bachhoa24.com
|
Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng |
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 28/07/2016 15:39 - Đã xem: 360 |
|
|
Mã tin : | 1702455 Nâng cấp tin qua ĐTDĐ |
Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo và đậm đà của huyết sò...món phở cuốn hà nộimang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và rất thú vị.
Sò huyết là một loại hải sản biển rất quen thuộc, không chỉ ngon mà theo y những quán bánh canh ghẹ ngon học cổ truyền thì loại sò này có vị ngọt, tác dụng bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con và huyết ra ngoài, rồi cho vào đĩa.
Ngày nay, những con sò huyết ngon ngọt, đậm đà được chế biến thành nhiều món ăn ngon như rang me, rang muối, nướng mỡ hành, nấu cháo... Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, ăn sò mà không thưởng thức được huyết của nó thì xem như chưa thưởng thức trọng vẹn tinh túy của loại hải sản biển này. Chính vì vậy, dưới bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, người ta còn chế biến nên một món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Những con sò tươi mua về sẽ được ngâm trong nước để nhả hết chất bẩn. Món ăn này công phu ở chỗ cách lấy huyết sao cho khéo léo. Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con, rồi cho vào đĩa.
Cách gia giảm, kết hợp nguyên liệu khi chế biến được xem là khâu quan trọng nhất quyết định sức hấp dẫn của món. Sau khi thịt sò và huyết để vào trong đĩa, vắt ít nước cốt chanh để sò săn lại, rồi cho thêm mù tạt trộn đều. Rắc lên trên một ít ngò gai, ngò om và lạc rang. Sự kết hợp này sẽ giúp cho món ăn tươi nhưng không tanh, nồng nhưng không gắt và có vị beo béo đậm đà.
Món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Lấy muỗng múc thịt sò, huyết, lạc rang... để vào miệng. Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo của huyết sò tươi sống sẽ là những trải nghiệm thú vị, lạ lẫm và khó quên.
Món dễ làm, nên bạn có thể tự mua sò về rồi chế biến hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể ghé một vài quán ốc có bán món này. Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé địa chỉ 158 Ký Con, quận 1 để thưởng thức
|
|
|
Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 26/10/2016 15:39 |
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (632) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (528) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (549) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (502) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (454) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh 04/08/2016 |
|
|
| Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
Xem từ 166 đến 180 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Mì Gia Ngon Quận 1 (296) HÀ KÝ MÌ GIA Đ/ c: 237 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 Tel: 08. 3920. 5303 - 0908279668 https: //www. facebook. com/ Hà Ký Mì Gia Không khó tìm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Đặc Sản Nem Nướng Đà Lạt Tại Quận Tân Phú (249) ĐẶC SẢN NEM NƯỚNG ĐÀ LẠT CÔ ÚT Địa chỉ: 240 Độc Lập, P. Tân Thành, Tân Phú Tel: 0906. 929. 927 Nem nướng không xa lạ gì với người Đà Lạt, nó nổi tiếng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Quán Bánh Đúc Nóng Quận 1 (371) QUÁN BÁNH ĐÚC NÓNG Địa chỉ: Khu 3A Tôn Đức Thắng, Phường Bến Nghé, Quận 1 Hotline: 0937860851 Quán mở cửa từ 11h - 8h tối, Nghỉ thứ 2 Riêng T3 sẽ có .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Quán Nướng Ngon Quận Bình Thạnh hcm (318) QUÁN 104 BẠCH TUỘC NƯỚNG Đ/ c: 230 Vạn Kiếp, Phường 3, Bình Thạnh Tel: 0907921280 Giữa cuộc sống tấp nập với nền kinh tế hội nhập phát .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Quán Bún Bò Huế Ngon Quận 6 (607) BÚN BÒ HUẾ THIÊN KIM Đ/ c: 31 Trần Văn Kiều, P. 10, Quận 6 Tel: 0938613583 https: //www. facebook. com/ Bún Bò Huế Thiên Kim Trong tiết trời se se lạnh, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 02/06/2016 |
|
Bún Chả Cá Đỏ Củ Phan Rang (408) BÚN CHẢ CÁ ĐỎ CỦ PHAN RANG Địa chỉ: 276/ 31 Thống Nhất, F16, Quận Gò Vấp HOTLINE : 0120. 343. 2061 Bún chả cá từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 01/06/2016 |
|
Quán ăn Ngọc Nga Nhận Đặt Gà Cúng hcm (377) Quán ăn NGỌC NGA Địa chỉ: 28/ 3A Trường Chinh - P. Tân Thới Nhất - Q. 12 Tel: 0966499577 A. Tú 09 Quán ăn Ngọc Nga nhận đặt gà cúng: - Bảo đảm Gà Ta .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 01/06/2016 |
|
Selfie Food & Drink (344) Selfie Food & Drink Địa chỉ: 352A, Nguyễn Tất Thành, P. 13, Quận 4 Tel: 0935166383 - 0907917476 https: //www. facebook. com/ Selfie Food & Drinks Ngày .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 31/05/2016 |
|
Tiệm Bánh Takoyaki (400) TIỆM BÁNH TAKOYAKI Địa chỉ: D68 Hoàng Diệu, Phường 8, Quận 4 Tel: 0936525618 - 0908143722 https: //www. facebook. com/ Kuma Super Takoyaki Mở cửa từ 16h .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 31/05/2016 |
|
Quán Sinh Tố Ngon Khu Sân Bay (325) SINH TỐ 10 Địa chỉ: 76 Yên Thế , Phường 2, Tân Bình Tel: 0989214314 https: //www. facebook. com/ Sinh tố 10 Nằm trên con đường Yên Thế số 76 (quận Tân .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 30/05/2016 |
|
Hủ Tiếu Mực Ông Già Cali Quận 11 (322) HỦ TIẾU MỰC ÔNG GIÀ CALI Địa chỉ: 60B Đường Số 2, Cư Xá Lữ Gia, Phường 15, Quận 11 Tel: 0915761593 - 0989960232 Nhắc đến hủ tiếu, có lẽ bạn sẽ liên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 28/05/2016 |
|
Ẩm Thực Nhật Tại Quận Bình Thạnh (335) NHÀ HÀNG NHẬT AKI Đ/ c: 69/ 28 Đường D2, Phường 25, Bình Thạnh Tel: 08. 7307. 9589 https: //www. facebook. com/ Aki Nhahangnhat Tọa lạc trên đường D2, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 28/05/2016 |
|
Quán Nướng Ngói Bình Dân Quận 10 (280) NƯỚNG NGÓI ANH EM Đ/ c: 163/ 14/ 55 Tô Hiến Thành, P. 13, Quận 10 Tel: 0916499433 Một quán nướng toạ lạc tại con hẽm chuyên ăn uống đường Tô Hiến Thành .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 28/05/2016 |
|
Quán Ốc Ngon Quận 10, Quận 3 (406) ỐC NHƯ Đ/ c: 650/ 4/29D, Điện Biên Phủ, P. 11, Quận 10, TP. HCM Tel: 0908. 337. 360 Có thể nói Ốc là món ăn chơi phù hợp với mọi lứa tuổi, mọi thành .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 28/05/2016 |
|
Quán Cơm Gà Ngon Quân 10 Ánh Vy (331) CƠM GÀ ÁNH VY Đ/ c: 123 - 156 Bà Hạt, Phường 9, Quận 10 Tel: 0932022008 Cơm gà xối mỡ chắc hẳn đã là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn, đặc .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh 28/05/2016 |
|
|
Xem từ 166 đến 180 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
| |
|
|
Đang xem » Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng
|