bachhoa24.com
|
Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm |
Khu vực: Tp. Hà Nội - Ngày đăng: 26/07/2016 11:10 - Đã xem: 440 |
|
|
|
Xôi lá dứa trộn dừa sợi có màu xanh đẹp mắt và thơm mùi lá dứa rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng món ăn này để làm bữa sáng cho người thân của mình, hoặc làm cơm tiếp đãi khách, làm cỗ trong các dịp quan trọng của gia đình.
Nguyên liệu của món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Gạo nếp ngon: 500gr.
- Nước cốt dừa: 200ml.
- Đường.
- Muối.
- Lá dứa: 10 lá (Bột lá dứa 3 thìa)
- Dừa nạo (bào sợi).
- Mè rang (đậu phộng rang).
Cách nấu món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Nếu sử dụng lá dứa tươi: rửa thật sạch, cắt khúc rồi để vào cối xay sinh tố + 200ml nước cốt dừa đã chuẩn bị, xay ra thành nước lá dứa.
- Sau khi xay xong, lượt bỏ những cặn lá dứa bằng một cái khay lược.
- Sử dụng lại xác lá dứa đã lược khi nãy. Lấy 1 lít nước lọc đổ vào xác lá dứa để vắt lấy nước thêm lại lần nữa.
- Sử dụng nước này để ngâm với gạo nếp.
- Gạo nếp: vo sạch (như vo sạch gạo), ngâm gạo với nước lạnh 2-3 h trước khi đổ ra chậu rồi chế nước lá dứa vào ngâm thêm 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu.
- Khi ngâm đủ rồi, trút hết gạo nếp ra rổ cho ráo nước. Để ít muối vào trong gạo. Đảo đều lên.
- Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi đun, cho tất cả nếp vào xửng hấp thật chín.
- Để xửng lên nồi nước, đậy nắp kín thật kín trong vòng 20 phút.
- Sau đó, cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào, trộn đều tay lên, hấp thêm 15 phút nữa.
- 10 phút tiếp theo lại cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào hấp.
- Dùng đũa gắp thử một ít ăn thử xem xôi chín chưa, nếu đã chín rồi thì hãy cho đường vào và đậy nắp lại chờ thêm 10 phút.
- Múc xôi ra đĩa, cho ít dừa bào sợi lên mặt cùng với một ít mè rang hay đậu phộng tùy ý.
Chú ý: Khi dùng bột lá nếp bạn chia 1 phần bột hòa với nước lọc qua rây ngâm với gạo nếp đã vo sạch và ngâm với nước lạnh trước đó 2-3 giờ, còn lại 1 phần hòa với nước lọc qua rây quấy đều với nước cốt dừa để rưới vào mỗi lần đảo xôi.
Món xôi lá dứa cốt dừa có màu xanh lá và mùi thơm hấp dẫn. Chúc mọi người thành công khi chế biến món xôi lá dứa nước cốt dừa này nhá!
Chợ Quê chuyên cung cấp sỉ, lẻ: Bột lá nếp, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ, bột trà xanh.
Liên hệ mua hàng:
Chợ quê
Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Quan Hoa - Cầu Giấy - Hà Nội
Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468 Time : 24/24
Web : www.choquevn.com Email: anvt2011@gmail.com
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 11:10 |
|
|
|
|
|
Hoa hòe - Tác dụng dược lý của hoa hòe trong y học (384) Hoa hòe là hoa chưa nở phơi hay sấy khô của cây Hòe Sophora Japonica L. thuộc họ Cánh bướm Fabaceae (Papitionaceae). Hoa hòe dùng làm thuốc được ghi .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Hoa hòe - Hoa hòe cầm máu và phòng chống bệnh tim mạch (357) Y học đã chứng minh hoa hòe có tác dụng tăng sức bền thành mạch, cầm máu. Nó cũng giúp tăng cường sức co bóp cơ tim, hạ huyết áp, hạ mỡ máu và làm .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Tác dụng của tâm sen (590) TÁC DỤNG CỦA TÂM SEN An thần, gây ngủ: Tâm sen 5g, lá vông 20g, táo nhân 10g, hoa nhài tươi 10g. Tâm sen được sao thơm; táo nhân sao đen, đập dập; .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 23/07/2016 |
|
Ngây ngất các món hải sản ở Nhà hàng Cự Bài (444) Gia đình tôi vẫn thường đi du lịch với nhau ít nhất một lẫn mỗi năm để cả nhà có dịp được quây quần bên nhau, được nghỉ ngơi sau những ngày làm .. . |
|
Thanh Hóa » H. Hoằng Hóa 27/06/2016 |
|
Cấy trắng và làm căng bóng da mặt Hàn Quốc (286) 【 CẤY TRẮNG & LÀM CĂNG BÓNG DA MĂT HÀN QUỐC】- TẠI【 HAZZY SPA 】 KHÔNG TRẮNG + KHÔNG BÓNG == => KHÔNG LẤY TIỀN Gọi: 0967. 403. 366 |
|
Tp. Hà Nội 06/06/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ly (48) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 271 đến 285 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
