|
bachhoa24.com
|
|
Cung Cấp Lạp Xưởng Bò 01693. 404416 |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 27/05/2014 18:03 - Đã xem: 290 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1344940  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : bình minh, Tên: Công Ty Bình Minh, Đ/c: Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0802110099 |
|
Cung Cấp Lạp Xưởng Bò - Tel: 01693.404416
Địa chỉ: 200 Lã Xuân Oai, phường Tân Nhơn Phú A, Quận 9, TP HCM
Người Chăm ở An Giang sống tập trung tại các huyện An Phú, Tân Châu và Phú Tân. Người Chăm An Giang theo đạo Hồi nên không ăn thịt heo, chỉ ăn thịt bò. Món ăn truyền thống và yêu thích của họ là cà ri và cà púa.
Cà ri là món ăn ưa thích họ học theo người Ấn Độ, còn cà púa thì bắt chước người Thái Lan. Thịt cà ri xắt sao cũng được, cà púa ngoài việc cho gia vị mạnh và cay hơn cà ri, thêm đậu phộng. Sau khi làm cà púa, phần thịt vụn được người ta dùng làm “tung lò mò” (lạp xưởng bò), như một cách “tận dụng”.
Theo tiếng Chăm “tung” nghĩa là ruột, “lò mò” là con bò, dịch ra tiếng Việt nghĩa là lạp xưởng bò. Theo truyền thuyết, vào thời hỗn mang trái đất hoàn toàn tĩnh lặng. Cảm thấy buồn khi không có sự sống trên trần gian, thượng đế (Allah) đã sai sứ thần lấy bốn loại đất sét đen, trắng, vàng, đỏ tạo thành người đàn ông đầu tiên là Nabi Adam, có xác nhưng chưa có hồn. Sự xuất hiện của ông Adam đã làm cho ma quỷ lo sợ quyền uy của chúng sẽ bị mất. Chờ cho Adam ngủ mê, chúng mới kéo lại phóng uế lên người ông để làm nhục. Khi tỉnh dậy, ông thấy toàn thân thể mình là những thứ hôi thối, ông đau khổ và xấu hổ vô cùng.
Thượng đế sai lấy nước thiên đàng tắm rửa cho Adam. Trong quá trình tẩy rửa, những chất dơ bẩn trên thân thể Adam đã biến thành con heo, con chó. Sau khi tẩy rửa xong Adam có lời thề: "Heo và chó là kẻ thù của ta và con cháu ta sau này". Chính vì thế, đối với người Chăm (theo Hồi giáo) thịt heo là thực phẩm cấm kị.
Món lạp xưởng bò làm theo đúng gốc của người Chăm là lấy những phần thịt “tận thu” của con bò như lóc thịt bò vụn còn sót trên xương, mỡ bò và ruột bò. Tuy nhiên, để được tung lò mò ngon nhất, người ta phải lấy thịt bò ngon như: đùi, bắp hoặc thịt bò nạc lóc từ xương. Sau khi khử mùi bò bằng rượu và gừng, thịt bò được loại bỏ hết gân và bầy nhầy thì xắt nhuyễn.
Khi làm tung lò mò, thịt và mỡ bò phải theo tỷ lệ hai thịt một mỡ và mỡ bò dùng làm lạp xưởng là loại mỡ sa, mỡ chày vừa mỏng, vừa không nặng mùi như mỡ thăn. Sau đó, trộn đều hỗn hợp thịt với tiêu sọ, hoa hồi, một số gia vị thông thường và một loại gia vị bí truyền của người Chăm. Ruột bò lộn bề trái, cạo, rửa nước muối thật sạch rồi lộn lại, phơi hơi se.
Thịt trộn xong, để cho thấm, dồn vào ruột bò, thắt từng khúc dài khoảng 3 đốt tay, tròn cỡ ngón chân cái, phơi chừng 3 nắng là có thể dùng được. Tùng lo mò để càng lâu càng ngon.
Để món tung lò mò trở thành món ngon độc đáo, người Chăm còn cho vào đó một nguyên liệu đặc biệt - cơm nguội. Cơm nguội khi được lên men có vị chua lạ miệng cho người ăn.
Cũng giống như lạp xưởng, thưởng thức “tung lò mò” tuyệt nhất là nướng (kilete) hoặc chiên (chuh), nhưng phải còn nóng mới không có mùi tanh của mỡ bò. “Tung lò mò” nướng chín tới đâu, ăn tới đó. Ngồi cạnh bếp than hồng, nhìn từng khúc “tung lò mò” chín đỏ mỡ nhểu xèo xèo trong đám khói tỏa mùi thơm ngào ngạt, đã thấy thèm. Gắp cắn một miếng, vị ngọt bùi của thịt và mỡ bò, vị chua chua của cơm nguội lên men hòa cùng gia vị cay nồng xông vào khẩu cái, lại nghe vị ngọt giòn thơm của rau sống, cần ống, vị chua của khế, vị chát của chuối sống tan thấm trên mặt lưỡi.
