bachhoa24.com
|
Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm |
Khu vực: Tp. Hà Nội - Ngày đăng: 26/07/2016 11:10 - Đã xem: 440 |
|
|
|
Xôi lá dứa trộn dừa sợi có màu xanh đẹp mắt và thơm mùi lá dứa rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng món ăn này để làm bữa sáng cho người thân của mình, hoặc làm cơm tiếp đãi khách, làm cỗ trong các dịp quan trọng của gia đình.
Nguyên liệu của món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Gạo nếp ngon: 500gr.
- Nước cốt dừa: 200ml.
- Đường.
- Muối.
- Lá dứa: 10 lá (Bột lá dứa 3 thìa)
- Dừa nạo (bào sợi).
- Mè rang (đậu phộng rang).
Cách nấu món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Nếu sử dụng lá dứa tươi: rửa thật sạch, cắt khúc rồi để vào cối xay sinh tố + 200ml nước cốt dừa đã chuẩn bị, xay ra thành nước lá dứa.
- Sau khi xay xong, lượt bỏ những cặn lá dứa bằng một cái khay lược.
- Sử dụng lại xác lá dứa đã lược khi nãy. Lấy 1 lít nước lọc đổ vào xác lá dứa để vắt lấy nước thêm lại lần nữa.
- Sử dụng nước này để ngâm với gạo nếp.
- Gạo nếp: vo sạch (như vo sạch gạo), ngâm gạo với nước lạnh 2-3 h trước khi đổ ra chậu rồi chế nước lá dứa vào ngâm thêm 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu.
- Khi ngâm đủ rồi, trút hết gạo nếp ra rổ cho ráo nước. Để ít muối vào trong gạo. Đảo đều lên.
- Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi đun, cho tất cả nếp vào xửng hấp thật chín.
- Để xửng lên nồi nước, đậy nắp kín thật kín trong vòng 20 phút.
- Sau đó, cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào, trộn đều tay lên, hấp thêm 15 phút nữa.
- 10 phút tiếp theo lại cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào hấp.
- Dùng đũa gắp thử một ít ăn thử xem xôi chín chưa, nếu đã chín rồi thì hãy cho đường vào và đậy nắp lại chờ thêm 10 phút.
- Múc xôi ra đĩa, cho ít dừa bào sợi lên mặt cùng với một ít mè rang hay đậu phộng tùy ý.
Chú ý: Khi dùng bột lá nếp bạn chia 1 phần bột hòa với nước lọc qua rây ngâm với gạo nếp đã vo sạch và ngâm với nước lạnh trước đó 2-3 giờ, còn lại 1 phần hòa với nước lọc qua rây quấy đều với nước cốt dừa để rưới vào mỗi lần đảo xôi.
Món xôi lá dứa cốt dừa có màu xanh lá và mùi thơm hấp dẫn. Chúc mọi người thành công khi chế biến món xôi lá dứa nước cốt dừa này nhá!
Chợ Quê chuyên cung cấp sỉ, lẻ: Bột lá nếp, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ, bột trà xanh.
Liên hệ mua hàng:
Chợ quê
Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Quan Hoa - Cầu Giấy - Hà Nội
Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468 Time : 24/24
Web : www.choquevn.com Email: anvt2011@gmail.com
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 11:10 |
|
|
|
|
|
Hoa hòe - Tác dụng dược lý của hoa hòe trong y học (384) Hoa hòe là hoa chưa nở phơi hay sấy khô của cây Hòe Sophora Japonica L. thuộc họ Cánh bướm Fabaceae (Papitionaceae). Hoa hòe dùng làm thuốc được ghi .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Hoa hòe - Hoa hòe cầm máu và phòng chống bệnh tim mạch (357) Y học đã chứng minh hoa hòe có tác dụng tăng sức bền thành mạch, cầm máu. Nó cũng giúp tăng cường sức co bóp cơ tim, hạ huyết áp, hạ mỡ máu và làm .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Tác dụng của tâm sen (590) TÁC DỤNG CỦA TÂM SEN An thần, gây ngủ: Tâm sen 5g, lá vông 20g, táo nhân 10g, hoa nhài tươi 10g. Tâm sen được sao thơm; táo nhân sao đen, đập dập; .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 23/07/2016 |
|
Ngây ngất các món hải sản ở Nhà hàng Cự Bài (444) Gia đình tôi vẫn thường đi du lịch với nhau ít nhất một lẫn mỗi năm để cả nhà có dịp được quây quần bên nhau, được nghỉ ngơi sau những ngày làm .. . |
|
Thanh Hóa » H. Hoằng Hóa 27/06/2016 |
|
Cấy trắng và làm căng bóng da mặt Hàn Quốc (286) 【 CẤY TRẮNG & LÀM CĂNG BÓNG DA MĂT HÀN QUỐC】- TẠI【 HAZZY SPA 】 KHÔNG TRẮNG + KHÔNG BÓNG == => KHÔNG LẤY TIỀN Gọi: 0967. 403. 366 |
|
Tp. Hà Nội 06/06/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ly (48) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 241 đến 255 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
