|
bachhoa24.com
|
|
Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa |
|
Khu vực: Tp. Hồ Chí Minh - Ngày đăng: 26/07/2016 13:32 - Đã xem: 315 |
|
|
|
|
| Mã tin : | 1701897  Nâng cấp tin qua ĐTDĐ  |
| Liên hệ : tuminhvo379, Tên: Vo Tu, Đ/c: 157 Dương Bá Trạc, Q8, Tp. Hồ Chí Minh , Tel: 0123458932 |
|
tới mang xứ Lạng, chẳng mấy ai bỏ qua được món vịt quay nức tiếng có Lẩu cua đồng vị thơm ngon riêng biệt khó mang thể thưởng thức được ở nơi khác.
Lạng Sơn được phổ biến du khách biết đến mang các địa danh nổi danh như: chùa Tam Thanh, panna cotta hà nội Nhị Thanh, hòn vẳng phu, phố Kỳ Lừa… không những thế, Lạng sơn còn là địa điểm quyến rũ bằng những món ẩm thực rất nức tiếng như lợn quay, măng ớt, bánh ngải… và đặc trưng nhất là món đặc sản vịt quay Lạng Sơn.
ví như ở Hà Nội mang đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở nên một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn sở hữu đặc sản vịt Thất Khê, giết dày mềm, xương nhỏ. Vịt được chọn để quay vừa to đến, không già quá mà cũng ko quá non.
Người dân nơi đây với những phương pháp đặc biệt và truyền thống mà không phải món vịt quay ở nơi nào cũng với được.
Nhưng chọn vịt chỉ mới là khâu đầu. Còn để giết thịt quay ngon, nằm ở khâu tẩm ướp. Người dân địa phương dùng nhiều dòng lá rừng với vị thơm, trong Đó chẳng thể thiếu lá mắc mật, quả mắc mật, mật ong, hắc xì dầu, sả, ớt, tiêu đen, dầu đậu nành, gừng, hạt nêm, chanh hoặc giấm, tỏi, mạch nha. Nghe thì có vẻ rất thuần tuý, nhưng người dân nơi đây mang những bí quyết đặc biệt và truyền thống mà ko phải món vịt quay ở nơi nào cũng mang được.
Ngay tính từ lúc chọn lọc, vịt phải đúng tầm và chấp nhận, người ta vặt lông vịt 1 bí quyết chớp nhoáng tránh ngâm lâu trong nước sẽ bị nhạt giết và bị tanh. Họ lấy hết tâm thuật vịt rồi thổi cho da dẻ con vịt căng phồng lên bằng bí quyết lấy ống của lá đu đủ thổi rửa qua rượu giảm thiểu vịt sở hữu mùi tanh. Vịt được để ráo nước rồi nhúng nhanh vào nồi nước sôi sùng sục cho giết thịt se lại. Sau chậm triển khai phết ra ngoài và cả trong bụng vịt 1 cái nước lệt sệt, trong Đó bao gồm mật ong, ít xì dầu, con đường mạch nha… tạo nên một thuốc nước quánh, nâu vàng.
Bụng vịt được nhồi phổ thông thứ gia vị hái được trong rừng, trong chậm tiến độ đặc sắc nhất là lá mắc mật rồi khâu lại, để khoảng hai đến 3 tiếng để giết thịt vịt ngấm gia vị rồi sở hữu nướng nhẹ trên lò than hồng cho tới lúc màu da vịt chuyển từ vàng sang nâu sẫm mới cho vào chảo mỡ đã phi xả, ớt, gừng… hay dầu lạc nóng già đều tay lật con vịt hỗ tương.
khi ăn vịt quay, dân địa phương ko bao giờ dùng nước mắm hay xì dầu. Họ sở hữu một mẫu nước chấm tự mình pha chế. Đó là thứ nước sóng sánh lấy từ bụng con vịt đã được quay chín cộng sở hữu một vài vị độc chiêu “bí truyền”. Vịt được chặt ra từng miếng, hoặc tiêu dùng tay mà xé, béo mà ko ngấy, ngọt mặn và sở hữu chút gì như nhân nhẩn chát, đắng của lá rừng.
