BachHoa24.com
Tìm nâng cao      
  Ðăng nhập | Tạo tài khoản  
Trang chủ » 9. Vật tư thiết bị chuyên » Vật tư thiết bị ngành khác » Chi tiết tin

Máy phân tích bột đa chỉ tiêu - Chopin

  Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh » Q. Tân Phú    -   Ngày đăng: 30/07/2013 11:34   -   Đã xem: 250
Máy phân tích bột đa chỉ tiêu - Chopin
Máy phân tích bột đa chỉ tiêu - Chopin

Mã tin :  1236478     Nâng cấp tin qua ĐTDĐ ==> Máy phân tích bột đa chỉ tiêu - ChopinNâng cấp tin qua ĐTDĐ
Liên hệ :     Công ty TNHH TM Rồng Tiến, Tên: Nguyễn Quỳnh Trang, Đ/c: 42/14 Nguyễn Hữu Tiến, P Tây Thạnh, Q Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0972 899 804

Liên hệ người đăng ==> Máy phân tích bột đa chỉ tiêu - Chopin         Gửi cho bạn bè ==> Máy phân tích bột đa chỉ tiêu - ChopinBáo tin xấu ==> Máy phân tích bột đa chỉ tiêu - Chopin

Máy phân tích bột đa chỉ tiêu
Model: Mixolab
Hãng sản xuất: Chopin – Pháp
Thông số kĩ thuật:
Thiết bị phân tích đặc tính bột đa chỉ tiêu trong quá trình trộn và làm bánh
Máy phân tích bột đa chỉ tiêu - ChopinChỉ trong một phép đo cho ra kết quả toàn bộ các thông số đặc tính khối bột nhào lúc lạnh (protein) và nóng (hồ hóa) và sự tương tác giữa các thành phần khác nhau của bột, cho phép phát triển các công thức để giả lập các ảnh hưởng khác nhau của chất phụ gia và các thành phần, …
Nguyên lý làm việc:
Mixolab đo theo thời gian thực giá trị lực xoắn (torque) theo đơn vị Nm, được tạo ra khi cho bột trộn với nước nhào giữa 2 lưỡi dao khuấy. Khi khối bột nhào định hình, thiết bị liên tục đo lực tác động cũng như nhiệt độ khống chế khi nhào khối bột.
Đồ thị xuất hiện trên phần mềm cho nhiều thông tin về các thông số đặc tính bột:
     1.      Sự phát triển thành khối bột nhào ở nhiệt độ cố định:
-          Cho thông số về khả năng hấp thu nước của bột
-          Đo đặc tính của khối bột thông qua việc nhào (độ ổn định, độ dẻo)
    2.       Sự suy yếu protein:
-          Phụ thuộc vào chất lượng protein
   3.       Sự gelatin hóa tinh bột:
-          Đo độ gelatin hóa và độ ổn định tối đa
  4.       Hoạt tính amylase (nội sinh hoặc thêm vào)
-          Xác định độ ổn định ở cuối khoảng thời gian gia nhiệt
5.       Làm lạnh khối bột, keo hóa tinh bột
-          Ước lượng thời gian sống, đảm bảo rằng sản phẩm cuối tươi hơn và mềm dẻo
Mixolab Profiler (kèm theo máy chính):
·         Xác định các chỉ số đặc tính tối ưu của bột khi đã sản xuất
·         Chọn loại bột tương ứng phù hợp với mục đích sử dụng và quy trình làm bánh
·         Thiết lập các thông số đơn giản dựa trên chỉ một phép đo phân tích toàn diện các chỉ tiêu của bột.
Mixolab profiler tối ưu và đơn giản hóa ở bộ phận QC dựa trên 6 chỉ số cơ bản:
-          Độ hấp thu nước
-          Độ nhớt tối đa
-          Đặc tính nhào của bột
-          Hoạt tính amylase
-          Độ gluten (gluten strength)
-          Độ giảm lùi (retrogradation) của tinh bột khi làm lạnh  
       
Tính năng mới của phầm mềm Version 3: tạo bộ chỉ số bột (profile) riêng cho khách hàng, hướng dẫn cá nhân hóa, tự động tìm profile gần nhất với loại bột cho trước
Mixolab Simulator (kèm theo máy chính) tuân theo tiêu chuẩn Afnor V-03-765, cho thông tin tương ứng với chỉ tiêu Farinograph, cho phép đo độ hấp thu nước của bột và thông số lưu biến của khối bột nhào trong suốt quá trình trộn và làm bánh.
Cần giải đáp thông tin, vui lòng liên hệ:
Ms Quỳnh Trang - Công ty TNHH TM Rồng Tiến
ĐC: 42/14 Nguyễn Hữu Tiến, P Tây Thạnh, Q Tân Phú
ĐT: 0972 899 804
email: nguyenquynhtrang8489@gmail.com
Skype: quynhtrang8489
Ngày hết hạn: 28/10/2017 10:56
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Quỳnh Trang
Tp. Hồ Chí Minh: Máy Vortex CL1236478 Máy Vortex  (563)
MÁY VORTEX Model: ZX3 Hãng sản xuất: Velp – Ý Thông số thiết bị: Cấu trúc được cấu tạo bằng hợp kim nhôm có phủ sơn Epoxy có khả năng chống chịu các .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

