|
bachhoa24.com
|
|
Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 28/07/2016 15:39 - Đã xem: 337 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1702455  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo và đậm đà của huyết sò...món phở cuốn hà nộimang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và rất thú vị.
Sò huyết là một loại hải sản biển rất quen thuộc, không chỉ ngon mà theo y những quán bánh canh ghẹ ngon học cổ truyền thì loại sò này có vị ngọt, tác dụng bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con và huyết ra ngoài, rồi cho vào đĩa.
Ngày nay, những con sò huyết ngon ngọt, đậm đà được chế biến thành nhiều món ăn ngon như rang me, rang muối, nướng mỡ hành, nấu cháo... Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, ăn sò mà không thưởng thức được huyết của nó thì xem như chưa thưởng thức trọng vẹn tinh túy của loại hải sản biển này. Chính vì vậy, dưới bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, người ta còn chế biến nên một món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Những con sò tươi mua về sẽ được ngâm trong nước để nhả hết chất bẩn. Món ăn này công phu ở chỗ cách lấy huyết sao cho khéo léo. Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con, rồi cho vào đĩa.
Cách gia giảm, kết hợp nguyên liệu khi chế biến được xem là khâu quan trọng nhất quyết định sức hấp dẫn của món. Sau khi thịt sò và huyết để vào trong đĩa, vắt ít nước cốt chanh để sò săn lại, rồi cho thêm mù tạt trộn đều. Rắc lên trên một ít ngò gai, ngò om và lạc rang. Sự kết hợp này sẽ giúp cho món ăn tươi nhưng không tanh, nồng nhưng không gắt và có vị beo béo đậm đà.
Món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Lấy muỗng múc thịt sò, huyết, lạc rang... để vào miệng. Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo của huyết sò tươi sống sẽ là những trải nghiệm thú vị, lạ lẫm và khó quên.
Món dễ làm, nên bạn có thể tự mua sò về rồi chế biến hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể ghé một vài quán ốc có bán món này. Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé địa chỉ 158 Ký Con, quận 1 để thưởng thức
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 26/10/2016 15:39 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (600) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (497) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (514) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (471) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (433) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 451 đến 465 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Lươn Quận Tân Bình (342) QUÁN LƯƠN CAY XỨ NGHỆ 37 Địa chỉ: 235 Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Q. Tân Bình Tel: 0946515253 Mở cửa 6h -> 12h30 và 16h -> 21h Lươn xứ Nghệ vốn là .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
11/01/2016 |
|
Quán Bún Bung Hoa Chuối Quận Tân Bình (337) QUÁN BÚN BUNG HOA CHUỐI THÁI BÌNH 5 ĐC: Số 08 Nguyễn Hồng Đào, P. 14, Q. Tân Bình Tel: 0938929768 Mở cửa 6h -> 12h và 15h -> 20h Bún đặc trưng bởi .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
11/01/2016 |
|
Quán Chuyên Món Bắc Ngon Quận Bình Thạnh (279) QUÁN SEN ĐC: 24/ C1 Đường Số 4, CX Chu Văn An, P. 26, Q. Bình Thạnh Tel: 0904389466 Hà Nội luôn là cái nôi đầu tiên của rất nhiều các món ăn ngon. .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
