|
bachhoa24.com
|
|
GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh » Q. Bình Tân - Ngày đăng: 26/11/2015 15:00 - Đã xem: 299 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1579585  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : Hải sản cao cấp xuất khẩu Hoài Nhơn, Tên: Ms Quyên, Đ/c: Gò Vấp, TP HCM, giao hàng tận nơi, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0938953698 |
|
Giá trị dinh dưỡng của hải sản
Hải sản là những thức ăn quan trọng cho một chế độ ăn uống khoẻ mạnh. Trong hải sản chứa hàm lượng protein cao, các dưỡng chất thiết yếu, các axit béo Omega-3, hàm lượng chất béo bão hoà thấp. Chính vì vậy, một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều loại hải sản có thể bảo đảm cho trái tim khoẻ mạnh ở người lớn, giúp trẻ em tăng trưởng nhanh và phát triển hợp lý. Với phụ nữ và đặc biệt là trẻ em, cần đưa hải sản vào thực đơn hàng ngày vì chúng mang lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng.
Ăn hải sản thực sự rất tốt cho cơ thể, vì nó giàu vitamin và khoáng chất tự nhiên…
Hải sản là nguồn cung cấp chất đạm tốt cho cơ thể
Khoa học về dinh dưỡng cho biết, hải sản cung cấp lượng protein rất lớn có lợi cho sức khỏe. Hơn nữa, protein trong hải sản có chất lượng cao, giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, lại dễ ăn, dễ tiêu hóa.
Phòng chống bệnh trầm cảm
Trong cuộc sống hiện đại, các vấn đề an ninh, việc làm, kinh tế, khói, bụi, tiếng ồn… làm cho mọi người đều có khả năng mắc bệnh trầm cảm do gặp stress kéo dài. Nhiều nghiên cứu cho biết, bệnh trầm cảm có liên quan đến nồng độ axit béo omega-3 trong cơ thể bị thấp. Trong khi đó, hải sản có chứa lượng axit béo omega-3, đặc biệt là DHA rất nhiều có thể giúp tăng lượng axit béo omega-3 trong cơ thể, từ đó giúp giảm và ngăn ngừa bệnh trầm cảm. Hải sản còn có các hợp chất giúp giảm nguy cơ bị mất trí nhớ, Alzheimer… Nhờ đó nó có thể làm giảm các dấu hiệu trầm cảm và chống lại chứng trầm cảm mạn tính. Một vài nghiên cứu cho thấy, nếu phụ nữ mang thai ăn nhiều hải sản sẽ giúp thai nhi phát triển với chỉ số thông minh cao hơn.Tăng cường thị lực
Các loại hải sản, đặc biệt là các loại cá dầu chứa nhiều axit béo omega 3. Vì vậy, nếu ăn hải sản thường xuyên sẽ tăng cường khả năng thị lực. Trong các loại tôm, cua, rất giàu vitamin A, có tác dụng bảo vệ và tăng cường thị lực. Nếu ăn hải sản thường xuyên có thể cải thiện được tình trạng thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi. Nói chung, hải sản bổ sung hàm lượng vitamin và chất khoáng giúp mang lại thị lực tốt hơn. Hiện nay, dầu cá chứa nhiều vitamin A giúp bổ sung cho cơ thể được chiết xuất từ một số loại hải sản như cá thu, cá ngừ…
Cung cấp vitamin D, cải thiện chức năng phổi
Khi cơ thể bị thiếu vitamin D sẽ làm giảm chức năng phổi một cách trầm trọng. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, cá là một loại thực phẩm giúp bảo vệ phổi. Bởi trong cá chứa nhiều vitamin D giúp bổ sung cho cơ thể. Các loại cá béo và dầu cá là hai nguồn cung cấp loại vitamin này, có tác dụng rất tốt cho người bị bệnh về phổi, nhất là bệnh hen suyễn. Vitamin D có nhiều trong cá hồi, cá thu, cá ngừ…
Tốt cho tim mạch
Nguồn axit béo omega-3 có trong hải sản giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, làm giảm hàm lượng chất béo triglyceride trong máu, giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể. Do đó, để phòng tránh các bệnh tim mạch chúng ta nên ăn các loại hải sản từ 2 lần/tuần trở lên.
Trong các loại hải sản rất giàu chất khoáng sắt và kẽm, đó là những nguyên liệu giúp sản sinh ra máu giúp phòng và chữa bệnh thiếu máu. Nếu chúng ta thường xuyên ăn hải sản sẽ giúp tăng nồng độ hemoglobin của cơ thể.
