bachhoa24.com
|
Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm |
Khu vực: Tp. Hà Nội - Ngày đăng: 26/07/2016 11:10 - Đã xem: 440 |
|
|
|
Xôi lá dứa trộn dừa sợi có màu xanh đẹp mắt và thơm mùi lá dứa rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng món ăn này để làm bữa sáng cho người thân của mình, hoặc làm cơm tiếp đãi khách, làm cỗ trong các dịp quan trọng của gia đình.
Nguyên liệu của món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Gạo nếp ngon: 500gr.
- Nước cốt dừa: 200ml.
- Đường.
- Muối.
- Lá dứa: 10 lá (Bột lá dứa 3 thìa)
- Dừa nạo (bào sợi).
- Mè rang (đậu phộng rang).
Cách nấu món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Nếu sử dụng lá dứa tươi: rửa thật sạch, cắt khúc rồi để vào cối xay sinh tố + 200ml nước cốt dừa đã chuẩn bị, xay ra thành nước lá dứa.
- Sau khi xay xong, lượt bỏ những cặn lá dứa bằng một cái khay lược.
- Sử dụng lại xác lá dứa đã lược khi nãy. Lấy 1 lít nước lọc đổ vào xác lá dứa để vắt lấy nước thêm lại lần nữa.
- Sử dụng nước này để ngâm với gạo nếp.
- Gạo nếp: vo sạch (như vo sạch gạo), ngâm gạo với nước lạnh 2-3 h trước khi đổ ra chậu rồi chế nước lá dứa vào ngâm thêm 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu.
- Khi ngâm đủ rồi, trút hết gạo nếp ra rổ cho ráo nước. Để ít muối vào trong gạo. Đảo đều lên.
- Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi đun, cho tất cả nếp vào xửng hấp thật chín.
- Để xửng lên nồi nước, đậy nắp kín thật kín trong vòng 20 phút.
- Sau đó, cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào, trộn đều tay lên, hấp thêm 15 phút nữa.
- 10 phút tiếp theo lại cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào hấp.
- Dùng đũa gắp thử một ít ăn thử xem xôi chín chưa, nếu đã chín rồi thì hãy cho đường vào và đậy nắp lại chờ thêm 10 phút.
- Múc xôi ra đĩa, cho ít dừa bào sợi lên mặt cùng với một ít mè rang hay đậu phộng tùy ý.
Chú ý: Khi dùng bột lá nếp bạn chia 1 phần bột hòa với nước lọc qua rây ngâm với gạo nếp đã vo sạch và ngâm với nước lạnh trước đó 2-3 giờ, còn lại 1 phần hòa với nước lọc qua rây quấy đều với nước cốt dừa để rưới vào mỗi lần đảo xôi.
Món xôi lá dứa cốt dừa có màu xanh lá và mùi thơm hấp dẫn. Chúc mọi người thành công khi chế biến món xôi lá dứa nước cốt dừa này nhá!
Chợ Quê chuyên cung cấp sỉ, lẻ: Bột lá nếp, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ, bột trà xanh.
Liên hệ mua hàng:
Chợ quê
Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Quan Hoa - Cầu Giấy - Hà Nội
Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468 Time : 24/24
Web : www.choquevn.com Email: anvt2011@gmail.com
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 11:10 |
|
|
|
|
|
Hoa hòe - Tác dụng dược lý của hoa hòe trong y học (384) Hoa hòe là hoa chưa nở phơi hay sấy khô của cây Hòe Sophora Japonica L. thuộc họ Cánh bướm Fabaceae (Papitionaceae). Hoa hòe dùng làm thuốc được ghi .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Hoa hòe - Hoa hòe cầm máu và phòng chống bệnh tim mạch (357) Y học đã chứng minh hoa hòe có tác dụng tăng sức bền thành mạch, cầm máu. Nó cũng giúp tăng cường sức co bóp cơ tim, hạ huyết áp, hạ mỡ máu và làm .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Tác dụng của tâm sen (590) TÁC DỤNG CỦA TÂM SEN An thần, gây ngủ: Tâm sen 5g, lá vông 20g, táo nhân 10g, hoa nhài tươi 10g. Tâm sen được sao thơm; táo nhân sao đen, đập dập; .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 23/07/2016 |
|
Ngây ngất các món hải sản ở Nhà hàng Cự Bài (444) Gia đình tôi vẫn thường đi du lịch với nhau ít nhất một lẫn mỗi năm để cả nhà có dịp được quây quần bên nhau, được nghỉ ngơi sau những ngày làm .. . |
|
Thanh Hóa » H. Hoằng Hóa 27/06/2016 |
|
Cấy trắng và làm căng bóng da mặt Hàn Quốc (286) 【 CẤY TRẮNG & LÀM CĂNG BÓNG DA MĂT HÀN QUỐC】- TẠI【 HAZZY SPA 】 KHÔNG TRẮNG + KHÔNG BÓNG == => KHÔNG LẤY TIỀN Gọi: 0967. 403. 366 |
|
Tp. Hà Nội 06/06/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ly (48) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 331 đến 345 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