|
|
Bánh Âu, Bánh Lạnh, Bánh Cho Tiệc Cưới (418) CHÓC - TEA. CAKE. COFFEE Đ/ c: 32 Nguyễn Văn Đậu, Phường 5, Phú Nhuận Tel: 08. 3805. 0488 - 0983. 870. 603 https: //www. facebook. com/ LaGeminee Chuyên các .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 13/05/2016 |
|
Cung Cấp Cá Ngừ Đại Dương Ngon (338) CÔNG TY TNHH KỲ PHONG AGRO - SEAFOOD Địa chỉ: 30/ 31 Đường số 3, Phường 9, Quận Gò Vấp Tel: 0949868349 Kính chào Quý công ty, Công ty Agro - Seafood .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 13/05/2016 |
|
Quán Mì Cay Ngon Quận Gò Vấp (1,091) Tel: 0977321217 Mở cửa: 9h - 22h hằng ngày Yêu thích các món ăn Hàn Quốc, bạn không nên bỏ qua một điểm đến đầy hấp dẫn đó chính là Quán Mì Cay .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 13/05/2016 |
|
Quán Mì Hủ Tiếu Sa Đéc Ngon Quận Bình Thạnh (433) MÌ - HỦ TIẾU SA ĐÉC QUANG KÝ Địa chỉ: 292 Bùi Đình Túy, P. 12, Bình Thạnh Tel: 0919327404 - 0919307404 Mở cửa hằng ngày: 6h - 11h sáng 16h - 21h tối .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 13/05/2016 |
|
Quán Bò Né Ngon Quận Bình Thạnh Ngon (545) BÒ NÉ NGÂN NGA Đ/ c: 12 Hoàng Hoa Thám, P. 7, Bình Thạnh Tel: 091. 778. 67. 67 Giờ: 16h - 21h Món trọng tâm, chủ lực: Bò né sốt Phô mai Nếu bạn là tín đồ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 12/05/2016 |
|
Quán Cafe Acoustic Quận Phú Nhuận tphcm (992) DE VON COFFEE Đ/ c: 17 Hoa Mai, Phường 2, Phú Nhuận Tel: 0987. 789. 929 - 0165. 5255. 917 Facebook: Devon Café dường như là thú vui chưa bao giờ nhàm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 12/05/2016 |
|
Quán Bún Bò Huế Ngon Huyện Hóc Môn (432) BÚN BÒ VỊ HUẾ ĐC: 23/ 9C, Nguyễn Ảnh Thủ, Hưng Lân, Bà Điểm, Hóc Môn Tell: 0866566851 - 0908026022 Facebook: Bún Bò Vị Huế Mở cửa: 6h - 22h hằng ngày .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/05/2016 |
|
Quán Bún Bò Huế, Bún Riêu, Canh Bún (447) QUÁN GIA NGỌC Bún Bò Huế - Bún Riêu - Canh Bún CHÁO: Cá Lóc- Cá Chẽm - Hào - Thịt Bằm - Bò Bằm - Bắc Thảo - Hải Sản Địa chỉ: 183 Hậu Giang, Phường .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/05/2016 |
|
Quán Lươn Đồng Xứ Nghệ Quận Tân Bình, 0932152325 (381) QUÁN HUYNH ĐỆ Lươn Đồng Xứ Nghệ - 0932152325 Cơ sở số 1: 55 Phan Sào Nam, P. 11, Tân Bình, Tp Hcm Tel: 01693825425 Cơ sở số 2: 000. 01 Lô A Chung Cư .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/05/2016 |
|
Lẩu Cá Kèo Ngon Quận Tân Bình (388) LẨU CÁ KÈO MILA Đ/ c: 1333 Hoàng Sa, P. 5, Tân Bình Tel: 0128. 980. 8688 Facebook: Lẩu cá kèo MILA Mở cửa: từ 15h - 01 sáng hôm sau Lẩu Cá Kèo MiLa đang .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/05/2016 |
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận Thủ Đức tphcm (384) TRÀ SỮA BADULAKE ĐC: 24 Linh Trung, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức Tell: 0933473990 Facebook: Badulake Mở cửa: 7h - 21h hàng ngày Sài Gòn đang vào .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/05/2016 |
|
Quán Hủ Tiếu Mì Ngon Quận 5 (429) HỦ TIẾU MÌ BẢO BẢO Địa chỉ: 179 Trân Bình Trọng, Phường 3, Quận 5 Tel: 0933401997 C. Loan Hủ tiếu không phải món ăn có xuất xứ từ Sài Gòn nhưng chỉ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/05/2016 |
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận 4 (324) QUÁN TRÀ SỮA NEMO ĐC: 78/ 6 Tôn Thất Thuyết, Phường 16, Quận 4 Tell: 0907969378 Facebook: Trà Sữa Nemo Quán chỉ bán mang đi, không phục vụ uống tại .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/05/2016 |
|
Quán Các Món Dê Ngon Quận Gò Vấp (636) ĐẶC SẢN DÊ 303 Đ/ c: 303 Phạm Văn Đồng, Phường 1, Gò Vấp Tel: 0967777060 - 0944055283 Sau những giờ làm việc căng thẳng, được cùng bạn bè ngồi trò .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 11/05/2016 |
|
Phở Duy Phương Nam (6,185) QUÁN PHỞ DUY PHƯƠNG NAM ĐC: Hẻm 127 Bình Lợi, P. 13, Q. Bình Thạnh Tel: 0908473473 https: //www. facebook. com/ lenguyen. vinhtai Mở cửa từ 5h -> 11h và .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 10/05/2016 |
|
|
Xem từ 241 đến 255 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm
|