|
bachhoa24.com
|
|
Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 26/07/2016 13:32 - Đã xem: 304 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1701897  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
tới mang xứ Lạng, chẳng mấy ai bỏ qua được món vịt quay nức tiếng có Lẩu cua đồng vị thơm ngon riêng biệt khó mang thể thưởng thức được ở nơi khác.
Lạng Sơn được phổ biến du khách biết đến mang các địa danh nổi danh như: chùa Tam Thanh, panna cotta hà nội Nhị Thanh, hòn vẳng phu, phố Kỳ Lừa… không những thế, Lạng sơn còn là địa điểm quyến rũ bằng những món ẩm thực rất nức tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc trưng nhất là món đặc sản vịt quay Lạng Sơn.
ví như ở Hà Nội mang đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở nên một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn sở hữu đặc sản vịt Thất Khê, giết dày mềm, xương nhỏ. Vịt được chọn để quay vừa to đến, không già quá mà cũng ko quá non.
Người dân nơi đây với những phương pháp đặc biệt và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng với được.
Nhưng chọn vịt chỉ mới là khâu đầu. Còn để giết thịt quay ngon, nằm ở khâu tẩm ướp. Người dân địa phương dùng nhiều dòng lá rừng với vị thơm, trong Đó chẳng thể thiếu lá mắc mật, quả mắc mật, mật ong, hắc xì dầu, sả, ớt, tiêu đen, dầu đậu nành, gừng, hạt nêm, chanh hoặc giấm, tỏi, mạch nha. Nghe thì có vẻ rất thuần tuý, nhưng người dân nơi đây mang những bí quyết đặc biệt và truyền thống mà ko phải món vịt quay ở nơi nào cũng mang được.
Ngay tính từ lúc chọn lọc, vịt phải đúng tầm và chấp nhận, người ta vặt lông vịt 1 bí quyết chớp nhoáng tránh ngâm lâu trong nước sẽ bị nhạt giết và bị tanh. Họ lấy hết tâm thuật vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên bằng bí quyết lấy ống của lá đu đủ thổi rửa qua rượu giảm thiểu vịt sở hữu mùi tanh. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho giết thịt se lại. Sau chậm triển khai phết ra ngoài và cả trong bụng vịt 1 cái nước lệt sệt, trong Đó bao gồm mật ong, ít xì dầu, con đường mạch nha… tạo nên một thuốc nước quánh, nâu vàng.
Bụng vịt được nhồi phổ thông thứ gia vị hái được trong rừng, trong chậm tiến độ đặc sắc nhất là lá mắc mật rồi khâu lại, để khoảng hai đến 3 tiếng để giết thịt vịt ngấm gia vị rồi sở hữu nướng nhẹ trên lò than hồng cho tới lúc màu da vịt chuyển từ vàng sang nâu sẫm mới cho vào chảo mỡ đã phi xả, ớt, gừng… hay dầu lạc nóng già đều tay lật con vịt hỗ tương.
khi ăn vịt quay, dân địa phương ko bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Họ sở hữu một mẫu nước chấm tự mình pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cộng sở hữu một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc tiêu dùng tay mà xé, béo mà ko ngấy, ngọt mặn và sở hữu chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
đến có Lạng Sơn, nhâm nhi miếng vịt quay bên bình rượu Bảo Sơn - cũng là 1 đặc sản chẳng thể bỏ qua của mảnh đất xứ Lạng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đượm đà có một không hai của món đặc sản này. thuần tuý, dân dã, bình dị mà vương vấn mãi trong lòng thực khách.
