bachhoa24.com
|
Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng |
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 28/07/2016 15:39 - Đã xem: 360 |
|
|
Mã tin : | 1702455 Nâng cấp tin qua ĐTDĐ |
Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo và đậm đà của huyết sò...món phở cuốn hà nộimang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và rất thú vị.
Sò huyết là một loại hải sản biển rất quen thuộc, không chỉ ngon mà theo y những quán bánh canh ghẹ ngon học cổ truyền thì loại sò này có vị ngọt, tác dụng bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con và huyết ra ngoài, rồi cho vào đĩa.
Ngày nay, những con sò huyết ngon ngọt, đậm đà được chế biến thành nhiều món ăn ngon như rang me, rang muối, nướng mỡ hành, nấu cháo... Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, ăn sò mà không thưởng thức được huyết của nó thì xem như chưa thưởng thức trọng vẹn tinh túy của loại hải sản biển này. Chính vì vậy, dưới bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, người ta còn chế biến nên một món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Những con sò tươi mua về sẽ được ngâm trong nước để nhả hết chất bẩn. Món ăn này công phu ở chỗ cách lấy huyết sao cho khéo léo. Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con, rồi cho vào đĩa.
Cách gia giảm, kết hợp nguyên liệu khi chế biến được xem là khâu quan trọng nhất quyết định sức hấp dẫn của món. Sau khi thịt sò và huyết để vào trong đĩa, vắt ít nước cốt chanh để sò săn lại, rồi cho thêm mù tạt trộn đều. Rắc lên trên một ít ngò gai, ngò om và lạc rang. Sự kết hợp này sẽ giúp cho món ăn tươi nhưng không tanh, nồng nhưng không gắt và có vị beo béo đậm đà.
Món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Lấy muỗng múc thịt sò, huyết, lạc rang... để vào miệng. Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo của huyết sò tươi sống sẽ là những trải nghiệm thú vị, lạ lẫm và khó quên.
Món dễ làm, nên bạn có thể tự mua sò về rồi chế biến hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể ghé một vài quán ốc có bán món này. Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé địa chỉ 158 Ký Con, quận 1 để thưởng thức
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 26/10/2016 15:39 |
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (632) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (528) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (549) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (502) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (454) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 151 đến 165 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Trà Sữa Nhà Làm Quận Tân Bình (590) TRÀ SỮA HOA LY Đ/ c: 107 Trương Công Định, Phường 14, Tân Bình Tel: 0943333397 Facebook: Trà Sữa Nhà Làm Hoa Ly Trà sữa đang là một trong những thức .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 09/06/2016 |
|
Hủ Tiếu Nam Vang Tài Anh Quận 10 (305) HỦ TIẾU NAM VANG TÀI ANH Đc: 417 CMT8, Phường 13, Quận 10 Hotline: 0988579967 Hủ tiếu Nam Vang là món ăn rất đỗi quen thuộc phổ biến ở Sài Gòn có .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 08/06/2016 |
|
Quán Hủ Tiếu Dê Ngon Quận 11 (550) HỦ TÍU DÊ HÒA KÝ Địa chỉ: 156 Hàn Hải Nguyên, Phường 8, Quận 11, TPHCM Tel: 0933206352 Mở cửa phục vụ : từ sáng 6g đến 10g Giá : 37, 000₫/ phần. Thịt .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/06/2016 |
|
Khoai Tây Lốc Xoáy Quận 10 (360) XE HÀNG RONG - KHOAI TÂY LỐC XOÁY ĐC: 118 Nguyễn Lâm, P. 6, Q. 10 ( 679 đường 3/ 2 quẹo vô) Nếu có dịp chạy xe ngang đường Nguyễn Lâm, quận 10, TP .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/06/2016 |
|
Milk Tea Take Away Quận 4 (362) The Begin Drink Đ/ c: 60 Nguyễn Hữu Hào, P 9, Quận 4 Tel: 0938835122 https: //www. facebook. com/ The Begin Drink Đang là một trào lưu hot trong giới .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/06/2016 |
|
Ăn Chay Đủ Chất (473) QUÁN CHAY KHAI TÂM Địa chỉ: 202 Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú Hotline: 0903041612 Face book: Quán chay Khai Tâm Ăn chay có nghĩa là .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/06/2016 |
|
Mì Xào Cay Singapore Quận Phú Nhuận (463) Emily Mix Up - Ăn Vặt & Trà Sữa Đ/ c: 155 Đặng Văn Ngữ, Phường 14, Phú Nhuận Tel: 08. 3991. 5038 Happy Day Thứ 7 và Chủ Nhật giảm 20% giá nước Happy .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/06/2016 |
|
Cung Cấp Cơm Cháy Chà Bông Sỉ & Lẻ (370) CƠM CHÁY CHÀ BÔNG GIÒN THƠM MỸ HÀ ĐC: 32/ 11/ 2/6 Huỳnh Văn Chính, P. Phú Trung, Tân Phú Tel: 0975247035 Cơm cháy chà bông khiến cho giới trẻ Sài .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/06/2016 |
|
Mì Quãng Đà Nẵng - Ngon Như Mẹ Làm (349) MÌ QUẢNG ĐÀ NẴNG Ngon Như Mẹ Làm Địa chỉ: Số 2 Đường Tự Lập, Phường 4, Tân Bình Tel: 0932629309 - 0964139968 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 03/06/2016 |
|
Sốt Chilli Crab Singapore (435) Sốt Chilli Crab Singapore Nhắc đến quốc đảo Sư Tử người ta không chỉ nghỉ ngay đến một đất nước xanh sạch với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 03/06/2016 |
|
Món Quê Quán - Hương Vị Quê Hương ! (404) Món Quê Quán Địa chỉ: 144 Nguyễn Văn Lượng, Phường 17, Gò Vấp Tel: 0934. 019. 399 https: //www. facebook. com/ Món Quê quán Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận 11 hcm (318) TRÀ SỮA ĐIN ĐON Địa chỉ: 136B, Tạ Uyên, P. 6, Quận 11 - CN: Trà SỮA KITTY 136/ 7 Tạ Uyên, P. 5, Quận 11 Tel: 0903308616 https: //www. facebook. com/ Đin .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Chè Thái Ngon Quận Tân Bình (542) KHANOM THAI – CHÈ THÁI CHÍNH HIỆU Địa chỉ: 321 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình Hotline: 016 92969472 Face book: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Quán Ăn Gia Đình Quận Bình Tân hcm (345) QUÁN A CƯỜNG Địa chỉ: Góc Đường 48 - 55, P. Tân Tạo, Bình tân Tel: 0908712691 Từ thịt dê núi Ninh Bình có thể chế biến hàng chục món: tái dê, dê .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Quán Ăn Gia Đình Quận Bình Tân (328) QUÁN HẢI SẢN OẲN TÙ TÌ Đ/ c: 111 Liên Khu 4 -5 , P. Bình Hưng Hòa B, Bình Tân Tel: 0938772767 Nếu như rừng xanh mang đến cho con người những món đặc .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
|
Xem từ 151 đến 165 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng
|