|
|
Cung Cấp Bánh Đúc Lá Dứa Nước Dừa Cực Ngon (686) BÁNH ĐÚC LÁ DỨA GIAO HÀNG TẬN NƠI Tel: 0932. 191. 874 - 0931. 458. 997 C. Thủy Bánh đúc là thức quà quê quen thuộc của các bà, các mẹ. Bánh đúc lá dứa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 09/04/2016 |
|
Quán Mì Cay Hàn Quốc Ngon Quận 3 (1,430) MÌ CAY NASIN ĐC: 1075 Hoàng Sa, Phường 11, Quận 3 Tell: 0943340973 - 0908364665 Mừng khai trương ngày 6-4, Quán giảm giá 20% cho 3 ngày đầu Yêu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 08/04/2016 |
|
Ẩm Thực Sân Vườn Quận Bình Tân hcm (350) ẨM THỰC SÂN VƯỜN VƯỜN CAU ĐC: 543 Hương Lộ 2, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân Tel: 0908554139 Tọa lạc tại địa chỉ 543 Hương Lộ 2, P. Bình Trị Đông, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 08/04/2016 |
|
Quán Cà Phê Đẹp Quận Tân Bình (345) FISH COFFEE https: //www. facebook. com/ Fish Coffee ĐC: 74 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình Tell: 0937979474 Mở cửa: 6h30-22h30 Fish Coffee đang .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 08/04/2016 |
|
Đan Quán Dê - Cua Tươi Ngon Rẻ (391) ẨM THỰC GIA ĐÌNH - ĐAN QUÁN Địa chỉ: 68 Song Hành Xa Lộ Hà Nội, P. An Phú, Quận 2 Hotline: 0908883868 - 0938968968 Thịt dê là một trong những món ăn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 08/04/2016 |
|
Quán Lẩu Bò Ngon Quận 10 hcm (343) QUÁN LẨU BÒ HOÀNG THU ĐC: 84/ 1 Hồ Thị Kỷ, Phường 1, Quận 10 Tel: 0933339746 Thịt bò là một món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều chất sắt và dễ chế biến thành .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 07/04/2016 |
|
Quán Ốc, Bạch Tuộc Nhúng Ớt Ngon Quận Gò Vấp (302) QUÁN ỐC, BẠCH TUỘC NHÚNG ỚT Đc: 178 Nguyễn Tư Giản, Phường 12, Quận Gò Vấp Tell: 0945915568 Email: chuoidBP13051992@ gmail. com Giữa Sài Gòn có vô vàn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 07/04/2016 |
|
Canh chua cá đuối đậm vị miền Trung (209) Canh chua cá đuối đậm vị miền Trung. Hãy thêm canh chua cá đuối tươi nấu bắp chuối vào danh sách món ngon mỗi ngày của bạn nhé, đảm bảo kể cả thành .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh » Q. 5 06/04/2016 |
|
Bánh Canh – Bún Chả Cá Nha Trang (347) Quán Bánh Canh – Bún Chả Cá Nha Trang Địa chỉ: 81 Lý Chính Thắng, Phường 8, Quận 3 ( Ngay góc ngã 4 Nam Kỳ Khởi Nghĩa + Lý Chính Thắng) Tel: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/04/2016 |
|
Quán Gà Cơm Nướng Ngon Quận 7 (271) QUÁN GÀ CƠM NƯỚNG ĐC: R3-85 Hưng Phước 3, Phường Tân Phong, Quận 7 Tell: 0854107054 - 0944499678 Giờ mở cửa: 11h - 24h Tọa lạc tại khu ẩm thực Hàn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/04/2016 |
|
Há Cảo Điểm Tâm Hồng Kông Ngon Quận 5 (431) HÁ CẢO HỒNG KONG ĐC: 627 Nguyễn Trãi, P. 11, Quận 5 Tell: 0938876663 Mở cửa: từ 15h - 22h Giấc tan tầm mát mẻ là thời điểm thưởng thức há cảo yêu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/04/2016 |
|
Quán Gà Ta Xé Phay Ngon Quận Tân Bình (402) GÀ TA XÉ PHAY HƯƠNG LOAN 2 ĐC: 145 Nguyễn Thị Nhớ, Phường 9, Quận Tân Bình Tell: 0938676225 - 01667607043 Email: nguyenthinhnamdinh@ gmail. com Nằm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/04/2016 |
|
Quán Bún Chả Cá Đà Nẵng Ngon Quận 7 (451) BÚN CHẢ CÁ ĐÀ NẴNG ĐC: 220 Lâm Văn Bền, Phường Tân Quy, Quận 7 Tell: 0975306040 Quán bán cả ngày, giờ mở cửa từ 6h30-23h00 Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/04/2016 |
|
Thịt dê núi, đặc sản Ninh Bình loại 1 nay có tại Hà Nội (183) THITDE. com Là thương hiệu thịt dê tươi chuyên nghiệp đầu tiên tại Hà Nội. Là nhà cung cấp thịt dê tươi Ninh Bình đầu tiên có thương hiệu và thực .. . |
430,000 đ |
Tp. Hà Nội » Q. Thanh Xuân 04/04/2016 |
|
bún bánh đa cá hàm long số 1 (242) Bún bánh đa cá hàm long cô thủy số 1 hà nội với gần 10 năm kinh nghiệm về chất lượng tại phố hàm long. Nay do nhu cầu quán mở thêm cơ sở 2 tại số 9 .. . |
25,000 đ |
Tp. Hà Nội » Q. Hoàn Kiếm 03/04/2016 |
|
|
Xem từ 331 đến 345 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm
|