|
bachhoa24.com
|
|
GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh » Q. Bình Tân - Ngày đăng: 26/11/2015 15:00 - Đã xem: 299 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1579585  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : Hải sản cao cấp xuất khẩu Hoài Nhơn, Tên: Ms Quyên, Đ/c: Gò Vấp, TP HCM, giao hàng tận nơi, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0938953698 |
|
Giá trị dinh dưỡng của hải sản
Hải sản là những thức ăn quan trọng cho một chế độ ăn uống khoẻ mạnh. Trong hải sản chứa hàm lượng protein cao, các dưỡng chất thiết yếu, các axit béo Omega-3, hàm lượng chất béo bão hoà thấp. Chính vì vậy, một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều loại hải sản có thể bảo đảm cho trái tim khoẻ mạnh ở người lớn, giúp trẻ em tăng trưởng nhanh và phát triển hợp lý. Với phụ nữ và đặc biệt là trẻ em, cần đưa hải sản vào thực đơn hàng ngày vì chúng mang lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng.
Ăn hải sản thực sự rất tốt cho cơ thể, vì nó giàu vitamin và khoáng chất tự nhiên…
Hải sản là nguồn cung cấp chất đạm tốt cho cơ thể
Khoa học về dinh dưỡng cho biết, hải sản cung cấp lượng protein rất lớn có lợi cho sức khỏe. Hơn nữa, protein trong hải sản có chất lượng cao, giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, lại dễ ăn, dễ tiêu hóa.
Phòng chống bệnh trầm cảm
Trong cuộc sống hiện đại, các vấn đề an ninh, việc làm, kinh tế, khói, bụi, tiếng ồn… làm cho mọi người đều có khả năng mắc bệnh trầm cảm do gặp stress kéo dài. Nhiều nghiên cứu cho biết, bệnh trầm cảm có liên quan đến nồng độ axit béo omega-3 trong cơ thể bị thấp. Trong khi đó, hải sản có chứa lượng axit béo omega-3, đặc biệt là DHA rất nhiều có thể giúp tăng lượng axit béo omega-3 trong cơ thể, từ đó giúp giảm và ngăn ngừa bệnh trầm cảm. Hải sản còn có các hợp chất giúp giảm nguy cơ bị mất trí nhớ, Alzheimer… Nhờ đó nó có thể làm giảm các dấu hiệu trầm cảm và chống lại chứng trầm cảm mạn tính. Một vài nghiên cứu cho thấy, nếu phụ nữ mang thai ăn nhiều hải sản sẽ giúp thai nhi phát triển với chỉ số thông minh cao hơn.Tăng cường thị lực
Các loại hải sản, đặc biệt là các loại cá dầu chứa nhiều axit béo omega 3. Vì vậy, nếu ăn hải sản thường xuyên sẽ tăng cường khả năng thị lực. Trong các loại tôm, cua, rất giàu vitamin A, có tác dụng bảo vệ và tăng cường thị lực. Nếu ăn hải sản thường xuyên có thể cải thiện được tình trạng thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi. Nói chung, hải sản bổ sung hàm lượng vitamin và chất khoáng giúp mang lại thị lực tốt hơn. Hiện nay, dầu cá chứa nhiều vitamin A giúp bổ sung cho cơ thể được chiết xuất từ một số loại hải sản như cá thu, cá ngừ…
Cung cấp vitamin D, cải thiện chức năng phổi
Khi cơ thể bị thiếu vitamin D sẽ làm giảm chức năng phổi một cách trầm trọng. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, cá là một loại thực phẩm giúp bảo vệ phổi. Bởi trong cá chứa nhiều vitamin D giúp bổ sung cho cơ thể. Các loại cá béo và dầu cá là hai nguồn cung cấp loại vitamin này, có tác dụng rất tốt cho người bị bệnh về phổi, nhất là bệnh hen suyễn. Vitamin D có nhiều trong cá hồi, cá thu, cá ngừ…
Tốt cho tim mạch
Nguồn axit béo omega-3 có trong hải sản giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, làm giảm hàm lượng chất béo triglyceride trong máu, giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể. Do đó, để phòng tránh các bệnh tim mạch chúng ta nên ăn các loại hải sản từ 2 lần/tuần trở lên.
Trong các loại hải sản rất giàu chất khoáng sắt và kẽm, đó là những nguyên liệu giúp sản sinh ra máu giúp phòng và chữa bệnh thiếu máu. Nếu chúng ta thường xuyên ăn hải sản sẽ giúp tăng nồng độ hemoglobin của cơ thể.
