|
bachhoa24.com
|
|
Cung cấp xôi chim Bắc Ninh, các món ăn về chim |
|
Khu vực: Tp. Hà Nội » Q. Ba Đình - Ngày đăng: 29/07/2013 16:00 - Đã xem: 343 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1236186  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : ads, Tên: Phan Huu, Đ/c: 68 cong hoa, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0918433433 |
|
Người xưa có câu “Nhất chim ra ràng, nhì nàng bỏ guốc”, cũng theo quan niệm của người xưa, món xôi còn có phần tâm linh “ăn xôi rồi chuyện”, hay đặt niềm tin vào việc học hành thi cử của con cái. Mẹ thường cho con ăn nắm xôi trước khi bước chân đến trường thi để cầu mong sự đỗ đạt. Vừa ngon, bình dị vừa mang niềm tin nên món ăn này gắn chặt với đời sống con người.
Xôi chim không phải là món ăn cầu kỳ, cũng không hoàn toàn là món ăn dân dã, nhưng ngon, hiếm lạ, thơm và bổ dưỡng. Có nhiều cách đồ xôi chim khác nhau; tuy nhiên ai đã từng ăn xôi chim Bắc Ninh sẽ ko quên hương quyến rũ khó tả.
Nói đến xôi chim người ta thường nghĩ ngay đến nguyên liệu là chim bồ câu..
Chim bồ câu ta nhiều thịt, thịt thơm và rất chắc chứ không nhiều da và mỡ như chim bồ câu lai và chim bồ câu Pháp. Các bạn hãy cùng thử một lần nhé, chắc chắn bạn sẽ bị món xôi này chinh phục đấy!
Nguyên liệu:
- 400g gạo nếp
- 2 con chim bồ câu ta.
- 2 thìa canh mỡ heo
- 5 củ hành khô
- ½ thìa cà phê muối
- Nước mắm nêm vừa miệng.
Bước 1:
Gạo nếp ngâm qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng. Đổ gạo ra rá để ráo nước, xóc qua với một chút muối. Cho gạo vào chõ đồ xôi.
Bước 2:
Chim bồ câu ta làm sạch, chặt bỏ chân và đầu, dùng sống dao bằm nát xương chim.
Băm thật nhuyễn thịt và xương chim. Ở công đoạn này bạn có thể dùng tay kiểm tra để đảm bảo xương chim đã nát, nhuyễn.
Bước 3:
Thái mỏng hành khô.
Làm nóng chảo, cho mỡ vào, khi mỡ tan chảy hoàn toàn thì cho hành vào phi vàng.
Nếu không có mỡ các bạn có thể thay bằng dầu ăn thông thường, tuy nhiên xôi sẽ ngon hơn nếu dùng mỡ gà hoặc mỡ heo.
Vớt hành phi ra rá, để ráo mỡ.
Phần mỡ chảy xuống các bạn giữ lại để riêng, chỉ để lại trong chảo 1 chút mỡ và hành.
Bước 4:
Cho chim vào chảo xào với lửa to, khi thịt chim chín tới thì nêm nước mắm vừa miệng. Đảo lại cho thịt chín & ngấm đều.
Đảo lại cho thịt chín và ngấm đều thì đổ ra bát, để riêng.
Bước 5:
Khi xôi đã chín khoảng 90%, bạn dùng phần mỡ phi hành đã để lại trộn đều với xôi. Đậy vung nấu tiếp khoảng 5 phút nữa.
Xôi chín bạn xới ra trộn đều với thịt chim đã xào từ trước. Lúc này bạn có thể thưởng thức món xôi chim được rồi. Nếu chưa ăn ngay bạn có thể cho xôi vào chõ, khi ăn thì làm nóng lại nhé!
Cuộc sống của các bạn thật bận rộn nên để được thưởng thức các món ăn cầu kỳ như thế này là rất khó khăn. Hãy gọi cho chúng tôi để được thưởng thức những đĩa xôi chim vừa ý.
Chúng tôi phục vụ tận nơi cho các bạn.