|
|
Nhà Hàng Catina Chicken (852) NHÀ HÀNG CATINA CHICKEN Địa chỉ: 98 Nguyễn Huệ, P. Bến Nghé, Quận 1 Tel: 0838279898 http: //www. facebook. com. vn/ catinachicken98/ Catina Chicken .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/05/2016 |
|
Hội Quán Thèm Quận Thủ Đức (386) HỘI QUÁN THÈM ĐC: 62 Tô Vĩnh Diện, P. Linh Chiểu, Q. Thủ Đức, TP. HCM Tell: 0909527087 Facebook: Hội Quán THÈM Hội Quán Thèm - Chỉ nghe tới cái tên, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 01/05/2016 |
|
Ramen ENO - Giao lưu Nhật - Việt (363) QUÁN MÌ ENO ĐC: 830L1, Lô A2, Sư Vạn Hạnh nối dài, Phường 13, Quận 10 Tell: 01653969865 Facebook: MÌ ENO Quán Mì ENO mang phong cách bình dân theo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 01/05/2016 |
|
Quán Lẩu Dê Ngon Quận 3 (456) LẨU DÊ HÙNG MINH Địa chỉ: 590 Cách Mạng Tháng 8, P. 11, Quận 3 Giúp thực khách được một lần “sống lại” những cảm giác tuyệt vời khi lần đầu nếm món .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 01/05/2016 |
|
Quán Mì Cay Hara (957) MÌ CAY HARA Địa chỉ: 42 Đường D2, Phường 25, Bình Thạnh Tel: 08. 22237. 4242 - 0932703536 Giờ mở cửa: 8h - 22h30 Đối với các tín đồ của món cay thì .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 01/05/2016 |
|
Quán Chè Bưởi Vĩnh Long Ngon Quận Phú Nhuận (386) CHÈ BƯỞI VĨNH LONG ĐC: 414 Trường Sa, P. 2, Q. Phú Nhuận Tell: 0908534768 - 0903995162 Chè Bưởi Vĩnh Long tọa lạc tại số 414 Trường Sa, P. 2, Q. Phú .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 01/05/2016 |
|
Quán Hải Sản Ngon Quận 12 - Hóc Môn (422) QUÁN HẢI SẢN VỊ BIỂN Đ/ c: Lô 456 Nguyễn Ảnh Thủ, Quận 12 2A, Đường Song Hành, Hóc Môn Quán Ốc Hải Sản Vị Biển với 2 chi nhánh, tọa lạc tại Lô 456 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 01/05/2016 |
|
Ẩm Thực Chay Ngon Quận Gò Vấp (392) ẨM THỰC CHAY ĐỈNH BỒ ĐỀ ĐC: 304 Nguyễn Thái Sơn, Phường 4, Quận Gò Vấp Tell: 0988139806 - 01208424110 Website: comchaycuong. com Ăn chay để thanh .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 28/04/2016 |
|
Quán Đặc Sản Quận Thủ Đức (399) QUÁN HẢI LONG SƠN ĐC: 670 Kha Vạn Cân, P. Linh Đông, Quận Thủ Đức Tell: 0908346455 Đến với quán Quán Hải Long Sơn, thực khách sẽ được trải nghiệm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 28/04/2016 |
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận 10 tphcm (532) TRÀ SỮA TỰ LÀM MỘC LAN ĐC: 108 Đồng Nai, Phường 15, Quận 10 Tell: 0909555898 Facebook: Mộc Lan - Trà Sữa Tự Làm Nhân dịp lễ 30/ 4 - 1/ 5, khi khách .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 27/04/2016 |
|
Quán Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Quận Phú Nhuận (406) CƠM GÀ XỐI MỠ TẨM MẠCH NHA HUY MẬP ĐC: 21 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Phú Nhuận Tell: 0943897890 Website: comgaxoimo. com Facebook: Cơm gà xối mỡ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 27/04/2016 |
|
Quán Chiều Nay - Thịt Nướng Kiểu Nga (662) QUÁN CHIỀU NAY - THỊT NƯỚNG KIỂU NGA ĐC: 159B Đề Thám, P. Cô Giang, Q. 1 Tell: 0838361180 – 0919008370 Giờ hoạt động: Sáng (6h-10h): BÚN BÒ HUẾ - .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 26/04/2016 |
|
Quán Chuyên Món Dê Tươi Ngon Quận Tân Phú (365) QUÁN DÊ TƯƠI A10 ĐC: 61B Phạm Văn Xảo, P. Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú Tell: 0903846149 Tọa lạc trên đường 61B Phạm Văn Xảo, P. Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 26/04/2016 |
|
Quán Xoài Lắc Quận Tân Bình (476) XOÀI LẮC SAO CŨNG ĐƯỢC Địa chỉ: 59 Trương Công Định, P. 14, Tân Bình Tel: 0909782079 Giờ mở cửa: 17h - 22h: Xoài lắc 7h - 22h: Cafe Xoài sống chấm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 26/04/2016 |
|
Quán Beefsteak Ngon Quận 6 (514) TEXAS BEEFSTEAK ĐC: Q15 Cư Xá Phú Lâm A, Phường 12, Quận 6 Tell: 0922 370 188 – 0938 735957 Facebook: Texas Beefsteak Texas Beefsteak tọa lạc tại .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 26/04/2016 |
|
|
Xem từ 271 đến 285 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm
|