Làn da sáng khỏe nhờ hải sản
Dầu cá hoặc cá tươi rất giàu omega 3 axit béo và protein. Protein tự nhiên giúp làm chậm quá trình lão hóa ở phụ nữ. Nó cũng thúc đẩy quá trình sản sinh ra collagen trong cơ thể. Như vậy axit béo Omega 3 trong hải sản giúp bạn duy trì một làn da tươi trẻ. Bổ sung thường xuyên các loại hải sản khác nhau vào chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ duy trì được một làn da sáng và khỏe mạnh.
Ngoài ra, một số loại hải sản còn rất có lợi trong phòng ngừa bệnh tật.
Duy trì độ chắc khỏe cho xương
Trong hải sản giàu hàm lượng canxi, rất tốt việc đảm bảo sức khỏe của hệ xương. Trong thực tế, nếu bạn coi hải sản là nguồn thực phẩm thường xuyên trong chế độ ăn uống của mình, nó sẽ giúp cơ thể bạn giảm nhẹ các vấn đề liên quan đến đau khớp, viêm khớp. Bên cạnh đó, protein trong cá còn có tác dụng giúp bạn củng cố cơ bắp sau những giờ luyện tập thể thao.
Rất tốt cho người bị bệnh thiếu máu
Hải sản rất giàu sắt và kẽm, đó là những dưỡng chất rất tốt để cải thiện các vấn đề xấu của bệnh thiếu máu. Việc bạn thường xuyên ăn hải sản sẽ giúp tăng mức độ hemoglobin của cơ thể. Bên cạnh đó, trong hải sản giàu kẽm, cũng giúp cho mái tóc của bạn thêm khỏe, đẹp.
Thức ăn bổ não
Hải sản được coi là một loại thức ăn bổ não được nhiều người ưa thích. Một số nghiên cứu cho thấy rằng nếu người phụ nữ tiêu thụ hải sản trong thời kỳ mang thai, thai nhi của họ sẽ có cơ hội phát triển chỉ số thông minh cao hơn. Tuy nhiên, khi bổ sung hải sản, bạn nên tham khảo tư vấn của bác sĩ.
Những lưu ý khi ăn hải sản
BS Đào Thị Yến Thủy, chuyên gia dinh dưỡng tư vấn: Tốt nhất hãy chọn hải sản còn sống (cá còn bơi, tôm nhảy, ghẹ sống), sau đó là hải sản đã được đông lạnh. Hải sản ướp đá cục thì cần xem xét kỹ hơn độ tươi sống... Hải sản tươi mới còn nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon khi ăn. Không chọn hải sản đã bị ươn thối, bể bụng, mềm nhũn, chảy nhớt, có mùi hôi... vì dễ gây ngộ độc cho người sử dụng.
Muốn chế biến hải sản còn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng và vị ngọt thì nên hấp, luộc, nướng hơn là chiên. Cần làm sạch và tan mùi tanh thường có của hải sản bằng hành, tỏi, sả, ớt... Khi ăn hải sản, nên chế biến và ăn càng sớm càng tốt, ăn lúc còn nóng thì nhiều dinh dưỡng hơn để nguội. Hải sản không chứa nhiều chất béo nên không sợ bị nhiều năng lượng gây tăng cân không mong muốn. Có thể ăn lượng hải sản trong mỗi khẩu phần từ 70 - 90g (nhiều hơn thịt, chỉ 30 - 50g). Số lần ăn hải sản trong tuần được khuyến cáo nên nhiều hơn thịt, nên ăn cá ít nhất hai-ba lần/tuần vì cá chứa omega-3 có lợi cho tim mạch.
Tuy vậy, bạn nên chọn hải sản tươi để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của chúng.
TS-BS Trần Thị Minh Hạnh (Phó Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM) lại khuyến cáo: Những người bị bệnh gút, bệnh viêm khớp cấp do tăng axit uric trong máu và gây lắng đọng các thể purin ở khớp, nên tiết chế ăn hải sản để tránh những cơn đau ở các khớp chân, tay. Cần lưu ý cách chế biến, hải sản chưa chín hẳn như gỏi cá sống, hàu sống, tôm, sò, mực nướng… có nguy cơ ẩn chứa vi trùng, ký sinh trùng gây nhiễm trùng đường ruột nếu ăn phải. Ngoài ra, nếu ăn phải hải sản nuôi, hải sản sống trong môi trường ô nhiễm sẽ có nguy cơ nhiễm kim loại nặng như thủy ngân.
