|
bachhoa24.com
|
|
GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh » Q. Bình Tân - Ngày đăng: 26/11/2015 15:00 - Đã xem: 303 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1579585  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : Hải sản cao cấp xuất khẩu Hoài Nhơn, Tên: Ms Quyên, Đ/c: Gò Vấp, TP HCM, giao hàng tận nơi, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0938953698 |
|
Giá trị dinh dưỡng của hải sản
Hải sản là những thức ăn quan trọng cho một chế độ ăn uống khoẻ mạnh. Trong hải sản chứa hàm lượng protein cao, các dưỡng chất thiết yếu, các axit béo Omega-3, hàm lượng chất béo bão hoà thấp. Chính vì vậy, một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều loại hải sản có thể bảo đảm cho trái tim khoẻ mạnh ở người lớn, giúp trẻ em tăng trưởng nhanh và phát triển hợp lý. Với phụ nữ và đặc biệt là trẻ em, cần đưa hải sản vào thực đơn hàng ngày vì chúng mang lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng.
Ăn hải sản thực sự rất tốt cho cơ thể, vì nó giàu vitamin và khoáng chất tự nhiên…
Hải sản là nguồn cung cấp chất đạm tốt cho cơ thể
Khoa học về dinh dưỡng cho biết, hải sản cung cấp lượng protein rất lớn có lợi cho sức khỏe. Hơn nữa, protein trong hải sản có chất lượng cao, giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, lại dễ ăn, dễ tiêu hóa.
Phòng chống bệnh trầm cảm
Trong cuộc sống hiện đại, các vấn đề an ninh, việc làm, kinh tế, khói, bụi, tiếng ồn… làm cho mọi người đều có khả năng mắc bệnh trầm cảm do gặp stress kéo dài. Nhiều nghiên cứu cho biết, bệnh trầm cảm có liên quan đến nồng độ axit béo omega-3 trong cơ thể bị thấp. Trong khi đó, hải sản có chứa lượng axit béo omega-3, đặc biệt là DHA rất nhiều có thể giúp tăng lượng axit béo omega-3 trong cơ thể, từ đó giúp giảm và ngăn ngừa bệnh trầm cảm. Hải sản còn có các hợp chất giúp giảm nguy cơ bị mất trí nhớ, Alzheimer… Nhờ đó nó có thể làm giảm các dấu hiệu trầm cảm và chống lại chứng trầm cảm mạn tính. Một vài nghiên cứu cho thấy, nếu phụ nữ mang thai ăn nhiều hải sản sẽ giúp thai nhi phát triển với chỉ số thông minh cao hơn.Tăng cường thị lực
Các loại hải sản, đặc biệt là các loại cá dầu chứa nhiều axit béo omega 3. Vì vậy, nếu ăn hải sản thường xuyên sẽ tăng cường khả năng thị lực. Trong các loại tôm, cua, rất giàu vitamin A, có tác dụng bảo vệ và tăng cường thị lực. Nếu ăn hải sản thường xuyên có thể cải thiện được tình trạng thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi. Nói chung, hải sản bổ sung hàm lượng vitamin và chất khoáng giúp mang lại thị lực tốt hơn. Hiện nay, dầu cá chứa nhiều vitamin A giúp bổ sung cho cơ thể được chiết xuất từ một số loại hải sản như cá thu, cá ngừ…
Cung cấp vitamin D, cải thiện chức năng phổi
Khi cơ thể bị thiếu vitamin D sẽ làm giảm chức năng phổi một cách trầm trọng. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, cá là một loại thực phẩm giúp bảo vệ phổi. Bởi trong cá chứa nhiều vitamin D giúp bổ sung cho cơ thể. Các loại cá béo và dầu cá là hai nguồn cung cấp loại vitamin này, có tác dụng rất tốt cho người bị bệnh về phổi, nhất là bệnh hen suyễn. Vitamin D có nhiều trong cá hồi, cá thu, cá ngừ…
Tốt cho tim mạch
Nguồn axit béo omega-3 có trong hải sản giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, làm giảm hàm lượng chất béo triglyceride trong máu, giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể. Do đó, để phòng tránh các bệnh tim mạch chúng ta nên ăn các loại hải sản từ 2 lần/tuần trở lên.
Trong các loại hải sản rất giàu chất khoáng sắt và kẽm, đó là những nguyên liệu giúp sản sinh ra máu giúp phòng và chữa bệnh thiếu máu. Nếu chúng ta thường xuyên ăn hải sản sẽ giúp tăng nồng độ hemoglobin của cơ thể.
