|
bachhoa24.com
|
|
Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 26/07/2016 13:32 - Đã xem: 312 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1701897  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
tới mang xứ Lạng, chẳng mấy ai bỏ qua được món vịt quay nức tiếng có Lẩu cua đồng vị thơm ngon riêng biệt khó mang thể thưởng thức được ở nơi khác.
Lạng Sơn được phổ biến du khách biết đến mang các địa danh nổi danh như: chùa Tam Thanh, panna cotta hà nội Nhị Thanh, hòn vẳng phu, phố Kỳ Lừa… không những thế, Lạng sơn còn là địa điểm quyến rũ bằng những món ẩm thực rất nức tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc trưng nhất là món đặc sản vịt quay Lạng Sơn.
ví như ở Hà Nội mang đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở nên một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn sở hữu đặc sản vịt Thất Khê, giết dày mềm, xương nhỏ. Vịt được chọn để quay vừa to đến, không già quá mà cũng ko quá non.
Người dân nơi đây với những phương pháp đặc biệt và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng với được.
Nhưng chọn vịt chỉ mới là khâu đầu. Còn để giết thịt quay ngon, nằm ở khâu tẩm ướp. Người dân địa phương dùng nhiều dòng lá rừng với vị thơm, trong Đó chẳng thể thiếu lá mắc mật, quả mắc mật, mật ong, hắc xì dầu, sả, ớt, tiêu đen, dầu đậu nành, gừng, hạt nêm, chanh hoặc giấm, tỏi, mạch nha. Nghe thì có vẻ rất thuần tuý, nhưng người dân nơi đây mang những bí quyết đặc biệt và truyền thống mà ko phải món vịt quay ở nơi nào cũng mang được.
Ngay tính từ lúc chọn lọc, vịt phải đúng tầm và chấp nhận, người ta vặt lông vịt 1 bí quyết chớp nhoáng tránh ngâm lâu trong nước sẽ bị nhạt giết và bị tanh. Họ lấy hết tâm thuật vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên bằng bí quyết lấy ống của lá đu đủ thổi rửa qua rượu giảm thiểu vịt sở hữu mùi tanh. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho giết thịt se lại. Sau chậm triển khai phết ra ngoài và cả trong bụng vịt 1 cái nước lệt sệt, trong Đó bao gồm mật ong, ít xì dầu, con đường mạch nha… tạo nên một thuốc nước quánh, nâu vàng.
Bụng vịt được nhồi phổ thông thứ gia vị hái được trong rừng, trong chậm tiến độ đặc sắc nhất là lá mắc mật rồi khâu lại, để khoảng hai đến 3 tiếng để giết thịt vịt ngấm gia vị rồi sở hữu nướng nhẹ trên lò than hồng cho tới lúc màu da vịt chuyển từ vàng sang nâu sẫm mới cho vào chảo mỡ đã phi xả, ớt, gừng… hay dầu lạc nóng già đều tay lật con vịt hỗ tương.
khi ăn vịt quay, dân địa phương ko bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Họ sở hữu một mẫu nước chấm tự mình pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cộng sở hữu một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc tiêu dùng tay mà xé, béo mà ko ngấy, ngọt mặn và sở hữu chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
đến có Lạng Sơn, nhâm nhi miếng vịt quay bên bình rượu Bảo Sơn - cũng là 1 đặc sản chẳng thể bỏ qua của mảnh đất xứ Lạng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đượm đà có một không hai của món đặc sản này. thuần tuý, dân dã, bình dị mà vương vấn mãi trong lòng thực khách.
