|
bachhoa24.com
|
|
Bánh Pía Sóc Trăng |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 17/03/2014 00:37 - Đã xem: 541 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1312708  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : bình minh, Tên: Công Ty Bình Minh, Đ/c: Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0802110099 |
|
Bánh pía là sản phẩm độc đáo của Sóc Trăng. Thưởng thức vài chiếc bánh cùng với ngụm trà gừng, buôn đôi ba câu chuyện lại thêm ấm lòng du khách. Và thật đáng tiếc cho ai đến nơi đây bỏ qua dịp được nếm thử những chiếc bánh nhỏ nhắn mà thơm lâu này.
Về Sóc Trăng, không chỉ được thưởng ngoạn cảnh đẹp của những ngôi chùa cổ kính hay tham gia các lễ hội vui tươi, rực rỡ bản sắc ba dân tộc Kinh, Hoa và Khmer, du khách còn được thưởng thức những món bánh ngon lạ của nơi này. Đặc sắc nhất phải kể đến là bánh pía, vị ngọt thanh và hương thơm nguyên chất của trái sầu riêng, đặc sản của vùng sông nước Nam Bộ.
Ẩm thực Sóc Trăng rất đa dạng phong phú với các đặc sản lạp xưởng, nhãn Vĩnh Châu, bánh cống, bánh pía… Những ai đã từng một lần nếm bánh pía đều khẳng định món này quá ngon và là thứ quà vặt không thể bỏ qua khi mang về biếu người thân.
Theo lời kể của người địa phương từ thế kỷ 17, bánh pía đã xuất hiện nơi đây. Là một loại bánh do người Hán di cư mang sang Việt Nam. Tuy nhiên, qua thời gian bánh pía đã được biến tấu, thay đổi theo khẩu vị người Việt và trở thành đặc sản của vùng Nam bộ. Qua tìm hiểu, mới thấy được tiếng thơm này không phải ngẫu nhiên mà có.
Nguyên liệu cũng chỉ bột mì, khoai môn, đậu xanh, sầu riêng, lòng đỏ trứng vịt muối, nhưng bánh pía Sóc Trăng có hương vị, cách trình bày riêng, không giống bất kì loại bánh nào.
Bánh pía Sóc Trăng.
Có thể nói để có những chiếc bánh pía đạt chuẩn người ta phải qua rất nhiều công đoạn tỉ mỉ từ khâu làm bột cho đến khâu nướng. Bánh pía có 2 phần, phần nhân và vỏ. Nhân làm từ khoai môn, đậu xanh, trứng. Đậu xanh đã đãi, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch tất cả cho vào nồi hấp chín rồi tán nhuyễn. Sau đó tiếp tục xào cùng với đường, nhân sầu riêng theo tỷ lệ vừa phải. Để hỗn hợp trên nguội, lần lượt bọc nhân quanh từng lòng đỏ hột vịt. Ngoài ra, muốn tăng vị béo đậm đà có thể thêm thịt heo vào phần nhân.
Tuy có nhân thịt nhưng do xử lý kỹ nên bánh có thể giữ được lâu. Tiếp theo là một chuỗi thao tác cán, cuộn bột mì, gấp nhiều lần để tạo nên vỏ bọc với những lớp “bột nước” và “bột dầu” chồng lên nhau. Cuối cùng là khâu nướng giúp bánh chín, màu ươm vàng quyện mùi sầu riêng thơm ngon.
Thơm ngon những chiếc bánh pía.
Những chiếc bánh màu vàng cam có hình dáng nhỏ, tròn, lớn vừa phải rất tiện lợi, có thể vừa cầm vừa ăn. Không quá bở, mềm, có một độ dẻo vừa phải để khi ngậm vào miệng không tan ngay. Nhưng thích thú nhất là vị ngọt thơm nguyên chất hương sầu riêng mà bất cứ một loại hương liệu nhân tạo nào cũng không thể thay thế được
Điều là bánh không thể một lúc ăn được nhiều nhưng nếm lai rai thì không biết chán. Vào mùa Trung thu, người Sóc Trăng, trong lễ cúng trăng, không bao giờ thiếu bánh pía, cái "hồn" của người dân vùng đất pha trộn bản sắc văn hoá Kinh, Hoa, Khmer thật thà chân chất.
