CT TNHH dạy nghề và phục vụ ăn uống Sao mai là đơn vị chuyên cung cấp tiệc catering chuyên nghiệp do đầu bếp nổi tiếng Trương Công Lệ thành lập. Hàng năm chúng tôi tổ chức phục vụ cho trên dưới 50 doanh nghiệp lớn nhỏ ở Hà nội như: Vimeco, CMC, FPT, Sứ quán Mỹ, Sứ quán Anh, Sứ quán Hi Lạp, Sứ quán Rumani, Hội đồng Anh. Chúng tôi xin hân hạnh giới thiệu thực đơn tiệc áp dụng cho năm 2012 như sau:
Thực đơn tiệc buffet năm 2012
Menu buffet apply for 2012
Thực đơn giá 250.000/suất
Price: 250.000/pax
Chưa bao gồm 10% thuế VAT, 05% phí phục vụ và vận chuyển (áp dụng cho quảng đường từ 5-10km – từ km 11 trở đi tính km theo giá qui định của taxi)
The price above is not included 10% VAT, 05% Catering and transportation fee (for the distance from 5-10 km. From 11 st km will be count by as taxi price)
Các món khai vị lạnh
1. Xa lát khoai tây bao tử và sốt dầu dấm kiểu Pháp
2. Xa lát các Thu ngừ, đậu Pháp và trứng luộc
3. Xa lát rau xanh Đà lạt thập cẩm
4. Xa lát gà hun khói
5. Bánh mỳ nướng giòn vị bơ tỏi
6. Olive đen, xanh thập cẩm
7. Bắp cải tím trộn chua ngọt
8. Nộm đu đủ bò khô
9. Nộm gà hoa chuối
10. Gỏi cuốn tôm thịt
Các món khai vị nóng
1. Thịt xiên nướng
2. Thịt viên chiên bơ
3. Mực chiên giòn
4. Nem Sài gòn
5. Bánh bao chiên
Các món súp
1. Súp gà kem ngô
2. Súp bí đỏ thịt muối
3. Bánh mỳ bơ các loại
Các món chính
1. Gà Quay mật ong
2. Bò bít tết sốt tiêu đen
3. Chân giò hầm thuốc bắc
4. Cá tẩm bột chiên giòn
5. Tôm bọc cốm chiên
6. Rau cải xào nấm
Các món cơm mỳ phở
1. Cơm chiên Dương châu
2. Mỳ ý sốt thịt bò xay
3. Phở gà ta
Tráng miệng
1. Hoa quả theo mùa
2. Bánh opera
3. Bánh pho mát
4. Bánh su kem tẩm sô cô la
5. Chè khoai môn
6. Chè hạt sen long nhãn Cold Appetizers
1. Baby potato with vinaigrette dressing
2. Nicoise salad
3. Mixed garden salad
4. Smoked chicken salad
5. Garlic croutons
6. Black olive, green olive
7. Red cabbage salad
8. Papaya and dried beef salad
9. Banana flower salad
10. Fresh spring rolls with pork and prawn
Hot Appetizers
1. Pork kebab
2. Danish Meat balls
3. Deep fried squid
4. Saigon spring rolls
5. Fried pao cake
Soups
1. Chicken and corn soup
2. Pumpkin and bacon soup
3. Assorted bread with butter
Entrees
1. Roast chick with honey
2. Roast local steak with black pepper sauce
3. Braised trotter with Chinese medicine
4. Fried Breaded fish fillet
5. Deep fried prawns young sticky rice
6. Stir fried bok choy with mushroom
Rice, noodles and pasta:
1. Yang chow fried rice
2. Spaghetti bolognaise
3. Chicken noodle soup
Dessert
1. Seasonal fruits
2. Opera cake
3. Maple cheese cake
4. Eclaise
5. Taro pudding
6. Sweet longan soup
Thực đơn giá 300.000/suất
Price: 300.000/pax
Chưa bao gồm 10% thuế VAT, 05% phí phục vụ và vận chuyển (áp dụng cho quảng đường từ 5-10km – từ km 11 trở đi tính km theo giá qui định của taxi)
The price above is not included 10% VAT, 05% Catering and transportation fee (for the distance from 5-10 km. From 11 st km will be count by as taxi price)
Các món khai vị lạnh
1. Xa lát cà chua bi
2. Xa lát khoai tây
3. Xa lát mỳ ý, thịt gà
4. Xa lát xanh Đà lạt
5. Xa lát bếp trưởng
6. Olive đen, xanh thập cẩm
7. Xa lát củ dền
8. Nộm xoài xanh tôm thit
9. Nộm gà xé phay
10. Phở cuốn