Làn da sáng khỏe nhờ hải sản
Dầu cá hoặc cá tươi rất giàu omega 3 axit béo và protein. Protein tự nhiên giúp làm chậm quá trình lão hóa ở phụ nữ. Nó cũng thúc đẩy quá trình sản sinh ra collagen trong cơ thể. Như vậy axit béo Omega 3 trong hải sản giúp bạn duy trì một làn da tươi trẻ. Bổ sung thường xuyên các loại hải sản khác nhau vào chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ duy trì được một làn da sáng và khỏe mạnh.
Ngoài ra, một số loại hải sản còn rất có lợi trong phòng ngừa bệnh tật.
Duy trì độ chắc khỏe cho xương
Trong hải sản giàu hàm lượng canxi, rất tốt việc đảm bảo sức khỏe của hệ xương. Trong thực tế, nếu bạn coi hải sản là nguồn thực phẩm thường xuyên trong chế độ ăn uống của mình, nó sẽ giúp cơ thể bạn giảm nhẹ các vấn đề liên quan đến đau khớp, viêm khớp. Bên cạnh đó, protein trong cá còn có tác dụng giúp bạn củng cố cơ bắp sau những giờ luyện tập thể thao.
Rất tốt cho người bị bệnh thiếu máu
Hải sản rất giàu sắt và kẽm, đó là những dưỡng chất rất tốt để cải thiện các vấn đề xấu của bệnh thiếu máu. Việc bạn thường xuyên ăn hải sản sẽ giúp tăng mức độ hemoglobin của cơ thể. Bên cạnh đó, trong hải sản giàu kẽm, cũng giúp cho mái tóc của bạn thêm khỏe, đẹp.
Thức ăn bổ não
Hải sản được coi là một loại thức ăn bổ não được nhiều người ưa thích. Một số nghiên cứu cho thấy rằng nếu người phụ nữ tiêu thụ hải sản trong thời kỳ mang thai, thai nhi của họ sẽ có cơ hội phát triển chỉ số thông minh cao hơn. Tuy nhiên, khi bổ sung hải sản, bạn nên tham khảo tư vấn của bác sĩ.
Những lưu ý khi ăn hải sản
BS Đào Thị Yến Thủy, chuyên gia dinh dưỡng tư vấn: Tốt nhất hãy chọn hải sản còn sống (cá còn bơi, tôm nhảy, ghẹ sống), sau đó là hải sản đã được đông lạnh. Hải sản ướp đá cục thì cần xem xét kỹ hơn độ tươi sống... Hải sản tươi mới còn nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon khi ăn. Không chọn hải sản đã bị ươn thối, bể bụng, mềm nhũn, chảy nhớt, có mùi hôi... vì dễ gây ngộ độc cho người sử dụng.
Muốn chế biến hải sản còn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng và vị ngọt thì nên hấp, luộc, nướng hơn là chiên. Cần làm sạch và tan mùi tanh thường có của hải sản bằng hành, tỏi, sả, ớt... Khi ăn hải sản, nên chế biến và ăn càng sớm càng tốt, ăn lúc còn nóng thì nhiều dinh dưỡng hơn để nguội. Hải sản không chứa nhiều chất béo nên không sợ bị nhiều năng lượng gây tăng cân không mong muốn. Có thể ăn lượng hải sản trong mỗi khẩu phần từ 70 - 90g (nhiều hơn thịt, chỉ 30 - 50g). Số lần ăn hải sản trong tuần được khuyến cáo nên nhiều hơn thịt, nên ăn cá ít nhất hai-ba lần/tuần vì cá chứa omega-3 có lợi cho tim mạch.
Tuy vậy, bạn nên chọn hải sản tươi để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của chúng.
TS-BS Trần Thị Minh Hạnh (Phó Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM) lại khuyến cáo: Những người bị bệnh gút, bệnh viêm khớp cấp do tăng axit uric trong máu và gây lắng đọng các thể purin ở khớp, nên tiết chế ăn hải sản để tránh những cơn đau ở các khớp chân, tay. Cần lưu ý cách chế biến, hải sản chưa chín hẳn như gỏi cá sống, hàu sống, tôm, sò, mực nướng… có nguy cơ ẩn chứa vi trùng, ký sinh trùng gây nhiễm trùng đường ruột nếu ăn phải. Ngoài ra, nếu ăn phải hải sản nuôi, hải sản sống trong môi trường ô nhiễm sẽ có nguy cơ nhiễm kim loại nặng như thủy ngân.
Hải sản tươi có thể gây dị ứng trên một số cơ địa mẫn cảm, hải sản ươn càng dễ gây dị ứng. BS Huỳnh Huy Hoàng - BV Da liễu TP.HCM cũng cho biết: Trong hải sản có chất histamin gây bệnh chàm, mề đay. Chàm chỉ làm lở, ngứa ngoài da, nhưng mề đay nếu bị nặng có thể dẫn đến phù miệng, phù thanh quản, dẫn đến khó thở. Vì vậy, những người có cơ địa dị ứng không nên ăn nhiều hải sản, nếu muốn ăn, nên tập từ từ, mỗi lần ăn một ít và tăng lượng dần lên. Một số người sau một thời gian tập có thể ăn được hải sản mà không bị dị ứng. Riêng đối với trẻ nhỏ có cơ địa dị ứng với hải sản thì không nên ăn, dị ứng hải sản sẽ tự khỏi ở một số trẻ khi lớn.