Các bạn hãy liên lạc với chúng tôi để được thưởng thức những đĩa xôi chim thơm và béo ngậy. Hãy gọi ngay để thưởng thức ngay.
Liên hệ:
Cơ sở nấu ăn Hoa Phượng ( HoaPhuongFood )
Địa chỉ: Minh Đạo, Tiên Du, Bắc Ninh
- Vp đại diện 1: Nhà hàng Hương Việt
Địa chỉ: Số 24K3, Hoàng Công Chất, Cầu Diễn, Từ Liêm. Hà Nội
Quản lý Mr Phương: 0126.648.6269 – 0166.839.6513
- Vp đại diện 2: Nhà hàng Hồng Thư
Địa chỉ: Từ Sơn, Bắc Ninh.
Quản lý Mr Phương: 0126.648.6269 – 0166.839.6513
- Vp đại diện 3: Nhà hàng Thân Thiện
Địa chỉ: Yên Phong, Bắc Ninh.
Quản lý Mr Phương: 0126.648.6269 – 0166.839.6513
Các bạn liên hệ đặt trước vì chuẩn bị nguyên liệu cho xôi chim rất cầu kỳ
Giá: Đĩa to 160.000, 00đ/đĩa ( 4 bát ăn cơm đầy )
Đĩa nhỏ: 80.000, 00đ/đĩa ( Khách phải đặt 2 đĩa trở lên )
( Giá trên đã bao gồm cước vận chuyển miến phí cho tất cả các quận nội thành Hà Nội )
Khuyến mại: Nếu tại một địa điểm giao xôi
Quý khách đặt 2 đĩa giá: 150.000, 00/ đĩa
Quý khách đặt 3 đĩa trở lên giá: 140.000, 00/ đĩa
Các bạn có thể tham khảo thêm thực đơn về chim của cơ sở chúng tôi:
Thực đơn
1. Chim sẻ - Chim nướng mọi
- Chim nướng ngũ vị
- Chim chao
Giá: Giá: Theo thời điểm
2. Chim ngói, chim vẫy, chim gáy, chim đa đa - Chim nướng mọi
- Chim nướng ngũ vị
- Chim chao
- Chim vằm bánh đa
- Chim hấp
- Xôi chim
- Miến chim
- Lẩu chim
Giá: Giá: Theo thời điểm
3.Vịt trời - Tiết canh.
- Hấp
- Giả cầy
- Om măng
- Nấu chao
- Om sấu
- Miến
- Lẩu mọi
Giá: Theo thời điểm
4. Vịt le le
- Tiết canh.
- Hấp
- Giả cầy
- Om măng
- Nấu chao
- Om sấu
- Miến
- Lẩu mọi
Giá: Theo thời điểm
5. Chim sâm cầm - Rượu tiết
- Chim nướng mọi
- Chim nướng ngũ vị
- Chim vằm bánh đa
- Chim hấp
- Xôi chim
- Miến chim
Giá: Theo thời điểm
6. Vạc dạ, cò, cuốc bèo, gà đồng. - Chim nướng ngũ vị
- Chim nướng mọi
- Om măng
- Lẩu mọi
Giá: Theo thời điểm
7. Chim câu - Nướng ngũ vị
- Chao dầu
- Vằm bánh đa
- Xào xả ớt
- Miến
- Cháo
- Xáo răm
- Xôi
- Lẩu chim nấm tươi
Giá: Theo thời điểm
8. Ngan mán - Tiết canh
- Hấp
- Xào xả ớt
- Nem ( hoặc táp vừng )
- Nhựa mận
- Lòng xào rau các loại
- Xương om măng ( hoặc khoai môn )
Giá: Theo thời điểm
9.Ngỗng trời - Tiết canh
- Hấp
- Xào xả ớt
- Nem ( hoặc táp vừng )
- Lòng xào rau các loại
- Xương om măng, om khoai môn hoặc nấu chao
Giá: Theo thời điểm
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách !
|
|
|
 |
|
|
Ngày hết hạn: 27/10/2013 16:00 |
|
|
|
|
|
|
Đại lý Máy nước nóng năng lượng mặt trời (498) Máy nước nóng năng lượng mặt trời Máy nước nóng năng lượng mặt trời Super Maxell luôn mong muốn đóng góp một phần vào sự thành công của quý khách .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 11
02/04/2014 |
|
Xuất hóa đơn cho công ty nhanh chóng (429) Xuất hóa đơn cho công ty nhanh chóng Bạn đang cần Hóa đơn để thanh toán, báo cáo hay công ty Bạn không xuất được Hóa đơn!? Hãy nhanh liên hệ với tôi .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 5
01/04/2014 |
|
Thi cong alu (518) Hàng trăm sản phẩm Quảng cáo đẹp, Sang trọng mà tinh tế, độ sắc nét cao được sản xuất mỗi năm hãy tham khảo sản phẩm của chúng tôi tại site: .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình
25/01/2014 |
|
Nhà khủng giá rẻ cần bán gấp nhanh (527) Tôi đang có căn nhà phố cần bán nằm gần ngã tư 550 cần bán gấp: Nhà đúc 1 trệt 1 lầu, vừa mới xây xong chưa có người ở. Diện tích bán đất dĩ an 62 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1
21/01/2014 |
|
bá đất nền Long An (481) BÁN ĐẤT NỀN LONG AN Liên hệ: 0973416178 Diện tích 100m2 (5x20) Hướng chính nam Đường rộng 6m, khu quy hoạch dân cư Nằm gần khu côn nghiệp Hoàng Gia, .. . |
|
Long An »
H. Đức Huệ
20/01/2014 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Phan Huu (148) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » »
|
|
|
|
| Xem từ 1 đến 15 (của 1936 Rao vặt) |
|
|
|
|
Nhận sơn sửa đồ gỗ nội thất, đánh véc ni, bảo dưỡng đồ gỗ mỹ nghệ (947) ĐỒ GỖ MỸ NGHỆ CAO CẤP Hotline: 0987. 329. 000 * Chuyên sửa chữa đồ gỗ, đánh bong đồ gỗ, sơn sửa, làm mới các sảm phẩm đồ gỗ mỹ nghệ như: Sửa chữa bàn .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình
29/07/2013 |
|
Mua bộ bàn ghế Sofa cũ ở Hà Nội (1,027) Hiện nay mình cần mua một bố bàn ghế sofe cũ loại rẻ tiền thôi nhé nói chung là còn dùng được , bác nào có nhu cầu dọn nhà thanh lý thì liên lạc với .. . |
|
Tp. Hà Nội
28/07/2013 |
|
Viên rửa bát Domax dùng cho máy rửa bát với công thức đặc biệt (283) XÀ PHÒNG RỬA BÁT DOMAX NHẬP KHẨU CHÂU ÂU, VIÊN RỬA BÁT DOMAX BLOCK 90 VIÊN( HÀNG CHÍNH HÃNG ) Xem Ảnh lớn Mã sách: VRB4 Tác giả Liên Bang Đức Nhà .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
28/07/2013 |
|
Viên rửa bát ALIO chuyên dụng sử dụng hiệu quả cao tiết kiệm (302) VIÊN RỬA BÁT ALIO, VIÊN RỬA BÁT ALIOX, VIEN RUA BAT ALIO, VIEN RUA BAT ALIOX Xem Ảnh lớn Mã sách: ALIO 40 viên/ hộp Tác giả ALIO nhập khẩu Đức Nhà .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
28/07/2013 |
|
Xà phòng rửa bát finish sạch hơn, sáng hơn tốt hơn và tiêt kiệm hơn (259) XÀ PHÒNG RỬA BÁT FINISH, XÀ PHÒNG RỬA BÁT FINISH NHẬP KHẨU Nhà sản xuất: Reckitt Benckiser ( Đức ) Mã hàng: XPR1 Trạng thái: Còn hàng Giá: 650, 000 .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
28/07/2013 |
|