đến có Lạng Sơn, nhâm nhi miếng vịt quay bên bình rượu Bảo Sơn - cũng là 1 đặc sản chẳng thể bỏ qua của mảnh đất xứ Lạng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon đượm đà có một không hai của món đặc sản này. thuần tuý, dân dã, bình dị mà vương vấn mãi trong lòng thực khách.
|
 |
|
| Bản đồ |
|
|
|
|
|
|
|
Ngày hết hạn: 24/10/2016 13:32 |
|
|
|
Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu
|
|
|
|
|
Mời người về ăn gỏi lá Kon Tum (630) lúc tới mang thị thành Kon Tum, hỏi ở đây có đặc sản gì mà nơi khác ko với, anh bạn banh trang tron “ thổ địa” của tôi ko ngần ngại giới thiệu lập .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
06/08/2016 |
|
Cá hủn hỉn kho tiêu đặc sản đất Cửu Long (525) Châu thổ sông Cửu Long là 1 vùng sông nước, mang hệ thống sông ngòi nhằng nhịt, tôm cá đầy đồng. ..kimbap đã đem lại cho cư dân ở đây cuộc sống giàu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Bánh tráng Trảng Bàng ngon (546) Bánh tráng đầy đủ là món lau ga sử dụng để cuốn món ăn rất riêng của người Việt trong lau ga chiếc thú ẩm thực, là chiếc thực phẩm tương đối độc đáo .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
05/08/2016 |
|
Tóp mỡ, món ngon một thời (499) cha com hiếm bắt gặp lại trong bữa cơm nguyên chất đồng quê nào ngừng thi côngĐây chứ ít thấy trong kim bap ngon đời sống thành phố nữa. |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
"Ngãi bún" bí quyết món bún cá (453) Về miền Tây mà chưa thưởng pho thức bún cá (thường được gọi chung là bún nước lèo) nom sua ngon là bạn đã bỏ qua hương vị “nhất phẩm” miệt đồng xứ |
|
Tp. Hồ Chí Minh
04/08/2016 |
|
|
| | Các tin khác cùng người đăng » Vo Tu (55) | |
|
|
Các tin đăng trước cùng danh mục » » » »
|
|
|
|
| Xem từ 181 đến 195 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
Quán Cháo Ếch Singapore Ngon Quận 11 (352) CHÁO ẾCH SINGAPORE NGUYỄN SANG ĐC: 106 Bình Thới, Phường 14, Quận 11 Tell: 0908266523 - 0906866153 Facebook: Cháo ếch Singapore - Nguyễn Sang Mở cửa .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/05/2016 |
|
Quán Ăn Vặt Ngon Rẻ Quận 6 (723) QUÁN ĂN VẶT Oanh Sushi Địa chỉ: 84 Hậu Giang, Phường 6, Quận 6 Tel: 0904447893 - 0903318034 https: //www. facebook. com/ QUÁN ĂN VẶT Oanhsushi QUÁN ĂN .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
26/05/2016 |
|
Quán Dê Và Hải Sản Quận Phú Nhuận (317) Quán 2 Vui Q. B Đ/ c: 31ABC, Phan Đình Phùng, P. 17, Phú Nhuận Tel: 01204435026 - 0169. 841. 2556 Facebook: 2 VUI Giờ mở cửa: 15h -2h sáng Toạ lạc trên .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Hồ Câu Cá Giải Trí Quận Bình Tân (627) CÂU CÁ GIẢI TRÍ THỦY TIÊN Địa chỉ: 5/ 1 Quốc Lộ 1A, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân Tel: 0934374797 Câu cá là một thú vui được rất nhiều người yêu thích. .