|
bachhoa24.com
|
|
Bạn có thể tự mình làm mứt dừa ngon và đảm bảo vệ sinh để đãi bạn ngày Tết |
|
Khu vực: Tp. Đà Nẵng » Q. Ngũ Hành Sơn - Ngày đăng: 13/04/2016 13:05 - Đã xem: 229 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1645078  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : Nguyễn Huyền Nhi, Đ/c: 43 phúc diễn 43 phúc diễn, Tp. Hà Nội , Tel: 0165 2121665 |
|
Mứt là một món ăn đặc trưng cho nền am thuc Việt Nam được rất nhiều ưa chuộng và là một món ăn không thể thiếu trong ngày Tết, có rất nhiều loại mứt khác nhau, bạn có thể chọn lựa cho mình tùy vào sở thích, hôm nay món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm mứt dừa đơn giản mà cực ngon như sau:
1. Cách làm mứt dừa trắng
Nguyên liệu làm mứt dừa
- Dừa trái: 2-3 trái (chú ý chọn những quả dừa có phần cơm cứng vừa, không quá già cũng không quá non)
- Đường cát: 1:2( kg)
- Sữa tươi không đường 1:4 (lít)
- Vani thơm: 1 hộp
Cách làm mứt dừa
- Dừa khô sau khi mua về tróc vỏ, sau đó đập nhẹ phần vỏ cứng bên trong, cắt một khoanh nhỏ trên cuống trái dừa để đổ hết nước dừa ra tô. Dùng dao bén gọt sạch phần vỏ lụa bên ngoài, chỉ giữ lại phần cơm dừa màu trắng bên trong.
- Sau khi gọt xong, đem dừa rửa với nước cho thật sạch.
- Dùng một con dao thật sắc cắt phần cùi dừa thành những sợi dừa dài. Hoặc cũng có thể dùng dao nạo phần cùi dừa. Chỉ lấy 1 kg phần dừa sợi đã được cắt ra để làm mứt.
- Rửa sạch phần sợi dừa với nước ấm để loại bớt tinh dầu có trong cùi dừa, sau đó xả lại nước lạnh cho thật sạch và để ráo nước.
- Đổ tất cả phần sợi dừa đã ráo nước vào một thau lớn hoặc nồi lớn, cho thêm đường và trộn đều. Để dừa ngấm đường hơn thì chị em nên ướp qua đêm hoặc chờ đến khi đường tan và thấm hết vào sợi dừa. Lúc đó sợi dừa đã chuyển sang màu trắng trong.
- Sợi dừa sau khi đã ngấm đường được cho vào một chảo rộng, đáy dày và thêm sữa tươi vào. Đặt chảo lên bếp và đun nhỏ lửa. Khoảng 15-20 phút thì dùng đũa đảo đều sợi dừa một lần.
- Thông thường với số lượng nguyên liệu trên thì đun nhỏ lửa khoảng 45-60 phút là cạn sữa tươi và dừa khô lại.
- Khi sữa đã khô thì phần sợi dừa có những hạt li ti bám đều sợi dừa thì cho bột vani vào, xóc đều lên và tắt bếp. Dừa sẽ chưa có màu trắng như ý ngay lúc này.
- Đợi dừa nguội hẳn thì đổ ra nong, dàn đều dừa ra và để nơi khô ráo, thoáng mát khoảng một ngày và có thể bỏ vào lọ dùng dần hoặc để đến Tết lôi ra dùng.
2. Mon ngon moi ngay hướng dẫn cách làm mứt dừa nhiều màu
Ngoài những miếng mứt dừa trắng truyền thống, các bạn có thể biến tấu với nhiều món mứt dừa độc, lạ của riêng mình như mứt dừa lá dứa, mứt dừa cà phê, mứt dừa khoai môn, mứt dừa cà rốt… đĩa mứt dừa của bạn sẽ bắt mắt lắm đó! Cách làm mứt dừa rất đơn giản, chỉ cần một chút tỉ mỉ các bạn sẽ có món mứt dừa thơm ngon do chính tay mình làm ra. Sau đây là cách làm mứt dừa nhiều màu:
Nguyên liệu làm mứt dừa nhiều màu
- Cùi dừa: 1kg
- Đường: 500 gr
- Lá nếp: 50g
- Bắp cải tím: 150g
- Cà rốt: 300g
- Gấc: 100g ruột gấc cả hạt
- Bột cacao: 1 thìa cà phê
- Vani
Cách làm mứt dừa nhiều màu
Bước 1: Bước chuẩn bị dừa và làm sạch dừa giống như cách làm mứt dừa trắng ở trên.