đại lý phân phối hóa chất bảo vệ kim loại (301) Hóa chất bảo quản nhôm Mã sách: S113 Trạng thái: Còn hàng Giá: 120, 000 vnđ Trước thuế: 120, 000 vnđ Hóa chất bảo quản nhôm Liên hệ: 0922273222 - Phạm .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
28/07/2013 |
|
Tủ - Kệ tivi - mẫu mã đẹp 2013 (385) Call Kệ tivi KTV12 Chi tiết Call Kệ tivi KTV11 Chi tiết Call Kệ tivi KTV10 Chi tiết Call Kệ tivi KTV9 Chi tiết Call Kệ tivi KTV8 Chi tiết Call Kệ .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
28/07/2013 |
|
Cần tìm đại lý cửa hàng tiêu thụ sp Ga chống thấm Hiền Linh (324) Cần tìm đại lý cửa hàng tiêu thụ sp Ga chống thấm Hiền Linh trên các tỉnh thành GA CHỐNG THẤM HIỀN LINH ĐƯỢC CHỨNG NHẬN VỀ CHẤT LƯỢNG AN TOÀN Sản .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Bình
27/07/2013 |
|
Viên rửa bát somat diệt khuẩn và An toàn hơn với người sử dụng (312) VIÊN RỬA BÁT SOMAT ĐỨC HÀNG NHẬP KHẨU THEO CHẤT LƯỢNG VIÊN RỬA BÁT CHÂU ÂU Xem Ảnh lớn Mã sách: VRB 5 Tác giả Nhập khẩu Đức Nhà xuất bản: Nhập khẩu .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
27/07/2013 |
|
viên rửa bát domax 5 in 1 diệt khuẩn tốt và an toàn (233) VIÊN RỬA BÁT DOMAX BLOCK 90 VIÊN( HÀNG CHÍNH HÃNG ) Nhà sản xuất: Domal Winttol (Đức ) Mã hàng: VRB8 Trạng thái: Còn hàng Giá: 750, 000 vnđ 720, 000 .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
27/07/2013 |
|
Giá tủ bếp 2. 400. 000đ/ m dài, ưu đãi giá cho quý khách hàng (247) GIÁ TỦ BẾP 2. 400. 000đ/ m DÀI CHO TỦ MFC, 2. 750. 000đ/ m DÀI CHO TỦ ACRYLIC Tủ Bếp Xinh ưu đãi giá cho quý khách hàng, tủ bếp làm quy trình khép kín từ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 10
27/07/2013 |
|
Cung cấp nước rửa chén, giấy vệ sinh, nước lau sàn cho Nhà hàng. .. 0908268696 (503) Cung cấp nước rửa chén, nước lau sàn, giấy vệ sinh, tạp dề, găng tay nilon. ... giao hàng tận nơi. LH: 0908268696 |
90,000 đ
/ Bình |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 8
27/07/2013 |
|
Tiêu đen làm gia vị , hương thơm tốt cho tiêu hóa, ăn nhiều hơn (265) Bán Hạt Tiêu làm gia vị cho các món ăn. Được sản xuất theo hướng an toàn vệ sinh- Xanh sạch chất lượng Dung trọng 570g/ l , độ ẩm 13, 5 %. Bảo quản .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 2
26/07/2013 |
|
Sofa da nhập khẩu - bán hàng tại kho CK 20%. Ms Nhat 0943690200/ 0943974000 (790) Giá sản phẩm sẽ rẻ hơn sản phẩm cùng loại ( về chất liệu, Chất lượng) trên thị trường it nhất 20%(Bởi chúng tôi không phải mất chi phí cho việc thuê .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 2
26/07/2013 |
|
Muối rửa bát Rossy chuyên dung dành cho máy rửa bát với công thức đặc biệt (275) Muối rửa bát Rossy chuyên dung dành cho máy rửa bát Liên hệ: 0973680505 Giao hàng trên toàn quốc Muối rửa bát Rossy chuyên dung dành cho máy Công .. . |
250,000 đ |
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
26/07/2013 |
|
|
| Xem từ 1 đến 15 (của 1936 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Cung cấp xôi chim Bắc Ninh, các món ăn về chim
|
