bachhoa24.com
|
Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm |
Khu vực: Tp. Hà Nội - Ngày đăng: 26/07/2016 11:10 - Đã xem: 440 |
|
|
|
Xôi lá dứa trộn dừa sợi có màu xanh đẹp mắt và thơm mùi lá dứa rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng món ăn này để làm bữa sáng cho người thân của mình, hoặc làm cơm tiếp đãi khách, làm cỗ trong các dịp quan trọng của gia đình.
Nguyên liệu của món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Gạo nếp ngon: 500gr.
- Nước cốt dừa: 200ml.
- Đường.
- Muối.
- Lá dứa: 10 lá (Bột lá dứa 3 thìa)
- Dừa nạo (bào sợi).
- Mè rang (đậu phộng rang).
Cách nấu món xôi lá dứa nước cốt dừa
- Nếu sử dụng lá dứa tươi: rửa thật sạch, cắt khúc rồi để vào cối xay sinh tố + 200ml nước cốt dừa đã chuẩn bị, xay ra thành nước lá dứa.
- Sau khi xay xong, lượt bỏ những cặn lá dứa bằng một cái khay lược.
- Sử dụng lại xác lá dứa đã lược khi nãy. Lấy 1 lít nước lọc đổ vào xác lá dứa để vắt lấy nước thêm lại lần nữa.
- Sử dụng nước này để ngâm với gạo nếp.
- Gạo nếp: vo sạch (như vo sạch gạo), ngâm gạo với nước lạnh 2-3 h trước khi đổ ra chậu rồi chế nước lá dứa vào ngâm thêm 2-3 tiếng đồng hồ cho ngấm màu.
- Khi ngâm đủ rồi, trút hết gạo nếp ra rổ cho ráo nước. Để ít muối vào trong gạo. Đảo đều lên.
- Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi đun, cho tất cả nếp vào xửng hấp thật chín.
- Để xửng lên nồi nước, đậy nắp kín thật kín trong vòng 20 phút.
- Sau đó, cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào, trộn đều tay lên, hấp thêm 15 phút nữa.
- 10 phút tiếp theo lại cho nửa phần nước lá dứa cốt dừa vào hấp.
- Dùng đũa gắp thử một ít ăn thử xem xôi chín chưa, nếu đã chín rồi thì hãy cho đường vào và đậy nắp lại chờ thêm 10 phút.
- Múc xôi ra đĩa, cho ít dừa bào sợi lên mặt cùng với một ít mè rang hay đậu phộng tùy ý.
Chú ý: Khi dùng bột lá nếp bạn chia 1 phần bột hòa với nước lọc qua rây ngâm với gạo nếp đã vo sạch và ngâm với nước lạnh trước đó 2-3 giờ, còn lại 1 phần hòa với nước lọc qua rây quấy đều với nước cốt dừa để rưới vào mỗi lần đảo xôi.
Món xôi lá dứa cốt dừa có màu xanh lá và mùi thơm hấp dẫn. Chúc mọi người thành công khi chế biến món xôi lá dứa nước cốt dừa này nhá!
Chợ Quê chuyên cung cấp sỉ, lẻ: Bột lá nếp, bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ, bột trà xanh.
Liên hệ mua hàng:
Chợ quê
Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Quan Hoa - Cầu Giấy - Hà Nội
Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468 Time : 24/24
Web : www.choquevn.com Email: anvt2011@gmail.com
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 11:10 |
|
|
|
|
|
Hoa hòe - Tác dụng dược lý của hoa hòe trong y học (384) Hoa hòe là hoa chưa nở phơi hay sấy khô của cây Hòe Sophora Japonica L. thuộc họ Cánh bướm Fabaceae (Papitionaceae). Hoa hòe dùng làm thuốc được ghi .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Hoa hòe - Hoa hòe cầm máu và phòng chống bệnh tim mạch (357) Y học đã chứng minh hoa hòe có tác dụng tăng sức bền thành mạch, cầm máu. Nó cũng giúp tăng cường sức co bóp cơ tim, hạ huyết áp, hạ mỡ máu và làm .. . |
|
Tp. Hà Nội 25/07/2016 |
|
Tác dụng của tâm sen (590) TÁC DỤNG CỦA TÂM SEN An thần, gây ngủ: Tâm sen 5g, lá vông 20g, táo nhân 10g, hoa nhài tươi 10g. Tâm sen được sao thơm; táo nhân sao đen, đập dập; .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Cầu Giấy 23/07/2016 |
|
Ngây ngất các món hải sản ở Nhà hàng Cự Bài (444) Gia đình tôi vẫn thường đi du lịch với nhau ít nhất một lẫn mỗi năm để cả nhà có dịp được quây quần bên nhau, được nghỉ ngơi sau những ngày làm .. . |
|
Thanh Hóa » H. Hoằng Hóa 27/06/2016 |
|
Cấy trắng và làm căng bóng da mặt Hàn Quốc (286) 【 CẤY TRẮNG & LÀM CĂNG BÓNG DA MĂT HÀN QUỐC】- TẠI【 HAZZY SPA 】 KHÔNG TRẮNG + KHÔNG BÓNG == => KHÔNG LẤY TIỀN Gọi: 0967. 403. 366 |
|
Tp. Hà Nội 06/06/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Ly (48) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 346 đến 360 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Mì Cay Hàn Quốc Quận Tân Bình (1,394) MÌ CAY LARVA ĐC: Số 10 Phạm Văn Hai, Phường 2, Quận Tân Bình Tell: 08. 6296. 7886 Facebook: LARVA Mì Cay& Trà Sữa Nhân dịp khai trương, Mì cay LARVA .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/04/2016 |