Hải sản tươi có thể gây dị ứng trên một số cơ địa mẫn cảm, hải sản ươn càng dễ gây dị ứng. BS Huỳnh Huy Hoàng - BV Da liễu TP.HCM cũng cho biết: Trong hải sản có chất histamin gây bệnh chàm, mề đay. Chàm chỉ làm lở, ngứa ngoài da, nhưng mề đay nếu bị nặng có thể dẫn đến phù miệng, phù thanh quản, dẫn đến khó thở. Vì vậy, những người có cơ địa dị ứng không nên ăn nhiều hải sản, nếu muốn ăn, nên tập từ từ, mỗi lần ăn một ít và tăng lượng dần lên. Một số người sau một thời gian tập có thể ăn được hải sản mà không bị dị ứng. Riêng đối với trẻ nhỏ có cơ địa dị ứng với hải sản thì không nên ăn, dị ứng hải sản sẽ tự khỏi ở một số trẻ khi lớn.
Phụ nữ mang thai khi ăn hải sản cần chú ý chọn hải sản tươi sống, chế biến chín kỹ để tránh ngộ độc, ảnh hưởng tới thai nhi. Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Cục Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) khuyên những phụ nữ muốn có thai, đang mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ nhỏ cần tránh một số loại cá, một số loại hải sản có hàm lượng thủy ngân cao.
Thủy Anh tổng hợp
|
|
|
 |
|
|
Ngày hết hạn: 24/02/2016 15:00 |
|
|
|
|
|
|
Cần mua cá sùn sịn, giá bán cá sùn sịn, cung cấp cá sùn sịn giá rẻ (400) Cần mua cá sùn sịn, giá cá sùn sịn ở tphcm, cần bán cá sùn sịn, cá sủn sỉn, cá sụn sịn. Cá sùn sịn giá tốt nhất thị trường TP HCM. Liên hệ 0938 95 .. . |
70,000 đ |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
21/06/2016 |
|
Trứng nhum biển, gạch cầu gai, trứng nhím biển giá rẻ giao hàng miễn phí TPHCM (423) Trứng nhum biển - gạch cầu gai - thịt nhím biển, ruột nhum biển, thịt cầu gai, ruột nhum có 2 loại: màu vàng và màu nâu dùng để nấu cháo, súp, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
Cần mua sá sùng, giá bán sá sùng, mua trùn biển giá rẻ ở tphcm, sá sùng giá rẻ (389) Cần mua sá sùng tươi làm sạch giá rẻ, giá mua sá sùng tươi, bán trùn biển ở tphcm, giá bán sá sùng làm sẵn Liên hệ: 0938 95 36 98 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
Cần mua thịt ốc kim khôi, giá bán thịt ốc kim khôi, thịt ốc kim khôi giá rẻ (409) Cần bán thịt ốc kim khôi giá rẻ, thịt ốc kim khôi tươi ngon giá tốt, giá mua thịt ốc kim khôi, thịt ốc kim khôi giá rẻ tại tphcm Thịt ốc kim khôi có .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
Cần mua cá tắc kè, cá sơn gà, cá bò da, cá nanh heo, bao tử cá ngừ đại dương (683) Cung cấp hải sản: cá, mực, thịt ốc, trứng nhum, sá sùng, ... Cá bò da, cá tắc kè, cá nanh heo, cá sơn gà, cá dìa bông, cá sùn sịn, bò hòm, Liên hệ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Bình Tân
18/05/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Ms Quyên (21) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » »
|
|
|
|
| Xem từ 121 đến 135 (của 5841 Rao vặt) |
|
|
|
|
Cung Cấp Cà Phê Rang Xay (340) CÔNG TY TMSX CÀ PHÊ NGỌC NGUYÊN ĐC: 7B/ 99/ 26 Thành Thái, P. 14, Q. 10 Tel: 0903600151 Anh Triết https: //www. facebook. com/ ngocnguyencoffee (Miễn tiếp .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/10/2015 |
|
Nhận Đặt Bánh Bông Lan Sỉ, Lẻ Bình Thạnh tphcm 0909. 458. 483 (388) Tiệm bánh Ti Hí Tel: 0909. 528. 483 - 0909. 458. 483 Địa chỉ: 184/ 8 Hoàng Hoa Thám, P5, Q. Bình Thạnh ( Chỉ có duy nhất 1 địa chỉ, không có chi nhánh) .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/10/2015 |
|
Bán Vịt Trời (328) TRANG TRẠI VỊT TRỜI ĐÀ LẠT ĐC: Trang Trại: 141 K' Long B, Hiệp An, Đức Trọng, Lâm Đồng Tel: 0947451482 (C. Hải) Trang trại chúng tôi hiện nay chuyên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
23/10/2015 |
|
Dinh dưỡng tăng cân Champion Mass II (Mỹ) (305) Champion Mass II được nghiên cứu nhằm cung cấp dinh dưỡng và calories đáp ứng nhu cầu thiết yếu của cơ thể bạn trong một đồ uống hiệu quả. Bao gồm .. . |