Phụ nữ mang thai khi ăn hải sản cần chú ý chọn hải sản tươi sống, chế biến chín kỹ để tránh ngộ độc, ảnh hưởng tới thai nhi. Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Cục Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) khuyên những phụ nữ muốn có thai, đang mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ nhỏ cần tránh một số loại cá, một số loại hải sản có hàm lượng thủy ngân cao.
Thủy Anh tổng hợp
|
|
|
 |
|
|
Ngày hết hạn: 24/02/2016 15:00 |
|
|
|
|
|
|
Cần mua cá sùn sịn, giá bán cá sùn sịn, cung cấp cá sùn sịn giá rẻ (400) Cần mua cá sùn sịn, giá cá sùn sịn ở tphcm, cần bán cá sùn sịn, cá sủn sỉn, cá sụn sịn. Cá sùn sịn giá tốt nhất thị trường TP HCM. Liên hệ 0938 95 .. . |
70,000 đ |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
21/06/2016 |
|
Trứng nhum biển, gạch cầu gai, trứng nhím biển giá rẻ giao hàng miễn phí TPHCM (423) Trứng nhum biển - gạch cầu gai - thịt nhím biển, ruột nhum biển, thịt cầu gai, ruột nhum có 2 loại: màu vàng và màu nâu dùng để nấu cháo, súp, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
Cần mua sá sùng, giá bán sá sùng, mua trùn biển giá rẻ ở tphcm, sá sùng giá rẻ (389) Cần mua sá sùng tươi làm sạch giá rẻ, giá mua sá sùng tươi, bán trùn biển ở tphcm, giá bán sá sùng làm sẵn Liên hệ: 0938 95 36 98 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
Cần mua thịt ốc kim khôi, giá bán thịt ốc kim khôi, thịt ốc kim khôi giá rẻ (409) Cần bán thịt ốc kim khôi giá rẻ, thịt ốc kim khôi tươi ngon giá tốt, giá mua thịt ốc kim khôi, thịt ốc kim khôi giá rẻ tại tphcm Thịt ốc kim khôi có .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
Cần mua cá tắc kè, cá sơn gà, cá bò da, cá nanh heo, bao tử cá ngừ đại dương (683) Cung cấp hải sản: cá, mực, thịt ốc, trứng nhum, sá sùng, ... Cá bò da, cá tắc kè, cá nanh heo, cá sơn gà, cá dìa bông, cá sùn sịn, bò hòm, Liên hệ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Ms Quyên (21) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » »
|
|
|
|
| Xem từ 61 đến 75 (của 5841 Rao vặt) |
|
|
|
|
Các loại thực phẩm bổ sung nhiều canxi cho xương chắc khỏe (318) Các loại thực phẩm bổ sung nhiều canxi cho xương chắc khỏe Giữ cho xương bạn khỏe mạnh là chìa khóa để ngăn ngừa loãng xương. Giống như tất cả các .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 3
10/11/2015 |
|
Đặc sản cua Cà Mau, Tôm Càng Xanh hcm (684) NÀNG CUA QUÁN ĐC: 375-377 Nguyễn Công Trứ, P. Cầu Ông Lãnh, Q.1 CN 1: 1080 Âu Cơ, P. 14, Q. Tân Bình Tel: 0903609 991 Cua biển và tôm càng xanh được .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
09/11/2015 |
|
Trà O Long, Loại Ngon tuyệt- Thưởng thức và làm quà, loại thượng hạng (254) BÁN CÁC LOẠI TRÀ Ô LONG TUYỆT NGON - DÙNG ĐỂ THƯỞNG THỨC HAY LÀM QUÀ BIẾU RẤT TỐT- TẠI CỬA HÀNG THIÊN PHƯỚC 466 NGUYỄN THỊ MINH KHAI, P2Q3, TP HỒ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 3
09/11/2015 |
|
Bán cồn khô, cồn thạch, bếp cồn khô, công nghệ sản xuất cồn khô (549) Sản phẩm cồn khô, cồn thạch dùng trong nấu ăn thay thế hiệu quả cho bếp gas, bếp từ trong nấu nướng hằng ngày hoặc đám tiệc. Sử dụng - Dùng để nấu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
H. Hóc Môn
09/11/2015 |
|
Bán cồn khô cồn thạch toàn quốc giá rẻ (409) Công Ty TNHH XÂY DỰNG MÔI TRƯỜNG TỐT nhà SX sản phẩm cồn khô cồn thạch mang thương hiệu “CỒN THẠCH SÀI GÒN” Chúng tôi mong muốn hợp tác với các đại .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
09/11/2015 |
|