11/01/2016 |
|
GIẢM GIÁ 50% - Quán Bún Ngan, Bún Giả Cầy, Bún Đậu, Miến Ngan Quận 3 (353) BÚN NGON PHỐ CỔ Địa chỉ: 16 Ngô Lê Cát, Phường 7, Quận 3 GIẢM GIÁ 50% Face: Bún ngon phố cổ Tel: 0966930135 Giờ phục vụ từ 6h đến 22h Ở Sài Gòn, có .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
11/01/2016 |
|
Chuyên Cung Cấp Sỉ Và Lẻ Bánh Flan Trái Dừa TPHCM (687) Chuyên Cung Cấp Sỉ Và Lẻ Bánh Flan Trái Dừa TPHCM ĐC: 31/ 12 Đường Số 48, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức Tel: 0908233214 - 0936556953 Trước giờ toàn là .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
10/01/2016 |
|
Quán Bún Mắm Ngon Quận 4 (385) QUÁN BÚN MẮM 220 ĐC: 220 Khánh Hội, P. 6, Q. 4 Tel: 01277089968 Bún mắm, bún Thái, bún riêu là những món ăn bình dị, dân dã rất được người dân Sài Gòn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
10/01/2016 |
|
Quán Trái Cây Xô Ngon Quận 3 (789) TRÁI CÂY XÔ LAN HỘI ĐC: 383 Võ Văn Tần, P. 5, Q. 3 Tel: 0916373792 - 0984162270 https: //www. facebook. com/ traicayxolanhoi Là một món ăn đang làm mưa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
10/01/2016 |
|
Cung Cấp Đặc Sản Miền Tây, Đặc Sản Nam Bộ (374) Chuyên cung cấp sỉ và lẻ đặc sản Miền Tây - đặc sản Nam Bộ Tel: 0909901756 - - 0949991756 A. Khương Địa chỉ: 67/ 19 Trần Xuân Soạn, P. Tân Thuận Tây, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
10/01/2016 |
|
Quán Chuyên Món Bò Ngon Quận 2 (274) QUÁN ĂN WHAT THE BEEF ĐC: 75 Song Hành, P. An Phú, Q. 2 Tel: 0906668923 Thịt bò mang nhiều chất dinh dưỡng cao, vì thế những món ăn từ bò đều được rất .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
10/01/2016 |
|
Nhà Hàng Món Ý Ngon Quận 7 (280) NHÀ HÀNG PAPAROMA ĐC: SD4-1, Mỹ Khang, Đường Nguyễn Lương Bằng, Phú Mỹ Hưng, Q. 7 Tel: 0854171757 https: //www. facebook. com/ PapaRoma Tọa lạc trên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
10/01/2016 |
|
Ẩm Thực Heo Vàng - Đặc Sản Heo Tộc hcm (429) ẨM THỰC HEO VÀNG ĐC: 96/ 58 Đường Tân Thới Hiệp 07, P. Tân Thới Hiệp, Q. 12 Tel: 0903744199 - 0906702078 Mở cửa từ 10 --> 22h hàng ngày Nhân dịp noel .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
10/01/2016 |
|
Nhà Hàng Ngon Quận 1 (401) NHÀ HÀNG BẮP CẢI TÍM Hotline: 08. 39111879 - 0914138384 Website: http: //bapcaitim. vn Địa chỉ: 18A/ 5 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường ĐaKao, Quận 1 Giờ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
10/01/2016 |
|
Quán Lẩu Cá Đuối Ngon Quận 8 (622) NGÂN QUÁN - ĐẶC SẢN VŨNG TÀU Địa chỉ: 551 Tạ Quang Bửu, Phường 4, Quận 8 Tel: 0909141881 Những món ăn từ hải sản không chỉ hấp dẫn mà còn có rất .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
10/01/2016 |
|
Nhà Hàng Vạn Chài - Chuyên Chả cá Lã Vọng (386) NHÀ HÀNG VẠN CHÀI ĐC: 80 Vũ Tông Phan, Khu Đô thị An Phú – An Khánh, P. An Phú, Q. 2 Hotline: 0983344050 *** Chả cá Lã Vọng là món đặc sản của người .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
08/01/2016 |
|
Cafe Biển - Cafe Chiếu Phim - Cafe Nhạc Acoustic Quận 3 (412) CAFE NSN ĐC: 57E - 57F Tú Xương, Phường 7, Quận 3 Liên hệ: Anh Tú : 0975858722 Hoặc Chị Châu : 01694077377 https: //www. facebook. com/ cafe. nsn. com. vn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
07/01/2016 |
|
|
| Xem từ 451 đến 465 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng
|