Bán lạp xưởng tươi thơm ngon, giao hàng tại nhà. 100% khách hàng ai đã ăn lạp xưởng đều ghiền. Đây là cam kết của em:
- lạp xưởng chính hãng của nhà sản xuất thực phẩm uy tín
- Tuyệt đối không chất bảo quản
- Ruột từ con bò thật không làm bằng nilon hoặc ruột nhân tạo.
- Thịt dai dai thơm ngậy bảo đảm hợp khẩu vị với tất cả vùng miền.
- Và sản phẩm chưa được phân phối tại các siêu thị nên khó tìm được sản phẩm này 
Giá cả :220k/ 1kg (mỗi 1kg khoảng 21 - 22 cái lạp xưởng) mình có cả đóng gói 0, 5kg với giá bán là 110k nữa nhé.
Bonus thêm : bên em cũng có kinh doanh một số loại đặc sản như
- Mắm Châu Đốc :
Mắm cá lóc Fillet: hộp 500gram/100.000 VND
Mắm cá lóc cắt khúc : Hộp 500 Gram/85, 000VND
Mắm Cá Rô: Hộp 500Gram/75.000 VND
Mắm cá Trèn: Hộp 500Gram/80, 000 VND
Mắm cá Linh: Hộp 500Gram/45, 000 VND
Mắm cá Thu : Hộp 500Gram/93, 000 VND
Mắm cá Chốt : Hộp 500Gram/40, 000 VND
Mắm Tôm : Hộp 500Gram/100, 000 VND
Mắm cá cơm : Hộp 500Gram/55, 000 VND
Mắm cá Sửu : Hộp 500Gram/88, 000 VND
- Các loại khô :
Khô rắn : Gói 1Kg hút chân không/320.000 VND
khô cá lóc an giang: Gói 1kg/260.000kg
khô nhái an giang : Bịch 500g/200.000 VND
Giảm giá từ 5% đến 10% khi khách hàng có nhu cầu mua số lượng nhiều
Địa chỉ nhà riêng của em: số 200, đường Lã Xuân Oai, phường Tân Nhơn Phú A, Quận 9, TP HCM
DĐ: 01693.404416 (găp Anh Huệ).
em cũng nhận giao hàng tận nhà nếu bạn nào có nhu cầu, miễn phí ship hàng trong bán kính 3km.
|
|
|
 |
|
|
Ngày hết hạn: 25/08/2014 18:03 |
|
|
|
|
|
|
Bánh Mì Nướng Muối Ớt Ngon Quận Bình Thạnh hcm (1,622) TITI - BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT ĐC: 71 Điện Biên Phủ, Phường 15, Quận Bình Thạnh Tell: 0904860758 - 01268070191 Thời gian bán tại quán: 16h - 22h Từ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
Cung Cấp Các Giống Cây, Cây Ăn Trái (1,483) CUNG CẤP CÂY GIỐNG TRỒNG ĂN TRÁI Chúng tôi chuyên cung cấp theo yêu cầu của quí khách hàng tất cả các mặt hàng về cây giống trồng ăn trái. Các loại .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
Quán Cà Phê Rang Xay Nguyên Chất Bình Chánh (1,328) VIỆT MỸ COFFEE ĐC: 74 Đường số 11, KDC Him Lam 6A (Khu Trung Sơn), Bình Hưng, Bình Chánh Tell: 0982707246 - 01668211118 - (08)54316668 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
Quán Dê Ngon Quận Gò Vấp Thịnh Phát (1,547) QUÁN DÊ - HẢI SẢN THỊNH PHÁT Địa chỉ: L71 KDC City Land, Trần Thị Nghỉ, P. 7, Gò Vấp Tel: 0907995299 Mở cửa: 9h - 23h hàng ngày Quán đang có chương .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
Quán Fast Food & Milk Tea Quận 4 (1,373) ALADDIN - FAST FOOD & MILK TEA ĐC: 134/ 56 Đoàn Văn Bơ, Phường 9, Quận 4 Tell: 0909989784 https: //www. facebook. com/ phamnhungoc/ ALaDDin - Fast food & .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/07/2016 |
|
|
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » »
|
|
|
|
| Xem từ 121 đến 135 (của 2416 Rao vặt) |
|
|
|
|
Chuyên: Ngô nếp tươi ngon cho các quán bán ngô nướng, ngô luộc (275) Chuyên cung cấp bán buôn bán sỉ ngô ngọt, ngô ngọt hạt, ngô nếp, ngô tẻ cho các khách hàng bán ngô luộc, ngô chiên, làm sữa ngô, chế biến các thực .. . |
|
Tp. Hà Nội
10/05/2014 |
|
Địa chỉ bán ngô nếp, ngô ngọt tươi ngon giá rẻ (270) Chuyên cung cấp bán buôn bán sỉ ngô ngọt, ngô ngọt hạt, ngô nếp, ngô tẻ cho các khách hàng bán ngô luộc, ngô chiên, làm sữa ngô, chế biến các thực .. . |
|
Tp. Hà Nội
10/05/2014 |
|
