|
bachhoa24.com
|
|
GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh » Q. Bình Tân - Ngày đăng: 26/11/2015 15:00 - Đã xem: 299 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1579585  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : Hải sản cao cấp xuất khẩu Hoài Nhơn, Tên: Ms Quyên, Đ/c: Gò Vấp, TP HCM, giao hàng tận nơi, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0938953698 |
|
Giá trị dinh dưỡng của hải sản
Hải sản là những thức ăn quan trọng cho một chế độ ăn uống khoẻ mạnh. Trong hải sản chứa hàm lượng protein cao, các dưỡng chất thiết yếu, các axit béo Omega-3, hàm lượng chất béo bão hoà thấp. Chính vì vậy, một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều loại hải sản có thể bảo đảm cho trái tim khoẻ mạnh ở người lớn, giúp trẻ em tăng trưởng nhanh và phát triển hợp lý. Với phụ nữ và đặc biệt là trẻ em, cần đưa hải sản vào thực đơn hàng ngày vì chúng mang lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng.
Ăn hải sản thực sự rất tốt cho cơ thể, vì nó giàu vitamin và khoáng chất tự nhiên…
Hải sản là nguồn cung cấp chất đạm tốt cho cơ thể
Khoa học về dinh dưỡng cho biết, hải sản cung cấp lượng protein rất lớn có lợi cho sức khỏe. Hơn nữa, protein trong hải sản có chất lượng cao, giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, lại dễ ăn, dễ tiêu hóa.
Phòng chống bệnh trầm cảm
Trong cuộc sống hiện đại, các vấn đề an ninh, việc làm, kinh tế, khói, bụi, tiếng ồn… làm cho mọi người đều có khả năng mắc bệnh trầm cảm do gặp stress kéo dài. Nhiều nghiên cứu cho biết, bệnh trầm cảm có liên quan đến nồng độ axit béo omega-3 trong cơ thể bị thấp. Trong khi đó, hải sản có chứa lượng axit béo omega-3, đặc biệt là DHA rất nhiều có thể giúp tăng lượng axit béo omega-3 trong cơ thể, từ đó giúp giảm và ngăn ngừa bệnh trầm cảm. Hải sản còn có các hợp chất giúp giảm nguy cơ bị mất trí nhớ, Alzheimer… Nhờ đó nó có thể làm giảm các dấu hiệu trầm cảm và chống lại chứng trầm cảm mạn tính. Một vài nghiên cứu cho thấy, nếu phụ nữ mang thai ăn nhiều hải sản sẽ giúp thai nhi phát triển với chỉ số thông minh cao hơn.Tăng cường thị lực
Các loại hải sản, đặc biệt là các loại cá dầu chứa nhiều axit béo omega 3. Vì vậy, nếu ăn hải sản thường xuyên sẽ tăng cường khả năng thị lực. Trong các loại tôm, cua, rất giàu vitamin A, có tác dụng bảo vệ và tăng cường thị lực. Nếu ăn hải sản thường xuyên có thể cải thiện được tình trạng thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi. Nói chung, hải sản bổ sung hàm lượng vitamin và chất khoáng giúp mang lại thị lực tốt hơn. Hiện nay, dầu cá chứa nhiều vitamin A giúp bổ sung cho cơ thể được chiết xuất từ một số loại hải sản như cá thu, cá ngừ…
Cung cấp vitamin D, cải thiện chức năng phổi
Khi cơ thể bị thiếu vitamin D sẽ làm giảm chức năng phổi một cách trầm trọng. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, cá là một loại thực phẩm giúp bảo vệ phổi. Bởi trong cá chứa nhiều vitamin D giúp bổ sung cho cơ thể. Các loại cá béo và dầu cá là hai nguồn cung cấp loại vitamin này, có tác dụng rất tốt cho người bị bệnh về phổi, nhất là bệnh hen suyễn. Vitamin D có nhiều trong cá hồi, cá thu, cá ngừ…
Tốt cho tim mạch
Nguồn axit béo omega-3 có trong hải sản giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, làm giảm hàm lượng chất béo triglyceride trong máu, giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể. Do đó, để phòng tránh các bệnh tim mạch chúng ta nên ăn các loại hải sản từ 2 lần/tuần trở lên.
Trong các loại hải sản rất giàu chất khoáng sắt và kẽm, đó là những nguyên liệu giúp sản sinh ra máu giúp phòng và chữa bệnh thiếu máu. Nếu chúng ta thường xuyên ăn hải sản sẽ giúp tăng nồng độ hemoglobin của cơ thể.
