|
bachhoa24.com
|
|
Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 28/07/2016 15:39 - Đã xem: 339 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1702455  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo và đậm đà của huyết sò...món phở cuốn hà nộimang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và rất thú vị.
Sò huyết là một loại hải sản biển rất quen thuộc, không chỉ ngon mà theo y những quán bánh canh ghẹ ngon học cổ truyền thì loại sò này có vị ngọt, tác dụng bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con và huyết ra ngoài, rồi cho vào đĩa.
Ngày nay, những con sò huyết ngon ngọt, đậm đà được chế biến thành nhiều món ăn ngon như rang me, rang muối, nướng mỡ hành, nấu cháo... Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, ăn sò mà không thưởng thức được huyết của nó thì xem như chưa thưởng thức trọng vẹn tinh túy của loại hải sản biển này. Chính vì vậy, dưới bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, người ta còn chế biến nên một món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Những con sò tươi mua về sẽ được ngâm trong nước để nhả hết chất bẩn. Món ăn này công phu ở chỗ cách lấy huyết sao cho khéo léo. Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con, rồi cho vào đĩa.
Cách gia giảm, kết hợp nguyên liệu khi chế biến được xem là khâu quan trọng nhất quyết định sức hấp dẫn của món. Sau khi thịt sò và huyết để vào trong đĩa, vắt ít nước cốt chanh để sò săn lại, rồi cho thêm mù tạt trộn đều. Rắc lên trên một ít ngò gai, ngò om và lạc rang. Sự kết hợp này sẽ giúp cho món ăn tươi nhưng không tanh, nồng nhưng không gắt và có vị beo béo đậm đà.
Món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Lấy muỗng múc thịt sò, huyết, lạc rang... để vào miệng. Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo của huyết sò tươi sống sẽ là những trải nghiệm thú vị, lạ lẫm và khó quên.
Món dễ làm, nên bạn có thể tự mua sò về rồi chế biến hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể ghé một vài quán ốc có bán món này. Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé địa chỉ 158 Ký Con, quận 1 để thưởng thức
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 26/10/2016 15:39 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (602) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (499) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (515) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (473) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (434) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 76 đến 90 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Nướng Ngói Ngon Quận Gò Vấp hcm (377) NƯỚNG NGÓI SÀI GÒN Chi nhánh 1: 232 Phạm Văn Đồng, P. 1, Gò Vấp Chi nhánh 2 : 225 Phạm Văn Đồng, P. 1, Gò Vấp Chi nhánh 3: 301 Phạm Văn Đồng, P. 1, Gò .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/06/2016 |
|
Sầu Riêng Sấy Khô Thái Lan tphcm (376) TRÁI CÂY SẤY KHÔ Đ/ c: 3/ 8 Lương Định Của, P. An Phú, Q. 2 Tel: 0938336169 Website: www. traicaysaykho. com Sầu riêng không phải là trái cây xa lạ ở .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/06/2016 |
|
Lẩu Tôm Cay Quận 5 (383) LẨU TÔM AD ĐC: 16 - 18 An Điền, Phường 10, Quận 5 Tell: 01234558678 Facebook: Lẩu Tôm AD Giờ mở cửa: 15h30 - 22h30 Tôm càng và cua biển được nhiều .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/06/2016 |
|
Quán Hủ Tíu Gõ Quận Bình Tân (339) HỦ TÍU GÕ ĐC: Hồ Học Lâm, Quận Bình Tân Tell: 01289835200 Hủ tiếu gõ được xem là món ăn bình dân, gắn liền với những người lao động, đã tồn tại khá .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/06/2016 |
|
Bánh Mì Xúc Xích Đức (495) HAT HOTDOGS ( Bánh mì xúc xích Đức) ĐC: 134 Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Quận 1 Chi nhánh 2: 733 - 735 Phan Văn Trị, P. 7, Q. Gò Vấp Tell: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/06/2016 |
|
Triển Lãm Bão Băng Tuyết Duy Nhất Tại Sài Gòn (375) SÀI GÒN POLAR EXPO Đc: Số 2-4 Khu Dân Cư Him Lam, P. Tân Hưng, Q. 7, Tp. HCM https: //www. facebook. com/ SaigonPolarExpoCom/ Năm Nay Sài Gòn Có Tuyết .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/06/2016 |
|
Quán Cà Phê, Cơm Văn Phòng Quận Gò Vấp (414) BAN MAI XANH COFFEE Cơm Văn Phòng - "Ngon Như Cơm Nhà" ĐC: 146 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp Tell: 0902179864 Giữa những lo toan thường nhật của cuộc .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/06/2016 |
|
Cung Cấp Ốc Móng Tay Ngon Giá Rẻ (349) Cung cấp ốc móng tay giá rẻ Hiện tôi có nguồn hàng ốc móng tay size lớn (bằng ngón tay cái – hàng đông lạnh, đảm bảo chất lượng tươi ngon – đầy .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
29/06/2016 |
|
khoá học dạy nấu ăn các món hàn quốc (319) KHÓA HỌC NẤU ĂN HÀN QUỐC Nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều học viên, Trường Cao Đẳng Nghề Văn Lang Hà Nội liên tục tổ chức các lớp nấu ăn Hàn Quốc với .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
29/06/2016 |
|
Giao Cơm Văn Phòng Gò Vấp (312) HIỀN VƯƠNG QUÁN Đ/ c: 50/ 10 Quang Trung, P. 10, Gò Vấp Tel: 0909459152 - 01224720047 Hiền Vương Quán nhận giao cơm văn phòng, bún cá rô và phở miến gà .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
28/06/2016 |
|
Quán Ăn Miền Trung Ngon Quận Tân Phú (379) MÌ QUẢNG LAN - LÒNG XÀO NGHỆ Đ/ c: 140 Thoại Ngọc Hầu, P. Phú Thọ Hòa, Tân Phú Tel: 0908775020 - 0935775020 https: //www. facebook. com/ QUAN AN MIEN .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
28/06/2016 |
|
Quán Mì Cay Ngon Quận Tân Bình (444) Mì Cay Siwon Đ/ c: 55 Phan Sào Nam, P. 11, Tân Bình Tel: 0938799396 Sài Gòn đang ào ạt những cơn mưa đầu mùa rủ nhau đi ăn món mì cay được cho là ý .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
27/06/2016 |
|
Quán Ẩm Thực Đường Phố Thái Lan Quận Tân Bình (261) VIỆT - THÁI FOOD Địa Chỉ: CN1: 256 Nguyễn Trọng Tuyển, P. 8, Q. Phú Nhuận CN2: 39 Đồng Đen, P. 12, Q. Tân Bình Tell: 0898514218 Ẩm thực đường phố .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/06/2016 |
|
Quán Đá Xay, Trái Cây Thập Cẩm Khu Phố Tây Quận 1 (420) SULBING Q Địa chỉ: 244 Bùi Viện, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1 Điện thoại: (08) 3837 6707 FB: https: //www. facebook. com/ sulbingq/ Email : .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/06/2016 |
|
Cháo Ếch Singapore Quận 4 (380) CHÁO ẾCH SINGAPORE A HOÀNG ĐC: 408 Hoàng Diệu gần Kisscity, Quận 4 Tell: 0888352362 - 0902797338 Mở cửa: 18h - khuya Tọa lạc tại địa chỉ 408 Hoàng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/06/2016 |
|
|
| Xem từ 76 đến 90 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng
|