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 13:32 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (614) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (510) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (528) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (484) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (441) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 151 đến 165 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
Khoai Tây Lốc Xoáy Quận 10 (348) XE HÀNG RONG - KHOAI TÂY LỐC XOÁY ĐC: 118 Nguyễn Lâm, P. 6, Q. 10 ( 679 đường 3/ 2 quẹo vô) Nếu có dịp chạy xe ngang đường Nguyễn Lâm, quận 10, TP .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/06/2016 |
|
Milk Tea Take Away Quận 4 (347) The Begin Drink Đ/ c: 60 Nguyễn Hữu Hào, P 9, Quận 4 Tel: 0938835122 https: //www. facebook. com/ The Begin Drink Đang là một trào lưu hot trong giới .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/06/2016 |
|
Ăn Chay Đủ Chất (457) QUÁN CHAY KHAI TÂM Địa chỉ: 202 Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú Hotline: 0903041612 Face book: Quán chay Khai Tâm Ăn chay có nghĩa là .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/06/2016 |
|
Mì Xào Cay Singapore Quận Phú Nhuận (450) Emily Mix Up - Ăn Vặt & Trà Sữa Đ/ c: 155 Đặng Văn Ngữ, Phường 14, Phú Nhuận Tel: 08. 3991. 5038 Happy Day Thứ 7 và Chủ Nhật giảm 20% giá nước Happy .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/06/2016 |
|
Cung Cấp Cơm Cháy Chà Bông Sỉ & Lẻ (357) CƠM CHÁY CHÀ BÔNG GIÒN THƠM MỸ HÀ ĐC: 32/ 11/ 2/6 Huỳnh Văn Chính, P. Phú Trung, Tân Phú Tel: 0975247035 Cơm cháy chà bông khiến cho giới trẻ Sài .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/06/2016 |
|
Mì Quãng Đà Nẵng - Ngon Như Mẹ Làm (336) MÌ QUẢNG ĐÀ NẴNG Ngon Như Mẹ Làm Địa chỉ: Số 2 Đường Tự Lập, Phường 4, Tân Bình Tel: 0932629309 - 0964139968 .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
03/06/2016 |
|
Sốt Chilli Crab Singapore (418) Sốt Chilli Crab Singapore Nhắc đến quốc đảo Sư Tử người ta không chỉ nghỉ ngay đến một đất nước xanh sạch với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
03/06/2016 |
|
Món Quê Quán - Hương Vị Quê Hương ! (390) Món Quê Quán Địa chỉ: 144 Nguyễn Văn Lượng, Phường 17, Gò Vấp Tel: 0934. 019. 399 https: //www. facebook. com/ Món Quê quán Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/06/2016 |
|
Quán Trà Sữa Ngon Quận 11 hcm (300) TRÀ SỮA ĐIN ĐON Địa chỉ: 136B, Tạ Uyên, P. 6, Quận 11 - CN: Trà SỮA KITTY 136/ 7 Tạ Uyên, P. 5, Quận 11 Tel: 0903308616 https: //www. facebook. com/ Đin .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/06/2016 |
|
Chè Thái Ngon Quận Tân Bình (532) KHANOM THAI – CHÈ THÁI CHÍNH HIỆU Địa chỉ: 321 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình Hotline: 016 92969472 Face book: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/06/2016 |
|
Quán Ăn Gia Đình Quận Bình Tân hcm (334) QUÁN A CƯỜNG Địa chỉ: Góc Đường 48 - 55, P. Tân Tạo, Bình tân Tel: 0908712691 Từ thịt dê núi Ninh Bình có thể chế biến hàng chục món: tái dê, dê .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/06/2016 |
|
Quán Ăn Gia Đình Quận Bình Tân (318) QUÁN HẢI SẢN OẲN TÙ TÌ Đ/ c: 111 Liên Khu 4 -5 , P. Bình Hưng Hòa B, Bình Tân Tel: 0938772767 Nếu như rừng xanh mang đến cho con người những món đặc .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/06/2016 |
|
Quán Mì Gia Ngon Quận 1 (285) HÀ KÝ MÌ GIA Đ/ c: 237 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 Tel: 08. 3920. 5303 - 0908279668 https: //www. facebook. com/ Hà Ký Mì Gia Không khó tìm .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/06/2016 |
|
Đặc Sản Nem Nướng Đà Lạt Tại Quận Tân Phú (242) ĐẶC SẢN NEM NƯỚNG ĐÀ LẠT CÔ ÚT Địa chỉ: 240 Độc Lập, P. Tân Thành, Tân Phú Tel: 0906. 929. 927 Nem nướng không xa lạ gì với người Đà Lạt, nó nổi tiếng .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/06/2016 |
|
Quán Bánh Đúc Nóng Quận 1 (357) QUÁN BÁNH ĐÚC NÓNG Địa chỉ: Khu 3A Tôn Đức Thắng, Phường Bến Nghé, Quận 1 Hotline: 0937860851 Quán mở cửa từ 11h - 8h tối, Nghỉ thứ 2 Riêng T3 sẽ có .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/06/2016 |
|
|
| Xem từ 151 đến 165 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa
|