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 13:32 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (625) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (518) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (537) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (492) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (448) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 166 đến 180 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Nướng Ngon Quận Bình Thạnh hcm (312) QUÁN 104 BẠCH TUỘC NƯỚNG Đ/ c: 230 Vạn Kiếp, Phường 3, Bình Thạnh Tel: 0907921280 Giữa cuộc sống tấp nập với nền kinh tế hội nhập phát .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/06/2016 |
|
Quán Bún Bò Huế Ngon Quận 6 (598) BÚN BÒ HUẾ THIÊN KIM Đ/ c: 31 Trần Văn Kiều, P. 10, Quận 6 Tel: 0938613583 https: //www. facebook. com/ Bún Bò Huế Thiên Kim Trong tiết trời se se lạnh, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
02/06/2016 |
|
Bún Chả Cá Đỏ Củ Phan Rang (403) BÚN CHẢ CÁ ĐỎ CỦ PHAN RANG Địa chỉ: 276/ 31 Thống Nhất, F16, Quận Gò Vấp HOTLINE : 0120. 343. 2061 Bún chả cá từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
01/06/2016 |
|
Quán ăn Ngọc Nga Nhận Đặt Gà Cúng hcm (372) Quán ăn NGỌC NGA Địa chỉ: 28/ 3A Trường Chinh - P. Tân Thới Nhất - Q. 12 Tel: 0966499577 A. Tú 09 Quán ăn Ngọc Nga nhận đặt gà cúng: - Bảo đảm Gà Ta .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
01/06/2016 |
|
Selfie Food & Drink (338) Selfie Food & Drink Địa chỉ: 352A, Nguyễn Tất Thành, P. 13, Quận 4 Tel: 0935166383 - 0907917476 https: //www. facebook. com/ Selfie Food & Drinks Ngày .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
31/05/2016 |
|
Tiệm Bánh Takoyaki (392) TIỆM BÁNH TAKOYAKI Địa chỉ: D68 Hoàng Diệu, Phường 8, Quận 4 Tel: 0936525618 - 0908143722 https: //www. facebook. com/ Kuma Super Takoyaki Mở cửa từ 16h .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
31/05/2016 |
|
Quán Sinh Tố Ngon Khu Sân Bay (320) SINH TỐ 10 Địa chỉ: 76 Yên Thế , Phường 2, Tân Bình Tel: 0989214314 https: //www. facebook. com/ Sinh tố 10 Nằm trên con đường Yên Thế số 76 (quận Tân .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
30/05/2016 |
|
Hủ Tiếu Mực Ông Già Cali Quận 11 (316) HỦ TIẾU MỰC ÔNG GIÀ CALI Địa chỉ: 60B Đường Số 2, Cư Xá Lữ Gia, Phường 15, Quận 11 Tel: 0915761593 - 0989960232 Nhắc đến hủ tiếu, có lẽ bạn sẽ liên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
28/05/2016 |
|
Ẩm Thực Nhật Tại Quận Bình Thạnh (329) NHÀ HÀNG NHẬT AKI Đ/ c: 69/ 28 Đường D2, Phường 25, Bình Thạnh Tel: 08. 7307. 9589 https: //www. facebook. com/ Aki Nhahangnhat Tọa lạc trên đường D2, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
28/05/2016 |
|
Quán Nướng Ngói Bình Dân Quận 10 (275) NƯỚNG NGÓI ANH EM Đ/ c: 163/ 14/ 55 Tô Hiến Thành, P. 13, Quận 10 Tel: 0916499433 Một quán nướng toạ lạc tại con hẽm chuyên ăn uống đường Tô Hiến Thành .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
28/05/2016 |
|
Quán Ốc Ngon Quận 10, Quận 3 (401) ỐC NHƯ Đ/ c: 650/ 4/29D, Điện Biên Phủ, P. 11, Quận 10, TP. HCM Tel: 0908. 337. 360 Có thể nói Ốc là món ăn chơi phù hợp với mọi lứa tuổi, mọi thành .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
28/05/2016 |
|
Quán Cơm Gà Ngon Quân 10 Ánh Vy (325) CƠM GÀ ÁNH VY Đ/ c: 123 - 156 Bà Hạt, Phường 9, Quận 10 Tel: 0932022008 Cơm gà xối mỡ chắc hẳn đã là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn, đặc .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
28/05/2016 |
|
Quán lẩu Nướng Quận 7 (407) LẨU NƯỚNG WONDERLAND Địa chỉ: R11 Nguyễn Văn Linh, P. Tân Phong, Quận 7 ( Ngã 3 Đặng Đại Đội + Nguyễn Văn Linh - Khu vui chơi Wonderland) Tel: .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
28/05/2016 |
|
Ngô, dầu ô liu cực tốt cho da mặt của bạn (210) Các bạn có thể lấy dầu ô liu thoa nhẹ lên mặt và cổ theo chuyển động trong. Để 1 giờ cho dầu ngấm vào da và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Lượng dầu ô .. . |
|
Tp. Hà Nội »
Q. Cầu Giấy
27/05/2016 |
|
BB Food Drink Quận 1 (344) BB FOOD & DRINK Địa chỉ: 30/ 10 Phó Đức Chính, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1 Tel: 0902894885 - 0939331567 Cơm trưa văn phòng không chỉ là thời điểm thư .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/05/2016 |
|
|
| Xem từ 166 đến 180 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa
|
