Công Ty Yến Sào Cần Giờ - Thiên Đường của Yến
Địa chỉ: 101 Mỹ Hoàng - Phú Mỹ Hưng - Quận 7, Tp HCM
Tel: 0916031618 - 0903900135
Đã từ lâu yến sào được xem như là món quà vô cùng quý giá mà thiên nhiên ban
tặng cho con người, được sử dụng để chế biến các món ăn rất bổ dưỡng, từ việc tăng cường phục hồi sức khỏe cho người bệnh, người già, phụ nữ mang thai, cho con bú, đến việc giúp cho chị em phụ nữ dưỡng nhan, giử gìn sắc đẹp.
1.Công dụng yến sào đối với người già, người cần hồi phục sức khỏe sau khi đau ốm, phẫu thuật, yến sào giúp tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích sinh trưởng tế bào, phục hồi các tế bào bị tổn thương.
Bên cạnh đó, yến sào giúp người già ăn ngon miệng hơn, tăng cường khả năng của hệ tiêu hóa, hệ thống miễn dịch.Đối với người bị bệnh tiểu đường , giúp hỗ trợ điều chỉnh hàm lượng đường trong máu.
2.Công dụng yến sào với bà bầu
Dinh dưỡng cho bà bầu cực kỳ quan trọng vì nó là cơ sở cho sự phát triển khỏe mạnh và thông minh của em bé sau này.., làm hưng phấn, giảm căng thẳng, lo âu, mệt mỏi cho bà mẹ, thúc đẩy quá trình phục hồi cho người mẹ sau khi sinh..
3 .Công dụng yến sào đối với trẻ em
Trẻ em từ 07 tháng trở đi có thể sử dụng được các món ăn từ yến . Yến sào là nguồn dinh dưỡng rất tốt, có tác dụng giúp bé ngủ ngon, giảm các bệnh về phổi ,viêm phế quản. yến sào có tác dụng rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường hệ miễn dịch ,tăng cường trí nhớ của trẻ
công dụng yến sào đối với chị em phụ nữ:hấp thu tạp chất giải độc, làm sạch bề mặt da và thu nhỏ lỗ chân lông còn chứa rất nhiều dinh dưỡng giúp bổ máu và đem đến cho bạn làn da đep mịn màng, trắng hồng tự nhiên Giúp cho da bạn ít bị nổi mụn, tàn nhang, vết nám, đặc biệt đẩy lùi quá trình lão hóa.
Nuôi chim Yến hiện nay không còn xa lạ đối với người dân Việt Nam. Đối với các nhà đầu tư, ngành này không những mang lại những sản phẩm cực kì bổ dưỡng cho sức khỏe, đáp ứng mong muốn của người tiêu dùng, mà nó còn mang về nguồn lợi nhuận không nhỏ. Đây thực sự là một ngành hấp dẫn để đầu tư.
Thế nhưng, không phải bất cứ nơi nào cũng có thể nuôi được chim Yến, vì đầu tư nuôi loại chim này cần rất nhiều yếu tố về vốn và kỹ thuật. Nhưng quan trọng hơn hết vẫn là địa điểm và những điều kiện khí hậu thuận lợi kèm theo. Nhà đầu tư phải có độ nhạy bén và nghiên cứu thật kỹ địa điểm xây dựng nhà nuôi Yến hiệu quả, thu hút Yến và cho ra nhiều sản phẩm chất lượng nhất. Và nhiều câu hỏi đặt ra rằng, liệu Cần Giờ có phải là nơi thích hợp để nuôi chim Yến?
