|
bachhoa24.com
|
|
Bánh Pía Sóc Trăng |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 17/03/2014 00:37 - Đã xem: 541 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1312708  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : bình minh, Tên: Công Ty Bình Minh, Đ/c: Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0802110099 |
|
Bánh pía là sản phẩm độc đáo của Sóc Trăng. Thưởng thức vài chiếc bánh cùng với ngụm trà gừng, buôn đôi ba câu chuyện lại thêm ấm lòng du khách. Và thật đáng tiếc cho ai đến nơi đây bỏ qua dịp được nếm thử những chiếc bánh nhỏ nhắn mà thơm lâu này.
Về Sóc Trăng, không chỉ được thưởng ngoạn cảnh đẹp của những ngôi chùa cổ kính hay tham gia các lễ hội vui tươi, rực rỡ bản sắc ba dân tộc Kinh, Hoa và Khmer, du khách còn được thưởng thức những món bánh ngon lạ của nơi này. Đặc sắc nhất phải kể đến là bánh pía, vị ngọt thanh và hương thơm nguyên chất của trái sầu riêng, đặc sản của vùng sông nước Nam Bộ.
Ẩm thực Sóc Trăng rất đa dạng phong phú với các đặc sản lạp xưởng, nhãn Vĩnh Châu, bánh cống, bánh pía… Những ai đã từng một lần nếm bánh pía đều khẳng định món này quá ngon và là thứ quà vặt không thể bỏ qua khi mang về biếu người thân.
Theo lời kể của người địa phương từ thế kỷ 17, bánh pía đã xuất hiện nơi đây. Là một loại bánh do người Hán di cư mang sang Việt Nam. Tuy nhiên, qua thời gian bánh pía đã được biến tấu, thay đổi theo khẩu vị người Việt và trở thành đặc sản của vùng Nam bộ. Qua tìm hiểu, mới thấy được tiếng thơm này không phải ngẫu nhiên mà có.
Nguyên liệu cũng chỉ bột mì, khoai môn, đậu xanh, sầu riêng, lòng đỏ trứng vịt muối, nhưng bánh pía Sóc Trăng có hương vị, cách trình bày riêng, không giống bất kì loại bánh nào.
Bánh pía Sóc Trăng.
Có thể nói để có những chiếc bánh pía đạt chuẩn người ta phải qua rất nhiều công đoạn tỉ mỉ từ khâu làm bột cho đến khâu nướng. Bánh pía có 2 phần, phần nhân và vỏ. Nhân làm từ khoai môn, đậu xanh, trứng. Đậu xanh đã đãi, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch tất cả cho vào nồi hấp chín rồi tán nhuyễn. Sau đó tiếp tục xào cùng với đường, nhân sầu riêng theo tỷ lệ vừa phải. Để hỗn hợp trên nguội, lần lượt bọc nhân quanh từng lòng đỏ hột vịt. Ngoài ra, muốn tăng vị béo đậm đà có thể thêm thịt heo vào phần nhân.
Tuy có nhân thịt nhưng do xử lý kỹ nên bánh có thể giữ được lâu. Tiếp theo là một chuỗi thao tác cán, cuộn bột mì, gấp nhiều lần để tạo nên vỏ bọc với những lớp “bột nước” và “bột dầu” chồng lên nhau. Cuối cùng là khâu nướng giúp bánh chín, màu ươm vàng quyện mùi sầu riêng thơm ngon.
Thơm ngon những chiếc bánh pía.
Những chiếc bánh màu vàng cam có hình dáng nhỏ, tròn, lớn vừa phải rất tiện lợi, có thể vừa cầm vừa ăn. Không quá bở, mềm, có một độ dẻo vừa phải để khi ngậm vào miệng không tan ngay. Nhưng thích thú nhất là vị ngọt thơm nguyên chất hương sầu riêng mà bất cứ một loại hương liệu nhân tạo nào cũng không thể thay thế được
Điều là bánh không thể một lúc ăn được nhiều nhưng nếm lai rai thì không biết chán. Vào mùa Trung thu, người Sóc Trăng, trong lễ cúng trăng, không bao giờ thiếu bánh pía, cái "hồn" của người dân vùng đất pha trộn bản sắc văn hoá Kinh, Hoa, Khmer thật thà chân chất.
