THẠCH SANH QUÁN
ĐC: 606 Trần Hưng Đạo, P.14, Q5
TEL: 0909 345 588
Thịt gà từ lâu đã trở thành một món ăn khá quen thuộc với người dân Việt Nam. Chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ loại gia cầm này, nào là luộc, rang, rán, nướng hay quay. Hôm nay, chúng tôi giới thiệu đến bạn gà bó xôi tại Thạch Sanh Quán. Với cái tên món ăn chắc hẳn ít nhiều cũng gây cho bạn được sự tò mò, hãy cũng khám phá ngay bây giờ nhé!
Đến với Thạch Sanh Quán, thực khách có dịp thưởng thức một món ăn hấp dẫn là món gà bó xôi hay còn có tên gọi khá thú vị là "gà không lối thoát", gà ta hấp cách thủy, nước dùng được nêm nếm vừa ăn rồi đem nấu cơm nếp. Gà chiên vàng, chặt miếng rồi dùng cơm nếp bó lại cho thật chặt, gói kỹ bằng nilon, bỏ nguyên khối vào ngăn đá ít nhất 02 giờ đồng hồ cho cơm lại gạo (sắc lại) rồi mới đem ra. Chiên trong dầu thật nóng để tạo lớp xôi chiên giòn bên ngoài. Trong lúc chiên với dầu thật nóng làm cho lượng nước và mùi của gà được tiết ra nhanh thấm vào xôi, tạo ra món ăn hoàn hảo.
Xôi chiên vàng ánh, xốp, giòn, phần giòn của xôi chỉ 1 lớp mỏng bên ngoài, phần xôi bên trong phải mềm như lúc chưa chiên. Xôi không được dày nhưng không quá mỏng. Khi bẻ xôi ra thấy rỏ 3 lớp: ngoài cùng vàng giòn, lớp giữa trắng ngọt thơm, lớp trong cùng màu vàng nâu thấm gia vị. Gà bó xôi dùng nóng với mỡ hành, hành phi, chà bông, kim chi, dưa chuột muối, đậu phộng giã dập, vừa bùi béo, thơm giòn vừa không bị ngán.
Phần thịt gà bên trong thơm, ngọt, thấm gia vị và mềm, chỉ cần ngửi thôi là bạn khó lòng cưỡng lại. Sau khi chiên, nước gà vẫn tiết ra, phần dưới của khối xôi chiên bị mềm nhưng lại thấm nhiều nước ngọt của gà, vô tình có được vị khác của xôi tại chỗ này. Món gà bó xôi chiên dùng rất đơn giản, dùng tay bẻ xôi, xé gà, có thể không cần bất kỳ dụng cụ nào.
Tọa lạc số 606 Trần Hưng Đạo, P.14, Q5, Thạch Sanh Quán là một quán ăn ngon mà bạn cần nên bổ sung ngay vào địa chỉ yêu thích của mình.
Thạch Sanh Quán mang đến cho thực khách những ấn tượng đầu tiên khi bước chân vào quán với không gian rộng rãi và ấm cúng. Bàn ghế đẹp đẽ, sạch sẽ lịch sự.
Ngoài món Gà Bó Xôi quán còn có: Chim cút bó xôi, Đùi gà bó xôi, Cánh gà sốt mật ong+xôi chiên phồng - Đồng giá 39.000đ/phần.
Chim cút bó xôi
Đùi gà bó xôi.
Cánh gà sốt mật ong+xôi chiên phồng
Đến đây, thực khách hoàn toàn yên tâm vì đầu bếp có rất nhiều kinh nghiệm trong chế biến món ăn, lựa chọn thực phẩm.
Với sự nhiệt tình, chu đáo và thân thiện, thực đơn đa dạng cùng món ăn chất lượng, Thạch Sanh Quán hứa hẹn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách có gu ẩm thực tinh tế nhất.
Giá bán: nguyên con 350.000đ, kèm mỡ hành, hành phi, chà bông, kim chi, dưa chuột muối, đậu phộng giã. Giao hàng tận nơi miễn phí nếu mua nguyên con hoặc đơn hàng trị giá >200.000đ.
Chi Tiết Liên Hệ:
THẠCH SANH QUÁN
ĐC: 606 Trần Hưng Đạo, P.14, Q5
TEL: 0909345588
Email: dungathuong@yahoo.com
Nâng cấp tin qua ĐTDĐ 
(22).jpg)
(25).jpg)
(30).jpg)
(29).jpg)