Làn da sáng khỏe nhờ hải sản
Dầu cá hoặc cá tươi rất giàu omega 3 axit béo và protein. Protein tự nhiên giúp làm chậm quá trình lão hóa ở phụ nữ. Nó cũng thúc đẩy quá trình sản sinh ra collagen trong cơ thể. Như vậy axit béo Omega 3 trong hải sản giúp bạn duy trì một làn da tươi trẻ. Bổ sung thường xuyên các loại hải sản khác nhau vào chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ duy trì được một làn da sáng và khỏe mạnh.
Ngoài ra, một số loại hải sản còn rất có lợi trong phòng ngừa bệnh tật.
Duy trì độ chắc khỏe cho xương
Trong hải sản giàu hàm lượng canxi, rất tốt việc đảm bảo sức khỏe của hệ xương. Trong thực tế, nếu bạn coi hải sản là nguồn thực phẩm thường xuyên trong chế độ ăn uống của mình, nó sẽ giúp cơ thể bạn giảm nhẹ các vấn đề liên quan đến đau khớp, viêm khớp. Bên cạnh đó, protein trong cá còn có tác dụng giúp bạn củng cố cơ bắp sau những giờ luyện tập thể thao.
Rất tốt cho người bị bệnh thiếu máu
Hải sản rất giàu sắt và kẽm, đó là những dưỡng chất rất tốt để cải thiện các vấn đề xấu của bệnh thiếu máu. Việc bạn thường xuyên ăn hải sản sẽ giúp tăng mức độ hemoglobin của cơ thể. Bên cạnh đó, trong hải sản giàu kẽm, cũng giúp cho mái tóc của bạn thêm khỏe, đẹp.
Thức ăn bổ não
Hải sản được coi là một loại thức ăn bổ não được nhiều người ưa thích. Một số nghiên cứu cho thấy rằng nếu người phụ nữ tiêu thụ hải sản trong thời kỳ mang thai, thai nhi của họ sẽ có cơ hội phát triển chỉ số thông minh cao hơn. Tuy nhiên, khi bổ sung hải sản, bạn nên tham khảo tư vấn của bác sĩ.
Những lưu ý khi ăn hải sản
BS Đào Thị Yến Thủy, chuyên gia dinh dưỡng tư vấn: Tốt nhất hãy chọn hải sản còn sống (cá còn bơi, tôm nhảy, ghẹ sống), sau đó là hải sản đã được đông lạnh. Hải sản ướp đá cục thì cần xem xét kỹ hơn độ tươi sống... Hải sản tươi mới còn nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon khi ăn. Không chọn hải sản đã bị ươn thối, bể bụng, mềm nhũn, chảy nhớt, có mùi hôi... vì dễ gây ngộ độc cho người sử dụng.
Muốn chế biến hải sản còn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng và vị ngọt thì nên hấp, luộc, nướng hơn là chiên. Cần làm sạch và tan mùi tanh thường có của hải sản bằng hành, tỏi, sả, ớt... Khi ăn hải sản, nên chế biến và ăn càng sớm càng tốt, ăn lúc còn nóng thì nhiều dinh dưỡng hơn để nguội. Hải sản không chứa nhiều chất béo nên không sợ bị nhiều năng lượng gây tăng cân không mong muốn. Có thể ăn lượng hải sản trong mỗi khẩu phần từ 70 - 90g (nhiều hơn thịt, chỉ 30 - 50g). Số lần ăn hải sản trong tuần được khuyến cáo nên nhiều hơn thịt, nên ăn cá ít nhất hai-ba lần/tuần vì cá chứa omega-3 có lợi cho tim mạch.
Tuy vậy, bạn nên chọn hải sản tươi để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của chúng.
TS-BS Trần Thị Minh Hạnh (Phó Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM) lại khuyến cáo: Những người bị bệnh gút, bệnh viêm khớp cấp do tăng axit uric trong máu và gây lắng đọng các thể purin ở khớp, nên tiết chế ăn hải sản để tránh những cơn đau ở các khớp chân, tay. Cần lưu ý cách chế biến, hải sản chưa chín hẳn như gỏi cá sống, hàu sống, tôm, sò, mực nướng… có nguy cơ ẩn chứa vi trùng, ký sinh trùng gây nhiễm trùng đường ruột nếu ăn phải. Ngoài ra, nếu ăn phải hải sản nuôi, hải sản sống trong môi trường ô nhiễm sẽ có nguy cơ nhiễm kim loại nặng như thủy ngân.