ĐT: 0938737437 (A. Tiên).
Đ/C: 182 An Dương Vương - P.16 - Q.8.
|
|
|
 |
|
|
Ngày hết hạn: 15/06/2014 00:37 |
|
|
|
|
|
|
Bánh Mì Nướng Muối Ớt Ngon Quận Bình Thạnh hcm (1,706) TITI - BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT ĐC: 71 Điện Biên Phủ, Phường 15, Quận Bình Thạnh Tell: 0904860758 - 01268070191 Thời gian bán tại quán: 16h - 22h Từ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
Cung Cấp Các Giống Cây, Cây Ăn Trái (1,532) CUNG CẤP CÂY GIỐNG TRỒNG ĂN TRÁI Chúng tôi chuyên cung cấp theo yêu cầu của quí khách hàng tất cả các mặt hàng về cây giống trồng ăn trái. Các loại .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
Quán Cà Phê Rang Xay Nguyên Chất Bình Chánh (1,376) VIỆT MỸ COFFEE ĐC: 74 Đường số 11, KDC Him Lam 6A (Khu Trung Sơn), Bình Hưng, Bình Chánh Tell: 0982707246 - 01668211118 - (08)54316668 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
Quán Dê Ngon Quận Gò Vấp Thịnh Phát (1,615) QUÁN DÊ - HẢI SẢN THỊNH PHÁT Địa chỉ: L71 KDC City Land, Trần Thị Nghỉ, P. 7, Gò Vấp Tel: 0907995299 Mở cửa: 9h - 23h hàng ngày Quán đang có chương .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
Quán Fast Food & Milk Tea Quận 4 (1,430) ALADDIN - FAST FOOD & MILK TEA ĐC: 134/ 56 Đoàn Văn Bơ, Phường 9, Quận 4 Tell: 0909989784 https: //www. facebook. com/ phamnhungoc/ ALaDDin - Fast food & .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
|
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » »
|
|
|
|
| Xem từ 196 đến 210 (của 1926 Rao vặt) |
|
|
|
|
Cung cấp bán buôn bán lẻ đuôi bò cho các nhà hàng, quán nhậu (237) Đuôi bò tươi sống, giết mổ ngay trong ngày, giao hàng miễn phí cho khách hàng. Liên hệ Mrs Hương: 0989 603 612 để đặt hàng. .. . |
|
Tp. Hà Nội »
H. Đông Anh
20/02/2014 |
|
Bán đuôi bò tươi ngon giá tốt, nguồn hàng ổn định cho nhà hàng, quán nhậu, quán (224) Đuôi bò tươi sống, giết mổ ngay trong ngày, giao hàng miễn phí cho khách hàng. Liên hệ Mrs Hương: 0989 603 612 để đặt hàng. .. . |
|
Tp. Hà Nội
20/02/2014 |
|
Mua đuôi bò tươi ở đâu? Liên hệ 0989603612 (306) Đuôi bò tươi sống, giết mổ ngay trong ngày, giao hàng miễn phí cho khách hàng. Liên hệ Mrs Hương: 0989 603 612 để đặt hàng. .. . |
|
Tp. Hà Nội
20/02/2014 |
|
Đuôi bò tươi sống giá tốt làm món lẩu, món nhậu (539) Đuôi bò tươi sống, giết mổ ngay trong ngày, giao hàng miễn phí cho khách hàng. Liên hệ Mrs Hương: 0989 603 612 để đặt hàng. .. . |
|
Tp. Hà Nội
20/02/2014 |
|
Bán đuôi bò sạch, xuất xứ rõ ràng giao hàng tận nơi cho khách hàng (282) Đuôi bò tươi sống, giết mổ ngay trong ngày, giao hàng miễn phí cho khách hàng. Liên hệ Mrs Hương: 0989 603 612 để đặt hàng. .. . |
|
Tp. Hà Nội
20/02/2014 |
|