Làn da sáng khỏe nhờ hải sản
Dầu cá hoặc cá tươi rất giàu omega 3 axit béo và protein. Protein tự nhiên giúp làm chậm quá trình lão hóa ở phụ nữ. Nó cũng thúc đẩy quá trình sản sinh ra collagen trong cơ thể. Như vậy axit béo Omega 3 trong hải sản giúp bạn duy trì một làn da tươi trẻ. Bổ sung thường xuyên các loại hải sản khác nhau vào chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ duy trì được một làn da sáng và khỏe mạnh.
Ngoài ra, một số loại hải sản còn rất có lợi trong phòng ngừa bệnh tật.
Duy trì độ chắc khỏe cho xương
Trong hải sản giàu hàm lượng canxi, rất tốt việc đảm bảo sức khỏe của hệ xương. Trong thực tế, nếu bạn coi hải sản là nguồn thực phẩm thường xuyên trong chế độ ăn uống của mình, nó sẽ giúp cơ thể bạn giảm nhẹ các vấn đề liên quan đến đau khớp, viêm khớp. Bên cạnh đó, protein trong cá còn có tác dụng giúp bạn củng cố cơ bắp sau những giờ luyện tập thể thao.
Rất tốt cho người bị bệnh thiếu máu
Hải sản rất giàu sắt và kẽm, đó là những dưỡng chất rất tốt để cải thiện các vấn đề xấu của bệnh thiếu máu. Việc bạn thường xuyên ăn hải sản sẽ giúp tăng mức độ hemoglobin của cơ thể. Bên cạnh đó, trong hải sản giàu kẽm, cũng giúp cho mái tóc của bạn thêm khỏe, đẹp.
Thức ăn bổ não
Hải sản được coi là một loại thức ăn bổ não được nhiều người ưa thích. Một số nghiên cứu cho thấy rằng nếu người phụ nữ tiêu thụ hải sản trong thời kỳ mang thai, thai nhi của họ sẽ có cơ hội phát triển chỉ số thông minh cao hơn. Tuy nhiên, khi bổ sung hải sản, bạn nên tham khảo tư vấn của bác sĩ.
Những lưu ý khi ăn hải sản
BS Đào Thị Yến Thủy, chuyên gia dinh dưỡng tư vấn: Tốt nhất hãy chọn hải sản còn sống (cá còn bơi, tôm nhảy, ghẹ sống), sau đó là hải sản đã được đông lạnh. Hải sản ướp đá cục thì cần xem xét kỹ hơn độ tươi sống... Hải sản tươi mới còn nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon khi ăn. Không chọn hải sản đã bị ươn thối, bể bụng, mềm nhũn, chảy nhớt, có mùi hôi... vì dễ gây ngộ độc cho người sử dụng.
Muốn chế biến hải sản còn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng và vị ngọt thì nên hấp, luộc, nướng hơn là chiên. Cần làm sạch và tan mùi tanh thường có của hải sản bằng hành, tỏi, sả, ớt... Khi ăn hải sản, nên chế biến và ăn càng sớm càng tốt, ăn lúc còn nóng thì nhiều dinh dưỡng hơn để nguội. Hải sản không chứa nhiều chất béo nên không sợ bị nhiều năng lượng gây tăng cân không mong muốn. Có thể ăn lượng hải sản trong mỗi khẩu phần từ 70 - 90g (nhiều hơn thịt, chỉ 30 - 50g). Số lần ăn hải sản trong tuần được khuyến cáo nên nhiều hơn thịt, nên ăn cá ít nhất hai-ba lần/tuần vì cá chứa omega-3 có lợi cho tim mạch.
Tuy vậy, bạn nên chọn hải sản tươi để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của chúng.
TS-BS Trần Thị Minh Hạnh (Phó Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM) lại khuyến cáo: Những người bị bệnh gút, bệnh viêm khớp cấp do tăng axit uric trong máu và gây lắng đọng các thể purin ở khớp, nên tiết chế ăn hải sản để tránh những cơn đau ở các khớp chân, tay. Cần lưu ý cách chế biến, hải sản chưa chín hẳn như gỏi cá sống, hàu sống, tôm, sò, mực nướng… có nguy cơ ẩn chứa vi trùng, ký sinh trùng gây nhiễm trùng đường ruột nếu ăn phải. Ngoài ra, nếu ăn phải hải sản nuôi, hải sản sống trong môi trường ô nhiễm sẽ có nguy cơ nhiễm kim loại nặng như thủy ngân.