|
Quán Xiên Nướng Xê Kô Đồng Giá 5K Quận 7 (435) XIÊN NƯỚNG XÊ KÔ ĐỒNG GIÁ 5K Địa Chỉ: 162 Đường số 17, Phường Tân Kiểng, Quận 7 Tell: 0933711332 Facebook: Xiên Nướng XêKô Chuyên các món xiên nướng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/04/2016 |
|
Cơm Gà Chiên Giòn Ngon Quận Gò Vấp (328) CƠM GÀ CHIÊN GIÒN NGON Địa chỉ: D24 Đường Số 4, Phường 7, Quận Gò Vấp Hotline: 08. 2247. 2473 - 0934. 193. 808 Thịt gà từ lâu đã trở thành nguyên liệu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/04/2016 |
|
Quán Lẩu Mắm Ngon Quận 1 tphcm (410) LẨU MẮM CÔ 7 BẠC LIÊU ĐC: 139I, Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1 Tell: 0901767878 - 0942222422 Giờ mở cửa: 11h - 3h sáng Toạ lạc tại đường .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 01/04/2016 |
|
Quán Phở Gù Bò Quận 1 (335) Phở Su Su ĐC: 62, Hồ Hảo Hớn, P. Cô Giang, Quận 1 Tell: (08)66862618 Mở cửa: 6h - 11h sáng Nhắc đến Sài Gòn, chúng ta không thể không nhớ ngay đến .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 01/04/2016 |
|
Quán Bingsu Khói Hàn Quốc Ngon Quận 4 (1,098) LAB BING ĐC: 14 Tôn Đản, Phường 13, Quận 4 Tell: 0903772391 Facebook: LAB BING Xuất phát từ ý tưởng độc đáo của 2 chàng trai trẻ đến từ Hàn Quốc: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 01/04/2016 |
|
Thơm lừng hương biển với bạch tươi tuộc hấp (235) Thơm lừng hương biển với bạch tươi tuộc hấp. Bạch tuộc tươi hấp với gừng, ớt, hành lá sẽ có hương vị rất thơm ngon và ngọt. Bạch tuộc còn được gọi .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh » Q. 4 31/03/2016 |
|
Quán Cơm Tấm Ngon Quận Tân Bình tphcm (310) CƠM TẤM THANH Đ/ c: 563 Lạc Long Quận, P. 10, Tân Bình Tel: 0909183919 Mở cửa: 8h - 22h hằng ngày Đối với người Sài Gòn, cơm tấm là món ăn hết mực .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 31/03/2016 |
|
Quán Món Bắc Ngon Quận 1 (321) QUÁN NGON ĐC: 31 Nguyễn Công Trứ, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1 Tell: 0962213421 Giờ mở cửa Sáng từ 6h30 - 14h + Chiều từ 17h - 21h Quán Ngon của .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 31/03/2016 |
|
Không phải ai cũng biết cách nấu cá kho tộ ngon như thế này đâu (217) Cá kho tộ - món ăn đặc trưng của am thuc Việt Nam, món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà vô cùng thơm ngon, tuy nhiên không phải ai cũng biết nấu món .. . |
|
Tp. Hà Nội » Q. Ba Đình 31/03/2016 |
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận 1 (402) TRÀ SỮA ABCC Đc: 16 Huyền Quang, P. Tân Định, Quận 1 ( Song Song Nguyễn Hữu Cầu gần chợ Tân Định) Hotline: 0903390830 Giờ hoạt động: 7h đến 21h hằng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 30/03/2016 |
|
Quán Trái Cây Tô Siro Dâu Ngon Quận 10 (352) TRÁI CÂY TÔ SIRO DÂU NGON NHẤT QUẢ ĐẤT ĐC: 339/ 4, Tô Hiến Thành, Phường 12, Quận 10 Tell: 0906526833 Facebook: Ngon Nhất Quả Đất Hiện toạ lạc trong .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 30/03/2016 |
|
Quán Cà Phê Phong Cách Ý Quận 6 (375) CAFE LAGI - PHONG CÁCH Ý HƯƠNG VỊ VIỆT ĐC: 76 - 78 Đường số 23, Phường 10, Quận 6 Tell: 0938058214 Email: titopat69@ gmail. com Với cách bày trí hiện .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 30/03/2016 |
|
Quán Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Quận Tân Bình (512) Cơm chiên gà xối mỡ Hoàng Nam ĐC: 141 Nguyễn Thị Nhỏ, Phường 9, Quận Tân Bình (đối diện Đà Lạt phố Coffee) Tell: 0908 371 714 Vị ngon của món Cơm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 29/03/2016 |
|
Quán BBQ - Combo - Nướng (352) JOKUL NƯỚNG Jokul - Combo - Lẩu - Nướng Chi nhánh 1: 553 Phạm Văn Đồng, P. 1, Gò Vấp Chi nhánh 2: 491 Phạm Văn Đồng, P. 13, Bình Thạnh Tel: 0907351565 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 29/03/2016 |
|
|
Xem từ 346 đến 360 (của 1725 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Bột lá dứa - Cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm
|