bachhoa24.com
|
Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm |
Khu vực: Tp. Hà Nội - Ngày đăng: 26/07/2016 11:10 - Đã xem: 436 |
|
|
|
Xôi lá dứa trộn dừa sợi có màu xanh đẹp mắt và thơm mùi lá dứa rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng món ăn này để làm bữa sáng cho người thân của mình, hoặc làm cơm tiếp đãi khách, làm cỗ trong các dịp quan trọng của gia đình.
![Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm](http://choquevn.com/Upload/files/BOT%20LA%20NEP/635876629870214646.png)
Nguyên liệu của món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Gạo nếp ngon: 500gr.
- Nước cốt dừa: 200ml.
- Đường.
- Muối.
- Lá dứa: 10 lá (Bột lá dứa 3 thìa)
- Dừa nạo (bào sợi).
- Mè rang (đậu phộng rang).
Cách nấu món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Nếu sử dụng lá dứa tươi: rửa thật sạch, cắt khúc rồi để vào cối xay sinh tố + 200ml nước cốt dừa đã chuẩn bị, xay ra thành nước lá dứa.
- Sau khi xay xong, lượt bỏ những cặn lá dứa bằng một cái khay lược.
- Sử dụng lại xác lá dứa đã lược khi nãy. Lấy 1 lít nước lọc đổ vào xác lá dứa để vắt lấy nước thêm lại lần nữa.
- Sử dụng nước này để ngâm với gạo nếp.
![Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm](http://choquevn.com/Upload/files/BOT%20LA%20NEP/635876637348022352.png)
- Gạo nếp: vo sạch (như vo sạch gạo), ngâm gạo với nước lạnh 2-3 h trước khi đổ ra chậu rồi chế nước lá dứa vào ngâm thêm 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu.
- Khi ngâm đủ rồi, trút hết gạo nếp ra rổ cho ráo nước. Để ít muối vào trong gạo. Đảo đều lên.
- Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi đun, cho tất cả nếp vào xửng hấp thật chín.
- Để xửng lên nồi nước, đậy nắp kín thật kín trong vòng 20 phút.
- Sau đó, cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào, trộn đều tay lên, hấp thêm 15 phút nữa.
- 10 phút tiếp theo lại cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào hấp.
- Dùng đũa gắp thử một ít ăn thử xem xôi chín chưa, nếu đã chín rồi thì hãy cho đường vào và đậy nắp lại chờ thêm 10 phút.
- Múc xôi ra đĩa, cho ít dừa bào sợi lên mặt cùng với một ít mè rang hay đậu phộng tùy ý.
Chú ý: Khi dùng bột lá nếp bạn chia 1 phần bột hòa với nước lọc qua rây ngâm với gạo nếp đã vo sạch và ngâm với nước lạnh trước đó 2-3 giờ, còn lại 1 phần hòa với nước lọc qua rây quấy đều với nước cốt dừa để rưới vào mỗi lần đảo xôi.
Món xôi lá dứa cốt dừa có màu xanh lá và mùi thơm hấp dẫn. Chúc mọi người thành công khi chế biến món xôi lá dứa nước cốt dừa này nhá!
Chợ Quê chuyên cung cấp sỉ, lẻ: Bột lá nếp, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ, bột trà xanh.
Liên hệ mua hàng:
Chợ quê
Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Quan Hoa - Cầu Giấy - Hà Nội
Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468 Time : 24/24
Web : www.choquevn.com Email: anvt2011@gmail.com
![](images/pixel_trans.gif) |
![](images/line_x.gif) |
![](images/pixel_trans.gif) |
Bản đồ |
|
|
|
|
![](images/line_x.gif) |
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 11:10 |
|
|
|
|
|
Hoa hòe - Tác dụng dược lý của hoa hòe trong y học (382) Hoa hòe là hoa chưa nở phơi hay sấy khô của cây Hòe Sophora Japonica L. thuộc họ Cánh bướm Fabaceae (Papitionaceae). Hoa hòe dùng làm thuốc được ghi .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Hoa hòe - Hoa hòe cầm máu và phòng chống bệnh tim mạch (356) Y học đã chứng minh hoa hòe có tác dụng tăng sức bền thành mạch, cầm máu. Nó cũng giúp tăng cường sức co bóp cơ tim, hạ huyết áp, hạ mỡ máu và làm .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Tác dụng của tâm sen (585) TÁC DỤNG CỦA TÂM SEN An thần, gây ngủ: Tâm sen 5g, lá vông 20g, táo nhân 10g, hoa nhài tươi 10g. Tâm sen được sao thơm; táo nhân sao đen, đập dập; .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 23/07/2016 |
|
Ngây ngất các món hải sản ở Nhà hàng Cự Bài (440) Gia đình tôi vẫn thường đi du lịch với nhau ít nhất một lẫn mỗi năm để cả nhà có dịp được quây quần bên nhau, được nghỉ ngơi sau những ngày làm .. . |
|
Thanh Hóa » H. Hoằng Hóa 27/06/2016 |
|
Cấy trắng và làm căng bóng da mặt Hàn Quốc (283) 【 CẤY TRẮNG & LÀM CĂNG BÓNG DA MĂT HÀN QUỐC】- TẠI【 HAZZY SPA 】 KHÔNG TRẮNG + KHÔNG BÓNG == => KHÔNG LẤY TIỀN Gọi: 0967. 403. 366 |