Hải sản tươi có thể gây dị ứng trên một số cơ địa mẫn cảm, hải sản ươn càng dễ gây dị ứng. BS Huỳnh Huy Hoàng - BV Da liễu TP.HCM cũng cho biết: Trong hải sản có chất histamin gây bệnh chàm, mề đay. Chàm chỉ làm lở, ngứa ngoài da, nhưng mề đay nếu bị nặng có thể dẫn đến phù miệng, phù thanh quản, dẫn đến khó thở. Vì vậy, những người có cơ địa dị ứng không nên ăn nhiều hải sản, nếu muốn ăn, nên tập từ từ, mỗi lần ăn một ít và tăng lượng dần lên. Một số người sau một thời gian tập có thể ăn được hải sản mà không bị dị ứng. Riêng đối với trẻ nhỏ có cơ địa dị ứng với hải sản thì không nên ăn, dị ứng hải sản sẽ tự khỏi ở một số trẻ khi lớn.
Phụ nữ mang thai khi ăn hải sản cần chú ý chọn hải sản tươi sống, chế biến chín kỹ để tránh ngộ độc, ảnh hưởng tới thai nhi. Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Cục Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) khuyên những phụ nữ muốn có thai, đang mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ nhỏ cần tránh một số loại cá, một số loại hải sản có hàm lượng thủy ngân cao.
Thủy Anh tổng hợp
|
|
|
 |
|
|
Ngày hết hạn: 24/02/2016 15:00 |
|
|
|
|
|
|
Cần mua cá sùn sịn, giá bán cá sùn sịn, cung cấp cá sùn sịn giá rẻ (409) Cần mua cá sùn sịn, giá cá sùn sịn ở tphcm, cần bán cá sùn sịn, cá sủn sỉn, cá sụn sịn. Cá sùn sịn giá tốt nhất thị trường TP HCM. Liên hệ 0938 95 .. . |
70,000 đ |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
21/06/2016 |
|
Trứng nhum biển, gạch cầu gai, trứng nhím biển giá rẻ giao hàng miễn phí TPHCM (429) Trứng nhum biển - gạch cầu gai - thịt nhím biển, ruột nhum biển, thịt cầu gai, ruột nhum có 2 loại: màu vàng và màu nâu dùng để nấu cháo, súp, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
Cần mua sá sùng, giá bán sá sùng, mua trùn biển giá rẻ ở tphcm, sá sùng giá rẻ (396) Cần mua sá sùng tươi làm sạch giá rẻ, giá mua sá sùng tươi, bán trùn biển ở tphcm, giá bán sá sùng làm sẵn Liên hệ: 0938 95 36 98 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
Cần mua thịt ốc kim khôi, giá bán thịt ốc kim khôi, thịt ốc kim khôi giá rẻ (416) Cần bán thịt ốc kim khôi giá rẻ, thịt ốc kim khôi tươi ngon giá tốt, giá mua thịt ốc kim khôi, thịt ốc kim khôi giá rẻ tại tphcm Thịt ốc kim khôi có .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
Cần mua cá tắc kè, cá sơn gà, cá bò da, cá nanh heo, bao tử cá ngừ đại dương (690) Cung cấp hải sản: cá, mực, thịt ốc, trứng nhum, sá sùng, ... Cá bò da, cá tắc kè, cá nanh heo, cá sơn gà, cá dìa bông, cá sùn sịn, bò hòm, Liên hệ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Ms Quyên (21) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » »
|
|
|
|
| Xem từ 226 đến 240 (của 5841 Rao vặt) |
|
|
|
|
Cùng gốn sứ minh long đón trung thu cùng gia đình _3 (287) Cùng gốn sứ minh long đón trung thu cùng gia đình <3 BỘ ẤM TRÀ GỐM SỨ MINH LONG CAMELLIA LÁ XANH 1. 1 L 1, 342, 000 VNĐ - 01 bình trà 1. 1L - 06 tách .. . |
1,342,000 đ |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Bình
21/09/2015 |
|
trái cây sấy khô giá sỉ, hoa quả sấy khô, khoai lang sấy, mít sấy giá sỉ (1,536) Sỉ - lẻ trái cây sấy chất lượng - Hàng nguyên đai nguyên thùng - Chất lượng về hình thức lẫn " nội dung" - Hơn 1 năm buôn sỉ và bán lẻ, vẫn từng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/09/2015 |
|
Kem Body Nutri Plus, kem body chất lượng nhất hiện nay (286) Kem Body Nutri Plus, kem body chất lượng nhất hiện nay an toàn tốt cho da, trắng mịn Muốn KHOẺ ĐẸP Ngoài việc ĂN bổ UỐNG tốt Các chế cũng đừng quên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/09/2015 |
|
Cung cấp bột khoai lang, bột mì, tinh bột, bột gạo, bột tiêu, bột cà rốt (278) Cung cấp, gia công nguyên liệu bột thực phẩm Công ty TNHH thương mại chế biến thực phẩm Hoà Phát - Chuyên cung cấp, gia công tất cả các loại bột .. . |