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Ẩm Thực Ngon Quận Gò Vấp Mai Ký (360) ẨM THỰC MAI KÝ http: //amthucmaiky. com ĐC: 302/ 8 Phan Huy Ích, P. 12, Q. Gò Vấp Tel: 0903114385 - 0977230305 Mở cửa 9h --> 23h hàng ngày Khi khách đặt .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Quán Biển Xanh (370) QUÁN BIỂN XANH Địa chỉ: 1337 Hoàng Sa, Phường 5, Tân Bình Tel: 0936521141 - 0974490337 Ốc lẩu nướng là các món ăn chơi mà cả học sinh, sinh viên, .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Quán Hàng Me Huế Ngon Quận Tân Bình (381) HÀNG ME HUẾ ĐC: 212 Nguyễn Thái Bình, P. 12, Q. Tân Bình Tell: 0901494138 Mảnh đất cố đô không chỉ hấp dẫn du khách ở vẻ đẹp cổ kính, trầm mặc mà .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Bánh Mì Nướng Muối ớt Quán 264 Lê Quang Sung, Quận 6 (1,004) BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT 264 Địa chỉ: 264 Lê Quang Sung, Phường 6, Quận 6 Tel: 0903129264 Thơm giòn, mằn mặn, cay cay, bánh mì nướng muối ớt đang là .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Lẩu Dê Mỹ Vị Quận 5 (347) LẨU DÊ MỸ VỊ Địa chỉ: 437 Trần Phú, Phường 7, Quận 5 Tel: 0966. 699. 128 Giờ mở cửa 17h00 đến khuya, có phục vụ phòng lạnh Lẩu Dê là món ăn khoái khẩu .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Quán Bún Bò - Mỳ Quảng Đà Lạt Quận Phú Nhuận (266) BÚN BÒ - MỲ QUẢNG ĐÀ LẠT Địa chỉ: 137 Phan Xích Long, P. 7, Phú Nhuận Tel: 0983808084 Mở cửa: 6h - 14h Thành phố ngàn hoa không chỉ gây thương nhớ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Quán Ốc 20K Ngon Rẻ Quận 11 (555) QUÁN ỐC 20K ĐC: 628 Lạc Long Quận, Phường 5, Quận 11 Tell: 0938938997 Giờ mở cửa: 16: 00h - 23: 00h Quán Ốc 20k tọa lạc tại số 628 Lạc Long Quân, Quận .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Bánh Mì Nướng Muối Ớt Sư Vạn Hạnh (611) Bánh Mì Nướng Muối Ớt, Sate, Phô Mai, Bơ Địa chỉ: 824/ 9 Sư Vạn Hạnh, Phường 13, Quận 10 (Đối diện quán trà sữa 18) Tel: 0929286988 Chị Thoa Món ăn .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Mì Cay Alpha Quận 11 (878) MÌ CAY ALPHA ĐC: Số 4, Tống Văn Trần, Phường 5, Quận 11 Tell: 0939594224 Facebook: Mi Cay ALPHA Mì cay ALPHA đang có chương trình khuyến mãi: - Từ .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Quán Bột Chiên Ngon Quận Bình Thạnh (342) QUÁN BỘT CHIÊN 44 Địa chỉ: 44 Phan Chu Trinh, P. 24, Bình Thạnh Tel: 0933675685 Bột chiên là một trong những món ăn vặt được ưa chuộng nhất tại Sài .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
Quán Bò Né Ngon Quận Bình Thạnh hcm (349) Bò né là một trong những món ăn được yêu thích. Người ta có thể ăn bò né trong quán, ngay trên vỉa hè, ăn khởi động một ngày mới hoặc sau khi kết .. . |
|
Tp. Hồ Chí Minh
25/05/2016 |
|
|
| Xem từ 181 đến 195 (của 1727 Rao vặt) |
|
|
|
|
|
|
Đang xem » Vịt quay Lạng Sơn thơm nức gần xa
|