|
Tp. Hà Nội 06/06/2016 |
|
|
![](images/pixel_trans.gif) | Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ly (48) | ![](images/pixel_trans.gif) |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 211 đến 225 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận 3 tphcm (449) Lucky Miktea Đ/ c: 699 Hoàng Sa, Phường 7, Quận 3 Tel: 01229701870 Giờ mở cửa: 17h - 22h Sài Gòn mùa hè nóng bức, được thưởng thức ly trà sữa với .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 21/05/2016 |
|
Quán Cà Phê, Sinh Tố, Ăn Vặt Quận Tân Phú (393) DOLPHIN QUÁN Đc: 33 Dương Khê, P. Hiệp Tân, Quận Tân Phú Tell: 0986817144 https: //www. facebook. com/ Dolphin's Quán Dolphin giới thiệu combo món ăn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 21/05/2016 |
|
Ăn Vặt Xiên Que, Giải Khát Máy Lạnh Quận 7 (369) QUÁN THẮM Ăn Vặt Xiên Que, Giải Khát Máy Lạnh Địa chỉ: 183 Đường Số 1, P. Tân Phú, Quận 7 Tel: 0902671318 - 0908162697 Giờ mở cửa: 8h - 22h Từ ngày .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 21/05/2016 |
|
Làng Chài Quán (381) LÀNG CHÀI QUÁN Đ/ c: 10 Cửu Long, Phường 15, Quận 10 Tel: 0968212121 Facebook: LÀNG CHÀI ngon Làng Chài Ngon tọa lạc tai địa chỉ : 10 Cửu Long, P. .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 21/05/2016 |
|
Quán Mì Sườn Bò Ngon Quận 1 (293) MÌ SƯỜN BÒ 459 Địa chỉ: 459/ 6 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho, Quận 1 Tel: 01998. 033. 555 https: //www. facebook. com/ Mì Sườn Bò 459 Được yêu thích trên khắp .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 21/05/2016 |
|
Quán Nướng Yaki - Buffet Siêu Khuyến Mãi (386) HỆ THỐNG QUÁN NƯỚNG YAKI 71 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú 123 Bờ Bao Tân Thắng, P. Sơn Ký, Q.Tân Phú 375 Tân Sơn Nhì, P. Sơn Kỳ, Q. Tân Phú .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 21/05/2016 |
|
Sữa Bí Ngô - Giao Hàng Tận Nơi (320) SỮA BÍ NGÔ - GIAO HÀNG TẬN NƠI ĐC: Chung cư Dream Home, Đường 59, P. 14, Q. Gò Vấp Tell: 01696435026 Facebook: Sữa Bí Ngô Chuyên cung cấp sữa bí ngô .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 21/05/2016 |
|
Quán Mì Cay Hàn Quốc Ngon Quận 1 (666) MÌ CAY HÀN QUỐC QUẢ CẦU LỬA ĐC: 245/ 6 Nguyễn Trãi , Quận 1 Tell: 0918677771 Bạn đã từng mê mẩn các món mỳ cay trong phim hàn, bạn muốn thưởng thức .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 21/05/2016 |
|
Chuyên cung cấp các loại về dê núi Ninh Bình (200) THITDE. com Là thương hiệu thịt dê tươi chuyên nghiệp đầu tiên tại Hà Nội. Là nhà cung cấp thịt dê tươi đầu tiên và có thương hiệu và thực hiện bán .. . |
430,000 đ |
Tp. Hà Nội » Q. Thanh Xuân 20/05/2016 |
|
Gỏi sứa đà nẵng - món ăn quyến rũ "chết người" vùng biển (200) Còn gì thú vị bằng, khi mỗi chiều cuối tuần cùng với bạn bè đưa cay bên đĩa gỏi sứa với những câu chuyện buồn vui trong âm thanh rì rào của sóng .. . |
|
Tp. Đà Nẵng » Q. Hải Châu 19/05/2016 |
|
Thịt dê Úc nhập khẩu có tại thị trường Việt Nam (200) Là thương hiệu thịt dê Úc nhập khẩu chất lượng hàng đầu. Chúng tôi hiện là nhà cung cấp thịt dê Úc nhập khẩu trực tiếp từ Australia cho thị trường .. . |
175,000 đ |
Tp. Hà Nội » Q. Thanh Xuân 19/05/2016 |
|
Thịt dê núi sạch Ninh Bình (250) Là thương hiệu thịt dê tươi chuyên nghiệp tại Hà Nội. Nhà mình chuyên cung cấp sỉ và lẻ tất cả các loại về dê như: thịt dê lọc không xương, chân dê .. . |
430,000 đ |
Tp. Hà Nội » Q. Thanh Xuân 19/05/2016 |
|
Quán Cà Phê Đẹp Quận 1 tphcm (382) MÊLEE COFFEE BEER & CHICKEN ĐC: Lầu 6, Số 42 Nguyễn Huệ, P. Bến Nghé, Q. 1 Tell: 0933201058 Giờ mở cửa: 10h - 23h Sài Gòn vốn nổi tiếng với nhịp .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 18/05/2016 |
|
Thịt dê Úc nhập khẩu đảm bảo chất lượng tại HN (176) Là thương hiệu thịt dê Úc nhập khẩu chất lượng hàng đầu. Chúng tôi hiện là nhà cung cấp thịt dê Úc nhập khẩu từ Australia cho thị trường Việt Nam. .. . |
175,000 đ |
Tp. Hà Nội » Q. Thanh Xuân 18/05/2016 |
|
Chuyên cung cấp dê núi Ninh Bình thượng hạng (224) Là thương hiệu thịt dê tươi chuyên nghiệp đầu tiên tại Hà Nội. Là nhà cung cấp thịt dê tươi Ninh Bình đầu tiên có thương hiệu và thực hiện bán hàng .. . |
430,000 đ |
Tp. Hà Nội » Q. Thanh Xuân 18/05/2016 |
|
|
Xem từ 211 đến 225 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm
|