|
Hà Tĩnh
23/10/2015 |
|
Thanh lý màn hình led ,đèn chùm ,ghế sofa (3,750) Hiện tại mình sang lại nhà hàng nên cần thanh lý gấp các thiết bị nội thất sau. 1. Bộ ghế salon cao cấp, đèn chùm trang trí phòng khách ,màn hình led .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1
23/10/2015 |
|
Chuyên Cung Cấp Hải Sản Cho Nhà Hàng Tiệc Cưới hcm (265) HẢI SẢN CHÍ http: //www. haisantieccuoi. com Chuyên cung cấp hải sản cho nhà hàng tiệc cưới tại tphcm Với nhiều năm cung cấp cho các nhà hàng hội nghị .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
22/10/2015 |
|
Giá Rẻ Trong Tuần (1,094) Giá Rẻ Trong Tuần Vĩnh Thành MegaShop Bán Lẻ Giá Tốt Kính gửi đến quí Khách hàng các sản phẩm có giá tốt trong tuần. Sản phẩm chính hãng Giao hàng .. . |
99,000 đ
/ chai |
Tp. Hồ Chí Minh »
H. Hóc Môn
22/10/2015 |
|
Có ai thèm một chai Rượu Bàu Đá trong những ngày mưa ??? (378) Ngoài trời mưa lâm râm, trời sớm lạnh, có ai bỗng thèm một .. .."chai rượu bàu đá". Rượu này chưa kịp uống chỉ mới ngửi thôi là đa ngất ngây say rồi. .. . |
50,000 đ
/ lít |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 6
21/10/2015 |
|
Cung Cấp Khoai Tây Chiên Nhập Khẩu Từ Hà Lan (297) Cung Cấp Khoai Tây Chiên Nhập Khẩu Từ Hà Lan ĐC: 199/ 3 Cách Mạng Tháng 8, P. 4, Q. 3 Tel: 0931816748 - Khoai tây nhập khẩu của Hà Lan - Đóng gói theo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/10/2015 |
|
Bánh Pía Da Trà Vinh (472) SHOP HOÀNG KHA ĐC: 1166/ 12/ 1 QL1A, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân Tel: 0986300810 https: //www. facebook. com/ ShopHoangKha Bánh pía là sản phẩm độc đáo của Trà .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/10/2015 |
|
Măng Rừng Sấy Khô Thơm Ngon (524) CƠ SỞ SẢN XUẤT NÔNG SẢN SẠCH TRÚC SƠN Măng Lồ ô Tây Nguyên sấy điện. Đây là sản phẩm xanh sạch, khác với các loại măng phơi có tẩm hóa chất lưu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/10/2015 |
|
Cung Cấp Sushi Ngon Giá Rẻ (497) CUNG CẤP SUSHI Tel: 01208681365 Sushi - một món ăn Nhật Bản không chỉ ngon, mà còn rất tốt cho bạn. Món sushi được chấm là xì dầu là một món ăn ngày .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/10/2015 |
|
Cơm Rang Truyền Thống (324) D&O STORE Cơm rang truyền thống - vừa có chay - vừa có mặn - Cơm rang tỏi ớt truyền thống Giá 65k/ 1 phần - Cơm rang tỏi ớt rong biển Giá 75k/ 1 phần .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
21/10/2015 |
|
Hạt Chia chữa tiểu đường, tim mạch (315) Hạt Chia - Thực phẩm quý đã được khoa học công nhận, nay đã có mặt tại Việt Nam Giao hàng nhanh miễn phí Toàn Quốc LH 0907. 015. 895 Hạt Chia Biland - .. . |
400,000 đ
/ hộp |
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. 1
20/10/2015 |
|
Cung cấp thịt ghẹ ngon (415) Cung cấp thịt ghẹ Hiện tôi có nguồn hàng thịt ghẹ chất lượng tươi, ngon. Gía cả - chất lượng - ổn định Nhận giao hàng tận nơi - và đóng hàng đi các .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
20/10/2015 |
|
|
| Xem từ 121 đến 135 (của 5841 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe
|
![[1] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_318c680f.jpg "[1] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
![[2] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_d96b4b14.jpg "[2] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
![[3] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_4be28633.jpg "[3] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
![[4] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe](images/classifieds/2015/11/26/1448524856_5921abb2.jpg "[4] GIá trị dinh dưỡng của hải sản cho sức khỏe"){kind=small}