ĐT: 0938737437 (A. Tiên).
Đ/C: 182 An Dương Vương - P.16 - Q.8.
|
|
|
 |
|
|
Ngày hết hạn: 15/06/2014 00:37 |
|
|
|
|
|
|
Bánh Mì Nướng Muối Ớt Ngon Quận Bình Thạnh hcm (1,705) TITI - BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT ĐC: 71 Điện Biên Phủ, Phường 15, Quận Bình Thạnh Tell: 0904860758 - 01268070191 Thời gian bán tại quán: 16h - 22h Từ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
Cung Cấp Các Giống Cây, Cây Ăn Trái (1,532) CUNG CẤP CÂY GIỐNG TRỒNG ĂN TRÁI Chúng tôi chuyên cung cấp theo yêu cầu của quí khách hàng tất cả các mặt hàng về cây giống trồng ăn trái. Các loại .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
Quán Cà Phê Rang Xay Nguyên Chất Bình Chánh (1,375) VIỆT MỸ COFFEE ĐC: 74 Đường số 11, KDC Him Lam 6A (Khu Trung Sơn), Bình Hưng, Bình Chánh Tell: 0982707246 - 01668211118 - (08)54316668 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
Quán Dê Ngon Quận Gò Vấp Thịnh Phát (1,614) QUÁN DÊ - HẢI SẢN THỊNH PHÁT Địa chỉ: L71 KDC City Land, Trần Thị Nghỉ, P. 7, Gò Vấp Tel: 0907995299 Mở cửa: 9h - 23h hàng ngày Quán đang có chương .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
Quán Fast Food & Milk Tea Quận 4 (1,429) ALADDIN - FAST FOOD & MILK TEA ĐC: 134/ 56 Đoàn Văn Bơ, Phường 9, Quận 4 Tell: 0909989784 https: //www. facebook. com/ phamnhungoc/ ALaDDin - Fast food & .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
|
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » »
|
|
|
|
| Xem từ 31 đến 45 (của 1926 Rao vặt) |
|
|
|
|
Tinh chất mầm đậu nành Novasoy - món quà từ thiên nhiên (254) Tinh chất mầm đậu nành Novasoy Tinh chất mầm đậu nành Novasoy giảm chứng bệnh của bệnh của phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh, mãn kinh: Khô âm đạo, rối .. . |
300,000 đ
/ hộp |
Tp. Hà Nội »
H. Từ Liêm
11/03/2014 |
|
Mua buôn ngao tươi sống số lượng nhiều tại Hà Nội (329) Chuyên cung cấp các loại ngao giao hàng miễn phí tại Hà Nội Liên hệ Mrs Hương: 0989. 603. 612 để đặt hàng. http: //thucphamvietnam. com. vn Ngao còn có .. . |
|
Tp. Hà Nội »
H. Đông Anh
11/03/2014 |
|
Cung cấp sỉ, lẻ Bánh Bao (724) Cơ Sở Sản Xuất Bánh Bao Xuân Phát Cung cấp sỉ, lẻ Bánh Bao Địa chỉ: 1180/ 4/2, Quang Trung, P. 8, Quận Gò Vấp Ai đó nói rằng, ẩm thực vốn không có .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
11/03/2014 |
|
Bios Life C: Giàu dinh dưỡng 1755000 (272) Công ty: Unicity International, Inc. Nhà sản xuất: ProForm Laboratories Đóng gói: 60 gói x 6. 5g Công dụng: - Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường - .. . |
1,755,000 đ |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 10
11/03/2014 |
|
Mua thịt gà sạch giá tốt số lượng nhiều ở đâu Hà Nội (249) Chuyên phân phối bán buôn bán sỉ thịt gà sạch, gà nguyên con cho các nhà hàng, quán ăn, đám tiệc tại Hà Nội. Liên hệ Mrs Hương: 0989. 603. 612 để .. . |
