Bình hcm (327) QUÁN ĂN GIA ĐÌNH VÂN ĐC: 1370 Trường Sa, Phường 3, Quận Tân Bình Tell: 0909199851 Mở cửa: Sáng: 6h30 - 13h30 Chiều: 16h - 22h hàng ngày Quán Vân là .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/07/2016 |
|
Quán Bò Tơ Ngon Quận 10 (365) QUÁN NHẬU BÌNH DÂN BÒ TƠ CỦ CHI Đ/ c: 463/ 1G, Cách Mạng Tháng 8, P. 13, Quận 10 Tel: 0939961541 Giờ mở cửa: 16h - 1h Bò tơ Củ Chi đã chinh phục thực .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/07/2016 |
|
Cháo Sườn Gò Vấp (516) CHÁO SƯỜN CÔ GIANG ĐC: 164 Nguyễn Oanh, P. 17, Gò Vấp Tell: 0996200300 - 0997200300 Facebook: Cháo Sườn Cô Giang 0996. 200. 300 Mở cửa: 16h-22h30 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/06/2016 |
|
Quán Nướng Ngói Ngon Quận Gò Vấp hcm (372) NƯỚNG NGÓI SÀI GÒN Chi nhánh 1: 232 Phạm Văn Đồng, P. 1, Gò Vấp Chi nhánh 2 : 225 Phạm Văn Đồng, P. 1, Gò Vấp Chi nhánh 3: 301 Phạm Văn Đồng, P. 1, Gò .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/06/2016 |
|
Sầu Riêng Sấy Khô Thái Lan tphcm (372) TRÁI CÂY SẤY KHÔ Đ/ c: 3/ 8 Lương Định Của, P. An Phú, Q. 2 Tel: 0938336169 Website: www. traicaysaykho. com Sầu riêng không phải là trái cây xa lạ ở .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/06/2016 |
|
Lẩu Tôm Cay Quận 5 (376) LẨU TÔM AD ĐC: 16 - 18 An Điền, Phường 10, Quận 5 Tell: 01234558678 Facebook: Lẩu Tôm AD Giờ mở cửa: 15h30 - 22h30 Tôm càng và cua biển được nhiều .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/06/2016 |
|
|
| Xem từ 61 đến 75 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa
|