Cung cấp cồn khô cồn thạch giá rẻ cho nhà hàng quán ăn, .. (612) Với ước muốn mang ngọn lửa sạch an toàn đến các tất bếp ăn của người Việt Nam, Công ty Môi Trường Tốt với thương hiệu Cồn thạch giá rẻ trong thời .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
09/11/2015 |
|
Tư vấn sản xuất và chuyển giao công nghệ sản xuất cồn khô cồn thạch (625) Sản phẩm chúng tôi đang cung cấp: - Con kho - Cồn thạch - Cồn thạch dạng ly - Cồn khô siêu cháy - Tư vấn công nghệ sản xuất cồn khô - Dây truyền sản .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
09/11/2015 |
|
Tìm đại lý phân phối mật ong, sữa ong chua, phấn hoa Gia Lai (228) HỢP TÁC NHÀ PHÂN PHỐI CHIẾT KHẤU CAO, VỐN THẤP Kính gửi quý khách hàng, Lời đầu tiên Công ty TNHH nuôi và xuất nhập khẩu mật ong Gia Lai xin gửi đến .. . |
|
Tp. Đà Nẵng
09/11/2015 |
|
Nước khoáng LAVIE khuyến mãi - 42000 đồng/ bình 19L (233) LAVIE KHUYẾN MÃI HẤP DẪN CUỐI NĂM 2015 Nhân dịp kỷ niệm 1 năm thành lập thành lập NPP Lavie tại Vũng Tàu. Giảm 36% giá nước bình 19L khi nhập hàng .. . |
42,000 đ
/ Bình 19L |
Bà Rịa-Vũng Tàu »
TP. Vũng Tàu
08/11/2015 |
|
Trà Thái NGuyên, loại đặc biệt- Dùng để uống hay làm quà rất tốt (257) BÁN CÁC LOẠI TRÀ THÁI NGUYÊN RẤT NGON ( THƯỢNG HẠNG, HẢO HẠNG, LOẠI ĐẶC BIỆT, TUYẾT NHẬT, TRÀ MÓC CÂU. .. )- TẠI 466 NGUYỄN THỊ MINH KHAI P2, Q3, TP .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 3
07/11/2015 |
|
Cần tuyển Nhà phân phối Kẹo Que Hạnh Phúc ở Hà Nội và miền Bắc chiết khấu cao (205) Với nhu cầu phát triển và mở rộng hệ thống kênh phân phối Kẹo Que Hạnh Phúc Hà Nội toàn miền Bắc Kẹo Que Hạnh Phúc Hà Nội mong muốn tìm kiếm và hợp .. . |
247 đ |
Tp. Hà Nội »
H. Từ Liêm
07/11/2015 |
|
Đặc sản nước mắm Phú Quốc (223) Hiện tại, chúng tôi đang phân phối và chuyên bán sỉ lẻ nước mắm cốt Phú Quốc nguyên chất với 35-40 độ đạm. Ngày nay, những loại nước mắm trên thị .. . |
80 đ
/ lít |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 9
06/11/2015 |
|
0932 799 095 ca phe bot; Cà phê bột sạch DAKLAK giá rẻ chất lượng dành cho quán (8,528) Chúng tôi có nguồn hàng cà phê từ Công ty DAKLAK chuyên xuất khẩu, cung cấp cafe sạch uy tín, chất lượng và giá ổn định. Dòng sản phẩm chúng tôi .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Thạnh
05/11/2015 |
|
Cần mua gạch nhum biển, trứng cầu gai, trứng nhím biển sỉ và lẻ (408) Trứng nhum biển - gạch cầu gai - thịt nhím biển, ruột nhum biển, thịt cầu gai, ruột nhum có 2 loại: màu vàng và màu nâu dùng để nấu cháo, súp, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
05/11/2015 |
|
Cần mua còi hàu điếu, ruột hàu điếu, thịt sò điếu giao hàng tận nơi TPHCM (659) Cung cấp thịt hàu điếu, thịt sò điếu, ruột cồi điếu giá sỉ và lẻ Để biết giá thịt hàu điếu, ruột sò điếu, thịt cồi điếu, thịt san hô sỉ và lẻ vui .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
05/11/2015 |
|
|
| Xem từ 61 đến 75 (của 5841 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe
|
![[1] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_318c680f.jpg "[1] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
![[2] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_d96b4b14.jpg "[2] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
![[3] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_4be28633.jpg "[3] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
![[4] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_5921abb2.jpg "[4] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