Bán sữa tươi nguyên chất tiệt trùng giao hàng miễn phí tại Hà Nội (335) Bán sữa bò tươi nguyên chất giao hàng tại Hà Nội Liên hệ Mrs Hương: 0989603612 để đặt hàng. .. . |
|
Tp. Hà Nội
10/05/2014 |
|
Bán buôn thịt lợn tươi ngon giá rẻ tại Hà Nội (286) Chuyên cung cấp bán buôn thịt lợn tươi ngon các loại: thịt lợn mông, thịt lợn thăn, thịt lợn chân giò, thịt lợn chỉ, tràng lợn. ... . giá rẻ chất .. . |
|
Tp. Hà Nội
09/05/2014 |
|
Bán thịt lợn ba chỉ, thịt lợn chân giò tươi sống tại Hà Nội (283) Chuyên cung cấp bán buôn thịt lợn tươi ngon các loại: thịt lợn mông, thịt lợn thăn, thịt lợn chân giò, thịt lợn chỉ, tràng lợn. ... . giá rẻ chất .. . |
|
Tp. Hà Nội
09/05/2014 |
|
Mua thịt lợn sạch ở đâu Hà Nội (256) Chuyên cung cấp bán buôn thịt lợn tươi ngon các loại: thịt lợn mông, thịt lợn thăn, thịt lợn chân giò, thịt lợn chỉ, tràng lợn. ... . giá rẻ chất .. . |
|
Tp. Hà Nội
09/05/2014 |
|
Cung cấp thịt lợn sạch cho các nhà hàng, quán ăn, trường học (257) Chuyên cung cấp bán buôn thịt lợn tươi ngon các loại: thịt lợn mông, thịt lợn thăn, thịt lợn chân giò, thịt lợn chỉ, tràng lợn. ... . giá rẻ chất .. . |
|
Tp. Hà Nội
09/05/2014 |
|
Bán sữa bò tươi tiệt trùng cho các trường học mẫu giáo tại Hà Nội (272) Chúng tôi chuyên cung cấp sữa bò tươi nguyên chất giao hàng tại Hà Nội Liên hệ Mrs Hương: 0989603612 để đặt hàng. .. . |
|
Tp. Hà Nội
09/05/2014 |
|
in ấn sản xuất bao bì giấy, hộp giấy 097 339 3750 (277) Hotline: 097 339 3750 – Ms Hân Xưởng in bao bì Hoàng Duy chúng tôi nhận in các loại: bao bì giấy, hộp giấy, nhãn decal, in offset, thùng carton, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 6
09/05/2014 |
|
nhận làm in ấn bao bì giấy, nhãn giấy, hộp giấy túi xách giấy 097 339 3750 (248) Hotline: 097 339 3750 – Ms Hân Xưởng in bao bì Hoàng Duy chúng tôi nhận in các loại: bao bì giấy, hộp giấy, nhãn decal, in offset, thùng carton, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1
09/05/2014 |
|
nhận àm hộp giấy, khay bánh kẹo, túi giấy. .. 097 339 3750 giá tốt nhất (281) Hotline: 097 339 3750 – Ms Hân Xưởng in bao bì Hoàng Duy chúng tôi nhận in các loại: bao bì giấy, hộp giấy, nhãn decal, in offset, thùng carton, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú
09/05/2014 |
|
Chè Dây Cao Bằng Tốt Cho Sức Khỏe (243) Chè Dây Cao Bằng Cửa hàng trà thảo dượcToàn Thắng chuyên cung cấp các sản phẩm trà thảo dược, trong đó có Chè Dây Cao Bằng chuyên chữa dạ dày, hành .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1
09/05/2014 |
|
Cung Cấp Sỉ Mực Một Nắng Nha Trang (403) Chuyên Cung Cấp Sỉ Mực Một Nắng Nha Trang Mực một nắng Nha Trang loại 1 - Đóng gói : 1kg/ PE - Quy cách : Giữ lạnh, đông lạnh IQF - Nguyên liệu : .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
09/05/2014 |
|
@@@ Nhiệt kế que thăm DVTP3001-nấu ăn, đun nấu sữa, thịt cá đông lạnh, dầu sôi. .. (988) Giá bán mời click vào đường dẫn này để xem chi tiết : http: //www. ducvan. vn/ vi/ sanpham. php?m= 15 Các tính năng: nhiệt kế que thăm (cảm biến ) Dạng bút .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 5
08/05/2014 |
|
Cung cấp bột sắn dây tốt hiệu quả nhất tpHCM (282) Bột sắn dây chất lượng cao cấp KENTARY – Nguyên Chất 100% - Không chất bảo quản – không hương liệu. - Không pha trộn – không đường. - Giữ nguyên .. . |
85,000 đ
/ 0.4 kg |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Bình
08/05/2014 |
|
|
| Xem từ 121 đến 135 (của 2416 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Cung Cấp Lạp Xưởng Bò 01693. 404416
|