Bước 2: Tạo màu
- Gấc đem bổ đôi, dùng thìa nạo lấy phần thịt gấc. Đem thịt gấc bóp cùng 1 thìa ăn cơm rượu, nặn bỏ hạt. Hòa thêm vào bát thịt gấc 1 bát con nước rồi lọc lấy nước gấc.
- Cà rốt, bắp cải tím, lá nếp đem rửa sạch rồi thái nhỏ từng loại. Cho từng loại vào máy xay sinh tố, thêm 1 bát nhỏ nước rồi xay nhuyễn.Lọc bỏ bã của từng loại lấy phần nước cốt đựng riêng ra từng bát to.
Bước 3: Cách xào dừa tương tự như với cách làm mứt dừa trắng và kết quả thu được là 1 đĩa mứt dừa với đủ màu sắc.
Ông bà ta thường nói, mứt Tết, bánh chưng và hai Hoai Linh là 3 thứ không thể thiếu trong ngày thiêng liêng nhất của năm, hy vọng với các làm mứt dừa như trên bạn có thể làm nên được một cái Tết thú vị, chúc các bạn may mắn
|
|
|
 |
|
|
Ngày hết hạn: 12/07/2016 13:05 |
|
|
|
|
|
|
ngày 11/ 7, nắng nóng diện rộng đã xảy ra ở miền Bắc và các tỉnh từ Thanh Hóa đến (303) Theo Trung tâm du bao thoi tiet khí tượng thủy văn Trung ương ngày 11/ 7, nắng nóng diện rộng đã xảy ra ở miền Bắc và các tỉnh từ Thanh Hóa đến Phú .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân
26/07/2016 |
|
Cảnh báo: Tình hình mưa, lũ ở Bắc Bộ còn diễn biến phức tạp (281) Cảnh báo: Tình hình mưa, lũ ở Bắc Bộ còn diễn biến phức tạp và trong những ngày tới và có khả năng xuất hiện thời tiết nguy hiểm trên biển, cần chú .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Hoàng Mai
20/07/2016 |
|
Dự báo trong ngày 5/ 7, mưa lớn tập trung ở khu Đông Bắc (243) Dự báo trong ngày 5/ 7, mưa lớn tập trung ở khu Đông Bắc, đặc biệt là các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng, Cao Bằng, Bắc Kạn, Lạng Sơn. Theo Trung tâm du .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Hoàng Mai
07/07/2016 |
|
Xem tin báo thời tiết phía Tây Bắc bộ chiều và đêm nay (257) Thông tin du bao thoi tiet phía Tây Bắc Bộ: đêm và sáng có mưa rào và dông rải rác. Trong cơn dông có khả năng xảy ra tố lốc và gió giật mạnh. Nhiệt .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình
21/06/2016 |
|
Vàng có một số hỗ trợ trước đó trong phiên giao dịch khi chứng khoán châu Á (253) Gia vang hom nay tăng cao hơn vào thứ ba (31/ 5) sau khi giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 3 tháng rưỡi trong phiên giao dịch trước, nhưng kim loại .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình
06/06/2016 |
|
|
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » »
|
|
|
|
| Xem từ 121 đến 135 (của 6682 Rao vặt) |
|
|
|
|
Hồ Lô Nướng Hải Vị Kỳ hcm (423) HỒ LÔ NƯỚNG HẢI VỊ KỲ Hotline: 0909803340 - 0903320272 ( Quang ) Địa chỉ: 712/ 1 Trường Sa, Phường 14, Quận 3 Bạn là người thích ăn vặt, thích các .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/03/2016 |
|
Quán Chả Cá Hà Nội Ngon Quận Phú Nhuận (205) QUÁN CHẢ CÁ HẢI NGƯ ĐC: 154 Nguyễn Đình Chính, Phường 8, Quận Phú Nhuận Tell: 0938494468 Email: chacahaingu154ndc@ gmail. com Giờ mở cửa: 10h - 22h .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/03/2016 |
|
Lạp Vị Gia Vương Ký (296) LẠP VỊ GIA VƯƠNG KÝ Địa chỉ: 90 Âu Cơ, Phường 9, Quận Tân Bình Tel: (08) 39747089 - 0937636242 Anh Vương Nếu ai là tín đồ của món vịt quay hấp dẫn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/03/2016 |
