|
bachhoa24.com
|
|
Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 28/07/2016 15:39 - Đã xem: 333 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1702455  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo và đậm đà của huyết sò...món phở cuốn hà nộimang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và rất thú vị.
Sò huyết là một loại hải sản biển rất quen thuộc, không chỉ ngon mà theo y những quán bánh canh ghẹ ngon học cổ truyền thì loại sò này có vị ngọt, tác dụng bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con và huyết ra ngoài, rồi cho vào đĩa.
Ngày nay, những con sò huyết ngon ngọt, đậm đà được chế biến thành nhiều món ăn ngon như rang me, rang muối, nướng mỡ hành, nấu cháo... Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, ăn sò mà không thưởng thức được huyết của nó thì xem như chưa thưởng thức trọng vẹn tinh túy của loại hải sản biển này. Chính vì vậy, dưới bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, người ta còn chế biến nên một món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Những con sò tươi mua về sẽ được ngâm trong nước để nhả hết chất bẩn. Món ăn này công phu ở chỗ cách lấy huyết sao cho khéo léo. Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con, rồi cho vào đĩa.
Cách gia giảm, kết hợp nguyên liệu khi chế biến được xem là khâu quan trọng nhất quyết định sức hấp dẫn của món. Sau khi thịt sò và huyết để vào trong đĩa, vắt ít nước cốt chanh để sò săn lại, rồi cho thêm mù tạt trộn đều. Rắc lên trên một ít ngò gai, ngò om và lạc rang. Sự kết hợp này sẽ giúp cho món ăn tươi nhưng không tanh, nồng nhưng không gắt và có vị beo béo đậm đà.
Món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Lấy muỗng múc thịt sò, huyết, lạc rang... để vào miệng. Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo của huyết sò tươi sống sẽ là những trải nghiệm thú vị, lạ lẫm và khó quên.
Món dễ làm, nên bạn có thể tự mua sò về rồi chế biến hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể ghé một vài quán ốc có bán món này. Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé địa chỉ 158 Ký Con, quận 1 để thưởng thức
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 26/10/2016 15:39 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (597) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (495) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (512) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (470) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (432) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 181 đến 195 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán lẩu Nướng Quận 7 (393) LẨU NƯỚNG WONDERLAND Địa chỉ: R11 Nguyễn Văn Linh, P. Tân Phong, Quận 7 ( Ngã 3 Đặng Đại Đội + Nguyễn Văn Linh - Khu vui chơi Wonderland) Tel: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
28/05/2016 |
|
Ngô, dầu ô liu cực tốt cho da mặt của bạn (205) Các bạn có thể lấy dầu ô liu thoa nhẹ lên mặt và cổ theo chuyển động trong. Để 1 giờ cho dầu ngấm vào da và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Lượng dầu ô .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
27/05/2016 |
|
BB Food Drink Quận 1 (335) BB FOOD & DRINK Địa chỉ: 30/ 10 Phó Đức Chính, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1 Tel: 0902894885 - 0939331567 Cơm trưa văn phòng không chỉ là thời điểm thư .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/05/2016 |
|
Quán Cháo Ếch Singapore Ngon Quận 11 (333) CHÁO ẾCH SINGAPORE NGUYỄN SANG ĐC: 106 Bình Thới, Phường 14, Quận 11 Tell: 0908266523 - 0906866153 Facebook: Cháo ếch Singapore - Nguyễn Sang Mở cửa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/05/2016 |
|
Quán Ăn Vặt Ngon Rẻ Quận 6 (707) QUÁN ĂN VẶT Oanh Sushi Địa chỉ: 84 Hậu Giang, Phường 6, Quận 6 Tel: 0904447893 - 0903318034 https: //www. facebook. com/ QUÁN ĂN VẶT Oanhsushi QUÁN ĂN .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/05/2016 |
|
Quán Dê Và Hải Sản Quận Phú Nhuận (303) Quán 2 Vui Q. B Đ/ c: 31ABC, Phan Đình Phùng, P. 17, Phú Nhuận Tel: 01204435026 - 0169. 841. 2556 Facebook: 2 VUI Giờ mở cửa: 15h -2h sáng Toạ lạc trên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Hồ Câu Cá Giải Trí Quận Bình Tân (609) CÂU CÁ GIẢI TRÍ THỦY TIÊN Địa chỉ: 5/ 1 Quốc Lộ 1A, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân Tel: 0934374797 Câu cá là một thú vui được rất nhiều người yêu thích. .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Ẩm Thực Ngon Quận Gò Vấp Mai Ký (342) ẨM THỰC MAI KÝ http: //amthucmaiky. com ĐC: 302/ 8 Phan Huy Ích, P. 12, Q. Gò Vấp Tel: 0903114385 - 0977230305 Mở cửa 9h --> 23h hàng ngày Khi khách đặt .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Quán Biển Xanh (354) QUÁN BIỂN XANH Địa chỉ: 1337 Hoàng Sa, Phường 5, Tân Bình Tel: 0936521141 - 0974490337 Ốc lẩu nướng là các món ăn chơi mà cả học sinh, sinh viên, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Quán Hàng Me Huế Ngon Quận Tân Bình (364) HÀNG ME HUẾ ĐC: 212 Nguyễn Thái Bình, P. 12, Q. Tân Bình Tell: 0901494138 Mảnh đất cố đô không chỉ hấp dẫn du khách ở vẻ đẹp cổ kính, trầm mặc mà .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Bánh Mì Nướng Muối ớt Quán 264 Lê Quang Sung, Quận 6 (991) BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT 264 Địa chỉ: 264 Lê Quang Sung, Phường 6, Quận 6 Tel: 0903129264 Thơm giòn, mằn mặn, cay cay, bánh mì nướng muối ớt đang là .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Lẩu Dê Mỹ Vị Quận 5 (330) LẨU DÊ MỸ VỊ Địa chỉ: 437 Trần Phú, Phường 7, Quận 5 Tel: 0966. 699. 128 Giờ mở cửa 17h00 đến khuya, có phục vụ phòng lạnh Lẩu Dê là món ăn khoái khẩu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Quán Bún Bò - Mỳ Quảng Đà Lạt Quận Phú Nhuận (259) BÚN BÒ - MỲ QUẢNG ĐÀ LẠT Địa chỉ: 137 Phan Xích Long, P. 7, Phú Nhuận Tel: 0983808084 Mở cửa: 6h - 14h Thành phố ngàn hoa không chỉ gây thương nhớ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Quán Ốc 20K Ngon Rẻ Quận 11 (543) QUÁN ỐC 20K ĐC: 628 Lạc Long Quận, Phường 5, Quận 11 Tell: 0938938997 Giờ mở cửa: 16: 00h - 23: 00h Quán Ốc 20k tọa lạc tại số 628 Lạc Long Quân, Quận .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Bánh Mì Nướng Muối Ớt Sư Vạn Hạnh (592) Bánh Mì Nướng Muối Ớt, Sate, Phô Mai, Bơ Địa chỉ: 824/ 9 Sư Vạn Hạnh, Phường 13, Quận 10 (Đối diện quán trà sữa 18) Tel: 0929286988 Chị Thoa Món ăn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
|
| Xem từ 181 đến 195 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng
|