Lean Complete - Cung cấp các vitamin, khoáng chất thiết yếu và các chất xơ tự nh (214) Lean Complete – Vanilla Giá bán: 1. 050. 000 Chuyên phân phối hàng Unicity chiết khấu cao, Anh Chị liên hệ Ms Thanh 0935 912 412 Đóng gói: 1. 104g Công .. . |
1,050 đ
/ hộp |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1
20/02/2014 |
|
Chuyên phân phối hàng Unicity chiết khấu cao, Anh Chị liên hệ Ms Thanh 0935 912 (279) Chuyên phân phối hàng Unicity chiết khấu cao, Anh Chị liên hệ Ms Thanh 0935 912 412 Nature’s Tea: Trà giúp nhuận tràng Giá bán: 350. 000 Đóng gói: 30 .. . |
350,000 đ
/ hộp |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1
20/02/2014 |
|
Bán rượu online tại hà nội (298) BÁN RƯỢU ONLINE TẠI HÀ NỘI Hotline: 0466800440 - Rượu được chúng tôi nấu từ hai 2 nguyên liệu chính Gạo nếp và Men bắc gia truyền, nguồn nước sử .. . |
73,000 đ
/ lít |
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình
19/02/2014 |
|
Bán buôn tôm sú tươi sống, tôm sú đông lạnh cho các nhà hàng, quán ăn tại Hà Nội (263) Chuyên cung cấp tôm sú tươi sống, tôm sú đông lạnh cho các cửa hàng, đại lý, nhà hàng, quán ăn. ..giao hàng miễn phí tận nơi. Liên hệ Mrs Hương: .. . |
300,000 đ |
Tp. Hà Nội »
H. Đông Anh
19/02/2014 |
|
Ở đâu bán tôm sú giao hàng miễn phí LH 0989603612 (209) Chuyên cung cấp tôm sú tươi sống, tôm sú đông lạnh cho các cửa hàng, đại lý, nhà hàng, quán ăn. ..giao hàng miễn phí tận nơi. Liên hệ Mrs Hương: .. . |
300,000 đ |
Tp. Hà Nội »
H. Đông Anh
19/02/2014 |
|
Mua buôn thịt lợn ba chỉ tại Hà Nội 0989603612 (303) Chuyên phân phối bán buôn thịt lợn ba chỉ tươi ngon, chất lượng đảm bảo, nguồn hàng ổn định cho các quán ăn, nhà hàng, cửa hàng thực phẩm. . Liên hệ .. . |
|
Tp. Hà Nội
19/02/2014 |
|
Mua thịt lợn ba chỉ ở đâu Hà Nội? (452) Chuyên phân phối bán buôn thịt lợn ba chỉ tươi ngon, chất lượng đảm bảo, nguồn hàng ổn định cho các quán ăn, nhà hàng, cửa hàng thực phẩm. . Liên hệ .. . |
|
Tp. Hà Nội
19/02/2014 |
|
Cung cấp thịt ba chỉ tươi ngon giá rẻ, chất lượng tốt cho các quán ăn, nhà hàng (329) Chuyên phân phối bán buôn thịt lợn ba chỉ tươi ngon, chất lượng đảm bảo, nguồn hàng ổn định cho các quán ăn, nhà hàng, cửa hàng thực phẩm. . Liên hệ .. . |
|
Tp. Hà Nội
19/02/2014 |
|
Phân phối thịt lợn ba chỉ tươi sống, nguồn hàng ổn định xuất xứ rõ ràng (237) Chuyên phân phối bán buôn thịt lợn ba chỉ tươi ngon, chất lượng đảm bảo, nguồn hàng ổn định cho các quán ăn, nhà hàng, cửa hàng thực phẩm. . Liên hệ .. . |
|
Tp. Hà Nội
19/02/2014 |
|
Bán buôn thịt lợn ba chỉ tại Hà Nội 0989603612 (321) Chuyên phân phối bán buôn thịt lợn ba chỉ tươi ngon, chất lượng đảm bảo, nguồn hàng ổn định cho các quán ăn, nhà hàng, cửa hàng thực phẩm. . Liên hệ .. . |
|
Tp. Hà Nội
19/02/2014 |
|
|
| Xem từ 196 đến 210 (của 1926 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Bánh Pía Sóc Trăng
|
.jpg)
.jpg)