|
Nấm Linh Chi Trường Sinh Uy Tín (290) NẤM LIM CHI TRƯỜNG SINH ĐC: 140/ 15/ 5, Trần Phú, Xuân An, Long Khánh, Đồng Nai Tell: 0996969797 Website: namtruongsinh. vn Email: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/03/2016 |
|
Chia sẻ cách làm sushi ngon cực ngon bằng đậu hũ (240) Sushi là món ăn của Hàn Quốc được du nhập vào nền văn hóa am thuc Việt Nam từ lâu, rất nhiều người thích ăn và tìm cách làm món này, vậy hôm nay .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình
26/03/2016 |
|
Bán Sữa Bột Béo (283) SỮA BỘT BÉO Công ty TNHH MTV TM Quỳnh Nguyên chuyên cung cấp nguyên liệu SỮABỘT BÉO tan nhanh và tan thường Dùng trong ngành sản xuất thực phẩm Quy .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 12
26/03/2016 |
|
ca phe ly giay, ca phe phin giay 0971 26 05 91 (230) Để đáp lại tình yêu, sự đam mê thưởng thức cà phê của tất cả mọi người, Âu Việt Coffee chúng tôi cũng đã dành tất cả tình yêu, nhiệt huyết của mình .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 8
25/03/2016 |
|
Cần mua hàu sữa giá rẻ, thịt hàu sữa tươi, giá bán thịt hàu sữa ở tphcm, mua hàu (615) Bán thịt hàu sữa, giá mua hàu sữa tươi, thịt hàu sữa giá rẻ, cần mua hàu sữa tại tphcm, giá trị dinh dưỡng của hàu sữa Liên hệ 0938 95 36 98 |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
25/03/2016 |
|
Máy cất nước 2 lần giá rẻ - Máy cất nước 2 lần Ấn Độ giá rẻ (230) + MÁY CẤT NƯỚC MỘT LẦN 8 LÍT/ GIỜ Model IDO-8S Hãng sản xuất: LASANY - Ấn Độ Mọi chi tiết xin liên hệ: Võ Chí Thanh DĐ: 01655. 229. 869 Email: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 12
25/03/2016 |
|
Nơi cấp buôn đâu cá hồi chất lượng (217) Công ty chuyên cung cấp các loại thủy hải sản đặc biệt là cá basa, riêng cá basa bên chúng tôi còn có nhiều loại để cho quý khách hàng lựa chọn, .. . |
|
Tp. Hà Nội
25/03/2016 |
|
Mua cá basa ở đâu có giá tốt (233) Công ty chuyên cung cấp các loại thủy hải sản đặc biệt là cá basa, riêng cá basa bên chúng tôi còn có nhiều loại để cho quý khách hàng lựa chọn, .. . |
|
Tp. Hà Nội
25/03/2016 |
|
Cá basa thực phẩm ngon cho mọi nhà (247) Công ty chuyên cung cấp các loại thủy hải sản đặc biệt là cá basa, riêng cá basa bên chúng tôi còn có nhiều loại để cho quý khách hàng lựa chọn, .. . |
|
Tp. Hà Nội
25/03/2016 |
|
Điểm cung cấp cá basa cho đại lý (190) Công ty chuyên cung cấp các loại thủy hải sản đặc biệt là cá basa, riêng cá basa bên chúng tôi còn có nhiều loại để cho quý khách hàng lựa chọn, .. . |
|
Tp. Hà Nội
25/03/2016 |
|
Mách bạn địa chỉ bán cá basa (269) Công ty chuyên cung cấp các loại thủy hải sản đặc biệt là cá basa, riêng cá basa bên chúng tôi còn có nhiều loại để cho quý khách hàng lựa chọn, .. . |
|
Tp. Hà Nội
25/03/2016 |
|
Cung Cấp Nước Uống Tinh Khiết Quận Bình Tân (294) NƯỚC UỐNG TINH KHIẾT ION LIFE, VĨNH HẢO, LAVIE ĐC: 28 Đường Số 3, Phường Bình Hưng Hòa A, Quận Bình Tân Tell: 0902818227 Website: daithuycung. com .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
24/03/2016 |
|
|
| Xem từ 121 đến 135 (của 6682 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Bạn có thể tự mình làm mứt dừa ngon và đảm bảo vệ sinh để đãi bạn ngày Tết
|