23/07/2014
Tp. Hồ Chí Minh: Bộ xử lý khí thải (dùng cho bộ phá mẫu của máy chưng cất đạm) CL1236478 Bộ xử lý khí thải (dùng cho bộ phá mẫu của máy chưng cất đạm)  (542)
BỘ XỬ LÍ KHÍ THẢI (dùng cho bộ phá mẫu của máy chưng cất đạm) Model: SMS Hãng sản xuất: Velp – Ý Sản xuất tại Ý Thông số kĩ thuật: - SMS được thiết .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

23/07/2014
Tp. Hồ Chí Minh: Bộ phá mẫu cho chưng cất đạm CL1236478 Bộ phá mẫu cho chưng cất đạm  (523)
BỘ PHÁ MẪU CHO CHƯNG CẤT ĐẠM BOÄ PHAÙ MAÃU COÙ CHÖÙC NAÊNG LAÄP TRÌNH Model: DK6 Haõng: VELP – YÙ Thông số kĩ thuật: - Löôïng maãu phaân tích: 15ml .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

23/07/2014
Tp. Hồ Chí Minh: Máy quang phổ so màu ZE - 6000 CL1236478 Máy quang phổ so màu ZE - 6000  (624)
MÁY QUANG PHỔ SO MÀU ZE-6000 NIPPONDENSHUKU MÁY QUANG PHỔ SO MÀU Model : ZE – 6000 Hãng sản xuất: Nippondensuku Sản xuất tại Nhật Bản Thông số kĩ .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Bình

23/07/2014
Tp. Hồ Chí Minh: Máy đo độ trắng NW - 11 CL1236478 Máy đo độ trắng NW - 11  (491)
MÁY ĐO ĐỘ TRẮNG - NW-11 NIPPONDENSHOKU MÁY ĐO ĐỘ TRẮNG Model: NW-11 Hãng sản xuất: Nippondenshoku Sản xuất tại Nhật Bản Thông số kĩ thuật: - Gọn .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

23/07/2014
Các tin khác cùng người đăng » Nguyễn Quỳnh Trang (261)
Các tin đăng trước cùng danh mục » Trang chủ » 9. Vật tư thiết bị chuyên » Vật tư thiết bị ngành khác
 Xem từ 1 đến 15 (của 320 Rao vặt)    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết bị đo độ mài mòn ướt CL1236478 Thiết bị đo độ mài mòn ướt  (251)
THIẾT BỊ ĐO ĐỘ MÀI MÒN (ƯỚT) Code: 903 Hãng sản xuất: Sheen Thông số kĩ thuật: - Thiết bị dùng để đo khả năng chịu đựng của vật liệu khi chà, rửa, .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy quang phổ cận hồng ngoại (NIR) CL1236478 Máy quang phổ cận hồng ngoại (NIR)  (288)
MÁY QUANG PHỔ CẬN HỒNG NGOẠI (NIR) Hãng sản xuất: Unity – Mỹ Model: SS2400 RTW Đặc tính kỹ thuật: - Máy NIR sử dụng ánh cận hồng ngoại để phân tích .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy đo độ trơn láng của giấy CL1236478 Máy đo độ trơn láng của giấy  (333)
MÁY ĐÔ ĐỘ TRƠN LÁNG CỦA GIẤY Model: DRK -105 Hãng sản xuất: Jinan Drick Sản xuất tại Trung Quốc Thông số kĩ thuật: - Thiết bị chuyên dùng đo độ láng .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy đo độ nén vòng, nén cạnh giấy Carton CL1236478 Máy đo độ nén vòng, nén cạnh giấy Carton  (211)
MÁY ĐO ĐỘ NÉN VÒNG NÉN CẠNH CỦA GIẤY CARTON Thông số kĩ thuật: - Điều chỉnh bằng vi xử lý các thông số đo thông qua phím nhấn và hiển thị kết quả .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Bình