Cẩm nang Yến Sào
CÔNG DỤNG CỦA TỔ YẾN
YẾN SÀO LÀ MỘT LOẠI THỰC PHẨM QUÝ
Các nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới đã cho thấy Tổ yến là một loại thực phẩm có giá trị cao, thành phần trong Tổ Yến bao gồm:
- ProteinL 50-52% (lượng mỡ lipit là 0%)
- Hexozamin: 12, 5%
- Galcctoza: 5, 3%
- Glucozamin: 7, 2%
- Heoza: 16, 9%
- Fucoza: 0, 7%
- Acid SialicL: 8, 6% (tác dụng kích thích tang trưởng tế bào).
- Khoáng chất khác: Cu (5, 87%), Fe (27, 9%), Zn (1, 88%)…
Lưu ý :
- Trong Tổ Yến người ta phát hiện thấy có chất kích thích tổng hợp DNA hàng loạt tế bào sinh vật. Các nghiên cứu thực nghiệm tại Trung Tâm Khoa Học Công Nghệ Quốc Gia Hà Nội cho thấy Tổ Yến không làm tang nhanh trọng lượng cơ thể nhưng làm tăng cường rõ rệt sức mạnh cơ bắp, tác dụng giải độc kì lạ và tăng trưởng khả năng chóng phóng xạ.
YẾN SÀO LÀ MỘT LOẠI THUỐC QUÝ
- Theo “Hải Thượng Y Tông Tâm Lĩnh” của danh y Hải Thượng Lãn Ông. Tổ Yến có vị ngót tính bình, tác động vào hai kinh phế và vị, tác dụng nuôi phế âm, tiêu đờm hết ho, thường dễ chứa hư yến, ho lao, sốt từng cơn, hen suyễn, thổ huyết đau dạ dày.
- Đối với người bị bệnh mới khỏe, phụ nữ sau khi sinh, trẻ con gầy yếu, người gia suy nhược, … Thì Tổ Yến được coi là vị thuốc tiên.
CÁCH LÀM SẠCH VÀ BẢO QUẢN
- Ngâm Tổ Yến trong nước (nước phải ngập Tổ Yến) khoảng 15 – 30 phút, đến khi Tổ Yến mềm ra là được.
- Tách Tổ Yến thành sợi, dung nhíp gặp sạch lông chim và tạp chất có trong Tổ. Nếu tổ vẫn còn lông tơ (lông chim) thì cho vào rây, đặt rây vào nước, dung muỗng khuấy nhẹ đồng thời nhắc rây lên xuống, lông tơ sẽ theo nước ra ngoài đến khi tổ sạch hoàn toàn. Sau đó vắt ráo nước trước khi nấu.
- Đối với tổ tự làm sạch ở nhà nên bảo quản trong ngăn lạnh (4 – 10C) để bảo quản trong thời gian tối đa là 10 ngày.
- Tổ Yến đã được hong khô và đóng gói nên bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời thì có thể bảo quản hơn 1 năm.
THỜI GIAN NGÂM NỞ VÀ CHƯNG CÁCH THỦY
|
LOẠI YẾN
|
THỜI GIAN NGÂM NỞ
|
THỜI GIAN CÁCH THỦY
|
LƯU Ý
|
|
Yến trắng thô nhà
|
30 phút – 1h
|
20 phút
|
Tùy thuộc vào từng loại Yến, kích thước và độ dày mỏng của Tổ Yến mà thời gian ngâm, chưng có thể thay đổi
|
|
Yến trắng thô thiên nhiên (đảo)
|
1h – 3h
|
40 phút
|
|
Yến vàng thô (Hồng Yến)
|
1h – 3h
|
30 phút
|
|
Yến Huyết Thô + Yến huyết thô sạch
|
5h – 6h
|
50 phút
|
|
Yến trắng nhà tinh chế
|
20 phút
|
20 phút
|
|
Yến trắng thiên nhiên tinh chế, yến vàng tinh chế
|
20 phút
|
30 phút
|
|
Yến đã làm sạch còn nguyên tổ
|
1h
|
30 phút
|
Trổ tài chế biến
Nâng cấp tin qua ĐTDĐ 
.jpg)
.jpg)
.jpg)