10,000 đ |
Tp. Hồ Chí Minh »
H. Hóc Môn
21/09/2015 |
|
Trị tóc bạc sớm hiệu quả với Bổ huyết dưỡng nhan (258) Bổ huyết dưỡng nhan Thực phẩm chức năng Siro Bổ Huyết Dưỡng Nhan Nam Á. Chống bạc tóc, rụng tóc, sạm da, người sau khi phẫu thuật, phụ nữ sau khi .. . |
455,000 đ
/ hộp |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1
21/09/2015 |
|
Cung cấp hải sản tươi sống, khô, ốc biển, nhum, cầu gai, da cá mập, da cá nhám, (619) Cung cấp da cá mập khô (da cá nhám khô) làm gỏi, nấu súp, thịt ốc mặt trăng ( thịt ốc xà cừ), thịt ốc khế, thịt ốc sun co có vòi rất ngon (thịt ốc .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Thạnh
20/09/2015 |
|
Món ngon Hà Nội ngày thu se lạnh (271) Người ta nhắc đến thu Hà Nội không chỉ bởi cái thời tiết mát mẻ và se lạnh khiến ai cũng thích, mà đây còn là lúc các món ăn ngon đường phố Hà Nội .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Ba Đình
20/09/2015 |
|
Thịt tươi mỗi ngày - tel : 0937730767 (403) THỊT TƯƠI MỖI NGÀY DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN NGUYỄN CHÍ HÙNG Chuyên: Cung cấp sỉ và lẻ thăn bò, thịt dê - Anh Hùng : 0937730767 + Thăn bò: 155. 000đ/ 1kg + .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Gò Vấp
19/09/2015 |
|
Mứt dừa non Sài Gòn (384) Mứt dừa non 6 Điệp không chất tẩy trắng, không chất bảo quản, không thạch cao. .. an toàn vệ sinh thực phẩm Để mứt thơm ngon, 6 Điệp không sên mứt .. . |
250,000 đ
/ Kg |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 8
18/09/2015 |
|
Cung Cấp Sữa Đặc Sunny Nhập Khẩu Malaysia (1,431) CUNG CẤP SỮA ĐẶC SUNNY NHẬP KHẨU MALAYSIA Tel: 0948792211 Anh Khánh Xuất sứ: Malaysia Sunny với hương vị ngọt hơn, béo hơn là bí quyết giúp cho trà, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
18/09/2015 |
|
Vựa Cua Yến Năm Căn Cà Mau (354) VỰA CUA YẾN ĐC: 128 Lê Bình, P. 4, Q. Tân Bình Tel: 0914879097 Ms Yến Chuyên cung cấp sỉ lẻ cua ghẹ và các mặt hàng khô chính gốc Năm Căn Cà Mau Nhận .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
17/09/2015 |
|
Cung Cấp Chả Cá Chai, Thịt Cá Chai (656) CHẢ “CÁ CHAI “ NGUYÊN CHẤT " NGỌT NHƯ CÁ THÁC LÁC CUNG CẤP THỊT “ CÁ CHAI ” THÔ ( CHƯA QUA XAY NHUYỄN, CHƯA THÊM GIA VỊ, … ) ĐỂ LÀM CHẢ CÁ. HOẶC CHẢ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
17/09/2015 |
|
Thuốc tăng chiều cao GH Creation của Nhật Bản (425) Bạn mơ ước có một chiều cao lý tưởng tuy nhiên không phải ai cũng may mắn sở hữu được chiều cao như mong muốn. Bạn đang tìm đủ mọi cách để có thể .. . |
1,600,000 đ
/ lọ |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Thạnh
17/09/2015 |
|
1. LH: 0963. 33. 79. 39- Chuyên cung cấp bánh trung thu Kinh Đô, Bibica, Givral, Đồ (503) LH: 0975. 400. 143- Chuyên cung cấp bánh trung thu Kinh Đô, Bibica, Givral, Đồng Khánh www. banhtrungthu. info. vn LH: 0975. 400. 143-Chiết khấu lên đến .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1
17/09/2015 |
|
Hải sản tươi sạch (320) Chuyên cung cấp sỉ và lẻ Hải sản tươi sạch từ Sa Kỳ ,Lý Sơn, Quảng Ngãi Thưởng thức hai sản tại sạch tại nơi mà bạn mong muốn. ... Hotline : 08 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Bình
17/09/2015 |
|
|
| Xem từ 226 đến 240 (của 5841 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe
|
![[1] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_318c680f.jpg "[1] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
![[2] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_d96b4b14.jpg "[2] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
![[3] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_4be28633.jpg "[3] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
![[4] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_5921abb2.jpg "[4] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
