|
bachhoa24.com
|
|
Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 28/07/2016 15:39 - Đã xem: 335 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1702455  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo và đậm đà của huyết sò...món phở cuốn hà nộimang đến cho bạn cảm giác ngon miệng và rất thú vị.
Sò huyết là một loại hải sản biển rất quen thuộc, không chỉ ngon mà theo y những quán bánh canh ghẹ ngon học cổ truyền thì loại sò này có vị ngọt, tác dụng bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con và huyết ra ngoài, rồi cho vào đĩa.
Ngày nay, những con sò huyết ngon ngọt, đậm đà được chế biến thành nhiều món ăn ngon như rang me, rang muối, nướng mỡ hành, nấu cháo... Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, ăn sò mà không thưởng thức được huyết của nó thì xem như chưa thưởng thức trọng vẹn tinh túy của loại hải sản biển này. Chính vì vậy, dưới bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, người ta còn chế biến nên một món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Những con sò tươi mua về sẽ được ngâm trong nước để nhả hết chất bẩn. Món ăn này công phu ở chỗ cách lấy huyết sao cho khéo léo. Sò huyết mua về phải còn thật tươi, sau đó được chẻ đôi để lấy tiết từng con, rồi cho vào đĩa.
Cách gia giảm, kết hợp nguyên liệu khi chế biến được xem là khâu quan trọng nhất quyết định sức hấp dẫn của món. Sau khi thịt sò và huyết để vào trong đĩa, vắt ít nước cốt chanh để sò săn lại, rồi cho thêm mù tạt trộn đều. Rắc lên trên một ít ngò gai, ngò om và lạc rang. Sự kết hợp này sẽ giúp cho món ăn tươi nhưng không tanh, nồng nhưng không gắt và có vị beo béo đậm đà.
Món tiết canh sò huyết có vị cay nồng, ngọt béo, ngon miệng và rất bổ dưỡng.
Lấy muỗng múc thịt sò, huyết, lạc rang... để vào miệng. Vị cay nồng của mù tạt xông lên mũi, hòa cùng vị ngọt béo của huyết sò tươi sống sẽ là những trải nghiệm thú vị, lạ lẫm và khó quên.
Món dễ làm, nên bạn có thể tự mua sò về rồi chế biến hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể ghé một vài quán ốc có bán món này. Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé địa chỉ 158 Ký Con, quận 1 để thưởng thức
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 26/10/2016 15:39 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (599) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (496) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (513) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (470) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (432) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 121 đến 135 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
Món ăn vặt giàu hàm lượng dinh dưỡng (292) Tuy chúng ta thường quan trọng các bữa ăn chính của gia đình, xem hàm lượng dinh dưỡng từ các thực phẩm có đủ hay không vì nó quan trọng trong quá .. . |
15 đ
/ lần |
Tp. Hà Nội »
Q. Thanh Xuân
17/06/2016 |
|
Quán Hủ Tiếu Ngon Quận 5 (386) HỦ TIẾU NAM VANG NGỌC MAI Đ/ c: 263 Trần Bình Trọng, P. 4, Quận 5 Tel: 0918052121 Hủ Tiếu Nam Vang Ngọc Mai - toạ lạc tại 263 Trần Bình Trọng, P. 4, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
Bánh Mì Nướng Muối Ớt, Nướng Phô Mai Ngon Quận Bình Thạnh (966) BÁNH MÌ CHAN ĐC: 157 Đường D2, Phường 25, Quận Bình Thạnh Tel: 01226992689 Chi nhánh: 330 Bình Giã, Vũng Tàu Tel: 01225462327 Những miêng bánh mì .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