Các món khai vị nóng
1. Thịt gà nướng sa tế
2. Tôm tẩm dừa chiên
3. Chả mực
4. Nem Sài gòn
5. Khoai môn lệ phố
Các món súp
1. Súp gà nấm hương
2. Súp kem cà rốt
3. Bánh mỳ bơ các loại
Các món chính
1. Tỏi gà nướng
2. Bắp bò hầm tiêu
3. Vịt tiềm củ sen
4. Cá sốt bơ chanh
5. Sườn sốt mận
6. Rau cải xào nấm
Các món cơm mỳ phở
1. Cơm chiên Mã lai
2. Miến xào cua
3. Mỳ Ý sốt thịt bỏ lò
4. Bún thang
Tráng miệng
1. Hoa quả theo mùa
2. Bánh sô cô la trắng
3. Bánh pho mát
4. Bánh su kem thiên nga
5. Chè chuối trân châu
6. Chè nếp cẩm Cold Appetizers
1. Cherry tomato salad vinaigrette dressing
2. Potato salad with sour cream dressing
3. Chicken and pasta salad
4. Mixed garden salad
5. Chef Salad
6. Black olive, green olive
7. Red beet salad
8. Green mango and prawn salad
9. Shredded chicken salad
10. Fresh spring rolls with beef
Hot Appetizers
1. Satey chicken
2. Deep fried prawn with coconut
3. Squid pie
4. Saigon spring rolls
5. Fried taro with pork filling
Soups
1. Chicken and mushroom soup
2. Cream carrot soup
3. Assorted bread with butter
Entrees
1. Grilled chicken drum stick
2. Braised beef shank with Green pepper
3. Braised Duck with lotus root
4. Fried fish with lemon butter sauce
5. Fried spare rib with plum sauce
6. Stir fried seasonal vegetable
Rice, noodles and pasta:
1. Nasi goreng
2. Fried glass noodle with crab
3. Pasta baked with cheese topping
4. Chicken noodle soup
Dessert
1. Seasonal fruits
2. White chocolate cake
3. Maple cheese cake
4. Swan cream puffs
5. Banana and sago pudding
6. Black glutinous rice soup
Thực đơn tiệc Cocktail, finger food
Thực đơn 6 món 80.000/suất (chưa VAT)
1. Gà xiên nướng sa tế Satey chicken
2. Thịt viên chiên bơ Danish meat balls
3. Bánh canapé nhân Jăm bong, pho mát Ham and cheese canapé
4. Rau quả chẻ Carrot and cucumber sticks
5. Hoa quả tươi Fresh fruits
6. Bánh mini pizza Mini pizza
Thực đơn 8 món 100.000/suất (chưa VAT)
1. Gà tẩm bột chiên Chicken nutget
2. Xúc xích nướng Grilled sausage
3. Bánh canapé nhân pate Pate canapé
4. Sushi hải sản Seafood sushi
5. Khoai lang dồn thịt chiên Stuffed sweet potato with pork filling
6. Rau quả chẻ Carrot and cucumber sticks
7. Hoa quả tươi Fresh fruits
8. Bánh mini pizza Mini pizza
Thực đơn tiệc trà – Tea break menu
Thực đơn 6 món 40.000/suất (chưa VAT)
1. Trà lipton Lipton tea
2. Cà phê nestle Nestle cà phê
3. Chanh, sữa tươi, đường Lemon slices, fresh milk, sugar
4. Bánh su kem Cream puff
5. Bánh cookie bơ Butter cookies
6. Hoa quả tươi Fresh fruits
Thực đơn 8 món 60.000/suất (chưa VAT)
1. Trà lipton Lipton tea
2. Cà phê nestle Nestle cà phê
3. Chanh, sữa tươi, đường Lemon slices, fresh milk, sugar
4. Bánh su kem Cream puff
5. Bánh cookie bơ Butter cookies
6. Bánh sô cô la trắng White chocolate cake
7. Bánh opera Opera cake
8. Hoa quả tươi Fresh fruits
Liên hệ: CT TNHH dạy nghề và ăn uống Sao Mai, ầng 3, số 185 Giảng võ Hà Nội
Website: www.daynauansaomai.com.vn
Email: Cateringserviceno1@gmail.com / letc@daynauansaomai.com.vn
Điện thoại: 0462958528
Hotline: 0988046637
Chúc quý khách ngon miệng!
http://daynauansaomai.com.v...
http://daynauansaomai.com.v...
http://daynauansaomai.com.v...
http://daynauansaomai.com.v...
http://daynauansaomai.com.v...