|
Tp. Hà Nội
11/03/2014 |
|
Mua thịt gà tươi sống đảm bảo an toàn vệ sinh tại Hà Nội (214) Chuyên phân phối bán buôn bán sỉ thịt gà sạch, gà nguyên con cho các nhà hàng, quán ăn, đám tiệc tại Hà Nội. Liên hệ Mrs Hương: 0989. 603. 612 để .. . |
|
Tp. Hà Nội
11/03/2014 |
|
Cung cấp thịt gà nguyên con, thịt gà ta, thịt gà công nghiệp tươi ngon giá tốt (287) Chuyên phân phối bán buôn bán sỉ thịt gà sạch, gà nguyên con cho các nhà hàng, quán ăn, đám tiệc tại Hà Nội. Liên hệ Mrs Hương: 0989. 603. 612 để .. . |
|
Tp. Hà Nội
11/03/2014 |
|
Bán thịt gà sạch tươi ngon giá rẻ chất lượng tốt giao hàng miễn phí tại Hà Nội (245) Chuyên phân phối bán buôn bán sỉ thịt gà sạch, gà nguyên con cho các nhà hàng, quán ăn, đám tiệc tại Hà Nội. Liên hệ Mrs Hương: 0989. 603. 612 để .. . |
|
Tp. Hà Nội
11/03/2014 |
|
Ở đâu bán buôn thịt gà sạch an toàn vệ sinh giá rẻ (245) Chuyên phân phối bán buôn bán sỉ thịt gà sạch, gà nguyên con cho các nhà hàng, quán ăn, đám tiệc tại Hà Nội. Liên hệ Mrs Hương: 0989. 603. 612 để .. . |
|
Tp. Hà Nội
11/03/2014 |
|
Mua buôn thịt gà ta ở đâu ngon? (468) Chuyên phân phối bán buôn bán sỉ thịt gà sạch, gà nguyên con cho các nhà hàng, quán ăn, đám tiệc tại Hà Nội. Liên hệ Mrs Hương: 0989. 603. 612 để .. . |
|
Tp. Hà Nội
11/03/2014 |
|
Tổ Yến nguyên chất (343) Tổ yến nguyên chất CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI và VẬN TẢI PHUONG NAM Cung cấp Tổ yến nguyên chất, giá cả hợp lý bao gồm tổ yến trắng, tổ yến huyết, tổ yến .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Thủ Đức
11/03/2014 |
|
Nature’s Tea: Trà giúp nhuận tràng 405000 đ (250) Giá bán: 455. 000 Chỉ còn: 405. 000 Nature’s Tea: Trà giúp nhuận tràng Thành phần: 9 loại thảo dược là - Lá Senna - Cây hắc mai - Lá bạc hà - Lá Uva .. . |
4,050,000 đ |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 7
11/03/2014 |
|
Thanh lọc- làm mới cơ thể với công nghệ độc quyền:ageLOC R2 - cẩm nag thầy thuốc (250) Thanh lọc, khôi phục sinh lực & làm mới cơ thể với công nghệ độc quyền: ageLOC R2 Giá bán: 1. 700. 000 Ms Thanh 0907 256 443 Công dụng: - Chống các .. . |
1,700,000 đ
/ hộp |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1
11/03/2014 |
|
Mua tôm sú tươi sống, tôm sú đông lạnh giá rẻ tại Hà Nội lh 0989. 603. 612 (262) Chuyên cung cấp tôm sú tươi sống, tôm sú đông lạnh cho các cửa hàng, đại lý, nhà hàng, quán ăn. ..giao hàng miễn phí tận nơi. Liên hệ Mrs Hương: .. . |
|
Tp. Hà Nội »
H. Đông Anh
10/03/2014 |
|
Mua buôn trứng gà công nghiệp cho các nhà hàng, quán ăn tại Hà Nội (277) Chuyên phân phối bán buôn bán sỉ trứng gà công nghiệp, trứng gà ta cho các đại lý thực phẩm, nhà hàng, quán ăn, xưởng làm bánh. .. Liên hệ Mrs Hương: .. . |
|
Tp. Hà Nội
10/03/2014 |
|
|
| Xem từ 31 đến 45 (của 1926 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Bánh Pía Sóc Trăng
|
.jpg)
.jpg)