Hải sản tươi có thể gây dị ứng trên một số cơ địa mẫn cảm, hải sản ươn càng dễ gây dị ứng. BS Huỳnh Huy Hoàng - BV Da liễu TP.HCM cũng cho biết: Trong hải sản có chất histamin gây bệnh chàm, mề đay. Chàm chỉ làm lở, ngứa ngoài da, nhưng mề đay nếu bị nặng có thể dẫn đến phù miệng, phù thanh quản, dẫn đến khó thở. Vì vậy, những người có cơ địa dị ứng không nên ăn nhiều hải sản, nếu muốn ăn, nên tập từ từ, mỗi lần ăn một ít và tăng lượng dần lên. Một số người sau một thời gian tập có thể ăn được hải sản mà không bị dị ứng. Riêng đối với trẻ nhỏ có cơ địa dị ứng với hải sản thì không nên ăn, dị ứng hải sản sẽ tự khỏi ở một số trẻ khi lớn.
Phụ nữ mang thai khi ăn hải sản cần chú ý chọn hải sản tươi sống, chế biến chín kỹ để tránh ngộ độc, ảnh hưởng tới thai nhi. Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Cục Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) khuyên những phụ nữ muốn có thai, đang mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ nhỏ cần tránh một số loại cá, một số loại hải sản có hàm lượng thủy ngân cao.
Thủy Anh tổng hợp
|
|
|
 |
|
|
Ngày hết hạn: 24/02/2016 15:00 |
|
|
|
|
|
|
Cần mua cá sùn sịn, giá bán cá sùn sịn, cung cấp cá sùn sịn giá rẻ (401) Cần mua cá sùn sịn, giá cá sùn sịn ở tphcm, cần bán cá sùn sịn, cá sủn sỉn, cá sụn sịn. Cá sùn sịn giá tốt nhất thị trường TP HCM. Liên hệ 0938 95 .. . |
70,000 đ |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
21/06/2016 |
|
Trứng nhum biển, gạch cầu gai, trứng nhím biển giá rẻ giao hàng miễn phí TPHCM (423) Trứng nhum biển - gạch cầu gai - thịt nhím biển, ruột nhum biển, thịt cầu gai, ruột nhum có 2 loại: màu vàng và màu nâu dùng để nấu cháo, súp, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
Cần mua sá sùng, giá bán sá sùng, mua trùn biển giá rẻ ở tphcm, sá sùng giá rẻ (390) Cần mua sá sùng tươi làm sạch giá rẻ, giá mua sá sùng tươi, bán trùn biển ở tphcm, giá bán sá sùng làm sẵn Liên hệ: 0938 95 36 98 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
Cần mua thịt ốc kim khôi, giá bán thịt ốc kim khôi, thịt ốc kim khôi giá rẻ (409) Cần bán thịt ốc kim khôi giá rẻ, thịt ốc kim khôi tươi ngon giá tốt, giá mua thịt ốc kim khôi, thịt ốc kim khôi giá rẻ tại tphcm Thịt ốc kim khôi có .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
Cần mua cá tắc kè, cá sơn gà, cá bò da, cá nanh heo, bao tử cá ngừ đại dương (683) Cung cấp hải sản: cá, mực, thịt ốc, trứng nhum, sá sùng, ... Cá bò da, cá tắc kè, cá nanh heo, cá sơn gà, cá dìa bông, cá sùn sịn, bò hòm, Liên hệ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Ms Quyên (21) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » »
|
|
|
|
| Xem từ 241 đến 255 (của 5841 Rao vặt) |
|
|
|
|
Chuyên Sỉ - Lẻ Mực Rim Cam Vắt (292) MỰC RIM CAM VẮT ĐC: 88AB Trần Huy Liệu, P. 15, Q. Bình Thạnh Tel: 0975625378 Chị Khuê https: //www. facebook. com/ MỰC-RIM-CAM-VẮT MỰC RIM CAM VẮT món .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/09/2015 |
|
Cung Cấp Phô Mai Bột - Phô Mai Que (312) Cửa hàng mình chuyên cung cấp sỉ & lẻ các mặt hàng hải sản xiên que giá cả rẻ nhất thị trường nha Là nơi phân phối cho các nhà hàng hải sản, các quán .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
15/09/2015 |
|
Cung Cấp Cua Năm Căn Cà Mau (1,206) CUNG CẤP CUA CÀ MAU Xuất xứ: Năm Căn, Ngọc Hiển ( Cà Mau) vùng có chất lượng cua ngon nhất Cà Mau Chất lượng thịt : chắc và dai, thịt rất thơm, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
15/09/2015 |
|
Cung Cấp Hạt Dẻ Tphcm (301) Hạt Dẻ Hoàng Linh Hotline: 0909 670 876 - 096 880 3637 Hân hạnh mang đến khách hàng một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao: - giàu khoáng chất - .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
15/09/2015 |
|
