Làng cua đồng – Hương vị quê Bắc ở Sài Gòn
Một chiều mưa bay giữa Sài Gòn nhộn nhịp, chúng tôi có dịp ghé quán “Làng cua đồng” thưởng thức món lẩu cua hương vị Bắc. Bỗng chúng tôi nhớ da diết những ngày còn ở quê với những chiều thu nhè nhẹ mơn man với đồng xanh, những ngày rủ nhau mò cua bắt ốc rồi về nấu những món cua thơm ngon bình dị, đậm vị quê hương.
Không gian quán gần gũi, gợi nhớ, đậm chất Bắc giữa lòng Sài Gòn náo nhiệt.
Chúng tôi những người con xa quê Bắc đã rất lâu không được thưởng thức món ăn thân thuộc đậm chất Bắc ngay giữa Sài Gòn. Không “sang cả” như cua biển hay các món “sơn hào hải vị” phương Tây, cua đồng mang một hương vị giản dị, mộc mạc, chân chất nhưng lại thơm ngon, đa dạng và độc đáo đến lạ.
Giữa chốn thị thành đầy món ăn ngon vật lạ chúng tôi cứ cảm thấy trống trải khi khó tìm thấy một nơi có thể tìm lại những hương vị đã phai một thời. Có lẽ, động lực cho sự ra đời của quán Làng cua đồng cũng bởi vì mong muốn có thể lấp đầy sự trống trải khi cứ phải chợt nhớ..chợt thèm hương vị quê hương ấy, để những thực khách cùng yêu cái vị bình yên, dân dã của cua đồng có thể tìm thấy được bạn đồng hương, tri kỉ.
"Cơm mà chan canh cua, đặc biệt canh cua rau đay mướp hương, cắn quả cà pháo chấm mắm tôm Bắc và miếng thịt luộc nữa thì chưa đưa tới miệng cơm đã chạy tuột vào trong bụng rồi."
Làng cua đồng khéo léo thu hút và lưu giữ thực khách bởi sự hòa quyện tinh tế giữa vị cua đồng và vị quê hương. Những chiếc bàn tre, chiếu cói gợi nhớ màu bình yên của những lũy tre làng, rặng dừa xanh mát ; mùi thơm thoang thoảng của mắm muối, rau xanh hòa với hương thơm đặc trưng của tôm cá, cua đồng xông lên mũi khỏa lấp cái cảm giác nhớ nhung, khao khát vị quê nhà.
Món lẩu cua đồng, nét đặc trưng của quán Làng cua đồng
Một người trong chúng tôi đã phải thốt lên mỗi khi ăn ở Làng cua đồng: “mỗi lần ăn ở đây là tôi lại ăn ngon hơn và nhiều hơn.” Cũng đúng vì cơm mà chan canh cua, đặc biệt canh cua rau đay mướp hương, cắn quả cà pháo chấm mắm tôm Bắc và miếng thịt luộc nữa thì chưa đưa tới miệng cơm đã chạy tuột vào trong bụng rồi. Hơn nữa canh không dầu mỡ như thế và các món khác cũng vậy thì ăn bao nhiêu chan thấy ngon.
Ngoài món lẩu cua đồng thì Làng cua đồng có những món cơm rất ngon như: cơm tép dân dã nhà quê, cơm rêu cua nấu mẻ với rau sống, cơm canh hến nấu rau cần, cơm canh cua nấu hoa thiên lý, …cùng với nhiều món ăn đậm chất Bắc.
Những món ăn đậm chất quê hương ở Làng cua đồng
Hãy đến với Làng cua đồng cùng thư giãn với một không gian và trang trí đậm chất Bắc, cùng thưởng thức những món Bắc vừa ngon vừa bình dị và tìm lại những hương vị đã phai!
Nguyên Tuấn
Nguồn Quán Làng Cua Đồng
Thông tin quán:
Làng cua đồng
Địa chỉ: 18A/3 Nguyễn Thị Minh Khai – Phường ĐaKao – Quận 1
Website: cuadong.com
Email: amthuc@cuadong.com
Điện thoại: 8-83246825 - 0903834523
Nâng cấp tin qua ĐTDĐ 