Quán Bún Sườn Bò - Đặc Sản Gia Truyền 3 Đời (288) QUÁN BÚN SƯỜN BÒ ORIT ĐC: 153/ 6 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1 Tell: 0919770679 Facebook: Orit Bún Sườn bò 10 tô free ship trong phạm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
Trà Sữa Trà Trái Cây Nhà Làm (345) "V. HỢI " TRÀ Chuyên bán trà sữa, trà trái cây mang đi - Giao hàng tận nơi Đc: 384/ 91 Lý Thái Tổ, P. 10, Q. 10 Tel: 0903. 178. 116 Giữa thời tiết nóng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
Quán Ốc Nướng Ngon Quận Phú Nhuận (475) QUÁN ỐC NƯỚNG ĐC: 541/ 36 Huỳnh Văn Bánh, P. 14, Q. Phú Nhuận Tell: 01227014443 Quán đang có chương trình khuyến mãi hấp dẫn: giảm 5 - 10% cho khách .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
Quán Trà Sữa, Bánh Mì Que Ngon Quận 5 (357) TRÀ SỮA - BÁNH MÌ QUE FASTO ĐC: 207A Nguyễn Biểu, Phường 2, Quận 5 Tell: 0982007989 - 0901470464 Quán có giao hàng từ 5 ly thức uống Mùa hè ở Sài .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
Món Ăn Singapore Tại Sài Gòn hcm (351) Cháo ếch Singapore – Sentosa Food Chi nhánh 1: 124 Phan Xích Long, phường 2, quận Phú Nhuận Chi nhánh 2: 177 Tô Hiến Thành, quận 10 Chi nhánh 3: 91 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
Quán BBQ, Lẩu, Hải Sản Ngon Quận Bình Thạnh (284) JOKUL - NƯỚNG, LẨU, HẢI SẢN Địa chỉ: Chi nhánh 1: 553 Phạm Văn Đồng, P. 1, Gò Vấp Chi nhánh 2: 491 Phạm Văn Đồng, P. 13, Bình Thạnh Tel: 0907351565 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
Quán Bánh Cá Nướng Nhiều Nhân Nhất Sài Gòn (335) BÁNH CÁ NƯỚNG YUMMY Địa chỉ: 653/ 1B, Lò Gốm, Phường 9, Quận 6 Tel: 0938020807 https: //www. facebook. com/ Bánh Cá Nướng Yummy Giờ mở cửa: 15h - 22h00 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
Quán Mì Cay Ngon Tân Phú (429) MÌ CAY SEOUL Địa chỉ: 203 Tây Thạnh, P. Tây Thạnh, Tân Phú Tel: 0969760445 https: //www. facebook. com/ Mì cay SEOUL Mở cửa: 9h - 22h hàng ngày Quán Mì .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
Món Việt Ngon Quận 3 (287) VIỆT NAM TÔI Địa chỉ: 816 Trường Sa, Phường 14, Quận 3 Tel: 0937325315 Cuộc sống hiện đại với bao lo toan dường như khiến bạn đôi lần quên mất mình .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
Đặc Sản Bò Tơ 7 Món Quận Gò Vấp (380) ẨM THỰC VỢ TÔI ĐC: 404 Thống Nhất, P. 16, Q. Gò Vấp Tell: 0971397958 Tọa lạc tại 404 Thống Nhất, P. 16, Q. Gò Vấp, Ẩm Thực Gia Đình Vợ Tôiđược nhiều .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
Quán Đặc Sản Hà Nội Ngon Tại Quận 1 (249) QUÁN ĐẶC SẢN HÀ NỘI Đ/ c: 27 Tôn Thất Tùng, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1 Tel: 0962213421 Giờ mở cửa: 6h30 – 22h Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, là nhắc đến sự .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
Làng Ẩm Thực 3 Cua (376) LÀNG ẨM THỰC 3 CUA Địa chỉ: 315B, Lê Văn Lương, P. Tân Phong, Quận 7 49A, Nguyễn Hữu Thọ, P. Tân Hưng Quận 7 Số 3/ 8 Lương Định Của. P An Phú. Quận 2 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
16/06/2016 |
|
|
| Xem từ 121 đến 135 (của 1730 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Tiết canh sò huyết lạ miệng và cực kì bổ dưỡng
|
