Chứng suy tuyen giap trang là một loại bệnh nội tiết gặp ở mọi lứa tuổi với nhiều di chứng thần kinh, tim mạch… Ngoài điều trị thì vấn đề ăn uống đóng vai trò quan trọng.
Nguyên nhân gây bệnh là do rối loạn trao đổi i-ốt, do ăn những thực phẩm gây tăng tuyến giáp và thiếu protein. I-ốt là nguyên liệu hợp thành tuyến giáp trạng, thiếu hoặc thừa i-ốt đều có thể kích thích tuyến giáp phát triển.
Người suy tuyen giap cần bổ sung đầy đủ protein trên 20g/ngày.
Ngoài ra, những thức ăn là các loại rau như rau cải bắp, rau cải trắng, cây cải dầu, sắn, hồ đào… có chứa các chất khiến tuyến giáp trạng sưng. Nếu cơ thể hấp thu một loại chất tạo thành tuyến giáp trạng sưng, khi ngừng ăn chất này thì chức năng của tuyến giáp trạng có thể tự phục hồi. Đặc biệt, khi bổ sung dinh dưỡng thiếu protein năng lượng cũng là nguyên nhân gây
basedow, suy tuyến giáp.... Vì vậy, để điều trị cần:
Hạn chế ăn nhiều chất béo
Chất béo là chất cung cấp nhiệt năng và giúp cơ thể hấp thu vitamin tan trong chất béo. Khi suy tuyến giáp trạng,
cường giáp cholesterol trong huyết tương bài tiết ra bên ngoài chậm, vì thế nồng độ cholesterol trong huyết tương rất cao. Nên hạn chế ăn nhiều chất béo để giảm thấp nồng độ cholesterol trong huyết tương.
Bổ sung muối i-ốt
Thông thường, ở nước ta cứ trong 2 – 10kg muối thì có 1g i-ốt hoá kali, để phòng trị tuyến giáp trạng sưng to, làm cho tỷ lệ phát bệnh của bệnh suy tuyen giap trạng giảm thấp rõ rệt. Loại muối i-ốt này rất thích hợp với tuyến giáp trạng sưng có tính chất địa phương. Phụ nữ thời kỳ sinh đẻ càng nên chú ý bổ sung muối i-ốt, để phòng ngừa việc trẻ sinh ra bị đần độn do cơ thể người mẹ thiếu i-ốt. Nhưng cũng có người mắc bệnh suy tuyen giap trạng là vì hấp thu quá nhiều i-ốt tạo thành. Biện pháp điều trị trường hợp này là bổ sung i-ốt bằng rong biển, tảo tía có chứa hàm lượng i-ốt phong phú.
Cung cấp đủ protein
Lượng protein chất lượng cao mà mỗi người mỗi ngày cần cung cấp ít nhất trên 20g mới có thể duy trì sự cân bằng protein trong cơ thể. Khi protein không đủ thì nên ăn nhiều các thực phẩm giàu protein như sữa, thịt…
Nâng cấp tin qua ĐTDĐ 
