Cách làm món cơm chiên trứng ngon

Cơm chiên là một món ăn phổ biến và đa dạng ở Việt Nam chúng ta, mỗi vùng miền đều có các loại cơm chiên khác nhau tuỳ thuộc vào khẩu vị ăn của người miền đó. Ở miền nam, cơm chiên được coi như là món ăn thường ngày của các mẹ, các chị vì vừa ngon, vừa bổ mà lại ít tốn kém thời gian để nấu nướng. Hãy cùng https://www.facebook.com/Cac... tìm hiểu về món cơm chiên trứng đặc sắc và truyền thống nhé.

Trước tiên chúng ta sẽ chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

- Cơm khô, khoảng 6 chén. Vì cơm khô khi chiên hạt cơm sẽ giòn và ngon hơn khi bạn làm cơm vừa nấu chính, 6 chén cơm khi nấu xong sẽ ra được 4 chén cơm chiên.

-Trứng gà, hành lá, rau mùi, mỡ heo, tỏi, ớt sừng.

- Các loại gia vị cần thêm: hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu, nước tương.

Về cách thức SƠ CHẾ:

Đầu tiên các bạn phải xới đều cơm lên, sau đó cắt tỏi làm sạch và băm nhỏ thành nhiều mảnh, trứng gà phải đánh tan ra một ít khi chiên cơm được đều.

Thực hiện NẤU:

Đầu tiên các bạn bắt chảo lên, đợi nóng sau đó cho 1 tí dầu ăn vào. Tiếp theo đợi nóng thì sẽ bỏ tỏi, tóp mỡ vào cho thơm.

Sau đó các bạn bỏ cơm chiên vào và trộn đều tay khoảng 15 - 20 phút, sau đó tiến hành bỏ 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng bột nêm vào. Sau đó đổ trứng vào và chiên cho tới khi hạt cơm được giòn và thơm. Có thể cắt ớt vào nếu bạn thích ăn căy.

Thật đơn giản phải không nào, vậy là gia đình bạn đã có một món cơm chiên trứng thơm ngon cho bữa sáng rồi. Chúc gia đình bạn ngon miệng.

Tham khảo thêm nhiều món ăn khác và nguyên liệu tại: Đi chợ online