|
bachhoa24.com
|
|
Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 28/07/2016 15:39 - Đã xem: 337 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1702455  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo và đậm đà của huyết sò...món phở cuốn hà nộimang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và rất thú vị.
Sò huyết là một loại hải sản biển rất quen thuộc, không chỉ ngon mà theo y những quán bánh canh ghẹ ngon học cổ truyền thì loại sò này có vị ngọt, tác dụng bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con và huyết ra ngoài, rồi cho vào đĩa.
Ngày nay, những con sò huyết ngon ngọt, đậm đà được chế biến thành nhiều món ăn ngon như rang me, rang muối, nướng mỡ hành, nấu cháo... Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, ăn sò mà không thưởng thức được huyết của nó thì xem như chưa thưởng thức trọng vẹn tinh túy của loại hải sản biển này. Chính vì vậy, dưới bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, người ta còn chế biến nên một món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Những con sò tươi mua về sẽ được ngâm trong nước để nhả hết chất bẩn. Món ăn này công phu ở chỗ cách lấy huyết sao cho khéo léo. Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con, rồi cho vào đĩa.
Cách gia giảm, kết hợp nguyên liệu khi chế biến được xem là khâu quan trọng nhất quyết định sức hấp dẫn của món. Sau khi thịt sò và huyết để vào trong đĩa, vắt ít nước cốt chanh để sò săn lại, rồi cho thêm mù tạt trộn đều. Rắc lên trên một ít ngò gai, ngò om và lạc rang. Sự kết hợp này sẽ giúp cho món ăn tươi nhưng không tanh, nồng nhưng không gắt và có vị beo béo đậm đà.
Món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Lấy muỗng múc thịt sò, huyết, lạc rang... để vào miệng. Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo của huyết sò tươi sống sẽ là những trải nghiệm thú vị, lạ lẫm và khó quên.
Món dễ làm, nên bạn có thể tự mua sò về rồi chế biến hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể ghé một vài quán ốc có bán món này. Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé địa chỉ 158 Ký Con, quận 1 để thưởng thức
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 26/10/2016 15:39 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (600) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (497) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (514) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (471) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (433) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 361 đến 375 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận 1 (389) TRÀ SỮA ABCC Đc: 16 Huyền Quang, P. Tân Định, Quận 1 ( Song Song Nguyễn Hữu Cầu gần chợ Tân Định) Hotline: 0903390830 Giờ hoạt động: 7h đến 21h hằng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/03/2016 |
|
Quán Trái Cây Tô Siro Dâu Ngon Quận 10 (345) TRÁI CÂY TÔ SIRO DÂU NGON NHẤT QUẢ ĐẤT ĐC: 339/ 4, Tô Hiến Thành, Phường 12, Quận 10 Tell: 0906526833 Facebook: Ngon Nhất Quả Đất Hiện toạ lạc trong .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/03/2016 |
|
Quán Cà Phê Phong Cách Ý Quận 6 (367) CAFE LAGI - PHONG CÁCH Ý HƯƠNG VỊ VIỆT ĐC: 76 - 78 Đường số 23, Phường 10, Quận 6 Tell: 0938058214 Email: titopat69@ gmail. com Với cách bày trí hiện .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/03/2016 |
|
Quán Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Quận Tân Bình (507) Cơm chiên gà xối mỡ Hoàng Nam ĐC: 141 Nguyễn Thị Nhỏ, Phường 9, Quận Tân Bình (đối diện Đà Lạt phố Coffee) Tell: 0908 371 714 Vị ngon của món Cơm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/03/2016 |
|
Quán BBQ - Combo - Nướng (343) JOKUL NƯỚNG Jokul - Combo - Lẩu - Nướng Chi nhánh 1: 553 Phạm Văn Đồng, P. 1, Gò Vấp Chi nhánh 2: 491 Phạm Văn Đồng, P. 13, Bình Thạnh Tel: 0907351565 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/03/2016 |
|
Quán Lẩu - Nướng - Hải Sản Ngon (1,276) QUÁN PHỐ NƯỚNG Lẩu - Nướng - Hải Sản Địa chỉ: 348 Phạm Văn Đồng, P. 13, Bình Thạnh Tel: 0907351565 Email: extreme. contact2002@ gmail. com Giờ mở cửa: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/03/2016 |
|
Quán Ăn Hương Vị Bắc Quận Tân Bình (231) ĐC: 57-59, Đường A4, Khu K300, Phường 12, Tân Bình Giờ mở cửa: 6h30 - 13h30 hằng ngày Email: buimaxi. art@ gmail. com Ngay giữa lòng Sài Gòn ồn ào và .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/03/2016 |
|
Ẳm Thực Hải Đăng 1 (557) ẨM THỰC HẢI ĐĂNG 1 Địa chỉ: 31A, Nguyễn Thông, Phường 7, Quận 3, Tp. HCM Tel: (08) 39 333 254 - 0906. 633. 004 http: //nhahanghaidang1. vn KHUYẾN MÃI .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/03/2016 |
|
Quán Ốc Hải Sản Ngon Quận Bình Thạnh (389) KIM CHI ỐC QUÁN ĐC: 208, Phan Văn Hân, Phường 17, Quận Bình Thạnh Tell: 0906621768 Mở cửa: 15h - hết khách Kim Chi Ốc Quán có nhận đặt tiệc: liên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/03/2016 |
|
Quán Đặc Sản Phan Rang Quận 8 (285) QUÁN HUY TRÂM Bánh Căn, Bánh Canh Chả Cá - Đặc Sản Phan Rang Địa chỉ: Số 01 Lô 11 Phạm Thế Hiển, Phường 4, Quận 8 ( đối diện phở HÙNG - 847 Phạm Thế .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/03/2016 |
|
Bánh Tráng Đặc Sản Tây Ninh Chính Gốc (341) BÁNH TRÁNG ME, MUỐI, ĐẶC SẢN TÂY NINH ÚT CẦU Địa chỉ: 8/ 12G, Đường 14, P. 26, Q. Bình Thạnh Tel: 0915336808 - 0933166306 - 01656149679 Facebook: Bánh .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/03/2016 |
|
Xoài Lắc 3D - Ăn Là Mê!!! (348) XOÀI LẮC 3D - Ăn Là Mê!!! Địa chỉ: 201 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 Tel: 01226299300 Email: khacduy2603@ gmail. com Xoài chấm muối ớt, xoài .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/03/2016 |
|
Cực sốc pizza khuyến mãi cực khủng (255) Cực sốc pizza khuyến mãi cực khủng Pizza khuyen mai thu 6 2 bánh pizza cỡ lớn chỉ với 200. 000đ 2 bánh pizza vỡ vừa chỉ với 170. 000đ Miễn phí vận .. . |
|
Tp. Hà Nội
25/03/2016 |
|
Cháo Ếch Singapore Quận Thủ Đức (345) CHÁO ẾCH SINGAPORE A. VƯƠNG ĐC: 93 Hoàng Diệu 2, P. Linh Trung, Q. Thủ Đức Tel: 0979. 999. 390 Anh Vương https: //www. facebook. com/ CHÁO-ẾCH-AVương Du nhập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/03/2016 |
|
Quán Bánh Bột Chiên Ngon Quận 11 (269) BÁNH BỘT CHIÊN LÝ NAM ĐẾ Địa chỉ: 130 Lý Nam Đế, Phường 7, Quận 11 Tel: 0909807876 Giờ mở cửa: 15h -21h Quán bột chiên Lý Nam Đế là quán bột chiên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/03/2016 |
|
|
| Xem từ 361 đến 375 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng
|