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết bị kiểm tra độ bền màu - Cometech CL1236478 Thiết bị kiểm tra độ bền màu - Cometech  (238)
THIẾT BỊ KIỂM TRA ĐỘ BỀN MÀU ( Digital Crock Meter ) Model: QC- 621 HÃNG: COMETECH- TAIWAN Phù hợp tiêu chuẩn AATCC-61-1996, AATCC 8-1988, CNS-3843, .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Cân sấy ẩm - Boeco CL1236478 Cân sấy ẩm - Boeco  (291)
CÂN SẤY ẨM HALOGEN Model: BMA H50 Hãng sản xuất: Boeco - Đức Sản xuất tại Đức Thông số kĩ thuật: - Cân sấy ẩm nguyên liệu bằng đèn halogen - Khả .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Bình

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết bị phân tích thành phần kết cấu thực phẩm CL1236478 Thiết bị phân tích thành phần kết cấu thực phẩm  (182)
THIẾT BỊ PHÂN TÍCH KẾT CẤU THỰC PHẨM (SURIMI) MÁY PHÂN TÍCH KẾT CẤU THỰC PHẨM (Surimi)) Model: CT3 – 4500 Hãng sản xuất: Brookfield Sản xuất tại Mỹ .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Dụng cu đo độ phủ của sơn dạng cơ CL1236478 Dụng cu đo độ phủ của sơn dạng cơ  (221)
DỤNG CỤ ĐO ĐỘ PHỦ CỦA SƠN (DẠNG CƠ) Code: Ref 302/ 1 Hãng sản xuất: Sheen - Anh - Thiết bị kiểm tra độ phủ của sơn trên bề mặt vật liệu nhanh chóng .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết bị đo độ phủ của sơn hiện thị số CL1236478 Thiết bị đo độ phủ của sơn hiện thị số  (203)
THIẾT BỊ ĐO ĐỘ PHỦ CỦA SƠN HIỂN THỊ SỐ Code: Ref 310 Hãng sản xuất: Sheen – Anh Thông số kĩ thuật: - Thiết bị được dùng để kiểm tra khả năng phủ của .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Dây chuyền cung cấp thức ăn cho gà CL1236478 Dây chuyền cung cấp thức ăn cho gà  (242)
DÂY CHUYỀN CUNG CẤP THỨC ĂN CHO GÀ Model: Maxplus Hãng sản xuất: Indiv – Argentina Thông số kĩ thuật: - Hệ thống cung cấp thức ăn cho gà đươc chế .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết bị phá mẫu bằng vi sóng - Preekem CL1236478 Thiết bị phá mẫu bằng vi sóng - Preekem  (202)
THIẾT BỊ PHÁ MẪU BẰNG VI SÓNG Model: WX-4000 Hãng sản xuất: Preekem – China Thông số kĩ thuật: - Lò vi sóng có bộ điều khiển nhiệt độ và áp suất có .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy đếm hạt - Chopin CL1236478 Máy đếm hạt - Chopin  (276)
MÁY ĐẾM HẠT (Grains Counting) Model: Numigral Hãng sản xuất: Chopin – Pháp Thông số kĩ thuật: - Thiết bị đếm số lượng hạt giúp tiết kiệm thời gian - .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết bị phân loạt hạt và xác định thành phần phần trăm của từng loại hạt CL1236478 Thiết bị phân loạt hạt và xác định thành phần phần trăm của từng loại hạt  (189)
THIẾT BỊ PHÂN LOẠI HẠT VÀ XÁC ĐỊNH PHẦN TRĂM THÀNH PHẦN CỦA TỪNG LOẠI HẠT Model: Quatuor II Hãng sản xuất: Chopin – Pháp Thông số kĩ thuật: - Thiết .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Thiết bị đo mức độ phá hủy của tinh bột (Damaged Starch) CL1236478 Thiết bị đo mức độ phá hủy của tinh bột (Damaged Starch)  (191)
THIẾT BỊ ĐO MỨC ĐỘ PHÁ HỦY CỦA TINH BỘT (Damaged Starch) Model: SD matic Hãng sản xuất: Chopin – Pháp Thông số kĩ thuật: - Thiết bị dùng để kiểm .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Phú

30/07/2013
Tp. Hồ Chí Minh: Máy đo độ dẫn điện cầm tay - Eutech CL1236478 Máy đo độ dẫn điện cầm tay - Eutech  (277)
MÁY ĐO ĐỘ DẪN ĐIỆN CẦM TAY Model: COND 610 Hãng sản xuất: EUTECH- THERMO SCIENTIFIC Nước sản xuất: Singapore Thông số kĩ thuật: Đo: độ dẫn điện, .. .
Tp. Hồ Chí Minh »
Q. Tân Bình

30/07/2013
 Xem từ 1 đến 15 (của 320 Rao vặt)    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...         
Xem thêm » Trang chủ » 9. Vật tư thiết bị chuyên » Vật tư thiết bị ngành khác (2,014)
Tìm liên quan » Máy phân tích bột đa chỉ tiêu - Chopin
Đang xem » Máy phân tích bột đa chỉ tiêu - Chopin