Lươn khô thơm ngon giá rẻ cho mọi nhà 01256280333 (277) Ai đã từng sinh ra và lớn lên ở vùng chiêm trũng hay đã từng được thưởng thức món lươn đồng thơm, ngon thì cũng biết được vị ngon và chất lượng đặc .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
14/09/2015 |
|
0938881359 mua bán cam xoàn giá rẻ giao hàng toàn quốc (355) Công ty Văn Minh Việt chuyên cung cấp cam xoàn miền Tây giá rẻ, uy tín chất lượng, giao hàng toàn quốc nhanh chóng. Vui lòng liên hệ HOTLINE .. . |
35,000 đ
/ kg |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Bình
14/09/2015 |
|
Tìm Nhà Phân Phối - Sữa viên nén Thái Lan - toàn quốc (1,322) Công ty Quốc Tế THP là nhà cung cấp sản phẩm nhập khẩu Thái Lan . Nắm bắt được tâm lý của mẹ và thị trường tiềm năng , công ty Quốc Tế THP đã nhập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Gò Vấp
13/09/2015 |
|
Thảo dược nava trị dứt bệnh mất ngủ (237) Giao hàng nhanh miễn phí Toàn Quốc LH 0907. 015. 895 Thảo dược Nava - Trị mất ngủ, rối loạn giấc ngủ an toàn, hiệu quả. - Trà thảo dược NAVA có nguồn .. . |
98,000 đ
/ hộp |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 8
13/09/2015 |
|
Cung Cấp Ổi Nữ Hoàng, Cam Xoàn, Lạp Xưởng, Thịt Chà Bông (914) CHUYÊN CUNG CẤP SỈ, LẺ ỔI NỮ HOÀNG CAM XOÀN, LẠP XƯỞNG, THỊT CHÀ BÔNG Tel: 0932 183 850 - 0167 55 84735 Tuyết Trinh Face: chợ nông sản ta 1. / ỔI Nữ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
12/09/2015 |
|
Cung Cấp Gạo Ngon Tphcm (356) CỬA HÀNG GẠO PHƯỚC SƠN Tel: 0938682186 - 0932263879 Anh Huấn Địa chỉ: 409D Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 2, Tân Bình PHƯỚC SƠN Chuyên cung cấp sỉ, lẻ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
12/09/2015 |
|
Cung cấp bột khoai lang, bột mì, bột cà rốt, tinh bột, bột gạo, bột tiêu (240) Cung cấp, gia công nguyên liệu bột thực phẩm Công ty TNHH thương mại chế biến thực phẩm Hoà Phát - Chuyên cung cấp, gia công tất cả các loại bột .. . |
10,000 đ |
Tp. Hồ Chí Minh »
H. Hóc Môn
12/09/2015 |
|
Thảo dược Cery điều trị gout khớp (230) Giao hàng nhanh miễn phí Toàn Quốc LH 0907. 015. 895 Thảo dược Cery - Trị gout, viêm khớp, thấp khớp hiệu quả hàng đầu - Trà CERY là trà từ hạt của .. . |
45,000 đ
/ hộp |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 8
11/09/2015 |
|
Shop Hạt Giống Rau Sạch Châu Anh (242) Với mục tiêu đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch và bảo vệ sức khỏe con người; giải pháp trồng rau sạch shop hat giống rau củ sạch Châu Anh ra đời như .. . |
10,000 đ
/ Gói |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 3
11/09/2015 |
|
Bạn quan tâm đến gia đình bạn? Hãy mở (639) Thực phẩm khỏe sạch - sản xuất theo công nghệ NHẬT, đậm đà hương vị VIỆT. Sản phẩm là sự kết hợp của thịt cá xay nhuyễn và mực tươi tạo vị thơm đặc .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
11/09/2015 |
|
Đãi khách bằng hạnh nhân bọc Socola trong dịp lễ Tết (243) Món socola hạt hạnh nhân chắc hẳn đã quá quen thuộc trong những ngày lễ Tết, đây thường là món ăn được trẻ yêu thích nhất trong những ngày này. Sẽ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Thạnh
10/09/2015 |
|
|
| Xem từ 241 đến 255 (của 5841 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe
|
![[1] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_318c680f.jpg "[1] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
![[2] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_d96b4b14.jpg "[2] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
![[3] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_4be28633.jpg "[3] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
![[4] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_5921abb2.jpg "[4] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
